不努力種田就要和相公繼承皇位了 第53章 豆腐盛宴
測試廣告1 地皮流氓在這一帶，是出了名的混不吝，時常來收個保護費什麼的，當然，也有商家不願意給，這些地皮流氓倒也不敢在縣令的眼皮子底下玩太狠，而是用一些不入流的手段，噁心人，噁心到商家不得不主動掏這個保護費以保平安。筆神閣 bishenge.com
秦澈淡漠看了一眼眼前的幾個地皮流氓，漫不經心道：「那是從前，從今兒開始你們買東西就得付錢了。」
地皮流氓幾個哄堂大笑，儼然秦澈在說什麼笑話似的。
客棧隔壁的繡坊老闆小聲的提醒道：「他們……」
地皮流氓正準備離開，余叔不動聲色的擋在地皮流氓的前面。
一個地皮流氓要走，余叔用手抓住地皮流氓的手腕。
表面看起來，余叔似乎沒有怎麼用力，但實際上，地皮流氓只覺得自己的手腕都要被余叔給捏碎了似的。
「你……」地皮流氓冷聲道：「你放手！」
余叔壓低嗓音，沉沉道：「一個銅板一張餅！」
余叔這副模樣，大有地皮流氓不付錢，他就敢直接捏碎地皮流氓手腕的架勢。
地皮流氓等人審時度日，連忙掏了銅板，付了餅錢。
銅板扔進清脆作響，地皮流氓咬着手裏香噴噴的豆漿餅，慢悠悠地走遠了。
余叔不動聲色的離開人群，倒是隔壁繡坊和書鋪的老闆都好心的提醒着謝明珠和秦澈小夫妻倆。
「他們這些人是出了名的地皮流氓，你們最近小心點。」
「就是，別在你們客棧放點什麼東西，到時候栽贓你們。」
謝明珠也不是傻白甜，她自然明白街坊鄰居這話是什麼意思，便笑着道：「謝謝你們的提醒，我們會小心的。」
謝明瑜將黃豆磨完後，謝蘊禮又沒給謝明瑜休息的時間。
他剛去了書鋪老闆，領了一些書，趁着謝明瑜還在縣城客棧，直接遞給謝明瑜。
「去屋裏抄書，今天之類抄完，明天就回謝家村。」
謝蘊禮積威尚在，謝明瑜也不敢違抗，只得抱着回到房間，對着臨江的窗戶前抄書。
磨好的生豆漿過濾後，加點鹹肉以及小蔥什麼的，做成豆渣餅。
待最後一鍋豆腐做好，謝明珠又在眾目睽睽之下，取出雪白的豆漿。
「姑娘……」
有人正準備發問，趙氏連忙道：「我閨女嫁人啦，女婿姓秦，你們叫她秦家娘子吧！」
謝明珠嘴角一抽，不禁心酸至極的想到，這古代的女人也太慘了吧，成親後，連自己的姓氏都得變了。
「秦家娘子，你這是什麼啊？」
圍觀人群里的人們，更是從善如流的改了稱呼。
對於謝明珠自己來說，她這圓乎乎的臉龐，滿是肉肉，實在不符合她的審美。
可對於這個時代的女性長輩們來說，她們就挺喜歡這種肉肉的胖姑娘。
白白胖胖的，代表有富氣！
謝明珠又喜歡笑，笑起來的時候，眉眼彎彎，十分討喜。
「這是豆腐，就是用泡好的黃豆磨成漿成的豆製品。」
豆腐這東西，對於鳳翔縣裏的其他人們來說，都是新奇玩意。
「這怎麼吃啊？」
謝明珠動作麻利的將豆腐箱裏的豆腐，分成一塊一塊的。
「豆腐有許多種吃法，煎、炒、炸、燉、蒸都行，不信，你們看。」
當然，此時的謝明珠也沒有料到，她不過是想要推廣一下豆腐的做法，竟然會讓後來的鳳翔鎮，成為了遠近聞名的豆腐鎮。
鳳翔鎮的豆腐宴，更是傳得舉國皆知。
謝明珠將豆腐切成小方塊，起鍋燒肉，做起了麻婆豆腐。
熱鍋涼油，待油溫七成熱時，下入剁好的豬肉沫，煸出油脂。
再舀了一些豆瓣醬炒出紅油，倒入半碗溫水，加入切好的豆腐塊，慢火微煨。
加少許的鹽和醬油調味，待湯汁收得快干時，撒上一把花椒麵炒勻起鍋。
最後在做好的麻婆豆腐上，灑上一把蔥花。
圍觀的人群中，已經有人開始吞咽口水了。
「秦家娘子，你這麻婆豆腐多少銅板一份啊？」
謝明珠今天只是推廣豆腐，就沒想過要收錢，她嘴角含笑道：「今天可以免費試吃，余嬸，麻煩你讓鄉親們嘗嘗。」
有了之前賣豆渣餅的經驗，余叔都不用再維持秩序，大家都知道要好好的排隊，余嬸則是讓大家一人品嘗了一塊麻婆豆腐。
麻婆豆腐紅亮紅亮的，嘗一塊，鹽度適中，又辣又麻，卻有好吃的不行了。
大家在試吃麻婆豆腐時，謝明珠則是將兩個雞蛋打散，放在碗裏，切上幾塊豆腐，放了一點鹽，上鍋蒸。
豆腐蒸蛋，沒有什麼技術含量，也不需要什麼佐料，大家一看就會，已經有人都蠢蠢欲動的想要買塊豆腐回家，和自己的家人嘗一嘗了。
余叔昨晚從謝家村回縣城時，正好捉了一些魚。
謝明珠見有鯽魚，便當機立斷的決定今天要做一道鯽魚豆腐湯。
鐵鍋里倒入油，切兩三片薑片稍微煎一下，一來可以防止魚皮粘鍋，二來薑片也能做到去腥的作用。
剖好的魚，在油鍋里煎至兩面金黃，倒入半瓢冷水。
沒一會兒，水開了，原本還清澈的水，逐漸變成了奶白色。
謝明珠將豆腐切片，放入奶白色的魚湯鍋里，用鹽調味，起鍋時，又了一把蔥花。
「姜家娘子，你這道湯，叫什麼啊？」
謝明珠自是不可能起一個什麼文縐縐的名字，而是簡直質樸道：「鯽魚豆腐湯。」
鯽魚豆腐湯好了，鍋里蒸着的豆腐蒸蛋也好了。
倒入一點點醬油，灑上一點蔥花，那顏色好看又誘人。
剛開始圍觀的人們還不多，漸漸的知道客棧這邊有試吃，其他人也跟着紛紛跑過來湊起了熱鬧，客棧外面的街上，更是圍了里三層外三層，圍得水泄不通。
試吃的秩序問題，謝明珠沒有管。
秦澈給她往灶膛里添柴，謝明珠又動作麻利的做起了包漿豆腐。
要不是時間不夠，加上如今的土灶什麼的，謝明珠用得不太習慣，她還能做出各式各樣的豆腐菜式。
豆腐並沒有做完，一些家境比較好的人家在試吃完豆腐後，更是和謝明珠商量，能不能買下餘下的豆腐？測試廣告2
