測試廣告1 一聽有好吃的,鄭院長自然心癢,但他只能面露平靜,強做淡定地:
「『無奇』桃花魚,這又是個什麼新菜式?」
劉婉還沒回話,沒想到,就在這時,門外又響起了敲門聲。讀書都 m.dushudu.com
鄭院長同樣回了聲進來。
提着食盒進來的,不是胖虎是誰?
胖虎充滿了希望,帶着食盒來討好鄭院長,沒想到一進屋,便看到「仇敵」劉婉站在自己面前。
但這次胖虎不慌了,甚至還有幾分暗自得意。
這次,他有了精心準備,還研究了對手的菜式,一定會壓劉婉一頭。
劉婉見胖虎送菜來了,她倒是覺得正常,人家胖虎是院裏的廚師嘛,他不送菜誰送菜?
她今天來得突然,沒有提前通知修賢學府,所以她以為胖虎送吃的,肯定是鄭院長之前讓他做的。
鄭院長看到胖虎送菜來,倒也沒有覺得不悅。
鄭院長欣賞劉婉做的菜,他也沒有打算就此解僱胖虎,畢竟胖虎跟了他這麼多年。
這些日子他換換口味罷了,劉婉又不可能做他的廚子,平時還是需要胖虎為主來做菜。
就算他對胖虎菜式失去了感覺,但平時朋友來這裏應酬交往,胖虎做的菜還是很博得大家好評的,鄭院長也不可能輕易把他趕走,是胖虎自己反應過激了。
「鄭院長,今天我做了油燜桃花魚,您來嘗嘗,肯定不比鄭大娘的手藝差。」
胖虎得瑟顯擺道。
劉婉聽他這麼說,也挺好奇的,問:
「您做的油燜桃花魚和我做的是同一道菜嗎?」
「呵呵,借鑑了你的菜,但味道肯定還要勝過你的。」
胖虎得瑟地說。
「哦,我今天也做了桃花魚,不過我做的是另一種風味的桃花魚,叫無奇桃花魚。」
劉婉反而顯得很淡定。
她不曉得胖虎為什麼和自己槓上了,或許同行是冤家吧。
胖虎吃了一驚,他沒想到還有個什麼無奇桃花魚。
劉婉不再借桃花之力了?
他把桃花瓣都打落了,還把能用的桃花瓣都收回來,自己獨家壟斷今春的桃花。
他原本以為,等劉婉要送桃花魚來討好鄭院長的時候,就沒有桃花可用了,沒有桃花瓣可以做醬,從而失去了她桃花魚的獨特滋味。
但這份獨特滋味,就成為他的獨一無二。
自己一個人獨處時,想到妙處,胖虎樂開了花。
沒想到劉婉不按常理出牌,忽然換了個新的桃花魚做法。
別的菜式,要研究出自己的滋味不算太難,但是桃花有其特殊性,至今桃花魚只有三道菜式,一道是醋釀,一道是紅燒,一道就是劉婉之前做的油燜,其它做法無一例外都失敗了。
但胖虎萬萬沒想到,劉婉這麼快就研究出新的桃花魚菜式。
「呵呵,劉大娘,桃花魚至今最成功的菜式只有三種做法,一道是醋釀,一道是紅燒,一道就是你之前做的油燜,沒想到你這麼快又研究出另外的做法?
創新是可以的,但是其實要把桃花魚做好不容易,固守也不一定就不好,固守的話,味道穩定。」
沒想到,鄭院長也開腔道。
胖虎沒想到,鄭院長竟也是持此種觀點,他趕緊附合地點點頭,開腔道:
「胡亂研究新菜式,這是在糟蹋桃花魚。」
劉婉略一思忖就明白了。
鄭院長之所以會這麼說,是因為桃花魚在他心目中的地位太重要了,他生怕劉婉一個行差踏錯,糟蹋了桃花魚在他心中的美好滋味。
於是劉婉自信地道:
「鄭院長,我做的菜,你要有信心。」
劉婉也不用過多粉飾,反正自信滿滿就是。
「行,你們倆都做桃花魚,那我就再來嘗嘗味道。」
鄭院長見劉婉這般說,便從善如流地道。
提醒只是提醒罷了,但他其實是希望劉婉真的能開發出桃花魚的新做法。
鄭誠對桃花魚的熱情,就如18歲的少年有了初戀喜歡的姑娘不得後,一輩子都在追尋這個初戀的影子,永遠灼熱。
他見兩人都做了桃花魚,就來了興致。
見鄭院長這麼說,胖虎迫不及待地從自己的食盒裏取出那盤油燜桃花魚。
果然,這盆桃花魚不管從外觀、擺盤上都基本上復刻了劉婉油燜桃花魚的做法,甚至擺在桃花魚身上的桃花瓣看起來更加精緻一些。
劉婉一眼就看出端倪,說:「胖虎大廚,你這桃花瓣不是用糖醃漬過了吧?不錯,最近桃花已經快謝光了,你這樣的做法倒是提供了一個思路。」
劉婉點點頭,對胖虎這招還是挺欣賞的。
果然,有機會還是要多出來走走看看,學習學習,不要以為自己做菜就是老娘天下第一了,結果別人也有自己的一些小招數,而且還挺有效。
只是胖虎太急功近利了,如果把這招放在冬天作為大殺器祭出,那就是驚艷之舉了。
只可惜他太按捺不住了,桃花此時還算當季,就算要謝了,但大家對它的想念肯定不是那麼強烈。
這時候迫不及待拿出來顯擺,就失去了反季節的驚喜之感。
果然,鄭誠對此時出現的糖漬桃花瓣並沒有表現出太大的驚喜,他只道:
「我還是先來試試胖虎的,看他學得怎麼樣?」
說完,鄭誠用筷子夾起胖虎的桃花魚細細品嘗起來。
「嗯,味道和劉大娘做的有一點接近,但是並不完全是她的味道,香酥有嚼勁,這點把握得不錯,但總體而言,還是劉大娘的桃花魚吃起來充滿了享受的感覺。
你這道菜,只有形似,神不似。」
最後鄭院長道出自己的評價。
他在吃的方面一向很誠實,好就是好,不好就是不好,不會昧着良心說瞎話,何況胖虎只是一個區區廚子。
胖虎聽了,臉上有些繃不住。
他費了這麼大的功夫,浪費了40多斤的桃花魚,結果就得到了這樣的評價?
讓他情何以堪?
就好氣!
但好歹鄭院長還說自己的桃花魚能入口,胖虎覺得,劉婉新做的桃花魚不定能得到鄭院長的歡心。
聽名字就知道了:無奇桃花魚。
的確看上去就是平平無奇的樣子。
劉婉這次用的不是上次的漂亮白瓷盤,而是一塊粗黑瓷盤,這種劣質的瓷盤要換成他,都不敢拿到鄭院長面前。測試廣告2
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