而與此同時,三殿下還在凝神注視眼前裊裊的水霧,火焰色的清澈眸子未曾眨動。
她自告奮勇地承擔了茶水的烹製任務,並且同時選擇了七種不同的茶葉用各自專屬的茶具來烹煮,所以七個款式和材質皆不同的茶壺正漂浮在她的面前,七朵小小的紅色火焰停留在下方。
而傲大社長則負責所有食材的刀工環節,只是她與曦徹陛下還是有區別的。
曦徹陛下是大廚,可以選擇負責他想要做的菜的所有環節,而傲大社長只是小工,只能處理交給她的食材,不得有半點逾越。
這裏,是有梗的。
關於夏末友人社內部的廚藝水準,其實是有着鮮明的分界線。
位於第一梯隊的成員,自然是得到安檸媽媽親傳,三年艱苦不懈的葉青同學與同門師兄葛生同學,另外出乎意料的是陌小京本人也有着相當傑出的料理才能。
然後是第二梯隊,他們是館主七夏同學,冰男孩石楓同學和紫泉三人,紫泉家境一般,儘管有天才之名,但是在家也要經常幫助父母做菜,所以廚藝屬於水準線之上,但只會做一些家常菜。石楓擅長對於野味的簡單處理,對於沒有充足調料和廚具的料理得心應手,但是他做出來的菜多數只有營養無毒這一個標準,至於味道什麼的,他不會做太多考慮。
第三梯隊則是在普通人之下的料理白痴,以周晹學長,三殿下和蘭澈三人領銜,周晹學長蹭飯水準一流,但是提及做菜,則是以假如我學會做飯那麼就不會有心地善良的女孩子可憐我給我做菜吃這樣無可反駁的理論說服了所有人。三殿下則是方便食品的代言人,四十多年來靠着緋心道館提供的多種速食即熱食品度日,只能掌握加熱技巧的鎮院之寶雖然是奇怪的萌點,但是不得不可憐一下三殿下那孱弱的胃。至於蘭澈,雖然是溫柔迷人的平易貴族女孩,但是作為蘭姓貴族從來沒有接觸過料理的製作是理所當然的事情吧,雖然她本人是一個相當資歷的美食家。
對,說了這麼多,還是漏了一個人,她獨自領銜地獄梯隊。
是的,傲雪華傲大社長殿下。
關於做菜,其實一點不懂並不可怕,可怕的是半桶水的精通加極度的偏執。
傲雪華自己是天下屈指可數的美食家,作為奧斯公主殿下沒有她嘗不到的美食,自身又有超靈敏的味覺和嗅覺,對於美食的鑑賞絕對有資格登上任何料理比賽的裁判席。
但是這和做菜並沒有什麼關係。
出於對味道和氣味的敏感,傲雪華在做料理的時候會固執地啟用一些奇怪的食材,比如魔獸的血液,草藥的花粉,這些大概還在能夠接受的範圍,那麼為了軟化肉質得到入口即化的效果傲雪華同學便嘗試使用稀釋的硫酸處理是什麼鬼?
就算信誓旦旦地證明稀釋的硫酸對人體副作用極小,但是真的不能找替代品嗎?
然後為了製造濃郁的口感,澱粉,生鐵和醋的混合添加劑是什麼東西?
從最初的出發點來看,傲雪華社長的初衷都是好的,確實是想要做出令人耳目一新的超美味菜餚,但是在追求新的食材和調料與處理方法的路上社長大人一路狂飆,將愚蠢的人類們遠遠拋在身後。
然後由於之前的那些創新之間微妙的化學反應,傲雪華同學便成功製作出來一種全新的黑暗料理。
「擁有讓人在一瞬間從天堂墜入地獄的神奇體驗,可謂是黑暗料理歷史上不可多得的佳作。」七夏曾經有幸品嘗過一份試作品,如是評價道:「假如您能夠負責葉夜全城的料理供應,那麼您將會是歷史上最接近完美滅絕葉夜城的那個人。」
鑑於此,傲雪華被禁止在這裏觸碰任何調料,參與烹製環節,心有不甘的她只能徒勞用自己的劍技為所有需要的食材切塊切片切絲。
忽略掉幽怨難已的葬雪社長,紫泉正在準備宴會用的飲料,除了茶酒之外,果汁也是不錯的飲品,除此之外,由於部分菜餚也要使用果汁調味,所以水果的榨汁也是必不可少的環節。
至於蘭澈,作為十指不沾陽春水的貴族小姐,要她來做菜確實為難了許多,不過在女孩的堅持下,外包工作還是可以進行一些的。
所以周晹看着雙馬尾的少女立在水槽邊認真清洗着果蔬,一瞬間爆表的人妻屬性簡直萌到爆炸,就在準備摩拳擦掌衝上前去,大手一揮男子風度盡顯地包攬少女的所有工作順便贏取少女芳心的時刻。
淡金色髮絲的男孩一言不發地將她身前堆積如山的果蔬分成兩堆。
冰男孩石楓表情淡淡:「我幫你一點。」
只剩下學長看着臉上還帶着晶瑩水珠的貓眼綠眼眸少女露出欣慰的解脫笑容,一瞬間心痛如絞,無語凝噎中。
今天是蘭歷121年九月二十六日,水球決賽結束後第一天,本屆蘭流會的最後一天。
當然暫且不提因為水球決賽緋心道館賣爆了的《緋心日記》,鑑於本屆蘭流會,夏末友人社以僅有十名社員的迷你規模,卻獲得三枚金牌一枚銅牌的剽悍成績,可謂前無古人。
特此,葉青公主殿下作為夏末友人社的名義最高領導者,似乎理所當然地提議要大肆慶祝一番。
這是冠冕堂皇的理由。
對於葉小九來說,真正的原因不過是想要再一起聚一下罷了。
上一次的類似相聚,距今已經快要三年了,在那個聖湖畔相聚的那些人,或許在今後也永遠無法再聚在一起,所以,這個可以抓住的第二個機會,葉小九是絕對絕對不會放棄的。
關於夏末友人社全員,與曦徹和星曦的聚餐。
當然,作為一個廚藝出色的女孩,面對這樣的一次聚餐,自然不願意假以人手。
所以九公主殿下無償徵用了夏末友人社全員,與星曦曦徹一道,浩浩蕩蕩殺入了葉塔第三層。
因為這裏才擁有整個葉夜學院最完善的廚房設施。
而對於尊貴的曦徹陛下,葉小九其實並沒有給予應有的尊重,說好的重逢大餐,我來請你,等到陛下真人到來的時候,才真摯不安地向他道歉:「幫廚不夠,能否來跑個龍套?」
如此欺君之罪,如此混淆聖聽,如此大逆不道,如此欺上媚下。
慶曆四年春聳聳肩,換上了白色的廚師裝。
於是乎,史上身份最高的幫廚就這樣華麗麗地誕生。
所有料理的最終價值體現,都只在於端上餐桌的那一瞬間。
而此時此刻,整個葉塔第二層,只有夏末友人社與曦徹星曦坐在那裏,因為哪怕葉青多麼想無視掩蓋這個事實,但是斯特之皇如今親臨葉夜,這是天下人皆知的事實。
所以哪怕葉青以自己的名義邀請他赴宴,但是最終,依然沒有任何人敢成為第十三個旁觀者。
所以上菜。
第一道菜自然是冷拼,卻見陌小京端上來一盤七色蓮花上來,花瓣花萼蓮蓬清晰可見。
葉青好奇便夾過一箸放入口中,只覺冰涼酥脆,帶着一股清甜,才恍然大悟,這竟然是用蓮藕雕出的蓮花之形,雕工之絕,簡直嘆為觀止。
「在此,我要感謝社長大人精妙的刀工。」陌小京笑吟吟說道,恨得傲雪華牙痒痒。「菜名,冰心雪蓮。」
葛生對蓮蓬更有興趣,夾過來一整個,用筷頭輕輕一碰便見散開,露出了裏面的蓮子來,卻是用酒冰釀過,清脆可口,酒香逼人。
這一手無論是創意,刀工,還是食材都首屈一指,周圍自然一圈讚賞,每人下過一箸,才等下一道。
第二道還是涼拼,則是曦徹陛下的手筆,端上來看時,只見一座丘巒起伏的青翠山峰上,梯田棋布,野花綻放。
葉青看向曦徹,待他解釋,但是吾皇陛下並不說話,拱手做了個請的姿勢。
葉青下箸,山峰一片應箸而起,卻發現正是先前曦徹片好的筍片,然後巧妙堆疊成峰巒。
「那這花呢?」葛生說着再夾起一片,帶着一朵朱花而起,湊近來看,卻發現朱花竟然是用丹果雕刻而成,丹果多汁鬆脆,用來雕刻簡直難如登天,可是這位陛下卻能夠一粒粒雕好,讓人錯愕。
「自然不是在下。」曦徹笑着搖頭,望了星曦一眼,然後報了菜名:「花開阡陌。」
這算是代那位不到場的傢伙做的?葉青撓頭,然後所有人一一嘗過,下一道!
第三道則是麵食,葉青端上來一盤金黃色的春卷。
「我才不搞那麼多花哨,好吃才是最重要的!」
這是安檸媽媽教的家常菜餚,葛生心裏有底,便第一個夾了一箸,只見酥脆金黃,飄香四溢。
「赤金瓔珞。」葉青絲毫不廢話地報出菜名:「麵漿調和精豬肉放在醬料中醃製三天,再用生米皮裹好入油鍋炸制,難點是火候和醬料的調配,以上。」
「當然,假如考慮到你一個十三歲的小女孩能夠做出這麼複雜的菜餚確實應該加分。」傲雪華調笑着夾過一個:「如果再考慮身份的話恐怕直接就加滿分了。」
然後傲雪華看着咬了一半的春卷,頓了一下:「好吧,香酥滑嫩,贊。」
第四道菜,糕點。
「都看得出來吧,九果雪蓉糕。」
葉青端過來那盤糕點,直接報出了名字。
雪蓉糕是蘭葉的傳統糕點,而九果雪蓉糕則是更加考究的一種製法,幾乎不同地域就是完全不同風味的糕點。
葉青的九果雪蓉糕自然是出自安檸媽媽的親傳。
「米粉調和蜂蜜,素紗糖,摻和水揉成團,然後取模具壓縮,入籠蒸熟。」葉青的介紹言簡意賅。
「配心呢?」紫泉嘗過一個,她自己也幫家裏做過,但是明顯風味不同,便問道。
雪蓉糕的配心指的是用來調和的水之中香料的比例,這是控制雪蓉糕味道最核心的地方。
「玫瑰,百合,蜂蜜與薄荷。」葉青言簡意賅。
糕點是葉青最擅長的項目,自然得心應手。
「哪九果呢?」曦徹笑眯眯地問。
九果其實是泛指,在蘭葉文化中,作為十進制計數法中最大的單數,這個數字一般被指代極大。
但是另一方面,則因為九是排行最末的數字,所以也被用來形容最小的孩子。
因此,某位公主才會被叫做小九和九公主。
「自己猜!」葉青撇嘴促狹笑道。
「糖酥的核桃,干制的葡萄,熬煮的瓜子,曬乾的紅棗。」葛生笑着開口道:「然後是炒熟的松果,烤熟的花生,碾碎的芝麻,還有蜜餞的梅干。」
「咳咳。」葉青大聲咳嗽。
如果說這個世界上真有一個人能夠全部吃出來她用的九果,那麼那個人就只能是眼前的這個人了吧。
「還少一種對吧?」蘭澈一直在數。
「若果啊。」葛生攤手笑道:「這個都不用猜。」
第五道菜,湯羹。
「別看我,你們都不願意做,只能我來了。」
葉青一碗碗給所有人盛好端上,一點都不像一位公主。
「白玉團圓羹了。」葉青回到自己座位,攤手說道:「本來還是挺新奇的式樣,不過我們吃了那麼多天的青絲蓮藕碧玉湯,也沒有太多的驚喜了。」
「是啊。」陌小京看了看碗中清如水的湯汁,幾個龍眼大小的圓球瑩潤如玉。
「米粉裹蜜餞滾成的,保證好吃,但不保證驚艷。」葉青不好意思地補充道。
三殿下點點頭,湯匙舀起一個,稍微吹涼一點,然後咬開白玉般的湯圓,嘗了一下味道,然後一口吞下。
「好吃。」
接下來便如之前一樣,菜餚一道道端上,然後所有人舉箸共試。
一共是十二道菜,因為恰巧十二個人。
葉青東道主,四道。
陌小京次之,兩道。
曦徹同樣兩道。
然後葛生,七夏,石楓,紫泉,各出一道。
葉青雖然最多,但是她也討巧,一道糕點,一道湯羹,所以算下來需要費心的只有兩道罷了。
所以一道道端來贏得眾口稱讚,終於到了壓軸的菜。
「歸者無途。」
曦徹言簡意賅,直接道出菜名。
所謂壓軸的菜,其中最重要的便是分量,因為一頓飯下來,如果有人沒吃飽,這便是最傷主人家體面的事情了,所以最後一道菜其實好吃還在其次,最重要是量足。
所以曦徹直接端上了一個一半方圓的盤子,銀色的餐盤蓋幾乎有半人高。
「這是?」葉青好奇發問。
「歸者無途。」曦徹重複了一遍菜名,然後掀開。
熱氣升騰。
所有人看着餐盤裏的料理,幾乎驚呆了。
烤肉,全部是烤肉。
全部是炭火烤制地焦香四溢的上好烤肉,被切成一條條肉塊,在餐盤中堆疊着,竟然有半人來高。
如果說實惠分量的話,這菜未免也太實惠分量了。
「山豬肉,野馬肉,飛雉肉,鯛魚肉。」陌小京反而看着這層肉山出神了。
他從最底層開始數,每一層都報出了肉的種類。
這層烤肉山共三十一層,所以便是三十一種不同的山珍海味組成。
飛禽走獸,角翅鱗羽。凡所應有,無所不有。
全部選取最好最細嫩的部位,然後找最好的師傅烤制而成。
此時都剛剛烤好,還可以看得到不斷沁出的金黃油脂。
「菜做成了嗎?」
陌小京問。
「當然沒有。」曦徹笑着回答道。
這樣說着,他在烤肉的頂端,澆上了一瓢正沸騰的滾水。
滾水從頂端的第一層烤肉開始向下,混合着肉的油脂和香味,不斷滲透,不斷下降,滾燙的烤肉遭遇上沸騰的開水,無可言喻的芳香在瀰漫,滋溜溜的聲音不絕於耳。
直到似乎滾水已經滲透到了最底層的烤肉,曦徹才點頭,說好了。
這樣說着,他手握餐刀在烤肉底端平平一划然後在中間停下,用一柄纖細的餐刀將整個烤肉山抬起,隨手放入了空間的包裹中。
直到這時,所有人才看到了烤肉山的下面還有東西。
那是一張烙餅,又大又厚,鋪滿了整個餐盤,顯然是精心製作,麵餅里揉着芝麻,青椒和小蔥,烙得金晃晃的,焦香四溢。
但這不是全部。
剛才澆下去的那一瓢滾水,到達底端的時候只剩下純粹的油脂。
三十一層不同肉類的油脂被混合在一起,最終滲透入這張金黃的烙餅中。
曦徹餐刀一切一划,幾個起落,整張烙餅便被平均分成十二份,恰如時辰。
「如果吃不完,可以帶走。」
斯特的帝王這樣補充道。
「但是為什麼會是這個名字?」葉青發問。
曦徹笑了笑,淡淡回答道。
「因為太多的時候,離開的人回頭會看到太多太多的東西,卻始終找不到他真正所需要的東西。」
「所以歸者無途。」
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