穿書後，我替瘋批首輔嬌養反派崽崽 第26章 雙皮奶
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末了，她還對自己的回答不太滿意，捏了捏小拳頭，又補了一句「好吃一千倍，一萬倍！」
於小暖呵呵地笑了笑「你這麼說，不怕二哥傷心嗎？」
小妹「呀」地一聲反應過來，伸出小手捂住嘴巴，小心翼翼地去看老二的臉色「二哥，我不是說你不好，你可不要生氣呀。」
這麼可愛的妹妹，生氣是不可能生氣的。
老二裝模作樣地板起臉「你不喜歡二哥了，二哥心好痛。」
小妹趕緊跑到老二旁邊，抬起小手在他胸口的位置輕輕按了幾下，蹙着眉緊張道「二哥，還痛嗎？」
「不痛啦，好啦！」老二哈哈大笑起來。
自家的妹妹，怎麼能這麼可愛呢！
冷懷逸看着幾人在門口有說有笑，嘴角勾了勾，可當眼光落在於小暖身上時，笑意忽然斂去，目光也冷了下來。
「走吧，回家再說。」於小暖怕老二老三抬着魚太累，趕緊催促了一句。
看着幾人踏進院門，冷懷逸連忙把目光收回到手中的書卷上。
手裏的這卷論語註疏，正是陸先生特意讓於小暖給他帶回來的。
『子曰「巧言令色，鮮矣仁！」包曰「巧言，好其言語。令色，善其顏色。皆欲令人說之，少能有仁也。」』
冷懷逸的眸子微抬，將院子裏笑意吟吟的於小暖納入眼帘。
說的話好聽，笑容又漂亮。
巧言令色算是齊了，這女人，到底想要謀劃些什麼呢？
招呼着老二老三把魚放好，於小暖長出了一口氣，左右扭了扭腰。
在河邊站了許久，又提了重物回來，確實有些疲倦。於小暖轉過身去，偷偷喚出自己的屬性面板，在體質上加了兩點。
早點把體質提升上來也好。少生病，總比病了再點健康值划算嘛。
「老三，一會你挑兩條魚，給方家嫂子送去。」
想着過幾天要去鎮上賣爆米花，說不定還要再借方家的牛車代步。更何況方家嫂子也算關心三小隻，兩條魚就能拉近關係，何樂而不為呢？
老三笑着提了一條草魚和一條鯽魚，奔着方家而去。
於小暖抬頭看了看天，中午剛過，做晚飯有些太早。倒是做點什麼好呢？
小妹吃着爆米花，溜達到於小暖身旁，學着她的樣子抬頭望了望天空。
於小暖眼珠一轉，對了，就說這爆米花似乎缺點什麼。
對，正是那香噴噴的奶味！
左右無事，不如試着搞點牛奶回來。
剛才從河邊回來的路上，於小暖看見有幾頭散放的水牛。水牛奶的油脂含量高，香甜得很，正適合製成奶製品。
「老二，剛才路上看見的水牛，你知道是哪家養的麼？」
老二點點頭「村長家有三頭，還有四家各養了一頭。」
於小暖眼睛一亮，還真不少。
「能去買點牛乳回來嗎？」於小暖想着雙皮奶、姜撞奶、奶餅、奶豆腐、蛋撻，淚水幾乎就要從嘴角流下來。
要知道，於小暖對奶類的甜品，那可是有着超出一般的愛。
當年為了吃上一碗最正宗的雙皮奶，她就能特意安排假期，把整個順德跑了個遍。
冷懷逸聽着她激動得聲調都變了，詫異地抬頭瞥了一眼。
老二也聽出了於小暖的急切，撓了撓頭「我去問問，村長家的牛前陣子剛生產過，應該正好有牛乳的。」
「那就辛苦你啦~」於小暖不好意思地嘿嘿笑着，目送老二離開。
不多時，老二和老三各自手捧一個大碗走了回來。
「我在路上碰到二哥，正好村長家的牛乳沒人喝，就都送給我們了。」
兩碗牛奶，要做黃油的話實在是太少。於小暖在心裏盤算了一陣，乾脆決定換個吃法。
不如就做雙皮奶吧！
說做就做，於小暖卷了捲袖子，端着碗走到灶邊。
把牛奶從大碗轉移到小碗裏，足足倒了六碗。
大鍋放屜，開水下鍋，於小暖把火燒得旺旺的，足足蒸了十分鐘。
小心地把熱牛奶端到一旁晾起來，於小暖轉身去準備蛋液。
取幾個新鮮的雞蛋，把蛋黃和蛋白分開。
蛋黃留下，一會做菜可以用。
只把蛋白放在盆子裏，打得細細的，再加上一大勺的糖，輕輕攪勻。
於小暖的表情變得格外專注。
畢竟接下來的一步，才是雙皮奶的靈魂。
用筷子沿着碗邊，把晾涼了的奶皮戳開一個小洞。
溫熱的牛奶倒進蛋液里，漸漸匯聚成一盆。
小妹在旁邊看得滿是疑惑「嫂子，為什麼要把牛乳倒來倒去呀？」
於小暖抽空捏了捏小妹的臉蛋「這樣才能做出奶皮來。你看小碗裏那薄薄的一層，那就是奶皮。」
小妹似懂非懂地哦了一聲，呆萌的樣子差點就要把於小暖的心融化。
她趕緊集中精神，免得一不留神毀了這不多的材料。
把牛奶跟蛋液攪拌均勻後，於小暖的手穩穩地端起盆子，把裏面的混合液慢慢倒回小碗裏。
厚厚的奶皮漸漸浮起，於小暖滿意地放下空盆。
村長家的牛，看起來伙食不錯嘛，牛奶里脂肪含量還挺高的。
大灶上的水還在開着，於小暖把小碗重新放回去，還細心地在小碗上扣了盤子，以免水滴進去影響口感。
香甜的味道漸漸在冷家院子裏飄蕩起來。
冷懷逸手裏的書卷，已經半天沒有翻動過一頁。
他的目光，不知何時飄到了於小暖的身上。
於小暖根本沒時間去留意冷懷逸的眼神，她正全神貫注地盯着大鍋。
看着時間差不多，她拿塊厚布墊着手，從鍋里搶出一碗來放在一旁。
用筷子輕戳表面，又軟又彈。
於小暖滿意地放下筷子，把幾碗都轉移了出來。
院子裏的香氣更濃，素來不喜奶味的冷懷逸，喉結莫名地上下翕動了一記。
「你們想吃涼的，還是熱的？」於小暖笑眯眯地打量着三小隻。
「我要熱的。」甜香的氣息勾得老二心裏痒痒得很。
小妹跟着蹦蹦跳跳「我也要熱的！」
「我想吃涼的。」老三倒是跟於小暖的喜好一致。
屋裏的冷懷逸突然低下了頭，裝作認真看書的樣子。
