穿成極品惡婆婆後，我帶着系統種田發家 第二百六十七章 生日快樂

    測試廣告1                  劉婉伸了個懶腰，打着哈欠，起床。書神屋 www.shushenwu.com

    一早起來，自是要備好讓大家滿意的早餐。

    王禮今天要上學，這是他人生中最重要的日子，不能用一頓簡單的早餐忽悠，必須有點儀式感。

    劉婉要做的早餐是肉燕湯；雞蛋卷餅；一個小蛋糕。

    肉燕是福建的美食，看上去外表和餛飩差不多，乍一看是皮包肉，實際它的皮大有講究。

    肉燕皮精選豬瘦肉，用木棒一錘錘「揍」成肉茸後，放入上等甘薯粉攪拌均勻精製而成，形似紙狀，潔白光滑細潤，散發出肉香。吃的時候有燕窩風味，非常爽口，故被譽為肉燕皮。

    而肉燕里的餡料則是將鮮魚肉、豬腿肉，一起剁為肉泥，蝦干、荸薺剁成末狀，加適量骨湯、蛋液、味精、料酒、蝦和精鹽，用筷子拌勻為餡。

    皮和餡都調好後，就要用皮將餡包起來，包法是在每張干肉燕皮一角放上餡，用筷子捲起至將近對角線位置，再將對角線上的兩個角捏緊，包好後的肉燕形似金元寶。

    把包好的肉燕擺在籠屜中，用旺火蒸5分鐘取出，加入沸水鍋中，用旺火煮沸，撈起放在湯碗裏，撒上芹菜末。

    再把大骨湯下鍋燒沸，加入適量精鹽，料酒攪勻，倒在肉燕上，隨後灑上麻油即成。

    做肉燕的時候，劉婉充分統籌時間，馬不停蹄地利用蒸肉燕的時間，將發好的面加入蛋，打成麵糊，做成蛋糕胚，放入烤爐中烘烤。

    等肉燕湯完成時，蛋糕胚也烤好了。

    接着，是做雞蛋卷餅，在調好的麵糊中加入鹽、雞蛋打勻，加入蔥花，然後將麵糊適量倒入平底鍋成攤成一張張的金黃麵餅，出鍋備用。

    接着，把之前醃的酸黃瓜撈出，切成酸黃瓜條，再炒一個京醬肉絲備用，再煎一大塊純蛋餅，其煎好的蛋餅切成絲。

    接着，她把雞蛋卷餅夾上酸黃瓜條、京醬肉絲、蛋絲，裹成一個卷餅，一餅一餅地堆在盤子上。

    這一忙就是一個多小時，現在剩下最後一步了，裝點蛋糕。

    劉婉把奶油擠在蛋糕胚上，雪白的奶油完全包住蛋糕胚後，蛋糕就初見端倪。

    劉婉又用不易透水的乾淨粗布做成裱花筒，在蛋糕上擠出一朵一朵的花，裝點起來。

    一塊漂亮的蛋糕就做好了。

    「劉大娘，這麼早起床做飯呀？辛苦您啦！」

    田知福只要在桃源村，永遠是第一個來報到吃飯的。

    「呵呵，知福，來，趁熱，這是肉燕湯，這是卷餅，還有塊蛋糕是飯後甜食，一會吃。」

    劉婉熱情招呼。

    田知福聞到肉燕的香味，早就不客氣了，&nbp;大馬金刀地坐下，先喝一口湯，哇，熱熱的，濃醇釅厚，胃口頓開。

    肉燕qq的，嚼勁和普通麵皮大為不同。

    卷餅咬一口，酸黃瓜和京醬肉絲的豐富口感讓嘴裏滋味充盈，口感太好了。

    被肉燕湯催發的胃口，此時食慾全開。

    田知福一口氣吃了兩塊卷餅，兩碗肉燕，肚子已經飽了，但是看到蛋糕，好象還挺有食慾的。

    這時，王家的人也陸續起床了，劉婉打好肉燕，讓大家就卷餅。

    王禮吃得兩邊腮幫子鼓鼓的，象一隻松鼠，王憐笑着用手指戳了戳哥哥的腮幫子。

    「禮兒，這是蛋糕，今天也是你和憐兒的生日，原本想中午做幾道好菜幫你慶祝生日的，但是你要上學了，只能做個蛋糕表示一下。」

    王禮和王憐沒想到娘親還記得他們的生日，一時感動得眼淚汪汪的。

    「娘，你辛苦了。」王禮鄭重地，「我去上學後，一定努力讀書。」

    王禮象個小大人。

    劉婉笑着點點頭。

    每個孩子有每個孩子和性格，王禮就是這麼「成熟」，她不能強行扳回他的想法。

    可能對王禮來說，好好學習才是會讓他快樂的事。

    「娘，我會在家好好做事。」

    王憐的思想還偏向於傳統。

    不過，劉婉會慢慢改變她的。

    劉婉摸了摸兩小隻的腦袋，笑着從口袋裏掏出一個紅色的小福袋，這是她在鎮上買的，要不然，她又不會女紅，才不會做這種福袋呢。

    福袋裏，裝了兩個小銀錠，大約各一兩。

    「生日快樂！」

    「娘，這麼多銀子？我不能收！」

    王禮打開福袋，看到銀子，嚇了一跳。

    「娘，我們有好吃的就行，你不是還要開店嗎？銀子你放着，我也不要。」

    王憐雖然很愛錢，但是也有憂患意識。

    「娘給你們的，就收着。不管是王禮還是王憐，有錢傍身，遇事不慌。而且，這是生日紅包，不能不收。

    以後咱家裏人誰生日，我都會包一個紅包。」

    劉婉道，硬是把福袋塞到兩小隻手裏。

    「謝謝娘。」

    見劉婉這麼堅決，兩小隻只能收下了。

    「哇，劉大娘，我怎麼覺得眼眶熱熱的，好想哭。」

    田知福在邊上抹眼淚。

    他爹雖然疼他，但是還有那麼多小妾、美嬌娘要疼，他娘每天唉聲嘆氣，除了給錢，並不能給他精神上的溫暖。

    王家雖然窮，但是劉婉對子女這麼用心，讓田知福好羨慕。

    劉婉樂了，說「好啦，吃蛋糕，你們嘗嘗，是新口味的甜點。」

    劉婉把蛋糕切了，每人分了一小塊。

    「太好吃了，劉大娘，你這道點心要是能大量做出來，肯定能賺好多錢。」

    田知福覺得劉婉象個寶庫，一走近，就能發現好多寶藏。

    「慢慢來吧，我今天先去看店面。」

    劉婉看着大家享受蛋糕的笑臉，心裏也得到了滿足。

    吃完早飯，在王憐的依依不捨中，王禮登上牛車，和劉婉他們一起，向修賢學府進發。

    今天來報到就順利多了，田知福熱情地帶着劉婉跑完了所有的手續，交了35兩銀子的學費，安排了寢室和班級，王禮入學的事大功告成。

    「劉大娘，咱們一起去和鄭院長表達一下謝意吧，你看，這麼多好吃的，鄭院長肯定高興。」

    田知福把劉婉帶的點心塞到她手裏，讓她親自去面見鄭誠。

    劉婉直覺裏面有貓膩，便不再推辭，一起去了雅齋。

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