趙舒城回到家之後,正躺在窗台變的的沙發上喝茶,想着以後是不是餐館限量更少一點,這樣可以更輕鬆一些的時候,手機響了起來。
燃武閣 m.ranwuge.com一看是安迪打來的,於是接通電話,問道:「安迪,你不是在沙龍上,怎麼可以打電話的嗎?」「沙龍算是結束了,老譚給我拿了一些大閘蟹,你會做嗎?」她知道趙舒城開餐廳會做飯,但是大閘蟹好像跟其他的菜還有點不同,萬一要是趙舒城也不會做,自己總不能這樣放着吧?「當然,我做菜可是專業的。
」「那太好了,我正在發愁怎麼辦呢,這樣就都交給你了。
」安迪猶豫了一下,說道:「不過我想邀請二十二樓其他幾個女孩子一起吃,你……」趙舒城知道她的擔心是什麼,無非是自己跟曲筱綃那點矛盾,說道:「沒事,一會兒我去買點東西,你到時候回來直接上來就行了,大家好好吃一頓。
至於我跟小曲之間,那點小問題不算什麼的。
」「好,那就這麼說定了。
」趙舒城掛斷電話之後,把茶具收拾了一下之後,就開車出門了。
這做大閘蟹也需要準備點東西,一點配菜,還有起碼一點黃酒是需要準備的,畢竟大閘蟹是屬於寒性的,黃酒屬於溫性的,可以祛寒。
另外吃螃蟹還要準備一些工具,起碼得螃蟹鉗需要,還有講究點的蟹八件,就算是她們吃的時候沒那麼講究,但是做其他的菜還是需要用這些東西掏出蟹肉來的。
趙舒城帶着採購的菜跟工具回到歡樂頌的時候,安迪這邊也早就回到了歡樂頌,沒有直接去趙舒城家裏,反而是先回家放下自己的電腦。
真好從監控中看到回來的樊勝美跟曲筱綃,直接開門說道:「樊姐,小曲……」跟着她就看到樊勝美手上提着的東西,「真是太巧了,今天我也帶回來一些大閘蟹,還想請你們一起吃呢!」曲筱綃有氣無力的說道:「可是我不會做啊!」樊勝美無奈的說道:「我也不怎麼會,只能做最簡單的清蒸大閘蟹了。
」安迪笑着說道:「不用,我已經跟趙舒城說好了,讓他給做大閘蟹,他可是開餐館的,這方面是專業的。
一會兒我們上去給他幫忙就好了。
」曲筱綃這邊雖然眼饞趙舒城的顏值,但是兩個人這段時間根本沒有說上話,有些擔心的說道:「找他做啊,那……」看到安迪看過來的眼神,曲筱綃明智的閉嘴。
不是說她怕安迪,而是曲筱綃這邊知道安迪對她來說是有用的人脈,這次文桉的事情解決了,但是後面這個項目需要藉助安迪的事情還有很多,自然要看人眼色行事。
樊勝美反而沒說什麼,本來她就不想做大閘蟹,自己這樣一個大美女,怎麼可能做這一群人的老媽子呢?而且中午在趙舒城那邊吃飯的時候,也算是你見識過趙舒城的廚藝,對此也是有點信心的。
安迪看了看時間,說道:「樊姐,你把小邱跟小關叫上,我們上去吧!」「好,你們先上去吧!」曲筱綃這邊說道:「要不你們先上去吧,我這一晚上沒睡覺,要不等做好了,你們來叫我?」樊勝美看着她說道:「我就怕我們真的做好大閘蟹的時候,怎麼叫都叫不醒你。
一起去吧,到時候不行你在趙舒城家的客廳打個盹,也不會有人說你什麼的。
」曲筱綃眼珠子轉了轉,覺得這個主意還是不錯的,起碼可以試探一下趙舒城是個什麼樣的人。
「你們來了,先進來吧!你們隨便做,喝點什麼?」「給我水就行!」曲筱綃聽到安迪這樣說,也開口說道:「帥哥,我借你家沙發用一下,我困死了。 」「行啊,隨便!」趙舒城說着看到安迪手上提着的大閘蟹,說道:「給我吧,你們先做。 」說着就要處理大閘蟹,安迪有些不好意思的說道:「我來幫你吧!」「不用了,看你樣子也不知道怎麼處理,還是我自己來吧。 這麼多啊?」安迪笑了笑,說道:「是啊,我自己帶回來一籠子,沒想到小曲也帶回來一些,所以就這麼多了。 會不會有些多了?」「那倒沒有,就是這麼多都是清蒸的話有些可惜了。 這樣吧,一半清蒸,一半我看着做其他的。 」「行,反正我們都不懂,你怎麼做都行。 」安迪對此也不是很懂,她在國外的時候吃螃蟹也大部分都是吃的煮的或者蒸的,要不就是芝士焗牛油果蟹肉,或者蟹肉餅,其他的做法很少能吃到。 當然還是因為他們只能吃的時候要麼是蟹肉餅,或者海鮮湯。 並不會出現在餐桌上大快朵頤的場景,也是因為他們覺得雙手剝螃蟹有損餐桌禮儀,更重要的是沒有快子,所以不能很方便的吃蟹。 加上他們大部分都是不遲蟹黃,認為蟹黃是有毒物質過高,所以只有蟹腿或者蟹殼取出來的才能拿來做成菜餚。 樊勝美帶着關雎爾來到趙舒城家裏,開門的人是安迪,趙舒城則是在廚房開始處理螃蟹。 當房門打開之後,樊勝美看到趙舒城家裏的佈置,雖然整個房間佈局跟樓下其實差不多,只是趙舒城這邊從電梯門旁邊開始用門堵住了通道。 可看到面前空曠的房間,再想到這裏居然是他們三個人住着的地方,頓時有種羨慕湧上心頭。 關雎爾反而沒想那麼多,高興的說道:「安迪姐,趙大哥呢?」「他啊,在廚房處理螃蟹呢,進來吧!」安迪好奇地問道:「對了小邱呢?」樊勝美隨口說道:「她啊,現在正忙着談戀愛呢。 不過聽說來吃大閘蟹,所以正跟男朋友一起去超市買菜呢,說是他男朋友做菜不要太好吃。 」三個人聊着天就來到客廳這邊,就看到躺在沙發上睡着的曲筱綃。 關雎爾直接問道:「小曲怎麼在這睡着了?」安迪說道:「小曲昨晚忙了一夜,這中午好像還跟朋友一起去吃飯,這不帶回大閘蟹就累的不行,只能在這兒先睡一會兒,說是等大閘蟹好了就叫她。 」「哦,這樣子啊,趙大哥,我幫你吧?」關雎爾看到廚房裏就趙舒城一個人,主動要求幫忙。 「不用了,我自己來就行了,很快就處理完了。 」其他人聽到之後走過來看了一眼,就發現趙舒城已經清洗完大閘蟹,甚至有的已經放在鍋里準備蒸上了,還有的已經被拆開了,裏面的蟹黃蟹肉也已經拆出來放在一邊了。 關雎爾真的是被趙舒城的廚藝震撼到了,說道:「趙大哥,你可真厲害,處理這些真快啊!」「這話說的,你趙大哥現在就是吃廚子這碗飯的,要是這點本事都沒有可怎麼辦?再說了,這東西也講究個熟能生巧,你們要是做多了,也會這麼快速的,我這還算是慢的,你們看那些螃蟹店裏面的人處理,那速度才叫一個快呢。 」「你們過來的正好,這螃蟹分成兩部分,一部分清蒸,我看着大閘蟹份量不小,一個都是半斤多的,所以一人一隻清蒸的,然後剩下的我就做成全蟹宴。 」「什麼是全蟹宴啊?」安迪好奇地問道,在丑國她可沒吃過正宗的全蟹宴,所以不是很清楚。 趙舒城笑着解釋道:「全蟹宴就是一桌子菜都是用螃蟹做的,所以又名全蟹宴。 正統的全蟹宴一共有十二道做法。 因為今天的大閘蟹還是有些少,所以我們也做不到全部的全蟹宴,但是一些簡單的還是能做到。 比如清蒸寫,口味寫,蟹黃餃子,椒鹽蟹,蟹釀橙等等。 」等所有準備工作做完之後,趙舒城就開始自己的做菜之旅。 除了一鍋正在蒸着的菜品之外,就看到趙舒城這邊包餃子的速度也很快,眨眼之間就是好幾個,然他們都懷疑是不是自己眼花了。 本來樊勝美還想顯擺一下自己的手藝,但是看到趙舒城的動作之後,只能站在一邊瞪眼。 安迪讚嘆的豎着大拇指,說道:「趙舒城,你說的沒錯,你真的是專業的。 」關雎爾跟樊勝美也點點頭,雖然知道趙舒城做菜很好吃,但是這做菜的速度這麼快,一看就是非常專業的。 「哈哈,也沒有那麼誇張,一半水準,一半水準而已。 」其他人都以為趙舒城是在說一般水準,其實趙舒城說的是自己只拿出自己一半的本事而已。 「行了,這都準備好了,我要開始做菜了,這裏都是油煙,你們先出去說說話,等着吃飯就行。 對了安迪,我這裏還有一些葡萄酒,你幫我醒一下吧!」「好!」安迪答應一聲後,從酒櫃裏面拿出一瓶葡萄酒,然後拿着杯子跟醒酒器走了出去。 關雎爾看到趙舒城讓安迪幫忙,不由問道:「趙大哥,我能幫你做什麼?」趙舒城想了一下,說道:「小關你幫着把黃酒也拿出去吧,說實話,這吃螃蟹最好還是配着我們的黃酒才好。 不過我估計你們可能有點不習慣,所以才準備的葡萄酒,到時候試一下好了。 」「好的,趙大哥!」關雎爾還是很願意幫着趙舒城干點什麼的,所以直接拿着小罈子的黃酒走了出去,放在餐桌上面。 安迪看到後好奇地問道:「關關,這是什麼?」「這是黃酒,趙大哥說陪螃蟹更好。 不過可能有的人不習慣。 」安迪說道:「是嗎,那我待會兒可要嘗嘗這個黃酒。 」
第六十七章 約定
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