八零年代筒子樓日常 75

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    丁大舅丁二舅最近是又忙又高興,&bsp&bsp錢晴給他們出的主意果然不錯，梧桐大學的學生們對飯盒的捧場簡直是出乎他們所有人的預料。燃字閣 www.ranzige.com

    錢晴把蓋房子的事情安頓好之後，丁大舅就自覺接手了「監工」外加大廚的職責。

    本以為現在餐館還沒開張,&bsp&bsp他帶着一個徒弟來就盡夠了。每天給二十多號人做做飯,&bsp&bsp再隨便做個幾十份盒飯在路口賣一賣。

    結果誰知道才三天,&bsp&bsp來吃飯的學生就差點淹了丁大舅。

    番茄炒雞蛋,&bsp&bsp清炒土豆絲,&bsp&bsp白菜炒五花,&bsp&bsp麻婆豆腐,&bsp&bsp剛開始就這四樣菜,&bsp&bsp丁大舅定了四毛錢一葷一素帶米飯的價格。

    食堂這樣賣，大概就是三毛錢，丁大舅上浮一毛，覺得能來吃的學生估計不會太多。畢竟人家食堂還能坐着吃,&bsp&bsp他這裏也沒個條件，只能讓學生們拿飯盒來打飯。

    結果，學生們個個吃的淚流滿面。

    這才是飯啊！這才是正經廚子的水平啊！他們吃食堂這麼久,&bsp&bsp已經被荼毒的快要失靈的味覺終於重見天日了！

    丁大舅丁二舅的水平都是正經飯店的水平，又在村宴上磨鍊多年,&bsp&bsp對於一批次炒一大鍋的菜也很有數，出來的成品口味好而且穩定。

    學生們沸騰了，食堂過低的下限，讓他們在吃到一般的食物時候都會覺得好吃,&bsp&bsp更不要說丁大舅丁二舅的手藝在一眾廚師里也是中等偏上那一掛的。

    被學生們堵的沒辦法,&bsp&bsp丁大舅索性把丁二舅叫來了,&bsp&bsp又喊了一個徒弟來。特地做了一輛超大三輪車,&bsp&bsp每天趕着做好了飯,&bsp&bsp一部分留在工地上，讓徒弟負責給人打飯分菜。丁大舅跟丁二舅則是推着自行車去賣盒飯。

    從剛開始一天的十幾份，到後來的幾十份，現在更是一頓飯能賣出二百多份，並且這個數字還在持續走高中。

    丁大舅丁二舅忍痛放棄了早點，擴大了晚餐的供應，從工地上扯出一條電燈綁在三輪車上，每晚在東門還能再賣個八十多份。

    這麼算下來，一天三百份都是保守了。一份飯盒賣四毛，實際成本大概只有兩毛，淨賺兩毛。一天下來能掙個六七十塊，除開周末節日，一個月也能上千！

    丁大舅丁二舅算的心花怒放，他們出去干包桌，又辛苦又要操心，一次也就是能掙個大幾十一百，還不一定是天天都有生意，一個月有五六次就算是生意好了。

    現在光賣個盒飯就能有這麼大的利潤！而且賣盒飯的辛苦跟做包桌的辛苦簡直是兩個層面。做包桌大概有三四天都是提着心，賣盒飯還能優哉游哉上午買材料收拾，中午飯點和晚上飯點忙一下。比起包桌，不知道輕鬆了多少！

    錢晴聽着兩個舅舅語氣中帶着激動，心裏也替他們高興。

    丁二舅一拍腦袋「對了，我把工地上的支出都寫了賬本，我拿給你看。」

    丁二舅掏出一個小學生寫字用的練習本，上面歪歪斜斜寫着每天買菜的支出結餘。丁大舅丁二舅很是拎得清，工地上用的材料跟自己做盒飯的材料費每次都是分開結算，寫的清清楚楚。

    錢晴十分滿意，又去看了看蓋房子的進度。現在是二月底了，房子打好了地基，正在逐步壘磚，再過半個月應該能蓋好，後面還要抹膩子，做裝修，加門窗。順利的話四月份才能開業。

    丁大舅丁二舅現在也不去做包桌了，還蠢蠢欲動打算把二舅家的表哥也弄來，再擴大一下經營。

    錢晴想了想，還是提醒了一句「你們要不然就讓學生訂飯吧，老是在門口這樣堵着，回頭別讓學校說你們。」

    在學校門口做生意就是這樣，時刻要看學校的臉色，不然學校覺得把門堵了不好，再不讓舅舅們擺了怎麼辦。

    「我看很多學生飯盒上都寫着名字，你們就收飯盒嘛，每次賣完飯就留個人在門口等着，學生在飯盒上貼個紙條說自己要吃什麼，你們每天的菜單也提前定好，學生選了你們也能摸准分量。做好了就提前個二十分鐘把飯菜都裝好，飯點就分成兩個隊伍，一邊賣飯，一邊直接給飯盒然後收錢。這樣不是快很多嗎？」

    倒也不怕學生不給錢，飯盒都押這裏了，還能為個四毛錢不要飯盒了？

    主要是這樣能省去很多排隊的時間，而且也能賣更多份出去。美中不足是沒有位置，學生要拿着飯盒回去食堂吃，吃完洗乾淨了再送來，比較麻煩。

    但好在食堂離東門不遠，走過去也就是五六分鐘，麻煩這一點時間，省了飯點排隊的時間，相信很多學生也會欣然接受。

    丁大舅丁二舅眼睛一亮，對啊！他們怎麼沒想到呢？現在餐廳沒蓋好，學生們沒地方吃飯，但是完全可以把飯盒提前送來，他們提前裝好啊！

    每天只要把要做的菜提前一頓寫在黑板上，讓來送飯盒的現場點，準備一沓子的紙片和皮筋，選了就寫在紙片上，再用皮筋綁住。

    這不比一個一個問，一個一個打飯來的明白清楚？

    丁二舅感嘆道「晴晴真是個生意精，這種主意擱咱倆想一百年都想不到。」

    怪不得晴晴能買起這麼大的地皮，蓋起兩層的小樓呢。

    錢晴來這一趟並不是簡單的過來查看進度，而是準備把房子招租的信息掛出去。不然等到四月份再陸續招租，這兩層小樓就太空曠了。

    做生意嘛，能熱鬧着一塊開業是最好，這樣也能整個大場面，好好的聚聚人氣。

    正跟丁大舅丁二舅說自己的打算時，旁邊丁大舅的徒弟就小聲問道「我……我能租一間嗎？」

    說着生怕師父誤會，趕緊解釋道「我就想弄個鋪面賣點小吃，主要是賣冒菜和水煮。跟師父你們絕對不撞的。」

    丁大舅沒好氣的扔了一個花生殼敲在徒弟頭上「你師父就是這么小心眼的？」

    沉默片刻對着錢晴說道「我跟你二舅這幾個徒弟，個個都有幾樣拿手活。你別看這小子楞，他做川菜和贛省水煮可是一把好手。你看……」

    錢晴好脾氣應道「那當然是可以，只要這兩層樓里不重樣就行。而且你們最好把店鋪分散一點，挨着的話就有點太集中了。」

    丁大舅得了準話，看着滿面喜色的徒弟，一臉的嫌棄「去跟你幾個師兄說說，誰要也想自個做店的就趕緊來說，房租要照樣給的哈。你們也商量好別重樣，各做各的拿手活。要是有不想自立門戶的，就給我來打下手，每個月我給你們開工資。」

    有的師父喜歡白用徒弟不給錢，丁大舅丁二舅都不是這樣的人，每次帶着徒弟出去包桌都是該給多少給多少，這些年來師門關係可以說是非常牢固。

    邊上的徒弟眼淚汪汪「謝謝師伯！」

    他是運氣好，遇上好師父好師伯，教本事時候傾囊相授，半點不藏私，出師了還要操心他們每一個的去處，遇到好事也念着他們。

    丁二舅嫌棄的要死「別哭了！趕緊去瞅瞅外頭的綠豆湯好了沒，好了就給工人們分點。」

    這個瓜娃子是他的小徒弟，手上本事有，就是人慫。家裏也困難，送來學手藝連個學費都給不起。這要是能起個門店賣小吃，說不好過幾年就能改改窮苦的門庭了。他做師父自然也盼着徒弟好

    錢晴把寫好的招租信息掛在梧桐大學的通報欄里，又等到晚上觀摩了一下丁大舅丁二舅的盒飯生意。

    一聽說第二天的盒飯可以提前訂，大多數學生都是贊同的，相約着一會兒吃完飯再來送飯盒挑菜品。

    中間倒是有一個學生，神色慌張，不知道為什麼，反覆問着丁大舅丁二舅能不能不要訂飯盒。

    「我們才剛加了鬧鐘，你們這樣搞，我們就又要拖堂了嗚嗚……」

    丁大舅丁二舅滿臉懵，他們就是個買飯盒的，咋還跟拖堂扯上關係了？

    學生（悲痛欲絕）……你們不懂……

    等錢晴這邊衣架子和衣撐子陸續到的時候，錢雨也結束了粉條廠的生產，隨着天氣逐漸升溫，粉條晚上已經很難上凍了，不上凍就沒彈性，影響口感。

    所以錢雨當機立斷宣佈今年上半年就到此為止。

    粉條廠的機器設備交給黃老二夫妻兩個看着，黃老二夫妻也很靈活，每年粉條就做三四個月沒關係，剩下時間他們就種地嘛。

    錢雨也鼓勵他們這麼做，最好是多種一些紅薯，等到下一次做粉條，那麼多家一起競爭，原料上肯定要互相抬價。這時候能多種一點，秋天他們的粉條就多賺一點。

    黃老二乾脆包了一片地，反正紅薯好養活，種多點也不費事。

    安頓好了一切，錢雨就去養豬場看情況。

    月初時候，錢雨招到了一個養殖專業的中專生，開了價格請到養豬場。然後就是緊鑼密鼓的蓋房子壘豬圈，勤等着下個月都弄好了，就去逮小豬崽。

    錢父剛辭掉工作到養豬場，整天就是忙前忙後盯工人追進度。

    錢晴交代了錢父幾句，讓他多注意身體，又大概看了下進度，這才離開養豬場到油田去。

    現在，比起火柴廠家屬院，油田大院更像是家了。

    錢晴看到她姐，就想起錢母前段時間說錢雨小日子疼的事，趕緊把衛生巾拿出來科普一番。

    順便還給她姐提要求「你不是要去省城找教授問菌類養殖的事嗎？到時候你就去找老丁，讓他幫你搶個專家號，你也去檢查一下。身體可是幹革命的本錢，虧了本錢你做什麼都不行。」

    錢雨有點無奈「咱媽太大驚小怪了，我一直都是這樣的，之前也去市裏的醫院看過，醫生都說沒事。」

    錢晴還是堅持「那誰知道是不是市裏的醫生不行呢？你還是去省城的大醫院檢查下，檢查沒事也好放心。」

    錢母也在邊上幫腔「就是，看好了說沒事，咱們就不用擔心了，省的每天提心弔膽。」

    錢雨只好應承，並且說了自己訂車票的時間「我準備過幾天就去，媽，你把小賣部缺的貨給我說下，我回來的時候給你帶回來。」

    錢母的小賣部最近缺貨的厲害，再不進貨就不行了。

    想到這個，錢晴也把自己的打算說了「媽，我覺得往後補貨咱們就交給老丁吧，我跟我姐的事都是在市內，忙不過來，老丁那邊每次就給他一點中介費，讓老丁看到稀奇的玩意兒就定了發包裹過來。小玩意兒一般都不佔什麼體積重量。加上郵費也貴不了多少。」

    錢母現在賣辣椒醬的錢早就超過了小賣部的營收，聞言也沒覺得什麼不妥。

    「可以啊，漲價就算了，反正也沒幾毛錢。」

    小賣部更像是錢母一個打發時間的地方，平日裏還有些婦女喜歡半下午帶着針線來，聊幾句天看看電視，讓錢母本來有些枯燥的生活變得更加有趣。

    現在錢母的生活是她去年這個時候從未想過的好日子，每天起床安頓好外孫女上學，她還能再休息一會兒起身，然後優哉游哉買菜，在家裏熬上一鍋滷水，趕在飯點前賣完，再去小賣部守着中午的時間點。

    接到倩倩之後再等二十分鐘，就關上小賣部的門回家，吃完午飯還能休息一會兒，再送倩倩上學，下午就是守着小賣部看電視，幾個聊得來的婦女帶着鞋底子毛衣來說閒話看電視。等到了下午放學再趕着賣一波，然後就開着電視讓倩倩盯一個小時，她回去做晚飯。空閒時間抽出來做做辣椒醬。

    錢母對現在的生活滿意的不得了，只恨自己原先太蠢，白白把日子過的艱難。

    三月初，錢晴的衣架子和衣撐子都就位了，她把衣服都掛起來，窗戶擦的乾淨光亮，考慮到一直讓徐阿花住在錢母那裏不自在，錢晴把徐阿花安置在商店街店鋪的閣樓上。

    閣樓不大，但住下一個徐阿花綽綽有餘，錢晴給徐阿花置辦了新的鋪蓋，拉了一條電線上去，裝了枱燈和衣櫃。

    徐阿花只覺得自己現在經歷的一切都像夢一般，以前她在家時候老是被爹娘罵，能念到初中，那都是一棍子一棍子扛出來的。回家要個筆被打一頓，要個橡皮打一頓。一直打到初中畢業，她爹娘說了，就是打死她也不會再供她念書了，錢都要留給她弟弟。

    徐阿花跑出來，一年兩年的不回家，家裏人也不問也不找。

    本以為她就要這樣子漂泊了，結果現在錢晴直接給了她工作，給了她住的地方。雖然只是一個小閣樓，卻是她自己一個人住的小閣樓。

    錢晴還在絮叨「咱們現在員工少，一個丁傑，零零壹號員工，一個你，零零二號員工。等咱們攤子大了，到時候就有宿舍住……」

    徐阿花聲音激動「我不要宿舍！我就想住這裏……」

    看徐阿花的樣子，前幾天已經知道徐阿花身世的錢晴心下觸動。

    「這話說的不對，等咱們衛生巾賣火了，開廠了，賣遍全國上下的時候，你說不準就看不上這個小閣樓了。那時候你肯定能買好幾套房子，劈成八半都住不過來……」

    徐阿花本來激動的心情被錢晴這麼一說，登時就鬆了下來，心裏卻是豪情萬丈。

    「一定會的！」

    但到了那個時候，她一定還會念着這間小閣樓，這是她一切的開始。

    開業當天，錢晴、徐阿花、還沒來及去省城的錢雨、錢母，還有調了班的周皓，趕來捧場的李紅梅，陳欣然，丁大舅丁二舅……

    大家一起幫忙把店鋪打掃乾淨，然後挑了個好時辰開始放掛鞭，掛鞭放完，錢晴抬起手裏的長竹竿，把招牌上的紅布給揭下來，碩大又靈動的「晴月」二字出現在招牌上。

    踩着一地紅鞭，錢晴招呼着人進店。

    李紅梅和陳欣然是來捧場的，自然是各自挑了幾件衣服，陳欣然挑了兩身衣服，都是符合她氣質的裙裝。錢晴給她打了折，送了一包衛生巾。

    李紅梅則是拿了一件外套，被錢晴看到了，又委婉的給她換了一件。

    錢晴挑的是一個周日，沒一會兒就有源源不斷的客人進來。

    不為別的，就為那個巨大的窗戶。

    整個一條街看下來，只有這一間的窗戶足夠大！而且窗戶後面建設性的放着兩個衣架子，上面是搭好的整套衣服。

    一套是上身白襯衣，帶着些荷葉邊，下身是藏青色的闊腿褲。頭上還搭了一頂寬沿帽子，一看就讓人移不開眼。

    還有一套是到膝蓋的中裙，上半身是一個半高領的襯衣，外面搭着一件外套。

    這兩套衣服吸引了不少人進來，這進來後就發現了跟別家的不同點。

    衣服成排掛在長杆子上，可以自己翻着找款式，而不是跟別家一樣讓營業員找。直接就能摸到布料，喜歡了還可以拿去帘子後面試。出來還有等人高的鏡子。連隨身帶的物品都可以放在進門處的櫃枱上交給人看着。

    不用擔心要看的款式多，會被營業員翻白眼，也不用擔心買回家不合適又要拿來退貨。

    試衣鏡上面就是大大的燈泡，在燈光的映襯下，穿上合身衣服的自己簡直像是變了一個人。

    丁大舅丁二舅還要回去做飯，給錢晴這裏送了兩盆子高大的盆景松就走了。店裏只有周皓一個男人。

    當第次錢晴結完賬把一包衛生巾遞出去，對方卻羞澀的看了一眼周皓的時候。

    錢晴忍耐不住了。

    「你，給我出去。」

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