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劉婉樂呵呵地道「一杯十文錢。」
顧客好奇心重,便掏出10文錢給劉婉。
能來這裏吃烤肉的,或者吃烤肉上癮的,都不是差錢的主,十文八文還是捨得花的。
劉婉示意吳景收了錢,把牛奶倒進竹杯里,加上珍珠,插上細竹管,然後遞給顧客,道
「您試試,看味道如何。」
「嗯,不錯,濃香鮮甜,滑潤好喝,這裏面還有圓珠子一樣的東西,可以吃嗎?」
「可以,這就是珍珠了,你咬一下試試。」
「好。」
就這樣,一杯又一杯的奶茶賣了出去。
還好,有吳景幫忙,所以劉婉還不至於手忙腳亂。
劉婉慶幸自己有美食儲物櫃,牛奶是保鮮期很短的飲料,她其實是提前大批量在家裏煮好了,在倒奶茶時,偷偷用了儲物櫃裏煮好的牛奶混充進去。
劉婉帶到店裏的牛奶只有十來斤,但因為裝在密封的罈子裏,又是她自己裝上、下車,所以王孝他們也沒有發現異常。
既然沒人知道她帶了多少牛奶,只要有顧客買,劉婉就直接從儲物櫃裏拿煮好的牛奶充進竹筒里。
一早上,劉婉的奶茶賣出了四百杯多一點,是120多斤牛奶的量。
如果是正常裝在罈子裏,得裝四個罈子,而且還不保證溫度還能熱騰騰的。
但是藉助美食儲物櫃這個作弊器,劉婉順利賣出了四百三十杯的珍珠奶茶,收穫了四百三十個生存點,一早上賺了四兩三錢銀子。
珍珠奶茶首戰告捷。
而王孝這邊的烤肉,也在近午時分都賣完了。
王孝以前最多就是做500串的烤肉,萬萬沒想到1000串烤肉也能賣完,他自己都有點瞠目結舌。
不試一把,就不知道顧客的消費能力還是很大的。
王孝這才意識到,他們家烤肉名聲在外,昨天一天沒開業,把原來的老顧客都憋壞了,有些人一買就是十幾二十根的,看打扮也不像是能買得起這麼多烤肉的人,應該是哪個富商或者地主家的下人,前來代買的。
劉婉今天收穫最大,扣除老顧客,她收穫了1200多個生存點。
但是,今天賣奶茶,讓劉婉也發現了奶茶新品要運營的一些致命之處。
劉婉對古代的市場並不熟悉,有的商品開始想得很美好,但是真地投入去做的時候,就會發現這樣那樣的具體困難。
就像雞爪,想像中可以大批量生產,給她創造數量巨大的生存點,還能創造巨大的經營利潤。
但誰會想到缺少雞爪這項原材料,沒辦法大規模生產。
而奶茶的話,保鮮包裝都是問題。
現代社會有現成的紙杯,有紙杯封口機,出售奶茶是一件水到渠成的事。
但現在根本沒有製造紙杯的技術,就算是有,成本也極高,可能一個紙杯的造價都要超過奶茶本身的價格。
現在劉婉用竹杯來做替代品,還得找竹筒直徑差不多的原材料,免得大小不均太明顯了,引發顧客的不滿。
因為有的顧客才不看你是用量杯量過了牛奶,只會說我這杯子小,也要10文錢,他的杯子很大,也才十文錢,你這店家是怎麼做生意的?
這些具體的困難讓劉婉頭禿,意識到奶茶生意也不是那麼好做的。
不過辦法總比困難多,奶茶這麼賺錢,劉婉不會輕易放棄一門能賺錢的生意。
其實奶茶要被模仿也很快,牛奶加熱,可加入糖就可以,這是最基本的飲料基底。
但還珍珠不好做,沒有教程,要琢磨出珍珠的原材料本身就不容易,再要做出qq彈彈的珍珠,那幾乎不可能。珍珠成了珍珠奶茶被模仿路上的天然防盜鎖。
做生意沒辦法一蹴而就,總是在嘗試的過程中總結經驗和失敗的教訓。
經過這一天的初步摸索,劉婉總結出來,奶茶這門生意是可以做,但是必須改進一下「做案」工具。
比如說燒牛奶的鍋,現在是用平時煮飯用的缽,口大,牛奶的沸點低,一加熱就沸上來,大口缽立即讓牛奶溢出一大部份,但其實牛奶還未完全加熱,這樣就會影響到牛奶徹底殺菌消毒的過程。
如此一來,顧客喝了沒有完全高溫煮沸過的牛奶,可能會拉肚子,到時候會影響店裏的聲譽。
店裏的生意結束後,劉婉和王孝便着手給吳景收拾起閣樓來。
劉婉擦洗閣樓角角落落,王孝和吳景則從牛車上把各式矮櫃抬到閣樓上。
這些矮櫃是從王敬手裏要來的,放了這些柜子和桌子之後,閣樓的空間滿當了起來,顯得更有家居的意味了。
「吳景,這樣行嗎?還缺什麼?」劉婉問。
「不缺了,劉大娘。」吳景感動地道,「什麼都有了,夠了。」
「咦,不對,還缺個裝衣服的箱子,明兒再從王敬那拿一個過來。」
劉婉左右端詳,終於發現端倪。
「劉大娘,不用了,我衣服不多,就放在邊上好了。」
吳景局促不安地擺擺手。
劉婉是個完美主義者,眼裏容不得沙子,怎麼可能讓吳景把衣服堆在床上,或者隨便堆在椅子上?
「這個你就不用管了,我來處理。」劉婉斷然道,「嗯,杯子、碗、鍋,孝兒考慮得挺周到的,這些東西都買了,行,如果還缺什麼記得說。」
吳景擺手道「多謝劉大娘,我真的不缺什麼了,那今天我就待在店裏看店。」
劉婉搖頭說「不用,這兩天你還是回我家吧,要不你也不放心你姐,是吧?」
吳景一想也是,只好道
「行。」
劉婉說要先去一趟打鐵鋪,讓他們在店裏等她。
魯氏鐵匠鋪的魯老闆一看到劉婉來,便熱情打招呼
「劉大娘,今天要訂做啥了?」
劉婉之前做烤爐,鐵托盤、鐵爐門都是找魯老闆定製的。
魯老闆也會去找她買烤肉吃,打鐵的人體力消耗大,都特別愛吃肉,一來二往,自是對劉婉很熟。
魯老闆是個40出頭的中年漢子,常年打鐵,腹肌6塊分明。
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