林盡染傅墨寒 第1784章 用最笨的辦法吧

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    她又看向了桌子上的還沒切的胡蘿蔔，憤憤的吐槽起來，「都怪這個胡蘿蔔，幹嘛要滾，不然我肯定切不到手！」

    冷絕看了一眼桌子上整根的胡蘿蔔，腦海里幾乎可以形象到，她是怎麼切的。筆神閣 m.bishenge。com

    着實對這個丫頭無語了，他道，「行了，先別學了。」

    「那不行，我都切了這麼多了。」唐依依立馬不幹了，她舉起拿着刀的手，露出了紅紅的虎口，「我這裏也受傷了，不能半途而廢。」

    冷絕低頭看了一眼她的手，沉默幾秒，才開口說，「你在一邊看着，我怎麼切。」

    他走向了案板前，拿起了刀先走到了水龍頭下沖了沖，再走回到了案板前面，一手握着刀，一手握着胡蘿蔔。

    把胡蘿蔔去頭去尾，一分為二，成為了兩個立柱的形狀。

    他拿起一個立柱形狀的胡蘿蔔，豎了起來，對着皮的邊緣切了一刀下去，把這邊放在了案板上，胡蘿蔔就不會再切的時候滾動了。

    唐依依驚奇的看着冷絕的操作，大為震撼，她怎麼沒想到可以這樣切呢。

    要是她也這樣切，肯定切不到手！

    這只是冷絕為了唐依依演示的切法，熟練會刀工的人，根本不需要這樣複雜的辦法，直接切都可以。

    她不行，用最笨的辦法吧。

    不到一分鐘，冷絕把需要的胡蘿蔔，蔥姜蒜都切完了，全部擺在了盤子裏。

    「接下來開始調汁。」他沉冷的說道。

    「好好好。」唐依依認真的點頭，還不忘拿出了手機，打開了錄音功能，一臉期待的看向他，「你說吧，我記下來。」

    冷絕垂下了眸子，看向幾乎要貼到了他唇邊的手機，面無表情，「.....」

    唐依依咧嘴一笑，尷尬的收回了手，直接把手機放在了桌上，「這樣方便，也快。」

    冷絕唇角一抽，開口道，「.....調汁很簡單，適量的蔥姜蒜，鹽，糖，醋，醬油，半勺的澱粉，全部放到一個碗裏拌均勻。」

    「這麼簡單？」唐依依不敢相信她聽到的話。

    冷絕頷首，「想吃甜的，多放一些糖，攪拌完了，可以嘗一下味道。鹹味，甜味，酸味符合口味就可以了。」

    至於比例什麼的，冷絕沒說。

    每一家的菜餚，放調料多少不同，味道自然會有細微的差異。

    自己家裏做，按照自己的口味調汁就可以了。

    唐依依似懂非懂的點了點頭，又問道，「好，那接下來呢？」

    「把肉用水澱粉醃一下，乾淨的鍋里放適量的油，等到油溫上來後放肉絲煸炒，肉絲熟了後先放胡蘿蔔。用鍋鏟炒十下左右，充分受熱後放入木耳，用鍋鏟再次煸炒二十下。調料汁用筷子打一下，倒入鍋中，一直用鍋鏟煸炒，直到收汁盛盤。」

    冷絕沒有動，口述的把過程全部說了出來，為了防止唐依依不懂炒多久才行，還專門說了鍋鏟的次數，方便她學的時候記住。

    唐依依為難的小臉一皺，拿起了手機，按停了錄音功能，「好難啊。」

    冷絕面無表情看她，「熟能生巧。」

    唐依依任命的點了下頭，又抬起手指着桌子上的切好的菜肉，笑了，「實操也很重要，能把這些幫我炒出來嗎？」

    冷絕挑眉，「...」

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