測試廣告1 霜降上前將碗跟湯匙搭配好,楊氏等人則去溫水讓大家淨手。讀爸爸 www.dubaba.cc
顧清悠親自拿着飯勺舀粥,分工不同但井然有序。
薛琳兒剛剛會錯意,很有些不自在,這會兒見屋裏就她一個人閒着,又擔心顧清悠伺機報復,不給她飯吃,再次起身假笑道:「怎好讓少夫人親自忙活,妾也來搭把手。」
「行啊,那你就負責端碗吧。」
顧清悠將粥倒進熟悉的牧童撫笛青花小碗:「這碗是給世子的。」
狗子專用,除了宋成業誰都不配。
宋成業毫不知情,以為顧清悠終於開始識時務,記掛把第一碗給他,滿意的接過去喝一口。
熱乎乎的甜粥下肚,寒意驅散幾分,身上舒暢了,心情也好,贊道:「好粥!」
今日的粥要比昨晚豐富許多,除了小米和番薯,還有少量大米,花生,紅豆,甚至還有幾顆紅棗,顧清悠僥倖分到一顆,含在嘴裏不捨得咽下去。
等着拾掇的功夫,廚娘問道:「夫人,廚房那隻山雞是要怎麼個吃法?」
若是燉還簡單,若想要蒸或者烤,就得提前殺了醃製,這若是在府里,也就隨她做了,可現今物資匱乏,她不敢擅自主張。
宋成業聞言把頭從碗裏抬起來:「哪來的山雞?」
廚娘答:「是少夫人送到廚房的。」
某人神情一滯,鼓着腮幫子鬱悶道:「爺帶人在山裏轉了半天,連根雞毛都沒見到,你打哪抓的?」
怪不得剛才一進門就刺撓他,原是有備而來。
「你抓不到,不代表別人也抓不到,」顧清悠含着甜棗,說出的話卻讓宋成業發酸,「誰讓你技不如人。」
不過也正常,人家獵戶常年在山中打獵,都有一定的技巧跟經驗,他一個豪門貴公子,哪裏會懂這些?
宋成業嘴裏的粥變得難以下咽,不知道她所謂「技不如人」,到底是哪個人?
她一介女流,自然不可能抓到山雞,而上午出門的除了他倆,再就是宋恆業了。
環視一圈,發現他沒在,便問薛蘭:「恆業呢?不說剛才就回來了嗎?」
薛蘭道:「是回來一趟,覺得無聊,又出去打獵了。」
果然不出所料,宋成業呼哧呼哧將粥喝完,空碗往桌上重重一放:「爺吃飽了,回去歇會兒!」
旁人不知他又發什麼瘋,都低頭默默喝粥。
薛琳兒在這也坐不住,上前挽住他胳膊道:「夫君慢走,等琳兒一起啊。」
宋成業大步走出去,卻見一身白衣的宋恆業已經纖塵不染的站在了院子裏。
低頭再看自己滿身草渣,腦中不自覺浮現四個大字——雲泥之別。
一旁的步填身上丁零噹啷掛滿了獵物,有山雞,有野兔,還有隻顧清悠沒見過的像小鹿的動物,好像是傳說中的傻狍子。
甜粥發酵成酸:「這些都是你獵的?」
宋恆業搖頭:「我不過從旁協助,大都是步填抓到的。」
宋成業心裏平衡了些,卻聽步填道:「將軍太謙虛了!明明都是您射中的,屬下不過就是跑跑腿撿回來。」
未見宋成業拉長的臉,步填兀自神采飛揚的誇讚:「世子您是沒見,我家將軍那百步穿楊的功夫,真可謂出神入化,爐火純青……」
「行了行了,唾沫都噴爺臉上了!」
宋成業大受刺激,截住他的滔滔不絕:「你閒的沒事是嗎?那就去把這些處理了,爺正好沒吃飽!」
不就幾隻野味嗎?他只是運氣不好沒碰上而已,有什麼好顯擺的?
再說這個宋恆業,故意獵了這麼多回來,也不知是何居心,反正可惡的很!
步填沒注意他酸不溜秋的語氣,將野味往地上一卸,招呼着家丁拿下去拾掇。
顧清悠見他們主僕兩人都沒趕上吃飯,已經讓廚娘留出兩碗,為了避嫌,又假借老媽的名義讓人送去,自己則興致勃勃的去了廚房。
剛見步填帶回的獵物,足夠今晚飽餐一頓,她打算挑只肥嫩的野兔,送還給小娃一家。
在顧清悠的指揮下,廚娘們做了叫花雞,沒有荷葉,就用了粽葉代替,烤制出來的雞肉一樣清香撲鼻。
兔子用蘿蔔乾燉了滿滿一鍋,裏面還放了農戶家收來的筍乾和各種菌類,丟上今日在山裏揪來到野山椒,香氣能飄出幾里地。
玉米面跟甘薯面做成的小餅子沿着鐵鍋貼上一圈,等肉燉好,餅子也熟了,底上一層焦脆,下半截吸滿濃郁的肉汁,神仙搭配能把人香個跟頭。
顧清悠命人盛了一大碗給劉老漢送去,以報答他幾次雪中送炭的恩情。
還有一隻狍子,令她犯了難,她前世倒是在飯店裏吃過鹿肉餃子,狍子也是鹿的一種,想來味道應是差不多,但這裏沒有白面,更沒有剁餡的工具,包餃子是不成了。
好在灶台都被佔用,狍子一時半會兒也烹製不了,她手裏拿着一截樹枝,無意識的敲打着地面,試圖思索出最佳的料理方案。
院子很小,牆又矮,宋恆業從自己房間走出來,一眼就看到隔壁院子廚房門口蹲着的身影。
顧清悠一邊用樹枝在地上寫寫畫畫,一邊指着對面的狍子肉念念有詞,那狍子肉剛剝好,倒掛在兩根樹杈中間的晾條上,不時還有血水滴下,場面跟做法似的詭異非常,他便好奇駐足片刻。
她嘟囔一會兒,沒想出好方案,便朝廚房裏的廚娘們喊道:「大嬸,咱們府上應該處理過狍子吧,一般都是怎麼做的?」
廚娘正在擇菜,聞言趕緊出來回道:「少夫人,以往莊子上也送過狍子來,世子爺喜歡切片涮鍋子,夫人則喜歡蜜炙炭烤,只是咱們沒帶作料,更沒鍋子,哪樣都做不成。」
「也是,若有作料,烤來吃還是不錯的。」
顧清悠嘆口氣,瞅見她懷裏抱了一堆小蔥樣的植物,奇道:「這是啥?」
她剛才沒能買到青菜。
「回少夫人,這是野蔥,」見她感興趣,廚娘也打開了話匣子,「方才無事可做,奴婢們也出門轉了轉,想尋點甘草做調料,沒想走到一處山坳,那裏溫度竟比其他地方高出不少,裏面長了一大片野蔥,奴婢們便拔了些。」測試廣告2
html|sitemap|shenma-sitemap|shenma-sitemap-new|sitemap50000|map|map50000
0.0188s 4.1085MB