逍遙漁場 第639章 神奇梭皮龜（上）

    說完之後，李軒絕覺得蠻神奇的。

    金槍魚罐頭是一種美味易攜帶，而且非常暢銷的美食，但大部分人可能都沒想過，日常中吃的金槍魚竟然是冒充的金槍魚。

    其實這也是沒辦法的事情。

    金槍魚類中經濟價值較大的種類包括藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚和鰹魚，一共六種。

    炸彈魚本來就有小金槍魚之稱，外貌跟一般的金槍魚非常相似，如果要是切片加工過，或者被去皮去骨做成罐頭，一般的消費者根本就沒辦法分辨。

    只能夠說，便宜沒好貨，好貨不便宜吧。

    畢竟上檔次的金槍魚肉，那都是過百塊錢一斤，好一些的甚至高達數千塊錢一斤。

    而炸彈魚肉，一般價格都控制在十塊錢一斤以內，比草魚都便宜。

    李軒細細回想着自己所吃過的那些金槍魚肉。

    在魚龍灣的時候，李軒其實是沒吃過金槍魚的，這種魚不好捕，不是劃條小船就能捕撈到的。

    李軒最早接觸金槍魚，是在大學的時候。

    當時李軒沒吃過，是看別人吃。

    在海洋大學的時候，李軒的很多同學都覺得吃魚生是件很有面子的事。

    一開始李軒沒錢，是見宿舍有人吃三文魚，那玩意貴得要命，小小的一塊就要幾百塊。

    但樣子是真的讓人看着就垂涎欲滴。

    魚肉橘紅間白，長得相當勾人食慾。

    後來李軒逐漸的有一些收入了。

    海洋大學的學生，不比其他專業的學子，在校的時候，其實就經常出海了，每次出海，都是有一定的收入的。

    有了收入之後，李軒終於有幸品嘗了一次生魚片。

    不過李軒吃的不是三文魚，而是金槍魚。

    那口感，真的是柔軟豐腴，吃到嘴裏齒頰留香，剎那間的感覺愉快而滿足。

    當然，金槍魚肉，也是分很多檔次的。

    即便是同一條金槍魚，也有很多的細分法。

    大腹是一條金槍魚全身柔軟的部位，價格也最高。

    說藍鰭金槍魚的大腹入口即化那是誇張，入口即化的是一坨豬油，只要有瘦肉就化不了，在嘴裏含到第二天都是空的。

    但說好吃得連舌頭都咽下去，絕對不是誇張的說法。

    其次就是金槍魚的中腹，肥瘦適當，口感豐腴又不至於太突人，當然，賣價僅次於大腹，也不便宜。

    然後就是魚肉。

    金槍魚的魚肉是一片血紅，沒有脂肪。

    因為金槍魚是運動健將，肌肉含氧量高，所以肉特別紅。

    但人在運動時會分泌乳酸，金槍魚也一樣，金槍魚的肉也有酸味，但這種酸味並不招人嫌棄，反而被認為這是一種獨屬於金槍魚的風味。

    將那頭炸彈魚丟下海去後，甲板上剩餘的漁獲，則基本上都是些狼魚了。

    這種魚很兇，價格只能夠算是一般般。

    哦，還有那隻縮頭縮腦的梭皮龜。

    李軒走到那隻梭皮龜面前，跟它對視起來。

    這隻梭皮龜見李軒盯着它看，頓時更加畏懼了，腦袋又往後縮了縮。

    李軒不明白這隻梭皮龜為什麼這麼怕自己。

    一般，絕大多數的漁民，都是不會捕海龜的。

    即便有時候誤捕了，大多數的漁民也會選擇放生。

    當然，事無絕對。

    即便梭皮龜是保護動物，也不是所有的漁民，都不捕這傢伙的。

    2016年，十二月份，就有一頭梭皮龜被漁民給宰殺分食，引起了圈內很多人的關注。

    記者初步調查發現，按照當地傳統習俗，那兒的漁民也是不會主動捕殺海龜，即使誤撞入網、誤游上岸的，也會將其放生的。

    被漁民視為守護神的海龜，被宰而出售分食，立即就引起了相關部門的調查。

    整個事件經過調查，很快就水落石出。

    山海村，當地村民跟魚龍灣一樣，也是世代打魚為生。

    事發當然，兩個漁民跟往常一樣，去定置網海域收魚。

    定置網打魚是當地傳統方法，用兩根繩子，一端系住沙袋沉入十五米左右深的海底，另一端系上兩個浮標，然後將漁網掛在浮標上，張開置於海中。

    海水流動，將魚蝦帶入網中。

    根據那兩個漁民的描述，當天夜晚他們到達後，收網時發現網裏有一個大傢伙，身長一米多、寬近半米，已經死了，回到碼頭，大約上午十點左右，這個大傢伙就卸在碼頭上。

    圍觀的村民不認識它，有人說是海龜，有人說不是，說龜甲應該是一格一格的。

    恰巧那時候，有一個魚販子在碼頭收購剛下船的魚。

    那魚販子見到這個大傢伙，就跟另外兩個人一起湊了四千元將那隻死去的梭皮龜買了下來。

    之後，那個魚販子將那隻梭皮龜給肢解了，每個人一斤半斤的，賣給了一些當地的村民。

    因為當地大夥都不認識梭皮龜，沒見過這種樣貌的海龜，少見好奇，很多人就拿着手機拍照錄像，有人將視頻發到網上，引起了網友關注。

    其實在當地漁民的習俗里，海龜是不能捕的，誤捕的都會放生，有的地方放生的時候還會焚香，會在龜背上刻下放生者名字和放生時間，以求福佑。

    之所以捕殺那頭梭皮龜，就是當地的漁民認為，梭皮龜不是海龜。

    其實事實還真是如此。

    梭皮龜還真就不是海龜。

    棱皮龜雖然生活在海洋中，外貌也跟海龜一樣，但它們不屬於海龜科的成員。

    海龜科的種類都有一些共同點，背甲呈橢圓形或接近圓形，有堅硬的角質盾片組合而成，有些色彩十分的艷麗。

    而棱皮龜體型呈水滴型，體色為深藍色或者墨綠色，散佈着白色斑點，背部是薄而堅韌的骨化皮膚，如同一面革制的盾牌，背甲上排列着七條嵴棱，腹甲骨化不完全，有五條縱棱，這些特徵，也是它名字的由來。

    這在海龜這種生物中，是非常神奇的。

    在所有的龜類動物中，只有棱皮龜出現如此特異的現象，科學家對此也非常感興趣，但至今並沒有確切的答桉來解釋這個問題。

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