測試廣告1 「大姐,你讓繁雨讓我過來這兒,是有什麼活兒讓我們幹的嗎?」繁月過來她叔家,見到她大姐正在忙活着洗樹根,她擼起袖子,幫着她大姐一塊洗樹根道。道友閣 www.daoyouge.com
「今天活兒要乾的多。先把這些樹根洗乾淨再說。繁辰、繁日、繁文你們三個小,就不要洗了,繁辰,你去把嬸子家的那個大石槽、大木錘子擦乾淨了,待會有要用的着。
繁日和繁文你們去外頭摘幾個蠶子回來,待會大姐給你做好吃的吃。」謝繁星見三個小擼起袖子就要幫忙洗葛根,她連忙喝止住了他們三個。
他們三個年紀還小,也不說洗不洗的乾淨問題,就那小手小胳膊的,也不方便洗這麼粗壯的葛根,也怕他們涼着。
「大姐,蠶子又苦又酸,能吃?」謝繁文也不知道他大姐讓他摘這個幹什麼?他一臉的疑問。
「你直管摘回來就是了,待會大姐用這東西做出吃的來,包管你連皮也吃下去了。」
「繁文,別問了,咱摘回來就是了。也甭管大姐用蠶子做出來的東西好不好吃,好吃,咱就多吃一點,不好吃咱就不吃唄!」謝繁日這個小機靈鬼附耳在謝繁文耳邊悄悄的道。
「說的是。」謝繁文也點了點頭,覺得他繁日哥說的在理。
隨後,他們兄弟兩個各自摟着對方的肩膀往屋外走去。
另一邊。
「雲香,你們在山上找到茶子樹沒有,你們這又是從山上挖回來什麼東西了。」張氏手中抱着小乖,她望向謝繁星姐妹正在井邊洗東西,她有些好奇的朝錢氏問道。
「娘,茶子樹我們找到了,有老大的一片,估摸着有上千顆茶子樹了,等今年茶子樹掛果摘下來,咱榨油的話,這至少得榨出好幾百斤上千斤的茶籽油出來。
至於今日我和繁星從山上挖回來的東西,叫做葛根。
繁星說,這東西可以磨成比白面還好吃的粉出來,可以充飢用,又好吃。
待會兒媳把這蜂巢的蜂蜜取出來,就得幫繁星磨粉取粉出來。」錢氏一邊朝張氏解釋,她手上的動作不慢,拿着一把菜刀,直接把蜂巢上的蜂脾割去,然後取出一塊紗布,把割好蜂脾的蜂巢放入其中,開始擠壓蜂巢裏面的蜂蜜擠下來。
「這根裏頭還能夠磨成比白面還好吃的粉?我得幫幫忙去。」張氏一聽,她也不在帶娃了,直接把小乖放入房中,讓回來的繁日和繁文兄弟兩人去守着小乖去。
謝繁星姐妹幾個在洗葛根,錢氏在提取蜂蜜,等錢氏提取好蜂蜜,他們葛根也洗完了,剛好可以教他們如何製作葛根粉了。
「繁星,現在嬸子空出時間出來了,現在咱該怎麼做。」錢氏問道。
「挖回來的葛根先是洗淨上面的泥沙。之後咱放在大石槽裏頭,一人拿着木錘子,使勁的砸這葛根,把葛根砸碎,或者砸成棉絮絲狀也成。
砸成這個程度,再把葛根取出來,放入木盆裏面倒入水去,使勁的在水中揉搓葛根,把葛根裏面的澱粉搓出來。
咱再取來紗布,把這些水過濾出來。過濾出來的水別倒掉,沉澱一個晚上之後,底部就會有一層層白色的粉,這就是葛根粉了。
咱挖出來再曬乾之後就是成品了,吃的話再用開水調和着吃就行了。」謝繁星她手中一邊示範,她口中一邊解釋。
提取葛根粉的每個過程都示範了一遍給錢氏、張氏她們看,儘量的讓她們弄明白。
不過,提取葛根粉也不是個高技術的活兒,想必只要自己這麼一解說示範,錢氏和張氏很快的就能夠理解明白過來。
不過,提取葛根粉的活兒,就是廢些力氣罷了。
「行。嬸子也知道了,需要下力氣干粗活的活兒讓嬸子來干就是了。」錢氏看着謝繁星示範了一遍,還帶着解釋,她很快就明白了整個過程了,她拿起大木錘子,就開始砸起了葛根來了。
「繁月,你替嬸子扶着葛根,好方便嬸子砸葛根,大姐給你們整些好吃的去。」謝繁星見錢氏明白了之後,她囑咐着謝繁月道。
「好,大姐你去就是了。」
謝繁星來到廚房,見謝繁日兄弟兩個把摘來的蠶子放在廚房灶台上,旁邊還有四個裝有蜂蜜的罐子。
材料都已經備齊了,謝繁星今日打算做個蜂蜜柚子茶。哦!不對,是蜂蜜蠶子茶。
首先,謝繁星用刀將柚子皮橫向劃開,之後用勺子一點點深入瓤中,將柚子整個皮肉分離開。
將剝離的蠶子皮切成段,用刀去除多餘的白瓤。
如果不去除蠶子白瓤的話苦味會很重,不然的話,就要放更多的蜜蜂下去調和口感。
他們好不容易弄來這麼些蜜蜂,自然是要緊着點用了。
之後,將整理好的蠶子皮改刀,切成小條狀,又將蠶子肉剝好,去掉外層的皮和裏面的籽,放在一旁備用。
山溝村的蠶子都不是很大一個,個頭只比成人拳頭大上一些,裏面的果肉很小、酸的很,但是果肉水份很多。
謝繁星連着剝了好幾個,打算多做一些蜂蜜蠶子茶給弟妹喝。
給他們添一些零嘴的東西之外,還給他們甜甜嘴兒。
準備了足夠的材料之後,謝繁星在鍋中倒入清水直至沒過蠶子皮,本來這一步還要放些冰糖或者白糖下去熬製,會更好吃些。
可是這兩樣東西,他們兩家都沒有,自然省略掉。
大火煮沸,並將蠶子皮煮至半透明狀,此時開鍋加入蠶子肉,繼續熬煮,放入蠶子肉再次煮開、煮散了蠶子肉,就可以轉至小火熬煮見湯汁熬煮粘稠後便可關火了。
之後,就可以待湯汁自然放涼後,加入準備好的蜂蜜,攪拌均勻即可。
半涼之後,就可以盛如瓦罐當中,以後吃的時候,只要勺一些出來,用溫開水沖服就行了。
然而,就在謝繁星熬煮蜂蜜蠶子茶的時候,那酸甜的味道飄蕩開來,惹的在房中看着小乖的謝繁日、謝繁文兄弟兩人都跑出來,站在廚房門口,眼巴巴的看着謝繁星熬着蜂蜜蠶子茶,饞嘴的樣子直咽口水。
看得謝繁星好笑不已。
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