穿成極品惡婆婆後，我帶着系統種田發家 第一百五十六章 炸肉丸
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「以前只有過年的時候才能吃上紅燒肉，現在天天吃肉，好象天天過年一樣，所以對過年沒有什麼特別的感覺了。」
「哈哈，這樣沒有年味的感覺是最好的。」劉婉滿意地道。
沒錯，這就是現代人說年味越來越淡的意思一樣。
以前過年的時候窮得很，吃不飽穿不暖，過年時有新衣服穿，有幾道上好的美食，還能拿到紅包，手裏有點小零錢，大人過節也會克制自己，不會打罵孩子。
後來生活好起來，每天過的都是有魚有肉的好日子，難怪會覺得年味淡了。
大年三十上午，劉婉準備做過年的傳統「名」菜炸肉丸。
王禮背上的傷正在癒合的過程中，還不宜劇烈行動，但他也躺不住，便起來幫着幹些燒火這樣的小事。
王悌一大早就回來了，昨天濟世堂輪到他值夜班，所以今天一大早才回家。
王悌說醫館只放三天假，他要和醫師們輪流排班，以防過年期間有人就診。
劉婉自己準備年夜飯，家裏三個男人負責打掃除塵。
王孝清掃屋前屋後的雜草，清理水溝；
王敬打掃屋內樑上和角角落落的浮塵蛛網等；
王悌則把家裏一些不用的舊物清理出去。
在他們合力之下，不到半天，屋前堆滿了各式垃圾。
「娘，舊的棉被還要嗎？」王悌抱着一床舊棉被委決不下，便問劉婉。
「不要，連以前的舊衣物，破爛衣物，都一把火燒了吧。」
劉婉斷然地道。
舊棉被裏的棉絮發硬發黑、有股臭味不說，裏面還有跳蚤之類的活潑小動物。
劉婉扯開棉胎，看到裏面蠕動的跳虱，不由毛骨悚然，讓王悌趕緊一把火燒了。
劉婉剁起肉餡，準備炸肉丸。
她剁肉餡的手法就象耍雙節棍一樣，莫名讓人感覺出某種美的韻味，把吳慧看得目瞪口呆。
劉婉其實夾帶了私活，多剁了很多的肉餡。
這肉餡裏面除了肉，還加了豆腐泥，香蔥，增加肉餡的口感。
肉餡則可好，劉婉往裏加了少許的澱粉，以利於肉丸成形，免得到油鍋里鬆散開來。
王禮加柴燒熱油鍋，劉婉便從案板上將肉泥擠成一個個丸子狀，放到油里炸。
到這時候，所有的準備工作完成，炸肉丸變成一件輕鬆愜意的活。
看着肉泥從手裏擠出完美的圓球，滑到油鍋里，在熱油的包裹下，發出悅耳的吱吱聲，慢慢變得金黃酥香，這種感覺很治癒。
劉婉邊炸邊收，把炸好的肉丸送進美食儲物櫃裏，這樣的肉丸，熱騰騰的，鮮香可口，以後拿出來也是這樣的口感。
劉婉意識到她儲備的冷食太多了，萬一遇到不適合生火做飯的時候怎麼辦？
難道拿着生竹筍啃嗎？
肯定不是辦法。
所以她現在做飯的時候，總是有意識把吃的喝的熱食放一些到美食儲物櫃裏。
她已經試過了，這些熱乎乎的食物存進去，拿出來的時候就象時間完全停滯住一樣，沒有任何改變，一樣熱乎和鮮美。
劉婉拿着炸好的肉丸，試吃了一下，口感比她以前在集市上買的好多了，有免費空間練習的加成自是不一樣。
炸完第一批肉丸，劉婉把剛炸好的肉丸放在陶盆里，招呼大家先來吃「早茶」，還泡了西湖龍井，讓大家就着茶吃熱乎乎的肉丸。
擦得乾乾淨淨的原木色餐桌上，擺着一盆黃澄澄橙、散發着誘人香味的肉丸。
一時間，大家的胃都被攪動起來，胃中的飢餓感也被激發起來。
王孝用筷子夾起肉丸放在嘴裏，「咔嚓」一口脆後，下面就是包含着豆腐和肉沫的柔嫩鮮香，那美好的味道簡直太上頭了，微微的肉汁噴涌而出。
吃完幾顆肉丸，再來一口鮮爽的龍井茶，天上神仙的日子也不過如此。
大家都陶醉於享受食物的美好感覺中，一時竟無人發聲讚美。
但劉婉卻知道他們吃出了肉丸的美味，因為她的美食系統不時響起了生存點收到的聲音。
大家邊吃肉丸邊嬉笑聊天。
其實劉婉也有個小心思在，就是他們吃着吃着，可能就忘記自己到底吃了多少，這樣就不會懷疑她好像剁了很多的肉餡，但最後炸出的肉丸並不多。
屆時，即便有這樣的想法，估計就會想到，應該是娘親炸的肉丸被自己先吃了一部分。
吃完了美味的早茶，大家又分開各自去幹活。
等劉婉把一大盆的肉丸都炸好後，又開始炸糖糕，炸芋頭粿。
芋頭粿是趙氏昨晚上送過來的，芋頭粿的做法和紅糖粿也差不多，但是芋頭粿是在米漿中加入酥芋頭。
蒸好的芋頭粿再放到油鍋里一炸，就會有濃郁的芋頭香味。
這些好吃的油炸美食，劉婉自然也不會放過，邊炸，瘋狂地往儲物櫃裏存着美食。
午飯劉婉做得很清淡，就是一鍋的麵疙瘩湯加入勾茨過的瘦肉片，再加一些油麥菜、香蔥。
劉婉說中午吃清淡一些，因為晚上就要吃團圓飯了。
按大周朝的規矩，大年三十晚飯前要祭拜祖宗，所以少不得準備個七碟八碗。
劉婉嘴上說是吃得清淡，但孩子們吃疙瘩湯，一樣也是吃得稀里呼嚕的。
劉婉煮疙瘩湯的湯水，用的是大骨熬的高湯，滋味自然不一般。
大家吃得津津有味的，劉婉照例又收到了7個生存點。
忙了一上午，中午稍事休息，劉婉四處逡巡了一番，見幾個孩子把屋子打掃得很乾淨，房前屋後生長的一些雜草都被鏟掉了，顯得乾淨利落多了，沒有原先看着那麼破落蕭條。
劉婉觀察一番後，打定主意，在建新房以後還是蓋土坯房。
土坯的房子並非不堅固，畢竟這時代的人也有他們的智慧，只要在土胚中加入煮熟的糯米，就可以增加泥土的粘合度，整體的房屋的耐用性、抵抗性也會大大增強。
在這麼窮的桃源村，他們不宜太喧賓奪主，建磚瓦房之類的，那不是給到搶匪強盜設定打劫目標嗎？
只要房子收拾得乾淨，屋裏的器具用上最高檔的質料，生活的舒適度就能得到極大的提升。
第一百五十六章 炸肉丸
