主持人走到了何知味的跟前,用力深呼吸了一口……
&我的天!」主持人驚呼道:「果然,果然!何大師說的沒錯,好香!我感覺自己肚子裏的饞蟲,已經全部被勾引了出來!」
何知味淡淡道:「你且閉上眼睛,再聞一聞。保證會有更多的感受。」
主持人果然閉上了眼睛:「現在我在哪裏?這鮮香、這撲鼻的味道,我現在究竟是在哪裏?大家能告訴我這裏是不是一個開滿鮮花的大花園?」
主持人也這樣說,觀眾們的好奇心一下子就被勾了起來。
這是怎麼回事兒?
難道青椒和土豆絲在一起,能夠混合成鮮花的香味兒?
這事兒真沒聽說過!
冷吃和向噴噴也湊了過來,閉上眼睛一聞,同時驚嘆道:「還真是!居然能夠聞到鮮花的香味兒,還有青草的芬芳,更有純天然的那種氣息!妙,妙啊!」
主持人定了定神:「好,現在有請我們的三位評委嘗一嘗這道菜究竟好不好吃?色香味三個屬性當中,這道菜能不能夠占齊?」
三位評委早已經被這道青椒拌土豆給吸引了。
向噴噴笑道:「我的口水都流出來了,快讓我嘗一嘗。」
何知味:「別和我搶……」
冷吃:「嗚嗚……」
原來,他已經搶先夾了一筷子吞入口中,開始咀嚼起來。
主持人道:「幾位評委,現在大家都已經品嘗了這道菜。不知道味道究竟如何?」
沒人理他。
主持人重複道:「這道菜的味道究竟如何?」
還是沒人理他。
主持人無奈道:「我說。三位評委。大家別光顧着吃啊,還是先來給菜評分才是正事兒!」
冷吃白了他一眼:「這麼好吃的菜,怎麼能夠不多吃一點?向噴噴!別搶!我已經夾住了!」
主持人:「……好吧,看來這菜的味道應該不錯,要不然,三位大師級的評委不會如此奮力爭搶。好在這盤菜不是很多,馬上就會被他們消滅乾淨……」
說話之間,一盆青椒拌土豆已經被風捲殘雲洗劫一空了。
主持人道:「何大師。您覺得這盤菜的味道如何?」
何知味用舌頭舔~了舔嘴角上殘留的一根土豆絲,長長嘆了口氣:「這道菜,我已經沒法評分了。」
主持人愕然道:「怎麼會?難道這道菜的味道有古怪?」
何知味看了看冷吃,又看了看向噴噴:「如果不知道這盤菜是土豆拌青椒,讓我閉着眼來吃,我會覺得剛才嘴裏咀嚼的東西是燕窩、是魚翅、是鮑魚……但是絕對不會是土豆和青椒!你們意下如何?」
冷吃:「的確,這整道菜,每一口都有不同的味道,有酥鬆鮮麻的感覺,也有脆彈爽口的感覺。更有海鮮般愉悅的味道,偏偏就是吃不出來一點青椒土豆的味道。」
向噴噴:「別的我不想多說。我只想問一問,還有嗎?」
台下的觀眾沸騰了!
青椒拌土豆,是一道極為普通的涼菜,幾乎家家戶戶都會做。
但是有誰敢說,自己做出來的青椒拌土豆能夠有燕窩味道,有魚翅味道,甚至還有鮑魚的味道?
這個時候,聚光燈打到了周炎的身上,給他來了一個特寫。
這一刻,周炎就是整個舞台中,最閃亮的焦點!
無可替代!
主持人無奈笑道:「雖然三位評委都說無法給分,但是根據比賽規則,無論如何,大家都要給一個分數的。」
何知味:「一百分!」
冷吃:「一百分!」
向噴噴:「最高只能給一百分麼?我真想給上一萬分——我給的分數是,一百分!」
主持人激動道:「我沒有聽錯吧?全部都是十分?全部都是十分!」
主持人繼續道:「這可是廚神比賽自從開辦以來,第一次出現這樣的比分,居然三位評委給出的分數都驚人的一致!」
他看了看周炎,認真道:「恭喜我們的周炎先生以及新東方畢業的廚師,你們,獲得了本屆比賽涼菜類的冠軍!你們,就是新一代的涼菜廚神!恭喜!請大家用熱烈的掌聲對他們表示祝賀!」
台下掌聲如雷。
這次大賽不單有現場的觀眾,作為一個地方性的比賽,帝都電視台也給了轉播。
帝都電視台算是一個省級電視台,觀眾倒也不少。
某家庭主婦:「天哪!這菜做的太神了吧!居然能夠在青椒拌土豆中做出燕窩、魚翅、鮑魚味道?不行,我一定要好好研究一下這青椒拌土豆的做法,免得老公兒子天天吵着要去吃大酒店!」
某餐廳老總:「周炎?我記住他的名字了!立刻給人事總監一個電話,讓他去挖人才行!如果單是青椒拌土豆就能夠做出燕窩、鮑魚、魚翅味道,我們飯店能掙多少錢啊?哈哈哈!」
某某某調味品公司董事長:「恩,這次的節目之後,這個小伙子在餐飲界一定會出大名的,要不要考慮讓他做我們的形象代言人?」
某某某技術學校校長:「恩,看起來這個年輕人的廚藝不錯啊,一定要把他拉到我們學校做教師才行,哈哈哈!」
……
於得水:「劉兄,以你之見,這盤土豆拌青椒,真的有這麼好吃嗎?」
劉牛牛:「這群評委真是搞笑,雖然這盤菜的賣相的確不錯,但是誰做的菜能夠發出花園的香味?更別說能夠吃出鮑魚、燕窩、魚翅的味道!一定有黑幕,有黑幕!」
於得水點了點頭:「倒是之後的比試中,一定要讓評委們留下一點,讓我們嘗嘗,看看是不是真的有這麼誇張。我倒還真不信。」
主持人點了點頭:「好,接下來,讓我們進行比賽的第二項:熱菜廚神的比試!限時二十分鐘,請大家各就各位,開始!」
這時候,攝像師很主動的給全場一個掃描,之後就對着周炎這一桌進行了特寫。
這位攝像師很專業,知道,在現在,周炎已經成為了本次比賽中最最熱門的選手!
在攝像頭下,周炎的動作十分熟練,十分的和諧。
主持人道:「剛才,在涼菜比賽當中獲得冠軍的周炎,會不會在熱菜廚神比賽當中帶給我們一個驚喜?我們期待……」
&舊是新東方畢業的廚師打下手,他的動作非常熟稔,運刀如飛,噼噼啪啪,只用了不到一分鐘,就把這道菜的主菜配菜調料給切好了!」主持人激動道:「好,現在應該是周炎的表演時間,讓我們拭目以待!看看他在熱菜製作當中,會帶給我們一個什麼樣經典的菜品?」
周炎當然是轉換場景,繼續泡他的方便麵。
然而在現實的場景當中,屏幕上的他的動作,卻是和諧有效到了極致!
主持人道:「看!他的動作好快,好漂亮!輕輕的一抖,就把適量的調和油倒入了鍋中……恩,他開始調節火力,看來這道對於油溫應該有講究……恩,排骨下鍋了,現在已經炸得焦黃……豆瓣、蔥姜蒜、耗油……哇!居然起鍋了?讓我們看看,現在一共用了多少時間?」
主持人看了看屏幕上的時鐘,突然驚嘆到:「天啦!從比賽開始到現在,居然只有不到五分鐘,出去之前配料所花的一分鐘時間,也就是說,這道菜只用了不到四分鐘時間!」
主持人道:「這麼短的時間能夠起鍋,想來這排骨應該十分鮮嫩?就是不知道,會不會還有血絲,沒有完全熟透?哈哈哈……開個玩笑。我們看到,周炎已經翻牌,表示他已經做好,攝像師,把鏡頭拉近,讓我們大家看看這道菜的樣子……」
不用他吩咐,攝像師早已經拉近了攝像頭,一道十分精美,好看的土豆燒排骨出現在了觀眾們面前!
&上一道菜一樣,這道菜看起來也是和諧、漂亮、精美到了極致!」主持人道:「不過,在這麼短的時間內弄出來的菜,不知道味道究竟如何?」
台下也開始議論紛紛。
&快了!我在家裏做菜的時候,一道土豆燒排骨至少得弄上二十分鐘,還是用得高壓鍋!這周炎弄得如此快,我擔心這菜應該沒熟透。」
&啊!不過,要是真的能夠在這麼短的時間之內就弄熟,倒是節約了不少時間——希望他能夠出一本菜譜,教會大家這樣的烹調方法,我一定會去買一本。前提是,他能夠弄熟了。」
&然時間是短了點,但是這菜看上去就讓人有食慾啊!你看那土豆,金黃金黃的,每個土豆上面看起來都有那麼一點點油光,但卻又不油膩。那排骨一看也是正好到了九分熟,吃起來想必味道不錯。」
&吵了別吵了,還是專心看節目,等等專家們自然會有點評。」
劉牛牛看了看周炎,手裏繼續翻炒着,心中卻是嘀咕道:「土豆燒排骨,這樣一道菜居然在五分鐘以內就起鍋,這傢伙真是太狂妄了,一定沒熟!這一次的冠軍,一定非我莫屬!」(未完待續。。)
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