末世吃貨系統 032 秘制豬皮凍

    鋒利的爪子還沒來得及跟廚房門來個親密接觸,孫堅卻仿佛聽見了門碎的聲音。王建住在這棟房子裏的時候,脾氣一上來就愛砸東西,光是廚房門就換了好幾次,孫堅對門碎的聲音異常熟悉。

    然而,記憶中的聲音並沒有響起,哈士奇鋒利的爪尖距離門板還有1毫米的時候,忽然就僵立不動了。孫堅詫異地看了它一眼,接着就看見,這只在他面前脾氣異常大的變異哈士奇幼犬,就這麼乖乖地收回了爪子,抽風一般飛快地甩着尾巴,嘴裏還發出嫩嫩的「汪汪」聲,那狗腿的模樣,怎麼看怎麼透着股諂媚的味道。

    孫堅正看得出神,卻見那隻變異哈士奇幼犬突然扭過頭,一雙藍汪汪的大眼睛惡狠狠地朝他瞪了過來!只是它眼神雖然兇狠,卻由於身子太小,顯得有些氣勢不足,甚至還有種強烈的反差萌。

    孫堅默默低下頭,費了老大勁兒才忍住了沒笑出來,根本不敢再去看它,就怕一不小心就破了功,被這隻心眼兒還沒針尖大的小奶狗給記恨上。奶茶卻誤以為孫堅是怕了自己,得意地抬了抬下巴,又警告地瞪了他一眼後,就不再理會孫堅,收回目光死死瞪着緊閉的廚房門,不斷抽動鼻子,大口吸着廚房裏飄出來的誘人香味,恨不得破門而入。

    唐依依在廚房裏,將煮好的豬皮撈出,刮掉上面殘餘的脂肪後,直接切成細條,再配上不同的材料,依次放入料理機打成汁。別看只用了一斤豬皮,處理過後的分量卻一點不少,將近有十斤重。唐依依做成了不同的口味,處理完後分別裝入儲存盒放入冰箱,設定好溫度急速冷卻。

    一分鐘後再拿出來,儲存盒中原本滾燙的湯汁已經變成了皮凍。因為添加了不同的輔料,出來的皮凍顏色也各不相同,誘人的乳白、漂亮的紅棕、亮眼的橙黃,還有鮮嫩的草綠,所有的顏色都呈現出半透明的效果,乍一看有些像是涼粉。

    唐依依各取了一些切成2厘米見方的小塊,在四個小碟子裏堆疊成金字塔的造型,又調了四種不同口味的料汁澆在上頭。晶瑩剔透的皮凍被料汁一澆,顫顫巍巍地晃了晃,整個『金字塔』瞬間鬆動,料汁見縫插針地從皮凍中間的縫隙滲進去,溫柔地包裹住皮凍,霎時間,兩種不同的味道纏~綿在一起,逐漸混合成一種更加豐富的味道。

    如此,這四道秘制豬皮凍就算是做好了。

    攪打過的湯汁凍過之後,香味就被鎖在了皮凍里,變得內斂,不如熬煮時那般張揚,反倒是後期調製的料汁香味更加分明些。只有湊近了細細一聞,才能分辨出獨屬於皮凍的誘人香味。


    唐依依輕輕一嗅,確定香味和以前做的並無差別後,便拿起旁邊早就準備好的小叉子,依次品嘗起來。製作好的豬皮凍半透明,乍一看有些像是涼粉,但是入口之後,就會發現它比涼粉更加Q彈爽滑,口感豐富。而豬皮本身就富含膠原蛋白,有美容養顏的功效。只要去除腥味,適當調味,不僅不難吃,還相當美味。

    秘制豬皮凍一直都是柳氏餐廳的招牌菜之一,而且每天都是限量銷售,想吃還得提前預定,價格貴得嚇人,卻偏有人就好這一口,每次去柳氏餐廳就為了點它。

    按理說,這樣的招牌菜,柳朋義和劉珍蘭是不應該教給唐依依的。他們也的確沒教,反而一直防着唐依依。只可惜在柳家,一直都是柳舒雅唱白臉,柳朋義和劉珍蘭唱紅臉,所以二人雖然一直提防着唐依依,可在柳舒雅這個強烈的對比之下,唐依依愣是沒察覺出來。

    她也是在偶然偷聽到遺囑的事情,又經歷了柳朋義和劉珍蘭的暗算,徹底看清楚二人醜陋的真面目後,才一點點回憶,從以前從不曾注意到的小細節中,發現了二人對她其實早有提防。

    這秘制豬皮凍不是柳朋義和劉珍蘭教的,卻是她曾經在柳氏餐廳吃過之後,自己學會的。那時候她尚未成年,並不知道柳朋義和劉珍蘭的狼子野心,反倒因為二人的養育和表達出的『善意』,一直把他們當成恩人看待,總想着報答一二。

    於是她在嘗試過幾次,終於琢磨出秘制豬皮凍的做法後,便歡喜地做了成品邀請柳朋義和劉珍蘭品嘗,甚至心裏還想着要是無法覺醒異能,就去柳氏餐廳幫忙。直到事後回想,她才發現那時候二人的臉色有過瞬間的扭曲,就連笑容都異常勉強,僵硬得不自然。然後她才意識到,那二人大概就是從那時候開始,就決定要她的命了。

    唐依依細細嚼着,舌尖感受着豬皮凍咬破後愈發豐富的味道,思緒卻早已飛遠。熟悉的美妙味道在口腔中不斷蔓延,她的心卻又酸又脹,既悔當初的愚蠢無知,又恨柳朋義和劉珍蘭的貪婪狠毒!

    漸漸將心事壓下,唐依依深吸了一口氣,拿着叉子正想試試其他的口味,然而目光一掃,四個小碟子竟然全都空了!不僅裏面堆疊的豬皮凍消失得無影無蹤,就連澆上去的料汁都不見了,乾淨得仿佛洗過一般!

    唐依依愣了愣,徹底顧不得那些煩心事了,她下意識朝廚房門看了一眼,卻發現門依然緊鎖,顯然不曾打開過。也就是說,小偷不可能是外面的奶茶和孫堅。她危險地眯了眯眼睛,又狐疑地將整個廚房掃了一眼,廚房挺寬敞,東西卻不算多,而且歸置得井井有條,一眼看去清清楚楚。窗戶雖然大開着,卻裝了隱形護欄,根本不可能有東西悄無聲息地闖進來。

    那麼,排除掉所有的不可能,唯一有可能作案的,就只有——

    唐依依正要興師問罪,系統的聲音卻先響了起來:「恭喜宿主,烹飪出初級菜品秘制豬皮凍,獲得400積分。」雖然還是毫無起伏的冰冷機械音,唐依依卻莫名聽出了諂媚的意味。



032 秘制豬皮凍  
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