穿成老太：帶着三個萌寶全家去逃荒 第327章巨好吃的烤魚

    測試廣告1    老族長聽她這麼說，神色頓時狐疑起來，卻還是嘴犟道。燃字閣http://m.wenzigu.com

    「哼！那老頭子我可要嘗嘗到底有沒有那麼好吃！要是不好吃明天你的訓練加倍！」

    說罷，小沐月也不甘落後，昂首挺胸道。

    「行啊，那要是好吃的話，明天的訓練就取消！你去打獵！」

    老頭子見她如此，頓時來勁兒了，二人直接對上！

    「金銀銅！你們三個跟着她們去抓魚，我到要看看晚上能有什麼好吃的。」

    全程…沒人問過秦清到底想不想做，要不要做，接下來準備什麼時候走！完全沒人操心！

    抓魚的地方是個小溪流，除了魚兒還有一些小螃蟹，就是那種沒什麼肉，但是吃起來嘎嘣脆的那種！

    因為有了金銀銅三個大男人，秦清和小沐月只負責抓螃蟹！

    一個小時後，三人抓了三隻不算太大的魚，秦清二人則撿了一盆的小螃蟹…

    等回到家後，已經是下午五點左右了，秦清回去後直奔廚房…

    先準備新鮮魚一條，豆皮也是必不可少的，另外還有藕、土豆、洋蔥、香芹、香菇、金針菇這些素菜，以及蔥姜蒜這些配料，調味材料除了油鹽、老酒、花椒麵、干辣椒，除此之外，因為沒有豆瓣醬和老抽生抽，秦清只能用辣椒油來調色。另外還要帶點高湯，最好選擇豬骨湯，不過她懶得準備了，便直接用了清水。

    然後 用刀緊貼着魚背鰭下刀，貼魚骨劃開，注意另一邊的魚肚子的部分不要切到，這樣才方便後續將整條魚展開烤制。魚破開以後，去除內臟，清洗乾淨。

    魚皮連肉開幾道花刀，方便入味。然後將魚放進一個容器里，澆上料酒，再撒上鹽，抹勻。然後把香蔥拿到手裏揉搓，揉出汁水滴到魚身上，再將揉過的蔥也放到魚身上，薑片也鋪在魚身上。這樣醃製十分鐘以上，入味去腥。

    利用醃魚的時間，處理其他配菜，豆皮切條，藕和土豆切片，芹菜切段、洋蔥切塊，香菇開十字花，金針菇去皮洗淨，蒜瓣去皮。

    因為古代沒有電器，而用鐵鍋悶的話會導致魚肉里的一部分鮮嫩口感喪失，秦清趁着無人便將魚放進了空間裏，用廚房裏的家電烤箱烤魚。

    緊跟着開始處理配菜，炒出紅油，該說不說，她空間裏本來也沒有齊全的調料，不過還有的辣椒卻是不少，顏色總體來說還可以！

    最後，以各種蔬菜放在鍋底，又將烤魚拿出來放在上面，將之前炒好的紅油香料均勻的灑在上面，滾燙的紅油遇到魚肉頓時發出滋滋作響的聲音…

    一股濃濃的烤魚香氣瞬間溢滿整個廚房，香味兒隔老遠都聞得到！

    等秦清準備煮個鯽魚湯時，門口的四大一小的身影已經等的迫不及待了！眼巴巴的站在門口往裏面觀望。

    鯽魚湯的做法也很簡單，主要就是將鯽魚處理乾淨後改花刀，然後鍋底放油，油熱後放入鯽魚，兩面焦黃後，初步散發出魚肉的鮮美，在將鯽魚用鏟子按碎，直到整個鯽魚碎成一塊兒餅狀後，將鍋內倒入清水煮沸，切記用熱水，在放入一些小配菜，可惜她沒有豆腐，不然鯽魚豆腐湯的營養可比鯽魚湯好多了！

    隨着時間推移，鯽魚湯越來越白，她往裏面撒了一些鹽，然後攪拌一下，一碗熱氣騰騰的鯽魚湯就好了！

    做好後，她便對着外面喊到。

    「你們進來一下幫我把菜端出去！馬上就開飯了！」

    她也挺無奈的，好端端的醫生來這裏竟然成了廚娘…

    聞言，屋外的三人迅速沖了進來，看到烤魚的那一刻頓時雙眼放光，下意識的咽了口唾沫，幾乎移不來眼睛！

    秦清見他們如此，半天一動不動，只能無語道！

    「你們在不快點，等烤魚涼了味道就不好了！」

    三人這才回神，然後連忙點頭，激動的就去拿菜，因為烤魚分量比較大，秦清用了一個大鍋在裝…

    之間他們激動的拿着鍋，那樣子讓秦清懷疑他們都想把鍋一塊偷吃了！

    好在最後烤魚被平安無事的送了出去，秦清便端起鯽魚湯走了出去，屋外的老族長看的火急火燎，兩眼死死的盯着烤魚…

    等一切準備就緒後，村長家外面已經又堆積了幾名鄰居…

    「這是什麼菜啊？用這麼大鍋？你們吃的完嗎？要不…」

    對於鄰居的厚臉皮，老族長顯然早有準備，立刻用眼神示意了一旁的金…

    金也十分聰明，直接就大步流星的跑過去，用強壯的身體擋住了木門，然後反手就關上了門，笑的傻呵呵的。

    「嬸子…別看鍋那麼大，其實根本沒多少東西不夠我們吃的，我們三個的飯量你還不知道嗎！你快回去了，這都什麼時辰了，你家我叔應該也回來了吧…」

    那婦人見狀，只能尷尬的退了回去，兩眼卻頻頻往裏面看去，嘴裏還酸不拉幾道。

    「啊，這樣啊！我還以為你們吃不完呢，可別浪費了糧食，現在物價多貴啊！」

    金直接一個側身擋住了婦人的視線，一臉的敦厚老實，無辜的跟她四目相對，好像在問。

    「那你還不走？」

    裏面的秦清可不管那些，拿起碗就開始吃飯，她也累了一天了！

    老族長見狀也跟着動了筷子，迅速夾起一塊魚肉，直接放進嘴裏。

    這一口，直接讓他忍了半天的冷靜表情崩盤了！震驚的看着那一大鍋魚肉和眾多配菜！

    剛?端上來時，那撲?的?味?刻迎??來，?飄滿屋，惹得他??直流，可他還能忍忍不失態，但吃到嘴裏那一刻，?滑?嫩，?辣?脆，嘗着這麼合?味的菜，筷?都捨不得丟下。

    當?味散發出來的時候，令?垂涎三尺，特別是??魚的那種嫩，那種?，進??中的潤滑感，讓?難以忘記。 迫不及待的又拿起?塊魚?放??中，?馬感受到那突如其來的美味，令??醉。細細品味，嚼勁的魚?，帶着那麻辣鮮香的味道，像是融合了世界上所有的味道，?常的美妙。測試廣告2