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康力一聽,麻溜就從最底下翻出了一個中等的砂鍋。一筆閣 yibige.com 更多好看小說
那砂鍋,還是余沫熙後期讓曹家夫妻特意定做的,用於煮一些菜餚,用砂鍋將會味道更正。
不大,中等那種。
將沸騰後的花螺撈出來,倒入砂鍋里加入水,然後加入了她一開始準備的配料,繼續煮個二十分左右。
而在這二十分鐘內,余沫熙先一步的把花甲螺給用青紅辣椒蒜苗的爆炒出鍋了。
那股香味,可讓廚房裏的人都忍不住吸上一口。
康力更是全程連眼睛都不眨一下。
等花甲出鍋後沒多久,燉二十分鐘的花螺也時間到了,余沫熙才又把花螺給從湯汁中撈出來。
之後,才用炒鍋,用上那最原始炸的花生油,然後上蔥蒜姜爆香,之後又加入了一些小米椒和適量的辣椒醬翻炒。
然後才加入花螺翻炒幾分鐘。
最後一步才將剛剛瀝出來的湯汁倒進去,加入清酒和花雕酒
當花螺出鍋時,那酒香帶點辣味鮮香味,可讓整個廚房裏的大廚幫廚都忍不住大吸氣的。
那反應,有些誇張的。
但不得不說,連康力都忍不住湊上前,直勾勾盯着那勾人食慾的花螺了。
「小熙,這道菜叫什麼?」
太香了。
真的太香了。
剛剛那道爆炒花甲,就已經讓他們都覺得好香了。
沒想到,這道菜似乎更加香得醉人
「酒香花螺。」
余沫熙看了眼剛剛出鍋的那一盤並不算多的花螺,特意用筷子加快一顆送到了那康力嘴邊。
康力張嘴吃下,當入口後那香麻辣感衝擊來時,眼睛都驟然瞪大的亮了似的。
余沫熙有些好笑,其實,沒那麼誇張。
只不過這年代的人沒咋吃過海鮮,而且配料本就少,對一些配料比較不懂搭配而已。
但余沫熙也沒等他作何反應,放下筷子,端着那盤酒香花螺就出了廚房了。
玄字號房。
余沫熙端着酒香花螺剛走到門口時,就聽到了廂房裏面似乎有些扯大嗓門的動靜。
推開門,就聽到那秦紹林在扯嗓門了。
「老頭,你都吃多少了,你咋能那麼自私啊,再給我一個,我才吃不到兩個,味道都還沒嘗到呢,那麼大盤,你吃得下麼!」
秦紹林氣得胖臉都紅起來了。
為的,竟是因為一盤花甲。
而之前對桌上菜沒下第二次筷子的安晨軒,此時卻直接將那一盤花甲都端在了自己面前,他身後,不知何時站了兩個黑衣保鏢。
秦紹林,正是被那其中一個黑衣保鏢給阻了腳步,只能眼睜睜盯着那盤花甲入了某老頭的嘴。
劉黑城則坐在他剛剛的位置上,依舊一副面癱的冷臉。
只是,當他看到余沫熙推門而入時,他卻倏地站起身,以極快速度走到余沫熙面前。
「師父,我端!」
說罷,他就已經接過了余沫熙手裏的那盤花螺了。
秦紹林這時一看,當即就高聲大喊;「小黑子,趕緊給我碗裏倒一點。」
慢了的話,又被這老頭給霸了。
可他那嗓門剛喊沒一會,就見劉黑城手裏那盤花螺,已經被一個黑衣保鏢給接過去了。
那速度,快!!
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