開局做代駕，把客人親爹揍了 第一百零四章 順暢的節奏

    測試廣告1第二天一早，雲歸經不住蘇酥三番兩次地哀求，只好開着她的賓利把她送到她公司。燃武閣 m.ranwuge.com

    「我突然有種又幹上了代駕的感覺」

    「現在你是我一個人的司機啦！下班記得來接我，點哦！」

    蘇酥一蹦一跳地走進公司，趁她回頭的時候，雲歸衝着她揮揮手道了別，思索了片刻，還是放棄了回去換車的念頭。

    今天的計劃是去找季風聊廚師明德的事情，對方也不是沒見過世面的人，應該不會對自己開過去的賓利大驚小怪。

    雲歸給季風打去了電話，約好了在店裏見面。

    見到季風的時候，他罕見地改變了以往無所事事的樣子，正指揮着工人拆卸店裏一些不必要的裝潢。

    按照雲歸的計劃，這家店原本偏向於新中式的裝修風格要全面大改，改成復古中式，連帶着名字也要從原來的「罌」改成「百味」。

    簡單樸素，容易流傳。

    見到雲歸之後，季風連忙迎了上來，招呼他到還沒有動工的包間裏坐下。

    店裏的服務生給他們送上了茶水，季風猛喝了幾口之後，才開口說道

    「我靠這一上午的，給我累成傻子了哎雲歸，裝修基本方向我選好了，大概過個幾天就能出效果圖，你要不要先看一眼大概的規劃？」

    雲歸點了點頭，回答道

    「要看的，你到時候直接發我郵箱，我看了回復就行。今天主要還是想找你先聊一下明德的事情，我覺得他這個點對於我們之後的發展還是挺重要的。」

    「菜品這一塊是餐廳未來最關鍵的競爭力，我們太需要一個有經驗的廚師來統籌全局了----你別看我，我就一兩道菜能拿得出手，屬於偏科選手。」

    「你能發現明德這個人，說明這幾年餐飲也是沒白干。不過具體怎麼拿下他，你有想法了嗎？」

    季風搖着頭說道

    「沒什麼想法，他這個人是很傲氣的，我打聽過了，尚海這邊有幾家餐廳在找他，萬浩的中餐主廚的位置給他留了起碼得有一年了，他根本就不搭理----覺得萬浩不是正經做菜的。」

    「咱們店是純粹的新店，說白了，一點底蘊都沒有，要是按招標的話來說的話，咱們連長名單都進不了，根本沒有去爭取的資格。」

    「而且我也找人幫我探過口風了，勞斯萊斯炒飯的名頭他聽過，不過也沒有表現出特別的熱情來，畢竟在餐飲業里每年橫空出世的新菜品也不少，在他們這些業內人看起來，咱們的炒飯不過是營銷的好而已，內里並不比其他的菜品高級到哪裏去。」

    聽完季風的話，雲歸感嘆地點了點頭。

    這一番話基本上把現狀都已經說的很清楚了，在老一輩的專業廚師的眼裏，勞斯萊斯炒飯也不過是小打小鬧的存在，哪怕輿論宣傳的再狠、熱度再高，可能對他們來說都不如一碗地道的揚州炒飯。

    所以想要依靠這個點來打動對方是不可能的。

    思索了片刻，雲歸繼續問道

    「那薪酬這一塊呢？有沒有打聽到別人的報價？」

    「這塊就更不用想了。這個信息說實話根本就不難拿，萬浩為了勸退其他對手，幾百年前就放出消息來要給他開對標國際標準的薪資，我大概查了查，他這個位置保守估計能拿到萬美元以上，還不含獎金和其他補貼。」

    「一年兩百多萬，咱們能拿得出來嗎？」

    雲歸皺了皺眉頭，回答道

    「不是沒有可能。之後我們的百味肯定是連鎖經營的模式，不是每一家餐廳都需要配置一個像他這樣的主廚，他擔任的角色應該是總架構師。」

    「從總投資里撥出兩百萬，其實也是可以考慮的事情，但是我擔心只要風聲泄露出去，價格還會不斷提高，而且後續的回報率也比較堪憂。成本太高了。」

    「所以就是沒有辦法了唄，只能換人。」

    季風靠坐在椅背上，頹然地嘆了口氣。

    這並不是他第一次認真地嘗試去做一件事情，但絕對是投注精力最多的一次，他手裏能夠調用的資源基本上都已經用了個乾淨，可是距離能真正促成這件事情還是有很大的距離。

    不甘心啊。

    其實他也不是沒有嘗試去找過其他的替代人選，可是有明德的珠玉在前，無論後面看了哪些人，都有一種先入為主的感覺。

    大概這就是所謂的除卻巫山不是雲。

    雲歸看着他的神色，也能感受到他有心殺賊無力回天的無奈感，沉默着喝了半盞茶之後，開口說道

    「這件事情咱們肯定還是要爭取一下的，不可能說遇到了表面上的這些困難就直接放棄了，起碼在咱們這還有兩條路可以走一走試試。」

    「第一條很簡單，抬價，砸錢。他是個人，人總是要恰飯的，只要我們能給出無法拒絕的價格，無論其他條件怎麼樣，他都得在心裏掂量掂量。這一塊我去跟紅葉那邊談。」

    「第二條，你能不能找個機會拜訪他一下，去跟他做做關係。我的意思是，你不要提任何我們想要挖他的想法，就是純粹的做朋友。」

    「這個過程里去摸清他的喜好、性格，摸清他有什麼軟肋，有什麼不足為外人道的秘密。拿到這些信息之後，我們就可以對症下藥，找到突破口。」

    季風微微點頭，他家裏父母經商多年，雖然生意做得不大，但是門道也都清楚，耳濡目染之下，他對這種客戶工程手段也見怪不怪。

    「那我去安排，先找機會跟他見一面----我估計見他可能有點難，我先從他身邊的人下手，慢慢地跟他搭上線。不過這個時間上可能不會短了。」

    「沒關係，店面的裝修也需要時間，一個月之內吧，如果一個月之內搞不定他的話，我們就不得不換人了。」

    「明白，那我就按一個月的期限去做，有消息我會實時跟你溝通的。」

    「對了，關於注資和股權的事情，合同我已經擬好了，抽時間咱們簽了？現在錢都是走的私賬，雖然金額還不大，但是後面處理起來也麻煩。」

    「就這兩天吧，公司註冊的事情我在跟陳鹿聊了，現在我還是用的秦風下面公司的殼在走，這幾天會把自己的公司股權變更登記好，到時候就可以簽合同了。」

    由於天使輪投資的ts的簽署不需要公司註冊，但是投資款交割是需要公司的，所以之前為了款項迅速到賬，雲歸跟陳鹿商量好了用的是秦風早年註冊的一家早就沒有在用的空殼公司作為受資方，這段時間也在提供材料做股權變更。

    等股權變更完成之後，秦風的公司就會直接變成雲歸的公司，後續針對季風和其他餐廳的合作才能順利進行。

    跟季風又閒聊了幾句，確定好餐廳經營的大方向之後，雲歸離開了餐廳。

    隨着經營逐漸從個體走向公司化，他逐漸找回了一些前世里熟悉的節奏。

    希望這樣順暢的節奏能繼續保持下去吧。

    biu

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