測試廣告1 七十年代的京城,如果要選擇做生意,自然要在三環以內,像五道口這些地方,都有些偏僻了,這邊要不是有大學,怕是平時都不會有人來,尤其現在還沒發展起來,更加不適合做生意。書神屋 m.shushenwu.com
所以,老爺子一開口,卓琳就知道什麼意思了:「租房肯定要租房,不過回頭我們看鋪子的地方,也想選擇王府井附近,或者南鑼鼓巷這些商業街上,如果要找房子,肯定是連鋪子和住的放棄一起找。」
如果能買到合適的居住地,以她家裏的存款,應該足夠買個像她如今住的這樣的單間,買一個單間也比租房子強啊,尤其無論何時,地域黑,外地人的帽子,都很難完全摒棄掉,所以,買下房子,比租房子,更加的讓他們覺得理直氣壯一些。
具體的這個問題,她習慣性的想要找在她看來神通廣大的陶毅來商量,因為陶毅是重生來的地道京城人,又有一定的背景,讓他去張羅這個事兒,比她這個兩眼一抹黑的外地人強。
原本老爺子還想着將家裏的東廂房給他們倒騰出來,現如今卓琳說要去三環內找,只能閉嘴不談了。
吃過晚飯後,卓琳開始收拾她的小窩,一個假期沒回來,還是盪了不少的灰塵,里里外外抹刷一遍也差不多八.九點了,之後洗漱一下,就舒舒服服的躺在了自己的小床上,看着整潔的小屋,渾身都是舒暢的。
難怪人人都羨慕單身生活,沒有老人,孩子讓你操心,一個人吃飽全家不餓的時候,大概是最幸福最舒爽的時期了,所以她得趁着這段時間,努力的掙錢,做自己想做的。
學校還沒開學,周圍基本上沒啥人,賣餅肯定不行,做豆腐吧,傢伙事兒不夠,她一個人做也太累了,催發蔬菜也不行,需求量太大,所耗費的體力也是無法估量的,如果他們自家吃,是絕對沒問題的,但如果靠這個做生計,那就太難了。
最後卓琳確定了賣豆腐腦,豆腐腦不是豆腐,只需要過濾好,煮開,加滷水凝固即可,不管是吃甜的,還是鹹的,她都能做,於是初七她就騎着自己的三輪車去了批發市場,買了保溫桶、大鐵鍋、過濾的紗布中等磨盤等等,統共花了大概十塊錢,貴倒是不貴,就是沉,因為磨盤實在是太沉了,擔心車壓壞,還特地找人花五毛錢,讓人家給她送回了家。
小磨盤使不上勁兒,所以她買的是中號的磨盤,直徑有七八十公分。
把磨盤清洗乾淨,晾曬的空檔,又去菜市場買了五十斤大豆,這個時候大豆八分錢一斤,五十斤花了四塊錢。
一斤豆子用六斤水泡,磨完豆腐腦去掉一斤豆渣,還有六斤!一斤能出三碗腦。
這麼算下來,一斤豆子可以出20碗豆腐腦,她買來的保溫桶大概能出一百五六十碗,也就是八斤豆子,成本的話算上滷汁兒,功夫,火候,大概能算到一塊五毛錢,這一百六十碗她打算這樣賣,什麼都不加,三分錢一碗,甜口的六分錢一碗,咸口的四分錢一碗,按照北方特色,喜歡咸口的人應該會多一些,但是孩子們都喜歡甜口的。
買糖是需要糖票的,任何物資匱乏的都會用票去限制數量,雖然高價也能買得到,但算下來成本太高,她自己雖然能種出甜菜,但是製作過程太繁瑣,所以暫時不能做,只能靠去供銷社買白糖,她手裏倒是有全國糖票,是幾位哥哥省吃儉用給她的,全家誰都沒有,就她有,大概是真的覺得女孩子愛吃糖,這個時候倒是派的上用場了。
按照時下人們的消費能力,她敢篤定甜口的賣不出去,所以這糖她也就只備了一斤的量,就算是賣六分錢,也就給他們一勺的量,多了不賣。
計劃好之後,就開始用芹菜和大豆做鹵,順帶還要採買辣椒、芝麻、花生、大料這些炸點辣椒油,加的輔料多,這樣出來的辣椒油會非常好吃,也無形之中成了咸口豆腐腦的誘.人法寶。
咸口鹵她準備了兩種,一種就是傳統的芹菜大豆,另外一種就是調和的辣椒醬和麻醬,還會置備一些她自己催生出來的蔥、香菜,切成碎末,需要的可以撒一些,增加口感。
初七這天從早忙到晚,挑選豆子,泡豆子,到了初八早上,她就開始忙活,一直折騰到早上八點,才總算做好了一大桶的豆腐腦,之後掛上自己寫的招牌,跟老兩口留下一小鍋,然後就騎上三輪車開始沿街叫賣去了,因為沒辦法賺學生的錢,所以就去賺附近老百姓的錢。
她長得漂亮,嗓音也亮,剛開始喊不出來,後來臉皮子厚了,就不管不顧的扯着嗓子喊。
「豆腐腦熱嘞,咸口的四分錢一碗,大家端着碗出來嘗嘗哦,不好吃不要錢!」
她自己準備的有碗,就是普通人家裏用的小號的搪瓷碗,誰要品嘗就給人家盛出來,放點料,再倒到人家自己的碗裏,別說,這種方法還真不賴,但凡嘗過的,都說味道好,很痛快的就買了,她也大方,會比平時多給人家加一鏟子,要讓人家覺得這四分錢花的不虧,能讓孩子吃飽。
但是碰上那種愛佔便宜的,給倒點嘗完了,還要,卓琳不慣這些人的毛病。
「大娘,品嘗的量就那麼多,您要是覺得好吃呢,那就請掏錢買,如果覺得不好吃呢,可以不買,」
「嘿,你這丫頭片子,咋那么小氣呢,我一口沒嘗出來,再嘗嘗不行啊?」
「大娘,剛剛我給你了一鏟子,那不是一口,那是很多口,如果那麼多口還嘗不出來,那就不用嘗了,」
「你怎麼說話呢?會不會做生意啊?如果人人都像你這樣,」
「大娘,你如果是奔着佔便宜的心思來的,我這生意不樂意跟你做,我不會做生意,我就這樣,如果我賣個東西還要受你的氣,那我寧願不賣,至於其他顧客,人家買完,我會再送一鏟子,那是我願意,但是你,我不願意,以後,也不會願意和你打交道,請慢走,謝謝。」
因為幾分錢讓自己吃一肚子的火氣,她好像還沒那麼賤,啥顧客是上帝啊,那得分人!
「你這話說的可真夠難聽的了,你們還買什麼啊,就她這樣的,做出來的東西能吃嗎?別給裏面下毒了!」
卓琳笑看向她的鄰居們:「大家還要嗎?不要的話我就走了,打開門做生意,誰不知道和氣生財啊,不過我這一碗能賺多少呢,若是再低三下四的去看她這種人的嘴臉,那我是寧願不賣的,畢竟,我是有骨氣的!」
瞅着人家互相看着不說話,卓琳也不惱,徑直收拾東西,騎上三輪車就要走。
「誒,別走啊,我要一碗,我嘗了,味道挺好的,就要咸口的,來一碗,你每天都來嗎?」
卓琳笑着給別人盛:「不一定嘞,我是個學生,這不是學校沒開學呢,想着給自己掙點生活費,我們家做豆腐呢,我自己不好做豆腐,就只能做點豆腐腦賣賣,若是周末,我可能就在學校那邊賣餅了,豆腐腦得看,有空了就做,沒空就不做了。」
「你就吹吧,還學生呢,誰家學生自己做豆腐腦啊,說的好像你自己住一樣。」
那大娘不服氣,還在那兒翻她白眼呢!
「大娘,你說對了,我就是自己住呢,我家豫南省的,我是外地人,這不阿娘為了我住的舒坦,特意在學校後面給我買了套房子,我是想着還沒開學,先過來將生活費掙出來,我家人都比較獨立的,所以我這碗豆腐腦,賣給誰都是賣,就是不賣你了,因為我們讀書人是有氣節的!寧折不彎,懂?」
別看卓琳是笑着說的,只是那眼神里卻是一點溫度都沒有。
「嗬,說了半天,還是個外地人,豫南省的是吧?你們那兒的人最壞了,窮的要死,跑我們京城來混飯吃了?……」
卓琳上輩子就見識過地域黑,豫南省的尤其之罪,就好像你什麼都沒做,但因為有些老鼠屎,壞了一整鍋粥,所以走到哪兒都有人罵他們豫南省的人,聽着就憋屈。
這不,老太太好像找到了黑自己的理由一般,插着腰站在她的車附近,指指點點的罵,卓琳也不搭理她,給願意買豆腐腦的顧客打發了之後,她將自己的東西收拾好,然後抬頭看向那老太太,目光里滿是鄙夷。
「大娘,我們豫南人就算再不好,也不會像潑婦一樣站在這兒去詆毀謾罵別人,你是京城人咋地?我是外地人又怎麼樣?難道就因為我是外地來的,就活該聽你高人一等的論調?你這是什麼歪理?還有,我不是你口中的阿貓阿狗,我是華清大學今年的大一新生,是去年全國高考狀元,你的孫子孫女比我強咋地?你在這兒叫囂什麼呢?我驕傲了嗎?現在不是京城人,以後就不是了?更何況我們已經在這兒買了房,安了家,你有的我們都有,你有什麼資格在這兒否定我們?」
卓琳撂下這話,懶得多看她一眼,騎上車就走了,遠遠的還能聽到呆愣在那兒的人,還一直說着『吹牛』『胡扯』等否定語……
她不屑的扯了扯唇,有些人就是這樣,既不願意承認自己技不如人,也不想承認別人的優秀,拿自己的長處和別人的短處比,有意思嗎?測試廣告2
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