跑男直播，我是吳哥 第469章 調戲的就是你們

    測試廣告1吳利呲的輕笑一聲：「聽你這麼說就知道你還嫩着呢。樂筆趣 m.lebiqu.com算了，一邊涼快去吧。」

    練武之人最是敏感，自從得了李書文的傳承，吳利的第六感就發生了非常奇妙的變化。誰對他好，誰對他壞，都不用看，光靠近了就能發現。

    眼前這一老一小，打進門開始就能感覺到他們不懷好意，我們的主播自然不願意答理。

    李老頭和孫老頭十分詫異的互視一眼，吳利他們先前接觸過，絕不像現在表現的這般狂妄。到底怎麼回事，他們好像把事辦砸了。

    小南瓜不憤的回過頭，想找他爺爺幫忙，卻發現老南瓜變了臉，「想不到吳師傅也是御廚出身，老崔先前失敬了。但是，你出這麼難的題目考我孫子，是不是太過了？」

    「崔胖子，比試是你孫子挑起來的，人家出題你就得接。怎麼，有挑刺的膽子，沒接事的盤子？」

    吳利放下茶碗，輕蔑的說道，「我們去廚房吧。」

    「爺爺，不就炒盤雞蛋麼，有什麼難的？」走路的功夫，小南瓜還在報怨。

    「你知道個屁！」

    古時候宮裏御廚斗藝，拼的就兩樣，一個切蘿蔔，一個炒雞蛋。蘿蔔誰都能切，雞蛋誰都會炒。但能把蘿蔔切出月暈的能有幾個，而能把雞蛋炒好的，從古至今也沒多少。

    「我說崔胖子，你家這小胖子也不行啊。」孫老頭鄙夷的斜過眼角，都是廚藝世家，打小耳宣目染，沒吃過豬肉還沒看過豬跑麼？連這種古時宮裏較技的事都不知道，還敢說自己是廚師，真不嫌丟人，也不知道他怎麼教孫子的。

    小南瓜還是不懂，忿忿不平的攥緊了拳頭，「爺爺，炒雞蛋我會啊，怎麼都說我不行呢，也太看不起人了。」

    孫李兩個小老頭越發恥笑了，老南瓜狠狠的瞪了小南瓜一眼。

    穿廊過巷拐進小廚房，吳利沒去大廚，那間超大號的廚房他從來了就沒用過，都是在小廚房解決。說是小，比起一般家庭那也大了十倍不止，各式用具一樣不缺一樣不少。單拿鍋講，就有沙鍋，甘鍋，炒鍋，煎鍋二十餘種，可以說是麻雀雖小五臟具全。

    吳利沒讓老南瓜動手，今天家裏女人全部聚齊，正好做幾樣菜調節調節關係，省得她們光顧內鬥。

    炒雞蛋是一道非常講究手藝的菜，否則也不會用來當作御廚們的比試項目。

    鍋熱之後，火串起來不久，吳利先倒入半勺油，右手輕顫，開始顛鍋，將油吃透在鍋的內壁上，掛邊不出，極考手藝。

    掛完了油，就是打蛋，腕力要求平衡，做到筷筷相連，不能快也不能慢，靠感覺把雞蛋內部的膠體絞成螺旋，兩根筷子張開一個夾角，這樣蛋液才能拉成束。

    baby，冰冰，陽冪，瀏詩詩，四個女人加上自己，一共五個人吃飯，吳利乾脆打了五個蛋。

    多倆？

    孫老頭和李老頭愣了下，崔南瓜的臉當時就拉了下來。自古御廚斗藝都是打三蛋，你打五個什麼意思，太狂了吧？

    根本沒鳥他們的吳利右手持筷，以一種怪異的速度進行攪拌，蛋液旋轉時發出的水響和舒展的節奏配在一起，形成一種難以言喻的和諧感。

    奇怪，怎麼聽起來像醉漁唱晚呢？

    平常喜歡聽兩首的古曲的孫老頭疑了一聲，小南瓜已經看傻了，五隻打到碗裏的雞蛋在吳利的攪拌下仿佛有了生命，川流不息向前移動，足足轉了三分鐘。再看油鍋，已經燒至半干，只餘一層油膜附在鍋上。

    吳利右手不停，左手向鍋里倒了小半鍋油，同時開大火加熱。此時的蛋液已經變成一種特殊的金黃色，顯得非常粘稠。

    三個老頭看到雞蛋變成這樣，禁不住倒吸一口涼氣。這活他們也能幹，但想把雞蛋打成這樣非得十五分鐘到半小時不可，吳利三分鐘就能達到這種程度，怎麼辦到的，廚界史上最快的也沒少過半刻鐘啊。

    老南瓜看孫子還在發傻，踢了他一腳講解道：「仔細看！這道菜已經沒人做了，太麻煩。油溫控制極其關鍵，需要在蛋打成前的短時間內入鍋。不能滾，一滾這道菜就廢了。」

    細密的油泡向上飄起，右手一直沒停的吳利手腕一抖，五隻攪拌在一起的蛋液就像受到牽引一樣自碗中飛

    出，在筷子的引領下飛進油鍋，如同一條金龍在油中游曳。

    三老頭已經震的不會說話了。

    吳利右手持筷引領金龍奔騰，左手捏起早先準備好的蔥花和鹽，徐徐灑入，轉眼就被金龍吃了進去，不僅沒破壞金龍的美感，反而倍添了兩分神異，綠色的蔥花點綴到金黃的龍身上，化作了一片片彩色的龍鱗。

    孫老頭目瞪口呆的看着，少傾，金龍出鍋，隨着吳利提起的手腕，飛進了旁邊擺的餐盤當中，繼續旋轉着，一直轉了好一會兒才漸漸停歇。

    吳利放下竹筷，取了一把小號餐刀，但見一片銀華閃過，即將因餘溫成型的雞蛋就被雕成了一條栩栩如生的盤龍，兩個先前故意切大的綠色蔥塊，恰好點綴在雙目之上。一時間，香氣四溢，金黃透明的炒蛋冒着熱氣，被刀鋒修整過的龍鱗微微發顫，仿佛要活過來一樣。

    先前的視頻沒在現場，還可以欺騙自己做假，這次的煎蛋可是親眼所見。

    老南瓜傻呆呆的看向吳利，做這道菜，一是要手法，二是要穿鍋技巧，三是要火侯把握，哪樣差了都不行，最是考驗廚師手藝。因為太過艱難，已被棄之不用，早在十多年前就消聲匿跡。

    普通廚師能把三隻雞蛋做成一盤就不錯了，像吳利這樣用五隻蛋，還能完美出鍋，並且在短短几個呼吸間雕刻成龍的，把老祖宗全扒出來都找不出一個。

    技近於道而稱神，隨着蛋液凝固，顫動的龍鱗終於停了下來。

    吳利拿起抹布擦了擦手，孫老頭和李老頭渾身發顫的拿起筷子。剛要夾，就被拍到了一邊，「這是我給我女人做的，你們誰都別想動。陸雲，送客。」

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