六一過去之後,滇西北的雨季依舊持續進行,而且進入雨季的中期之後,雨勢也是越來越大。
持續不斷的降雨讓『鏡湖景區』的遊客數量有所減少,不過對於那些攝影愛好者以及小資情調十足的長住遊客來說,這樣的煙雨天氣最適合在銀杏村欣賞美景和發呆了。
因為瀾滄江和鏡湖的關係,銀杏村並不像滇西北其他一些地區那樣乾燥、貧瘠,倒是有點江南水鄉的韻味。尤其是每天雨後太陽很快就會從碧璽一般的天空中冒出來,帶來美輪美奐的彩虹,讓遊客們歡呼雀躍。
特別是雨後出現彩虹和雪山金頂,更是讓攝影愛好者和攝影家們紛紛拿着各種機器走出戶外,拍下自己覺得異常美麗的畫面。
…………
琴心是原點中文網的二線大神,雖然他的收入無法達到頂級大神的千萬級別,但是年入百萬的他並沒有什麼生存壓力。
自從來到銀杏村參加了原點中文網2011年的年會之後,琴心一下子就愛上了這個安靜、祥和,充滿人情味的小村莊。
在回到家裏和父母協商之後,琴心決定在銀杏村租下一套青石小院,過着半隱居的寫作生活。
和其他年輕人喜歡熱鬧、喜歡泡吧、蹦迪截然不同,琴心更願意沉浸在自己的小說世界裏,這或許是他得以成功的重要原因吧?
在銀杏村住下之後,琴心在院子裏開闢了兩行菜畦。還養了幾隻小雞,每天自己下廚做飯,在風景如畫的鏡湖邊散步。
對於絕大多數的華夏讀書人來說,五柳先生『採菊東籬下,悠然見南山』的生活狀態是一種理想。如今的琴心倒是享受到了這種狀態,連帶着他的寫作狀態也變好了許多,讓他覺得自己來到銀杏村的選擇是正確的。
連日來,銀杏村綿延不絕的降雨倒是讓異常愜意,每天欣賞雨景,彩虹。心情好得很。寫作效率也是極高。
琴心已經決定讓父母也到銀杏村長住,畢竟這裏的環境可要比江漢城好多了,作為華夏『四大火爐』的江漢可不是鬧着玩的!
琴心在銀杏村的愜意生活只不過是眾多自由職業者的一個縮影,銀杏村優美的自然風光和清新的空氣。給這些藝術工作者創造了良好的環境和氛圍。他們自然是有點如魚得水的感覺。
也正是因為如此。越來越多的自由職業者紛紛選擇銀杏村作為自己的創作園地,這些文人的到來讓銀杏村的空氣中都瀰漫着濃濃的人文氣息。
…………
因為雨季的緣故,不少產業受到了影響。就是『鏡湖牧場』的牛奶產量也出現了波動。還好,滇西北的雨季到八月份之後就會逐漸結束,對於鏡湖體系整年的生產計劃影響不大!
馬萬里也是趁此機會,對牧場的防疫措施、設備等等進行更新和加強,用最好狀態迎接雨季過後的豐收秋天!
不過,對於另外的一些產業來說,雨季帶來了更多的希望!
豐沛的降雨讓銀杏村的萬畝竹林迎來了豐收的季節,破土而出的竹筍在竹林中隨處可見,甚至有些幾乎可以用肉眼進行觀察。
《舌尖上的華夏》攝製組這一次來到銀杏村,除了拍攝松茸採集過程以及蕭家的一些畫面之外,另外一個重要目標就是銀杏村的萬畝竹林!
在華夏的傳統文化中,『竹』擁有着特殊的地位,即便是在現實的經濟發展中,竹林產業對於地方經濟的促進作用也是有目共睹的。
竹子可以造紙、充當建築材料,竹筍可以使用,竹林里還可以放養土雞,……,要說起竹子的好處,可謂是三天三夜都說不完。
在華南、江南地區,不少生產竹子的地區靠山吃山,依靠竹子發家致富,更是給竹子賦予了更多的含義。
作為反映華夏美食文化背後故事的《舌尖上的華夏》,自然不會錯過銀杏村這片得天獨厚的竹林。
銀杏村的萬畝竹林並不是天生存在,而是蕭家的先輩在過去三百多年的時間裏,一點一滴營造出來的。它代表了蕭家先輩與天地抗爭的一段艱辛歷史,前人栽樹後人乘涼的華夏傳統文化在這片竹林體現得淋漓盡致!
《舌尖上的華夏》攝製組拍攝萬畝竹林採挖竹筍的壯觀場面,除了經濟、美食層面的呈現之外,更多的是看重了竹林背後的文化和歷史!
作為國內罕見的高海拔竹林,銀杏村出產的竹筍味道鮮美、營養豐富,在滇西北乃至整個滇南都擁有不小的名氣。
在過去的歲月里,由於交通不便,銀杏村的竹筍要想銷往外地相當困難,更多的只是作為村民們自給自足的一種物質。
很多時候,村民們也就是自己要吃的時候進竹林去挖一點,要不就是曬乾了留着日後食用,根本就沒有形成產業意識。
現在,隨着『鏡湖景區』的開放和『姚銀高速』的通車,交通瓶頸不在是限制銀杏竹筍的因素,因此今年的銀杏竹筍註定要迎來巨大的發展契機!
因為竹林寺村裏的集體財產,再進入雨季之後,除了安排遊客進入竹林進行遊覽、採挖竹筍的活動之外,村民們大規模採摘竹筍出售的行為已經被限制住了。
對於村委會的決定,村民們絲毫沒有反對,畢竟他們心裏也清楚這是應該的。
這也是銀杏村這種宗族力量極為強大的村落才會有這種狀況,若是換成其他的村子,恐怕為了爭奪更多的竹筍,村民們之間的矛盾早就爆發了!
因為村民們大多都忙於自家的產業和在鏡湖體系上班,銀杏村的幾乎沒有多餘的勞動力。為此,銀杏村村委會特別招聘了數百名附近村莊的山民,在雨季到來之後專門進入竹林里採挖竹筍。
自從『鏡湖景區』正式開放以來,鏡湖周邊村寨的山民們也是受益匪淺,別的不說,就是銀杏村各個產業所需要的臨時工,都讓山民們喜笑顏開。銀杏村和鏡湖體系對臨時工向來不吝嗇,依照工種的難易以及工作時間的不同,給予山民100-150的報酬,算是極高了!
也正因為如此,銀杏村的快速致富,並沒有引起周邊村寨的紅眼病,鄰里之間的關係良好!
雨季的逐漸深入使得竹林的竹筍產量也是猛增,每天都有數十噸的竹筍被採挖出來,堆在竹林前面的曬場上,蔚為壯觀!
鮮美的竹筍必須在最短的時間之內送到消費者的手中,才能保持原汁原味,因此每天清晨來自於姚州、南詔的蔬菜批發商都會在銀杏村等候最新鮮的竹筍出爐。
以往村民們銷售無門的鮮筍如今成為了搶手貨,5塊錢/公斤的批發價,讓銀杏村每天起碼能夠收穫10萬rmb。在持續不斷地雨季中,這樣的收入基本上不會有停歇,僅此一項,銀杏村在萬畝竹林之中起碼能夠獲得近五百萬的鮮筍銷售收入!
當然,除了出售鮮筍之外,竹林里出產的竹筍更多的是被銀杏村留下了下來,製作成為筍乾銷售,這樣雖然多了數道工序,但是卻使得利潤率大大提升!
以『銀杏特產』網店銷售的五百克包裝筍乾售價為30元,即便是刨除了水分含量,售價依舊比出售鮮筍高得多了!
如今,『銀杏筍乾』已經成為了不少消費者的摯愛,擁有着忠實的擁躉,蕭瀟決定今年向村委會採購400噸筍乾,用於網絡發售!
每天採挖出來的鮮筍除了一部分出售給姚州、南詔的蔬菜批發商之外,大部分都成為了製作筍乾的原料。
在這個夏天,很多遊客赫然發現只要天氣晴好的時候,銀杏村的曬場乃至村民的房前屋後、頂樓露台,都能夠看到那些正在翻曬的竹筍。
藉助滇西北高原燦爛的陽光和強烈的紫外線,『銀杏筍乾』的製作過程相當簡單,只需要合適的翻曬就可以了。和不少黑心筍乾動用硫磺熏制的情況相比,『銀杏筍乾』算得上是真正的無污染綠色食品,還能儘可能地保留了銀杏竹筍的鮮美滋味,受到消費者的喜愛自在情理之中。
蕭風也是經常在圍脖上向粉絲們發佈一些諸如筍乾、酸筍、臘肉、火腿以及紅薯干之類的美食製作過程,更是讓粉絲們對於銀杏美食充滿了各種遐想。
根據蕭瀟反饋的信息,自從蕭風的認證圍脖上線之後,『銀杏特產』網店的銷量呈現了一種不同尋常的增長趨勢,今年甚至有可能會完成5個億的銷售目標,!
如今,鮮筍季節還沒有過去,不少消費者已經在詢問今年的筍乾究竟是從什麼時候開始上市?
不得不說,圍脖已經成為了一種影響力極大的自媒體,隨着蕭風粉絲數量的不斷增加,將會給『銀杏特產』網店帶來更多的客流量和營業收入!
看到筍乾的銷售如此火爆,蕭瀟甚至萌生了圍繞萬畝竹林進行系統開發,網絡上的銷售不再局限於筍乾這種單一產品,而應該拓展到竹製品、紙製品以及各種民俗手工藝品,形成一個完整的產業鏈!
不過,蕭瀟如今執掌『銀杏特產』網店都有些分身乏術了,這個『竹林產業』應該交給別人處理才行!
光是想想『竹林產業』的美好前景,蕭瀟就覺得大有可為!(未完待續請搜索飄天文學,小說更好更新更快!
ps:ps:謝謝鄉親們的支持,下個月小仨繼續努力!
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