半島之娛 第一百四十章：教學

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    具光宇關了水龍頭，側過身子望着俏色佳人，笑了笑：「想學的話，我可以教你。讀爸爸 www.dubaba.cc」

    劉仁娜撇了撇嘴，雙手叉腰，嘟着小嘴接話道：「你能教我什麼？」

    「唔......」具光宇的目光將擺放在桌上的食材巡視了一遍，旋即笑道：「教你怎麼去活蝦的殼,  如何？」

    劉仁娜抿了抿唇，而後點了點頭：「行。」

    在海鮮產品里，她是比較喜歡吃蝦的。

    不僅是因為它口感鮮美，而且營養豐富，蛋白質也非常高。

    但吃蝦前要挑蝦線、剝蝦殼，這都是吃蝦前的必經之路。

    蝦線在蝦的背部,  是蝦的消化道，所以她一般是不食用的,  而且不抽出蝦線吃蝦會有苦澀味,  容易影響蝦肉的口感。

    那麼問題就來，她很喜歡吃蝦，但是不喜歡挑蝦線，也不喜歡剝蝦殼。

    因為每次挑蝦線，剝蝦殼，她都覺得異常麻煩，不是髒手就是扎手，要不就是挑不乾淨。

    因此每次吃蝦的時候，她都會為這個事情發愁，想好好品嘗個蝦都要折騰上老半天才能到嘴裏，着實讓她頭疼。

    既然具光宇想要教她，還是可以學一學的。

    「首先呢，先準備好一根牙籤。」具光宇嘴角噙着笑意，擦乾手後走到客廳拿了幾根牙籤回到廚房。

    劉仁娜學着他拿起一根牙籤，問道：「然後呢？」

    具光宇也不急着回答她,  順手拿起盤中的一隻小龍蝦，笑道：「然後抓着這隻蝦，從尾部開始數起，在它的第一個關節處，用牙籤直接穿過去，接着向上挑斷蝦線。」

    他做完這一步驟，將蝦身擺在劉仁娜面前，以便她看得更加細緻。

    這位俏色佳人顯然也不是初入廚房的新手，也不嫌棄小龍蝦身上的滑膩感，直接拿起一隻蝦，有模有樣地效仿着具光宇的動作。

    插入，挑斷，失敗了......

    「呵呵呵......一定是這蝦有問題。」劉仁娜訕訕一笑，以掩飾失敗的尷尬。

    具光宇失笑，也沒有說些什麼。

    這位俏色佳人自然是不服氣，無情地把那只有問題的小龍蝦丟回盤中，又仔細挑選了一隻看起來沒有問題的小龍蝦。

    插入，挑斷，又失敗了......

    「......」

    劉仁娜低頭不語，臉色平靜。

    丟回,  拿起,  插入,  挑斷,  又又失敗了......

    「你試試把插入的位置往上挪一點？」具光宇看着眼前這位俏色佳人又失敗了兩次，忍不住笑着出聲提醒了一句。

    「哦......」劉仁娜嘟囔着小紅唇，也沒有反駁，乖巧地點了點頭。

    她小心翼翼地將牙籤的插入位置向上挪了一點點，接着輕輕用力挑起。

    成功了！

    不過，為什麼蝦線沒有出來呢？

    劉仁娜滿眼疑惑地看着身旁的男人，將手上的小龍蝦提到他的面前。

    「這只是第一個步驟，蝦線當然沒有出來啊。」具光宇搖頭失笑，淡淡地解釋了一句。

    「什麼？這才是第一個步驟？」劉仁娜聞言，頓時就坐不住了，感情她失敗了這麼多次都是倒在了第一步上面？

    「對啊。」

    「......」

    具光宇重新拿起先前已經挑斷了蝦線的小龍蝦，語氣平緩道：「接下來就是將蝦線扯出來的步驟了。」

    劉仁娜像個泄了氣的氣球，有氣無力地拿起那隻唯一成功挑斷了蝦線的小龍蝦，弱弱地問了一句：「然後呢？」

    具光宇看着嘟着小嘴的俏色佳人，覺得甚是可愛，他溫柔地笑了笑，道：「接着用手把蝦的頭部微微向下彎，再用牙籤順勢一抽。你看，蝦線不就出來了？」

    劉仁娜覺得有些神奇，她的神情也變得認真起來，輕輕地將手中小龍蝦的頭部微微彎下，用牙籤輕輕地挑起。

    一次就成功了！

    「哈哈哈......我的也出來了！」劉仁娜看着牙籤上帶出來的蝦線，頓時開心得像個小孩子似的。

    具光宇見她喜笑顏開，心裏也是一陣柔軟，語氣溫潤：「看得出來你還是有點天賦的。」

    「那是當然！之前是意外，一定是小龍蝦的問題！」劉仁娜語氣堅定，堅決認為是小龍蝦的問題才讓她失敗了這麼多次。

    「既然你這麼有天賦，那就把剩下的都挑出來吧。」

    「......」

    劉仁娜聞言，微微一愣，她怎麼有種被忽悠了的感覺？

    不過她也懶得多想，興致滿滿地拿簽霍霍向着小龍蝦發起了進攻。

    具光宇則是手法熟練地將那兩根玉米都平均切成了三塊，又順手將蘿蔔全都去了皮，切成滾刀塊狀放入盤中待用。

    既然是做玉米蘿蔔排骨湯，自然不能缺少了主食排骨。

    對於排骨的處理，具光宇早已熟記於心。

    只見他裝好一鍋涼水，又輕輕地將幾塊上等的排骨放入鍋中，打開煤氣進行加熱。

    在等待水燒開的過程中，具光宇還往鍋里加了些許鹽，因為這樣可以去掉血漬，又加了點薑片、料酒，可以順便去掉肉的腥味。

    排骨至半熟後，他輕輕地將上等排骨撈出，沖洗乾淨放入盤中以備進一步烹調或調味。

    以上的步驟其實是一道做菜的工序，名為焯水，也是他跟那位華國朋友學來的，異常的好用。

    不僅可以對菜餚的色、香、味，特別是色起着關鍵作用，而且還能將肉類原料的腥膻氣味去除。

    正在一旁挑着蝦線的劉仁娜看着他如此熟練的動作，不由得愣了愣，她的男人還真得是不錯呢。

    上得了廳堂，下得了廚房，簡直完美！

    具光宇自然是不知道他此時在劉仁娜心中的形象又變得偉岸了起來，他秉着合理利用時間的原則，將需要最長時間的玉米蘿蔔排骨湯先做好。

    他在櫥櫃裏拿出一些配料，旋即又將其和幾份食材一同放進了早已清洗乾淨的陶瓷湯鍋里，加水，打開煤氣，調至中大火慢慢熬製。

    這道玉米蘿蔔排骨湯做到這算是完成了百分之八十了，接下來只需要慢慢等待即可。

    隨着具光宇結束了這邊的工作，劉仁娜挑出蝦線的任務也圓滿完成了。

    除了一開始失敗了幾次，她後面也漸漸得心應手，一邊觀摩着具光宇的廚藝，一邊悠悠地挑着蝦線，好不愜意。

    劉仁娜嘴角一直噙着笑意，看向具光宇的眼神里充滿了愛意。

    這樣的生活，她真得嚮往很久了。

    她從來沒有想過，如此愜意的生活會有他的參與。

    畢竟，他對她而言，真得很遙不可及。

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