農門姐弟不簡單 第一十九章：製作葛根粉

    測試廣告1                  「大姐，你讓繁雨讓我過來這兒，是有什麼活兒讓我們幹的嗎？」繁月過來她叔家，見到她大姐正在忙活着洗樹根，她擼起袖子，幫着她大姐一塊洗樹根道。道友閣  www.daoyouge.com

    「今天活兒要乾的多。先把這些樹根洗乾淨再說。繁辰、繁日、繁文你們三個小，就不要洗了，繁辰，你去把嬸子家的那個大石槽、大木錘子擦乾淨了，待會有要用的着。

    繁日和繁文你們去外頭摘幾個蠶子回來，待會大姐給你做好吃的吃。」謝繁星見三個小擼起袖子就要幫忙洗葛根，她連忙喝止住了他們三個。

    他們三個年紀還小，也不說洗不洗的乾淨問題，就那小手小胳膊的，也不方便洗這麼粗壯的葛根，也怕他們涼着。

    「大姐，蠶子又苦又酸，能吃？」謝繁文也不知道他大姐讓他摘這個幹什麼？他一臉的疑問。

    「你直管摘回來就是了，待會大姐用這東西做出吃的來，包管你連皮也吃下去了。」

    「繁文，別問了，咱摘回來就是了。也甭管大姐用蠶子做出來的東西好不好吃，好吃，咱就多吃一點，不好吃咱就不吃唄！」謝繁日這個小機靈鬼附耳在謝繁文耳邊悄悄的道。

    「說的是。」謝繁文也點了點頭，覺得他繁日哥說的在理。

    隨後，他們兄弟兩個各自摟着對方的肩膀往屋外走去。

    另一邊。

    「雲香，你們在山上找到茶子樹沒有，你們這又是從山上挖回來什麼東西了。」張氏手中抱着小乖，她望向謝繁星姐妹正在井邊洗東西，她有些好奇的朝錢氏問道。

    「娘，茶子樹我們找到了，有老大的一片，估摸着有上千顆茶子樹了，等今年茶子樹掛果摘下來，咱榨油的話，這至少得榨出好幾百斤上千斤的茶籽油出來。

    至於今日我和繁星從山上挖回來的東西，叫做葛根。

    繁星說，這東西可以磨成比白面還好吃的粉出來，可以充飢用，又好吃。

    待會兒媳把這蜂巢的蜂蜜取出來，就得幫繁星磨粉取粉出來。」錢氏一邊朝張氏解釋，她手上的動作不慢，拿着一把菜刀，直接把蜂巢上的蜂脾割去，然後取出一塊紗布，把割好蜂脾的蜂巢放入其中，開始擠壓蜂巢裏面的蜂蜜擠下來。

    「這根裏頭還能夠磨成比白面還好吃的粉？我得幫幫忙去。」張氏一聽，她也不在帶娃了，直接把小乖放入房中，讓回來的繁日和繁文兄弟兩人去守着小乖去。

    謝繁星姐妹幾個在洗葛根，錢氏在提取蜂蜜，等錢氏提取好蜂蜜，他們葛根也洗完了，剛好可以教他們如何製作葛根粉了。

    「繁星，現在嬸子空出時間出來了，現在咱該怎麼做。」錢氏問道。

    「挖回來的葛根先是洗淨上面的泥沙。之後咱放在大石槽裏頭，一人拿着木錘子，使勁的砸這葛根，把葛根砸碎，或者砸成棉絮絲狀也成。

    砸成這個程度，再把葛根取出來，放入木盆裏面倒入水去，使勁的在水中揉搓葛根，把葛根裏面的澱粉搓出來。

    咱再取來紗布，把這些水過濾出來。過濾出來的水別倒掉，沉澱一個晚上之後，底部就會有一層層白色的粉，這就是葛根粉了。

    咱挖出來再曬乾之後就是成品了，吃的話再用開水調和着吃就行了。」謝繁星她手中一邊示範，她口中一邊解釋。

    提取葛根粉的每個過程都示範了一遍給錢氏、張氏她們看，儘量的讓她們弄明白。

    不過，提取葛根粉也不是個高技術的活兒，想必只要自己這麼一解說示範，錢氏和張氏很快的就能夠理解明白過來。

    不過，提取葛根粉的活兒，就是廢些力氣罷了。

    「行。嬸子也知道了，需要下力氣干粗活的活兒讓嬸子來干就是了。」錢氏看着謝繁星示範了一遍，還帶着解釋，她很快就明白了整個過程了，她拿起大木錘子，就開始砸起了葛根來了。

    「繁月，你替嬸子扶着葛根，好方便嬸子砸葛根，大姐給你們整些好吃的去。」謝繁星見錢氏明白了之後，她囑咐着謝繁月道。

    「好，大姐你去就是了。」

    謝繁星來到廚房，見謝繁日兄弟兩個把摘來的蠶子放在廚房灶台上，旁邊還有四個裝有蜂蜜的罐子。

    材料都已經備齊了，謝繁星今日打算做個蜂蜜柚子茶。哦！不對，是蜂蜜蠶子茶。

    首先，謝繁星用刀將柚子皮橫向劃開，之後用勺子一點點深入瓤中，將柚子整個皮肉分離開。

    將剝離的蠶子皮切成段，用刀去除多餘的白瓤。

    如果不去除蠶子白瓤的話苦味會很重，不然的話，就要放更多的蜜蜂下去調和口感。

    他們好不容易弄來這麼些蜜蜂，自然是要緊着點用了。

    之後，將整理好的蠶子皮改刀，切成小條狀，又將蠶子肉剝好，去掉外層的皮和裏面的籽，放在一旁備用。

    山溝村的蠶子都不是很大一個，個頭只比成人拳頭大上一些，裏面的果肉很小、酸的很，但是果肉水份很多。

    謝繁星連着剝了好幾個，打算多做一些蜂蜜蠶子茶給弟妹喝。

    給他們添一些零嘴的東西之外，還給他們甜甜嘴兒。

    準備了足夠的材料之後，謝繁星在鍋中倒入清水直至沒過蠶子皮，本來這一步還要放些冰糖或者白糖下去熬製，會更好吃些。

    可是這兩樣東西，他們兩家都沒有，自然省略掉。

    大火煮沸，並將蠶子皮煮至半透明狀，此時開鍋加入蠶子肉，繼續熬煮，放入蠶子肉再次煮開、煮散了蠶子肉，就可以轉至小火熬煮見湯汁熬煮粘稠後便可關火了。

    之後，就可以待湯汁自然放涼後，加入準備好的蜂蜜，攪拌均勻即可。

    半涼之後，就可以盛如瓦罐當中，以後吃的時候，只要勺一些出來，用溫開水沖服就行了。

    然而，就在謝繁星熬煮蜂蜜蠶子茶的時候，那酸甜的味道飄蕩開來，惹的在房中看着小乖的謝繁日、謝繁文兄弟兩人都跑出來，站在廚房門口，眼巴巴的看着謝繁星熬着蜂蜜蠶子茶，饞嘴的樣子直咽口水。

    看得謝繁星好笑不已。

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