我靠玄學在異世躺贏 第十六章:我把這魚肉給你

    測試廣告1    楚小然指着這些食材,對周家娘子說道「陸媽媽,我想做個紅燒豬蹄、清炒豆角、糖醋魚,在做個菌菇湯。筆下樂  www.bixiale.com」

    周家娘子本名姓陸。

    楚小然更喜歡叫周家娘子為陸媽媽。

    陸媽媽點頭「這些菜,老婆子都會做,不如讓老婆子在一旁幫襯?」

    「要的。」

    楚小然笑着說「我從沒下過廚房,陸媽媽要是不幫襯着,不說這菜能不能做出來,就說這火能不能點着還兩說呢!」

    這個是大鍋灶,用柴火的。

    炒菜什麼時候要用小火,什麼時候要用猛火,這是一門很深的學位。

    陸媽媽將四個菜的分量搭配好,野豬蹄用大砍刀剁成大小均勻的塊狀,魚殺了,魚鱗刮乾淨,沖洗乾淨,放在一旁,用蔥姜醃製,楚小然則清洗蔬菜跟菌菇。

    菜在陸媽媽的幫助下,很快備好,接下來就是做了。

    陸媽媽拿出火摺子,開始引火。

    灶台逐漸冒煙,開始是帶着黑色的煙霧,有些嗆人,漸漸的煙霧成白色,不再熏眼睛。

    面前是兩口大鍋,靠裏邊的已經被陸媽媽加了水。

    「三娘,現在把豬蹄倒進水裏,用薑片和大蔥煮一下,去去血水,這樣豬蹄吃起來就不腥。」陸媽媽開口指導。

    楚小然深呼吸一口氣,將剁好的豬蹄放進去,隨即拿起菜刀小心翼翼的切了幾片生薑山東大蔥剁成幾截,一股腦的全丟進去。

    「陸媽媽,這樣你看成嗎?」

    陸媽媽笑着點頭「很好,第一次做,難免緊張,等會就好了。」

    豬蹄在焯水,外面這口鍋逐漸燒紅,陸媽媽道「三娘,開始做第一個菜,先煮菌菇湯,菌菇這東西得燒熟燒透,這樣吃着安全,也美味。」

    楚小然點頭,依言舀了一瓢水倒進燒紅的鐵鍋里,鐵鍋碰着涼水,滋啦冒着熱氣,廚房瞬間熱氣騰騰。

    「陸媽媽,水燒成什麼樣的,算是燒開了?」

    大鍋燒水,楚小然從來沒有見過,前世家裏直接就是智能管家,嘴巴一張「小微我要喝水。」

    水自動就燒好了,直接倒着喝就成。

    「這個啊,好判斷,你看鍋底全部出現小泡泡,等它浮上來時,又變成了大的,在鍋里發出咕咚的聲音,就證明水開了。」

    水開了,才能放食物,這個常識,楚小然還是知道的。

    外邊的水燒開,裏面的豬蹄焯水也焯好了,楚小然在陸媽媽的指導下,將豬蹄用竹製的漏勺撈起來,仔仔細細的清洗乾淨,放在一旁備用。

    這期間,陸媽媽已經將裏面那口鍋給洗刷乾淨,楚小然則將一旁的菌菇倒進外面那口鍋里,蓋上鍋蓋。

    「鍋燒熱以後,放油,再放幾顆蔗糖……」

    陸媽媽邊看着火,邊指導楚小然,期間楚小然被油濺到手上好幾次,差點就把鍋鏟給扔了,不過最後還是忍住了,豬蹄均勻的裹上糖色,放上水開始燉,楚小然這才有空用涼水沖被油燙到的地方。

    雖然用水沖了,但因為沖的不及時,還是起了水泡,不過楚小然不在意。


    相比起性命來說,這幾個水泡太微不足道了。

    豬蹄燉上,旁邊的菌菇湯也好了,用湯碗將菌菇湯盛出來,上面撒上綠色的蔥花,從賣相上來看,算是比較成功的。

    楚小然知道,這功勞還得歸功於陸媽媽。

    菌菇湯好了,開始做糖醋魚,糖醋魚這道菜,最麻煩的其實是刀工,不過楚小然沒有將這魚看成魚,而是前世她爹叫她連功法時,要求要有準頭。

    把那準頭用在這魚上,竟然也沒有失手。

    刀工沒失手,這魚的賣相卻沒有預料的好,想來是糖和醋的比例沒有把控好,色澤沒達到預期的效果。

    楚小然用筷子沾了點湯汁,果然味道偏甜。

    楚小然想到那位大爺說他的嘴很挑,便想要重新做一份,被陸媽媽給攔住了。

    「三娘,既然你這位救命恩人點名想要吃你做的菜,老婦覺得,他應該想要看到的是你的心意。」

    楚小然抿唇,而後瞭然點頭。

    陸媽媽說的沒錯,救命之恩,什麼樣的美味能抵消這樣大的恩情?

    唯有自己捧出一顆真心,不假人手的動手,才能報答一二。

    糖醋魚好了,接着再炒了個豆角,紅燒豬蹄這個時候,也好了,跟豆角一起出鍋。

    菜的味道,楚小然沒有嘗,她有信心不會難以入口,但能不能達到那個少宗主的要求,楚小然心裏沒什麼底。

    第一次做菜,沒有失手已經在她的意料之外,但要說美味,楚小然還沒有那麼自戀。

    飯菜擺在楚小然的院子裏,主要是這大爺就在她的院子裏不準備走。

    三菜一湯被端上桌,這位大爺眼珠子開始一錯不錯的盯着桌上的吃食,那樣子印證了他兩日沒吃東西這句話沒有絲毫誇張的成分。

    明明餓成這樣,這人卻沒有率先動筷子,而是等到楚小然也坐下,拿起筷子吃了一口,他才開始吃菜。

    楚小然心想,不愧是數一數二的大宗門出來的公子哥,這禮儀她可以給一百分。

    楚小然夾了一塊魚肉,準備送入嘴裏的時候,旁邊的美男子卻突然停下不吃了,一雙眼睛直溜溜的看着楚小然的手。

    楚小然這會是吃也不是,不吃也不是。

    最後便秘似的臉問道「你是看中了我手上的魚肉?」

    美男子不說話,就是看着她的手。

    「那我把這塊魚肉給你?」

    不是楚小然小氣,而是這筷子上有她的口水,總得問一句是不。

    美男子突然動手,自然不是接過楚小然筷子上的魚肉,而是將所有的菜一股腦的挪到他面前,開始旋風般的清掃盤子裏的菜。

    楚小然咽了咽口水,咬着筷子,不知該如何下筷子,最後索性將筷子擱下,雙手抱胸看着他吃。

    約莫一盞茶的功夫,這位大爺終於吃好了,非常好心的給她留了一點湯,真的只是一點湯。

    說好的嘴很挑剔呢?

    她可不認為自己第一次做飯,就能做出珍饈美味,抓住了這位少宗主的胃。      測試廣告2



第十六章:我把這魚肉給你  
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