穿成極品惡婆婆後，我帶着系統種田發家 第二百七十五章 24孔橋明月夜

    測試廣告1他下山回到家，發現自己的村子已經面目全非，他的娘親已經死了幾十年，家中的兒女也長成了耄耋老人，只有他的容貌依舊年輕。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說

    這時，樵夫才知道，原來他在山上遇到的是神仙，而不是普通人。

    正所謂，山中方一日，世上已千年。

    王家的人都是第一次聽到這個故事。

    劉婉只當是一個普通的神話故事，但大家卻覺得腦子好像被閃電擊中了一般，一陣震顫。

    原來這個世界，還有人能經歷這麼奇妙的傳奇人生。

    劉婉看着大家的表情，才驚覺，這個後世爛透大街的神話故事，對他們來講，衝擊有多大。

    她倒不是要宣揚世上有神仙的迷信，而是想激發他們不同的腦洞，刺激他們的想像力，活躍他們的精神世界。

    如果一個人生活了一輩子，腦子裏只有吃飯、幹活、睡覺，看見官老爺就只會「撲通」無腦下跪，這樣的人生有多麼悲哀啊？

    劉婉當晚給大家上課後，便琢磨着做一道24孔橋明月夜的菜。

    這個菜用的主料是豆腐和瘦肉，但重點是熬出上好的高湯，然後用高湯去煮豆腐，等豆腐煮出孔洞，把高湯的鮮美都吸收之後，再把豆腐挖出中心部分，填上精心調好的肉餡，上鍋蒸熟，這樣就是24孔橋明月夜。

    這道菜還是劉婉找《射鵰英雄傳》裏的黃蓉學的。

    當時黃蓉為了討好洪七公，讓洪七公教郭靖降龍十八掌，便天天做美食，討好洪七公，獲得了洪七公的歡心，還真的收郭靖為徒，把降龍十八掌傳授給了郭靖。

    劉婉讀到這段故事情節時，不禁莞爾一笑。

    鄭誠也是個美食愛好者，既然他的愛好就是吃，劉婉正中下懷。

    要別的劉婉不行，但是用美食來征服鄭院長，劉婉還是有十足把握的。

    當然了，劉婉現在做的是備料：做高湯。

    成品只能明天中午現做，這樣才能確保這道菜的新鮮美味。

    劉婉備了上好的山泉水，兩隻老母雞，大約重14斤重，淨瘦豬肉8斤，淨瘦金華火腿3斤，新鮮牛肉2斤，3斤新鮮豬肋排，2斤淨老鴨，陳皮，白胡椒粒適量，蔥姜各35克。

    劉婉將老母雞，老鴨開背斬四件，瘦豬肉，牛肉切成約200克重的塊，火腿斬件，肋排斬段。

    然後把這些原料按先老母雞，瘦肉，肋排，再老鴨，牛肉，後火腿依次進行了飛水，洗淨並瀝乾水份。

    接着，劉婉在湯桶內裝入清水，大火燒滾後，將備好的原料按先火腿，牛肉，豬瘦肉，豬肋排，再老鴨，最後老母雞，依次放入。

    待水再滾後，劉婉再放入胡椒粒，陳皮和蔥姜去味。

    最後，改用小火熬約4小時左右。

    熬成的湯用還得用潔淨紗布過濾，並撇去湯麵上過多的油質，這才是頂級的高湯。

    用上述原料熬的高湯，可淨得湯約28斤。

    王憐在邊上看着母親做高湯。

    劉婉一邊教她，告訴她一些關鍵的細節，比如原料入入煮沸的水中再燒滾後，應立即改用小火，保持「蝦眼水」的狀態。

    火不要太猛，否則湯色不清。

    並且在整個熬製過程中都應保持火候的穩定，不能一會火大一會火小，否則會影響整桶湯的品質。

    而且熬湯時，中途不宜撇油，不宜加水，不可攪動或取出各種原料。

    劉婉特別提示，在整個熬製過程中都要時刻關注湯汁的變化，要判斷各個階段時的湯汁是否達到預定要求，並予以補救。

    熬成湯後，在過濾前應撇去一部分油質。過濾的過程中應輕輕地倒出，不能過猛。然後再撇去多餘的油質。

    這樣製作出的高湯鮮美無比，營養豐富，但一次顯然用不上這麼多，劉婉便將這桶高湯收進美食儲物櫃裏，以後還可以備用。

    熬製高湯需要整夜，但後半段熬的時候，用灶火溫着就可以，劉婉便把灶火調好，便去睡了。

    王憐洗漱完，鑽進了劉婉的房間裏。

    劉婉了見她臉上的神情，就知道這傢伙今晚又要來蹭睡了。

    果然，王憐可憐巴巴對她道：「娘，我可以和你一起睡嗎？」

    劉婉拿開被子，讓王憐鑽進來，笑說：「當然可以。」

    「哇，娘，好暖和呀！」王憐一進被窩，就被暖到了。

    現在雖然是春天了，白天氣溫還行，但是早晚寒涼，被窩裏的暖意還是很吸引人的。

    王憐開心地縮在溫暖的被窩裏，劉婉捏捏她嬰兒肥的臉，頗有成就感地說：

    「今天想聽什麼故事？」

    「娘，你今天講的故事太好聽了，隨便你講，有什麼我都喜歡聽。」

    「哦，那我講個《神筆馬良》的故事吧。」

    王憐聽着《神筆馬良》的故事，不知不覺進入了夢鄉。

    她在睡夢裏嘴裏還念叨着「馬良、神筆，我也要。」

    劉婉挺樂呵的。

    這時，她順便檢查了一下今天的生存點，只有1300多點，簽約王景扣了1000個生存點，因此還沒有賺夠能泡浴室的2000點。

    劉婉鬱悶地想，得趕緊把店搞起來，多開幾家，這樣她才能夠實現衛生間使用自由。

    第二天，王敬和劉婉一起到鎮上，王孝駕車，一家子還挺悠然的。

    劉婉路上對王孝道：「孝兒，我昨天和吳景簽了做店裏夥計的契約，以後烤肉的技術你也可以教他，那樣你就能抽空去做別的事。

    而且小慧也快生了，你到時怕也沒空天天往鎮上跑。」

    王孝有點擔心地說：

    「如果我沒有在，不知道吳景會不會有變化？」

    「放心，我會經常去鎮上巡視的。」

    劉婉才不擔心吳景在錢財方面會不會做手腳。

    她有生存點可以估算，在收支賬戶上不會有太多出入。

    「行，其實我是相信吳景的，但是也不可能把店全扔給他。」王孝道。

    「咱們除了開糕點店，今後我還要再開家常炒菜的小店，到時候都需要你幫忙。」

    劉婉說出自己的計劃。

    「娘，開這麼多店，我們能應付得來嗎？而且，我們要是和大酒樓競爭的話，會不會被人壓制呢？」

    王孝在鎮上久了，也有了自己的見識，曉得一旦動了別人的利益，就會被反制。測試廣告2