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;;;炸醬麵vs日式拉麵。美國小說網 https://www.gogogous.com/
;;;兩位美女廚師之間的對決,吸引了不少人的眼球。
;;;就連杜飛的眼球,也被二女的這場麵條對決,吸引了過來。
;;;很多,看熱鬧不嫌事大的吃瓜群眾,都舉着手機,拍攝二女的一舉一動。
;;;而姚曼,也在吃瓜群眾的隊伍里,看到了杜飛。
;;;她衝着杜飛自信一笑,便開始了揉面。
;;;楊雯也發現了杜飛。
;;;她走到杜飛的身邊,笑道:「嘻嘻,姐夫,我剛才的表現,還行吧?沒有給你丟臉吧?」
;;;「馬馬虎虎了。你還要繼續努力。」
;;;杜飛說道:「雖然你只用一刀,就把那條五斤重的大青魚,剝了皮。但是你下刀還不夠快,魚皮上沾了一些魚肉。」
;;;楊柳驚愕道:「姐夫你的眼神,真厲害。這麼細微的一個缺點,都被你發現了。那你說,小曼姐和那個島津惠子,誰會贏?」
;;;「我也不知道啊。」
;;;杜飛笑道:「不過,天都炸醬麵,我以前吃過不少。這是僅次於天都烤鴨的,特色小吃。抻面、手擀麵和揪面,都可以做炸醬麵。口感最好的,當然是最傳統的抻面。」
;;;「你們神州的抻面,和拉麵差不多吧?」山本浩二隨口問道。
;;;「抻面與拉麵類似,不過抻面的手法,可比拉麵複雜的多。抻面是把麵團,反覆折合對拉。七折至十二折為拉麵,十二折以上為抻面。而折數越多,麵條拉的就越細。所以,抻面比拉麵更細。」杜飛解釋道。
;;;話音剛落,姚曼和島津惠子,都開始了抻面表演。
;;;一折,兩折、三折、四折、五折。
;;;一般的拉麵師父,只能把一團面,對摺拉伸五次。
;;;所以,他們煮的拉麵,也就只比熱乾麵,細一點罷了。
;;;但是,姚曼和島津惠子,都把麵團,對摺拉伸了九次以上。
;;;上勁,抻拉,下扣,倒手。
;;;一個麵團,被二女抻拉成了,幾千根麵條。
;;;麵條在二女的手裏,活了起來,猶如千蛇狂舞。
;;;吃瓜群眾們驚呼連連,舉着手機,拍下了二女抻面的全過程。
;;;十折、十一折、十二折!
;;;兩女居然將一個麵團,對摺拉伸了十二次!
;;;而這個標準,就是白案宗師的標準!
;;;她們抻拉出來的每一根麵條,全都細長如龍鬚!
;;;十二折之後,島津惠子就停止了抻面。
;;;而姚曼,仍在抻面。
;;;十三折、十四折!
;;;細長的麵條,在她的抖動下,猶如一片驚濤駭浪的瀑布。
;;;震撼了全場。
;;;除了杜飛。
;;;所有的吃瓜群眾們,全都被震撼的目瞪狗呆!
;;;「姚曼真不愧是a省的廚王,被她抻拉出來的麵條,怕是有上萬根了吧?」
;;;最先清醒過來的陳助理,吶吶道。
;;;「16384根。」杜飛說出了一個數字。
;;;很多人,都聽到了。
;;;神州人,每一個都無比自豪。
;;;東桑人,再一次被震得目瞪狗呆。
;;;「神州廚藝,真是博大精深啊。姚小姐抻個面,就像耍雜技一樣精彩。」
;;;「比廚藝,沒有一個國家,是神州的對手。」
;;;「沒錯,法餐雖然也很美味,但烹製法餐的觀賞性,比神州廚藝差遠了。」
;;;這些東桑人,回過神來之後,對神州廚藝,大加讚賞。
;;;聽了這些東桑貴賓們的議論,陳助理等人,樂得合不攏嘴。
;;;這個姚曼,表現不錯啊。
;;;她算是為神州,為寧城,長了大臉!
;;;抻好了面,姚曼直接把麵條,放到鍋里煮。
;;;然後,她開始切配菜。
;;;她切了半根黃瓜,切了一點紅蘿蔔絲,剝了兩瓣蒜。
;;;炸醬是現成的。
;;;切好了配菜之後,姚曼就站在鍋邊,仔細觀察。
;;;當麵條被煮得,銀白髮亮時,她立刻將麵條撈出。
;;;她先把麵條,放在冷水裏泡一下,既降溫,又洗掉了麵條表層的澱粉。
;;;然後她把麵條撈起來,瀝水之後,裝進碗裏,把配菜和炸醬,平鋪在面上。
;;;一碗看似很普通的炸醬麵,便做好了。
;;;旁邊的島津惠子,此時也做好了一碗,日式豬肉拉麵。
;;;她做的拉麵,有海鮮濃湯,有溏心蛋和鹵豬肉。還有碎蔥和海苔絲。
;;;一股濃郁的香氣,從她的日式拉麵里,撲鼻而來。
;;;而姚曼做的炸醬麵,沒有鮮湯,配菜廉價,毫無香氣,平平無奇。
;;;「不好了,我估計姚曼,會輸啊。」
;;;「嗯,炸醬麵太普通了。除了面,就只有炸醬和黃瓜、蘿蔔絲。惠子小姐的日式拉麵,有海鮮湯,有溏心蛋和鹵豬肉。它比炸醬麵,豪奢太多了。」
;;;幾個和盛樓的廚師,都不看好姚曼做的炸醬麵。
;;;這讓楊雯,有些氣憤。
;;;她正要教訓這幾個同事,卻被杜飛給及時制止了。
;;;「稍安勿躁,一碗麵條好不好吃,最關鍵的,還是麵條本身的口感。如果配菜搞得太豪奢,那就喧賓奪主了。配菜的美味,會壓制麵條的本味。」杜飛說道。
;;;此話一出,許多位神州和東桑國的名廚,都是渾身一震。
;;;接下來,姚曼和島津惠子,分別試吃對方的作品。
;;;姚曼只吃了三口面,就不想再吃了。
;;;不過,她把滷肉和溏心蛋,都吃了。
;;;她把海鮮湯,也喝光了。
;;;島津惠子,將炸醬拌勻,夾起一筷子麵條,咬了一口。
;;;咔嗒咔嗒!
;;;一根根的麵條,在嘴裏被咬斷,彈性十足,嚼勁十足。
;;;卻並不難嚼,很容易下咽。
;;;炸醬也很簡單,黃豆醬拌豬肉糜。
;;;這麼簡單的調味料,卻讓她吃出了,那種欲罷不能的滋味。
;;;「吸溜吸溜,呼呼呼。」
;;;島津惠子放棄了名門貴女的矜持,完全不顧旁人驚愕的眼神。
;;;她吃的很投入,很嗨!
;;;看她吃的這麼嗨,很多人都不由自主的,咽口水。
;;;「那個東桑國公爵之女,吃的好嗨呀!她的腦袋,都快埋到碗裏了。」
;;;「這證明,姚曼做的炸醬麵,非常好吃,很合島津惠子的胃口。」
;;;「姚曼真不愧是,我們a省的女廚王。她用她的廚藝,征服了島津惠子。」
;;;在場的神州人,每一個都是喜形於色,與有榮焉。
;;;片刻之後,島津惠子吃完了炸醬麵,滿足的打了個飽嗝。
;;;她臉紅道:「姚曼,你做的炸醬麵,真是太好吃了。我以前,在天都留學過一年。我吃過很多,老字號的炸醬麵。但他們做的炸醬麵,都不如你。」
;;;然後,她看了一眼,自己做的日式拉麵,苦笑道:「我輸了,我知道,我做的麵條,口感不如你。」
;;;「你做的海鮮濃湯,非常好喝。滷肉和溏心蛋也很好吃。你煮的面,口感也不差。我沒吃完,是因為我飯量小,我吃不了這麼多。」
;;;姚曼笑道:「這場切磋,就算你我平手,如何?」
;;;【作者有話說】
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;;;她衝着杜飛自信一笑,便開始了揉面。
;;;楊雯也發現了杜飛。
;;;她走到杜飛的身邊,笑道:「嘻嘻,姐夫,我剛才的表現,還行吧?沒有給你丟臉吧?」
;;;「馬馬虎虎了。你還要繼續努力。」
;;;杜飛說道:「雖然你只用一刀,就把那條五斤重的大青魚,剝了皮。但是你下刀還不夠快,魚皮上沾了一些魚肉。」
;;;楊柳驚愕道:「姐夫你的眼神,真厲害。這麼細微的一個缺點,都被你發現了。那你說,小曼姐和那個島津惠子,誰會贏?」
;;;「我也不知道啊。」
;;;杜飛笑道:「不過,天都炸醬麵,我以前吃過不少。這是僅次於天都烤鴨的,特色小吃。抻面、手擀麵和揪面,都可以做炸醬麵。口感最好的,當然是最傳統的抻面。」
;;;「你們神州的抻面,和拉麵差不多吧?」山本浩二隨口問道。
;;;「抻面與拉麵類似,不過抻面的手法,可比拉麵複雜的多。抻面是把麵團,反覆折合對拉。七折至十二折為拉麵,十二折以上為抻面。而折數越多,麵條拉的就越細。所以,抻面比拉麵更細。」杜飛解釋道。
;;;話音剛落,姚曼和島津惠子,都開始了抻面表演。
;;;一折,兩折、三折、四折、五折。
;;;一般的拉麵師父,只能把一團面,對摺拉伸五次。
;;;所以,他們煮的拉麵,也就只比熱乾麵,細一點罷了。
;;;但是,姚曼和島津惠子,都把麵團,對摺拉伸了九次以上。
;;;上勁,抻拉,下扣,倒手。
;;;一個麵團,被二女抻拉成了,幾千根麵條。
;;;麵條在二女的手裏,活了起來,猶如千蛇狂舞。
;;;吃瓜群眾們驚呼連連,舉着手機,拍下了二女抻面的全過程。
;;;十折、十一折、十二折!
;;;兩女居然將一個麵團,對摺拉伸了十二次!
;;;而這個標準,就是白案宗師的標準!
;;;她們抻拉出來的每一根麵條,全都細長如龍鬚!
;;;十二折之後,島津惠子就停止了抻面。
;;;而姚曼,仍在抻面。
;;;十三折、十四折!
;;;細長的麵條,在她的抖動下,猶如一片驚濤駭浪的瀑布。
;;;震撼了全場。
;;;除了杜飛。
;;;所有的吃瓜群眾們,全都被震撼的目瞪狗呆!
;;;「姚曼真不愧是a省的廚王,被她抻拉出來的麵條,怕是有上萬根了吧?」
;;;最先清醒過來的陳助理,吶吶道。
;;;「16384根。」杜飛說出了一個數字。
;;;很多人,都聽到了。
;;;神州人,每一個都無比自豪。
;;;東桑人,再一次被震得目瞪狗呆。
;;;「神州廚藝,真是博大精深啊。姚小姐抻個面,就像耍雜技一樣精彩。」
;;;「比廚藝,沒有一個國家,是神州的對手。」
;;;「沒錯,法餐雖然也很美味,但烹製法餐的觀賞性,比神州廚藝差遠了。」
;;;這些東桑人,回過神來之後,對神州廚藝,大加讚賞。
;;;聽了這些東桑貴賓們的議論,陳助理等人,樂得合不攏嘴。
;;;這個姚曼,表現不錯啊。
;;;她算是為神州,為寧城,長了大臉!
;;;抻好了面,姚曼直接把麵條,放到鍋里煮。
;;;然後,她開始切配菜。
;;;她切了半根黃瓜,切了一點紅蘿蔔絲,剝了兩瓣蒜。
;;;炸醬是現成的。
;;;切好了配菜之後,姚曼就站在鍋邊,仔細觀察。
;;;當麵條被煮得,銀白髮亮時,她立刻將麵條撈出。
;;;她先把麵條,放在冷水裏泡一下,既降溫,又洗掉了麵條表層的澱粉。
;;;然後她把麵條撈起來,瀝水之後,裝進碗裏,把配菜和炸醬,平鋪在面上。
;;;一碗看似很普通的炸醬麵,便做好了。
;;;旁邊的島津惠子,此時也做好了一碗,日式豬肉拉麵。
;;;她做的拉麵,有海鮮濃湯,有溏心蛋和鹵豬肉。還有碎蔥和海苔絲。
;;;一股濃郁的香氣,從她的日式拉麵里,撲鼻而來。
;;;而姚曼做的炸醬麵,沒有鮮湯,配菜廉價,毫無香氣,平平無奇。
;;;「不好了,我估計姚曼,會輸啊。」
;;;「嗯,炸醬麵太普通了。除了面,就只有炸醬和黃瓜、蘿蔔絲。惠子小姐的日式拉麵,有海鮮湯,有溏心蛋和鹵豬肉。它比炸醬麵,豪奢太多了。」
;;;幾個和盛樓的廚師,都不看好姚曼做的炸醬麵。
;;;這讓楊雯,有些氣憤。
;;;她正要教訓這幾個同事,卻被杜飛給及時制止了。
;;;「稍安勿躁,一碗麵條好不好吃,最關鍵的,還是麵條本身的口感。如果配菜搞得太豪奢,那就喧賓奪主了。配菜的美味,會壓制麵條的本味。」杜飛說道。
;;;此話一出,許多位神州和東桑國的名廚,都是渾身一震。
;;;接下來,姚曼和島津惠子,分別試吃對方的作品。
;;;姚曼只吃了三口面,就不想再吃了。
;;;不過,她把滷肉和溏心蛋,都吃了。
;;;她把海鮮湯,也喝光了。
;;;島津惠子,將炸醬拌勻,夾起一筷子麵條,咬了一口。
;;;咔嗒咔嗒!
;;;一根根的麵條,在嘴裏被咬斷,彈性十足,嚼勁十足。
;;;卻並不難嚼,很容易下咽。
;;;炸醬也很簡單,黃豆醬拌豬肉糜。
;;;這麼簡單的調味料,卻讓她吃出了,那種欲罷不能的滋味。
;;;「吸溜吸溜,呼呼呼。」
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;;;她吃的很投入,很嗨!
;;;看她吃的這麼嗨,很多人都不由自主的,咽口水。
;;;「那個東桑國公爵之女,吃的好嗨呀!她的腦袋,都快埋到碗裏了。」
;;;「這證明,姚曼做的炸醬麵,非常好吃,很合島津惠子的胃口。」
;;;「姚曼真不愧是,我們a省的女廚王。她用她的廚藝,征服了島津惠子。」
;;;在場的神州人,每一個都是喜形於色,與有榮焉。
;;;片刻之後,島津惠子吃完了炸醬麵,滿足的打了個飽嗝。
;;;她臉紅道:「姚曼,你做的炸醬麵,真是太好吃了。我以前,在天都留學過一年。我吃過很多,老字號的炸醬麵。但他們做的炸醬麵,都不如你。」
;;;然後,她看了一眼,自己做的日式拉麵,苦笑道:「我輸了,我知道,我做的麵條,口感不如你。」
;;;「你做的海鮮濃湯,非常好喝。滷肉和溏心蛋也很好吃。你煮的面,口感也不差。我沒吃完,是因為我飯量小,我吃不了這麼多。」
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;;;很多,看熱鬧不嫌事大的吃瓜群眾,都舉着手機,拍攝二女的一舉一動。
;;;而姚曼,也在吃瓜群眾的隊伍里,看到了杜飛。
;;;她衝着杜飛自信一笑,便開始了揉面。
;;;楊雯也發現了杜飛。
;;;她走到杜飛的身邊,笑道:「嘻嘻,姐夫,我剛才的表現,還行吧?沒有給你丟臉吧?」
;;;「馬馬虎虎了。你還要繼續努力。」
;;;杜飛說道:「雖然你只用一刀,就把那條五斤重的大青魚,剝了皮。但是你下刀還不夠快,魚皮上沾了一些魚肉。」
;;;楊柳驚愕道:「姐夫你的眼神,真厲害。這麼細微的一個缺點,都被你發現了。那你說,小曼姐和那個島津惠子,誰會贏?」
;;;「我也不知道啊。」
;;;杜飛笑道:「不過,天都炸醬麵,我以前吃過不少。這是僅次於天都烤鴨的,特色小吃。抻面、手擀麵和揪面,都可以做炸醬麵。口感最好的,當然是最傳統的抻面。」
;;;「你們神州的抻面,和拉麵差不多吧?」山本浩二隨口問道。
;;;「抻面與拉麵類似,不過抻面的手法,可比拉麵複雜的多。抻面是把麵團,反覆折合對拉。七折至十二折為拉麵,十二折以上為抻面。而折數越多,麵條拉的就越細。所以,抻面比拉麵更細。」杜飛解釋道。
;;;話音剛落,姚曼和島津惠子,都開始了抻面表演。
;;;一折,兩折、三折、四折、五折。
;;;一般的拉麵師父,只能把一團面,對摺拉伸五次。
;;;所以,他們煮的拉麵,也就只比熱乾麵,細一點罷了。
;;;但是,姚曼和島津惠子,都把麵團,對摺拉伸了九次以上。
;;;上勁,抻拉,下扣,倒手。
;;;一個麵團,被二女抻拉成了,幾千根麵條。
;;;麵條在二女的手裏,活了起來,猶如千蛇狂舞。
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;;;兩女居然將一個麵團,對摺拉伸了十二次!
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;;;十二折之後,島津惠子就停止了抻面。
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;;;震撼了全場。
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;;;「16384根。」杜飛說出了一個數字。
;;;很多人,都聽到了。
;;;神州人,每一個都無比自豪。
;;;東桑人,再一次被震得目瞪狗呆。
;;;「神州廚藝,真是博大精深啊。姚小姐抻個面,就像耍雜技一樣精彩。」
;;;「比廚藝,沒有一個國家,是神州的對手。」
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;;;這些東桑人,回過神來之後,對神州廚藝,大加讚賞。
;;;聽了這些東桑貴賓們的議論,陳助理等人,樂得合不攏嘴。
;;;這個姚曼,表現不錯啊。
;;;她算是為神州,為寧城,長了大臉!
;;;抻好了面,姚曼直接把麵條,放到鍋里煮。
;;;然後,她開始切配菜。
;;;她切了半根黃瓜,切了一點紅蘿蔔絲,剝了兩瓣蒜。
;;;炸醬是現成的。
;;;切好了配菜之後,姚曼就站在鍋邊,仔細觀察。
;;;當麵條被煮得,銀白髮亮時,她立刻將麵條撈出。
;;;她先把麵條,放在冷水裏泡一下,既降溫,又洗掉了麵條表層的澱粉。
;;;然後她把麵條撈起來,瀝水之後,裝進碗裏,把配菜和炸醬,平鋪在面上。
;;;一碗看似很普通的炸醬麵,便做好了。
;;;旁邊的島津惠子,此時也做好了一碗,日式豬肉拉麵。
;;;她做的拉麵,有海鮮濃湯,有溏心蛋和鹵豬肉。還有碎蔥和海苔絲。
;;;一股濃郁的香氣,從她的日式拉麵里,撲鼻而來。
;;;而姚曼做的炸醬麵,沒有鮮湯,配菜廉價,毫無香氣,平平無奇。
;;;「不好了,我估計姚曼,會輸啊。」
;;;「嗯,炸醬麵太普通了。除了面,就只有炸醬和黃瓜、蘿蔔絲。惠子小姐的日式拉麵,有海鮮湯,有溏心蛋和鹵豬肉。它比炸醬麵,豪奢太多了。」
;;;幾個和盛樓的廚師,都不看好姚曼做的炸醬麵。
;;;這讓楊雯,有些氣憤。
;;;她正要教訓這幾個同事,卻被杜飛給及時制止了。
;;;「稍安勿躁,一碗麵條好不好吃,最關鍵的,還是麵條本身的口感。如果配菜搞得太豪奢,那就喧賓奪主了。配菜的美味,會壓制麵條的本味。」杜飛說道。
;;;此話一出,許多位神州和東桑國的名廚,都是渾身一震。
;;;接下來,姚曼和島津惠子,分別試吃對方的作品。
;;;姚曼只吃了三口面,就不想再吃了。
;;;不過,她把滷肉和溏心蛋,都吃了。
;;;她把海鮮湯,也喝光了。
;;;島津惠子,將炸醬拌勻,夾起一筷子麵條,咬了一口。
;;;咔嗒咔嗒!
;;;一根根的麵條,在嘴裏被咬斷,彈性十足,嚼勁十足。
;;;卻並不難嚼,很容易下咽。
;;;炸醬也很簡單,黃豆醬拌豬肉糜。
;;;這麼簡單的調味料,卻讓她吃出了,那種欲罷不能的滋味。
;;;「吸溜吸溜,呼呼呼。」
;;;島津惠子放棄了名門貴女的矜持,完全不顧旁人驚愕的眼神。
;;;她吃的很投入,很嗨!
;;;看她吃的這麼嗨,很多人都不由自主的,咽口水。
;;;「那個東桑國公爵之女,吃的好嗨呀!她的腦袋,都快埋到碗裏了。」
;;;「這證明,姚曼做的炸醬麵,非常好吃,很合島津惠子的胃口。」
;;;「姚曼真不愧是,我們a省的女廚王。她用她的廚藝,征服了島津惠子。」
;;;在場的神州人,每一個都是喜形於色,與有榮焉。
;;;片刻之後,島津惠子吃完了炸醬麵,滿足的打了個飽嗝。
;;;她臉紅道:「姚曼,你做的炸醬麵,真是太好吃了。我以前,在天都留學過一年。我吃過很多,老字號的炸醬麵。但他們做的炸醬麵,都不如你。」
;;;然後,她看了一眼,自己做的日式拉麵,苦笑道:「我輸了,我知道,我做的麵條,口感不如你。」
;;;「你做的海鮮濃湯,非常好喝。滷肉和溏心蛋也很好吃。你煮的面,口感也不差。我沒吃完,是因為我飯量小,我吃不了這麼多。」
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;;;很多,看熱鬧不嫌事大的吃瓜群眾,都舉着手機,拍攝二女的一舉一動。
;;;而姚曼,也在吃瓜群眾的隊伍里,看到了杜飛。
;;;她衝着杜飛自信一笑,便開始了揉面。
;;;楊雯也發現了杜飛。
;;;她走到杜飛的身邊,笑道:「嘻嘻,姐夫,我剛才的表現,還行吧?沒有給你丟臉吧?」
;;;「馬馬虎虎了。你還要繼續努力。」
;;;杜飛說道:「雖然你只用一刀,就把那條五斤重的大青魚,剝了皮。但是你下刀還不夠快,魚皮上沾了一些魚肉。」
;;;楊柳驚愕道:「姐夫你的眼神,真厲害。這麼細微的一個缺點,都被你發現了。那你說,小曼姐和那個島津惠子,誰會贏?」
;;;「我也不知道啊。」
;;;杜飛笑道:「不過,天都炸醬麵,我以前吃過不少。這是僅次於天都烤鴨的,特色小吃。抻面、手擀麵和揪面,都可以做炸醬麵。口感最好的,當然是最傳統的抻面。」
;;;「你們神州的抻面,和拉麵差不多吧?」山本浩二隨口問道。
;;;「抻面與拉麵類似,不過抻面的手法,可比拉麵複雜的多。抻面是把麵團,反覆折合對拉。七折至十二折為拉麵,十二折以上為抻面。而折數越多,麵條拉的就越細。所以,抻面比拉麵更細。」杜飛解釋道。
;;;話音剛落,姚曼和島津惠子,都開始了抻面表演。
;;;一折,兩折、三折、四折、五折。
;;;一般的拉麵師父,只能把一團面,對摺拉伸五次。
;;;所以,他們煮的拉麵,也就只比熱乾麵,細一點罷了。
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;;;上勁,抻拉,下扣,倒手。
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;;;麵條在二女的手裏,活了起來,猶如千蛇狂舞。
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;;;而姚曼,仍在抻面。
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;;;最先清醒過來的陳助理,吶吶道。
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;;;很多人,都聽到了。
;;;神州人,每一個都無比自豪。
;;;東桑人,再一次被震得目瞪狗呆。
;;;「神州廚藝,真是博大精深啊。姚小姐抻個面,就像耍雜技一樣精彩。」
;;;「比廚藝,沒有一個國家,是神州的對手。」
;;;「沒錯,法餐雖然也很美味,但烹製法餐的觀賞性,比神州廚藝差遠了。」
;;;這些東桑人,回過神來之後,對神州廚藝,大加讚賞。
;;;聽了這些東桑貴賓們的議論,陳助理等人,樂得合不攏嘴。
;;;這個姚曼,表現不錯啊。
;;;她算是為神州,為寧城,長了大臉!
;;;抻好了面,姚曼直接把麵條,放到鍋里煮。
;;;然後,她開始切配菜。
;;;她切了半根黃瓜,切了一點紅蘿蔔絲,剝了兩瓣蒜。
;;;炸醬是現成的。
;;;切好了配菜之後,姚曼就站在鍋邊,仔細觀察。
;;;當麵條被煮得,銀白髮亮時,她立刻將麵條撈出。
;;;她先把麵條,放在冷水裏泡一下,既降溫,又洗掉了麵條表層的澱粉。
;;;然後她把麵條撈起來,瀝水之後,裝進碗裏,把配菜和炸醬,平鋪在面上。
;;;一碗看似很普通的炸醬麵,便做好了。
;;;旁邊的島津惠子,此時也做好了一碗,日式豬肉拉麵。
;;;她做的拉麵,有海鮮濃湯,有溏心蛋和鹵豬肉。還有碎蔥和海苔絲。
;;;一股濃郁的香氣,從她的日式拉麵里,撲鼻而來。
;;;而姚曼做的炸醬麵,沒有鮮湯,配菜廉價,毫無香氣,平平無奇。
;;;「不好了,我估計姚曼,會輸啊。」
;;;「嗯,炸醬麵太普通了。除了面,就只有炸醬和黃瓜、蘿蔔絲。惠子小姐的日式拉麵,有海鮮湯,有溏心蛋和鹵豬肉。它比炸醬麵,豪奢太多了。」
;;;幾個和盛樓的廚師,都不看好姚曼做的炸醬麵。
;;;這讓楊雯,有些氣憤。
;;;她正要教訓這幾個同事,卻被杜飛給及時制止了。
;;;「稍安勿躁,一碗麵條好不好吃,最關鍵的,還是麵條本身的口感。如果配菜搞得太豪奢,那就喧賓奪主了。配菜的美味,會壓制麵條的本味。」杜飛說道。
;;;此話一出,許多位神州和東桑國的名廚,都是渾身一震。
;;;接下來,姚曼和島津惠子,分別試吃對方的作品。
;;;姚曼只吃了三口面,就不想再吃了。
;;;不過,她把滷肉和溏心蛋,都吃了。
;;;她把海鮮湯,也喝光了。
;;;島津惠子,將炸醬拌勻,夾起一筷子麵條,咬了一口。
;;;咔嗒咔嗒!
;;;一根根的麵條,在嘴裏被咬斷,彈性十足,嚼勁十足。
;;;卻並不難嚼,很容易下咽。
;;;炸醬也很簡單,黃豆醬拌豬肉糜。
;;;這麼簡單的調味料,卻讓她吃出了,那種欲罷不能的滋味。
;;;「吸溜吸溜,呼呼呼。」
;;;島津惠子放棄了名門貴女的矜持,完全不顧旁人驚愕的眼神。
;;;她吃的很投入,很嗨!
;;;看她吃的這麼嗨,很多人都不由自主的,咽口水。
;;;「那個東桑國公爵之女,吃的好嗨呀!她的腦袋,都快埋到碗裏了。」
;;;「這證明,姚曼做的炸醬麵,非常好吃,很合島津惠子的胃口。」
;;;「姚曼真不愧是,我們a省的女廚王。她用她的廚藝,征服了島津惠子。」
;;;在場的神州人,每一個都是喜形於色,與有榮焉。
;;;片刻之後,島津惠子吃完了炸醬麵,滿足的打了個飽嗝。
;;;她臉紅道:「姚曼,你做的炸醬麵,真是太好吃了。我以前,在天都留學過一年。我吃過很多,老字號的炸醬麵。但他們做的炸醬麵,都不如你。」
;;;然後,她看了一眼,自己做的日式拉麵,苦笑道:「我輸了,我知道,我做的麵條,口感不如你。」
;;;「你做的海鮮濃湯,非常好喝。滷肉和溏心蛋也很好吃。你煮的面,口感也不差。我沒吃完,是因為我飯量小,我吃不了這麼多。」
;;;姚曼笑道:「這場切磋,就算你我平手,如何?」
;;;【作者有話說】
;;;喜歡此書,請點擊催更,請把此書加入書架,謝謝大家的支持。;;;;"con4447144">
;;;炸醬麵vs日式拉麵。
;;;兩位美女廚師之間的對決,吸引了不少人的眼球。
;;;就連杜飛的眼球,也被二女的這場麵條對決,吸引了過來。
;;;很多,看熱鬧不嫌事大的吃瓜群眾,都舉着手機,拍攝二女的一舉一動。
;;;而姚曼,也在吃瓜群眾的隊伍里,看到了杜飛。
;;;她衝着杜飛自信一笑,便開始了揉面。
;;;楊雯也發現了杜飛。
;;;她走到杜飛的身邊,笑道:「嘻嘻,姐夫,我剛才的表現,還行吧?沒有給你丟臉吧?」
;;;「馬馬虎虎了。你還要繼續努力。」
;;;杜飛說道:「雖然你只用一刀,就把那條五斤重的大青魚,剝了皮。但是你下刀還不夠快,魚皮上沾了一些魚肉。」
;;;楊柳驚愕道:「姐夫你的眼神,真厲害。這麼細微的一個缺點,都被你發現了。那你說,小曼姐和那個島津惠子,誰會贏?」
;;;「我也不知道啊。」
;;;杜飛笑道:「不過,天都炸醬麵,我以前吃過不少。這是僅次於天都烤鴨的,特色小吃。抻面、手擀麵和揪面,都可以做炸醬麵。口感最好的,當然是最傳統的抻面。」
;;;「你們神州的抻面,和拉麵差不多吧?」山本浩二隨口問道。
;;;「抻面與拉麵類似,不過抻面的手法,可比拉麵複雜的多。抻面是把麵團,反覆折合對拉。七折至十二折為拉麵,十二折以上為抻面。而折數越多,麵條拉的就越細。所以,抻面比拉麵更細。」杜飛解釋道。
;;;話音剛落,姚曼和島津惠子,都開始了抻面表演。
;;;一折,兩折、三折、四折、五折。
;;;一般的拉麵師父,只能把一團面,對摺拉伸五次。
;;;所以,他們煮的拉麵,也就只比熱乾麵,細一點罷了。
;;;但是,姚曼和島津惠子,都把麵團,對摺拉伸了九次以上。
;;;上勁,抻拉,下扣,倒手。
;;;一個麵團,被二女抻拉成了,幾千根麵條。
;;;麵條在二女的手裏,活了起來,猶如千蛇狂舞。
;;;吃瓜群眾們驚呼連連,舉着手機,拍下了二女抻面的全過程。
;;;十折、十一折、十二折!
;;;兩女居然將一個麵團,對摺拉伸了十二次!
;;;而這個標準,就是白案宗師的標準!
;;;她們抻拉出來的每一根麵條,全都細長如龍鬚!
;;;十二折之後,島津惠子就停止了抻面。
;;;而姚曼,仍在抻面。
;;;十三折、十四折!
;;;細長的麵條,在她的抖動下,猶如一片驚濤駭浪的瀑布。
;;;震撼了全場。
;;;除了杜飛。
;;;所有的吃瓜群眾們,全都被震撼的目瞪狗呆!
;;;「姚曼真不愧是a省的廚王,被她抻拉出來的麵條,怕是有上萬根了吧?」
;;;最先清醒過來的陳助理,吶吶道。
;;;「16384根。」杜飛說出了一個數字。
;;;很多人,都聽到了。
;;;神州人,每一個都無比自豪。
;;;東桑人,再一次被震得目瞪狗呆。
;;;「神州廚藝,真是博大精深啊。姚小姐抻個面,就像耍雜技一樣精彩。」
;;;「比廚藝,沒有一個國家,是神州的對手。」
;;;「沒錯,法餐雖然也很美味,但烹製法餐的觀賞性,比神州廚藝差遠了。」
;;;這些東桑人,回過神來之後,對神州廚藝,大加讚賞。
;;;聽了這些東桑貴賓們的議論,陳助理等人,樂得合不攏嘴。
;;;這個姚曼,表現不錯啊。
;;;她算是為神州,為寧城,長了大臉!
;;;抻好了面,姚曼直接把麵條,放到鍋里煮。
;;;然後,她開始切配菜。
;;;她切了半根黃瓜,切了一點紅蘿蔔絲,剝了兩瓣蒜。
;;;炸醬是現成的。
;;;切好了配菜之後,姚曼就站在鍋邊,仔細觀察。
;;;當麵條被煮得,銀白髮亮時,她立刻將麵條撈出。
;;;她先把麵條,放在冷水裏泡一下,既降溫,又洗掉了麵條表層的澱粉。
;;;然後她把麵條撈起來,瀝水之後,裝進碗裏,把配菜和炸醬,平鋪在面上。
;;;一碗看似很普通的炸醬麵,便做好了。
;;;旁邊的島津惠子,此時也做好了一碗,日式豬肉拉麵。
;;;她做的拉麵,有海鮮濃湯,有溏心蛋和鹵豬肉。還有碎蔥和海苔絲。
;;;一股濃郁的香氣,從她的日式拉麵里,撲鼻而來。
;;;而姚曼做的炸醬麵,沒有鮮湯,配菜廉價,毫無香氣,平平無奇。
;;;「不好了,我估計姚曼,會輸啊。」
;;;「嗯,炸醬麵太普通了。除了面,就只有炸醬和黃瓜、蘿蔔絲。惠子小姐的日式拉麵,有海鮮湯,有溏心蛋和鹵豬肉。它比炸醬麵,豪奢太多了。」
;;;幾個和盛樓的廚師,都不看好姚曼做的炸醬麵。
;;;這讓楊雯,有些氣憤。
;;;她正要教訓這幾個同事,卻被杜飛給及時制止了。
;;;「稍安勿躁,一碗麵條好不好吃,最關鍵的,還是麵條本身的口感。如果配菜搞得太豪奢,那就喧賓奪主了。配菜的美味,會壓制麵條的本味。」杜飛說道。
;;;此話一出,許多位神州和東桑國的名廚,都是渾身一震。
;;;接下來,姚曼和島津惠子,分別試吃對方的作品。
;;;姚曼只吃了三口面,就不想再吃了。
;;;不過,她把滷肉和溏心蛋,都吃了。
;;;她把海鮮湯,也喝光了。
;;;島津惠子,將炸醬拌勻,夾起一筷子麵條,咬了一口。
;;;咔嗒咔嗒!
;;;一根根的麵條,在嘴裏被咬斷,彈性十足,嚼勁十足。
;;;卻並不難嚼,很容易下咽。
;;;炸醬也很簡單,黃豆醬拌豬肉糜。
;;;這麼簡單的調味料,卻讓她吃出了,那種欲罷不能的滋味。
;;;「吸溜吸溜,呼呼呼。」
;;;島津惠子放棄了名門貴女的矜持,完全不顧旁人驚愕的眼神。
;;;她吃的很投入,很嗨!
;;;看她吃的這麼嗨,很多人都不由自主的,咽口水。
;;;「那個東桑國公爵之女,吃的好嗨呀!她的腦袋,都快埋到碗裏了。」
;;;「這證明,姚曼做的炸醬麵,非常好吃,很合島津惠子的胃口。」
;;;「姚曼真不愧是,我們a省的女廚王。她用她的廚藝,征服了島津惠子。」
;;;在場的神州人,每一個都是喜形於色,與有榮焉。
;;;片刻之後,島津惠子吃完了炸醬麵,滿足的打了個飽嗝。
;;;她臉紅道:「姚曼,你做的炸醬麵,真是太好吃了。我以前,在天都留學過一年。我吃過很多,老字號的炸醬麵。但他們做的炸醬麵,都不如你。」
;;;然後,她看了一眼,自己做的日式拉麵,苦笑道:「我輸了,我知道,我做的麵條,口感不如你。」
;;;「你做的海鮮濃湯,非常好喝。滷肉和溏心蛋也很好吃。你煮的面,口感也不差。我沒吃完,是因為我飯量小,我吃不了這麼多。」
;;;姚曼笑道:「這場切磋,就算你我平手,如何?」
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;;;兩位美女廚師之間的對決,吸引了不少人的眼球。
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;;;很多,看熱鬧不嫌事大的吃瓜群眾,都舉着手機,拍攝二女的一舉一動。
;;;而姚曼,也在吃瓜群眾的隊伍里,看到了杜飛。
;;;她衝着杜飛自信一笑,便開始了揉面。
;;;楊雯也發現了杜飛。
;;;她走到杜飛的身邊,笑道:「嘻嘻,姐夫,我剛才的表現,還行吧?沒有給你丟臉吧?」
;;;「馬馬虎虎了。你還要繼續努力。」
;;;杜飛說道:「雖然你只用一刀,就把那條五斤重的大青魚,剝了皮。但是你下刀還不夠快,魚皮上沾了一些魚肉。」
;;;楊柳驚愕道:「姐夫你的眼神,真厲害。這麼細微的一個缺點,都被你發現了。那你說,小曼姐和那個島津惠子,誰會贏?」
;;;「我也不知道啊。」
;;;杜飛笑道:「不過,天都炸醬麵,我以前吃過不少。這是僅次於天都烤鴨的,特色小吃。抻面、手擀麵和揪面,都可以做炸醬麵。口感最好的,當然是最傳統的抻面。」
;;;「你們神州的抻面,和拉麵差不多吧?」山本浩二隨口問道。
;;;「抻面與拉麵類似,不過抻面的手法,可比拉麵複雜的多。抻面是把麵團,反覆折合對拉。七折至十二折為拉麵,十二折以上為抻面。而折數越多,麵條拉的就越細。所以,抻面比拉麵更細。」杜飛解釋道。
;;;話音剛落,姚曼和島津惠子,都開始了抻面表演。
;;;一折,兩折、三折、四折、五折。
;;;一般的拉麵師父,只能把一團面,對摺拉伸五次。
;;;所以,他們煮的拉麵,也就只比熱乾麵,細一點罷了。
;;;但是,姚曼和島津惠子,都把麵團,對摺拉伸了九次以上。
;;;上勁,抻拉,下扣,倒手。
;;;一個麵團,被二女抻拉成了,幾千根麵條。
;;;麵條在二女的手裏,活了起來,猶如千蛇狂舞。
;;;吃瓜群眾們驚呼連連,舉着手機,拍下了二女抻面的全過程。
;;;十折、十一折、十二折!
;;;兩女居然將一個麵團,對摺拉伸了十二次!
;;;而這個標準,就是白案宗師的標準!
;;;她們抻拉出來的每一根麵條,全都細長如龍鬚!
;;;十二折之後,島津惠子就停止了抻面。
;;;而姚曼,仍在抻面。
;;;十三折、十四折!
;;;細長的麵條,在她的抖動下,猶如一片驚濤駭浪的瀑布。
;;;震撼了全場。
;;;除了杜飛。
;;;所有的吃瓜群眾們,全都被震撼的目瞪狗呆!
;;;「姚曼真不愧是a省的廚王,被她抻拉出來的麵條,怕是有上萬根了吧?」
;;;最先清醒過來的陳助理,吶吶道。
;;;「16384根。」杜飛說出了一個數字。
;;;很多人,都聽到了。
;;;神州人,每一個都無比自豪。
;;;東桑人,再一次被震得目瞪狗呆。
;;;「神州廚藝,真是博大精深啊。姚小姐抻個面,就像耍雜技一樣精彩。」
;;;「比廚藝,沒有一個國家,是神州的對手。」
;;;「沒錯,法餐雖然也很美味,但烹製法餐的觀賞性,比神州廚藝差遠了。」
;;;這些東桑人,回過神來之後,對神州廚藝,大加讚賞。
;;;聽了這些東桑貴賓們的議論,陳助理等人,樂得合不攏嘴。
;;;這個姚曼,表現不錯啊。
;;;她算是為神州,為寧城,長了大臉!
;;;抻好了面,姚曼直接把麵條,放到鍋里煮。
;;;然後,她開始切配菜。
;;;她切了半根黃瓜,切了一點紅蘿蔔絲,剝了兩瓣蒜。
;;;炸醬是現成的。
;;;切好了配菜之後,姚曼就站在鍋邊,仔細觀察。
;;;當麵條被煮得,銀白髮亮時,她立刻將麵條撈出。
;;;她先把麵條,放在冷水裏泡一下,既降溫,又洗掉了麵條表層的澱粉。
;;;然後她把麵條撈起來,瀝水之後,裝進碗裏,把配菜和炸醬,平鋪在面上。
;;;一碗看似很普通的炸醬麵,便做好了。
;;;旁邊的島津惠子,此時也做好了一碗,日式豬肉拉麵。
;;;她做的拉麵,有海鮮濃湯,有溏心蛋和鹵豬肉。還有碎蔥和海苔絲。
;;;一股濃郁的香氣,從她的日式拉麵里,撲鼻而來。
;;;而姚曼做的炸醬麵,沒有鮮湯,配菜廉價,毫無香氣,平平無奇。
;;;「不好了,我估計姚曼,會輸啊。」
;;;「嗯,炸醬麵太普通了。除了面,就只有炸醬和黃瓜、蘿蔔絲。惠子小姐的日式拉麵,有海鮮湯,有溏心蛋和鹵豬肉。它比炸醬麵,豪奢太多了。」
;;;幾個和盛樓的廚師,都不看好姚曼做的炸醬麵。
;;;這讓楊雯,有些氣憤。
;;;她正要教訓這幾個同事,卻被杜飛給及時制止了。
;;;「稍安勿躁,一碗麵條好不好吃,最關鍵的,還是麵條本身的口感。如果配菜搞得太豪奢,那就喧賓奪主了。配菜的美味,會壓制麵條的本味。」杜飛說道。
;;;此話一出,許多位神州和東桑國的名廚,都是渾身一震。
;;;接下來,姚曼和島津惠子,分別試吃對方的作品。
;;;姚曼只吃了三口面,就不想再吃了。
;;;不過,她把滷肉和溏心蛋,都吃了。
;;;她把海鮮湯,也喝光了。
;;;島津惠子,將炸醬拌勻,夾起一筷子麵條,咬了一口。
;;;咔嗒咔嗒!
;;;一根根的麵條,在嘴裏被咬斷,彈性十足,嚼勁十足。
;;;卻並不難嚼,很容易下咽。
;;;炸醬也很簡單,黃豆醬拌豬肉糜。
;;;這麼簡單的調味料,卻讓她吃出了,那種欲罷不能的滋味。
;;;「吸溜吸溜,呼呼呼。」
;;;島津惠子放棄了名門貴女的矜持,完全不顧旁人驚愕的眼神。
;;;她吃的很投入,很嗨!
;;;看她吃的這麼嗨,很多人都不由自主的,咽口水。
;;;「那個東桑國公爵之女,吃的好嗨呀!她的腦袋,都快埋到碗裏了。」
;;;「這證明,姚曼做的炸醬麵,非常好吃,很合島津惠子的胃口。」
;;;「姚曼真不愧是,我們a省的女廚王。她用她的廚藝,征服了島津惠子。」
;;;在場的神州人,每一個都是喜形於色,與有榮焉。
;;;片刻之後,島津惠子吃完了炸醬麵,滿足的打了個飽嗝。
;;;她臉紅道:「姚曼,你做的炸醬麵,真是太好吃了。我以前,在天都留學過一年。我吃過很多,老字號的炸醬麵。但他們做的炸醬麵,都不如你。」
;;;然後,她看了一眼,自己做的日式拉麵,苦笑道:「我輸了,我知道,我做的麵條,口感不如你。」
;;;「你做的海鮮濃湯,非常好喝。滷肉和溏心蛋也很好吃。你煮的面,口感也不差。我沒吃完,是因為我飯量小,我吃不了這麼多。」
;;;姚曼笑道:「這場切磋,就算你我平手,如何?」
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;;;很多,看熱鬧不嫌事大的吃瓜群眾,都舉着手機,拍攝二女的一舉一動。
;;;而姚曼,也在吃瓜群眾的隊伍里,看到了杜飛。
;;;她衝着杜飛自信一笑,便開始了揉面。
;;;楊雯也發現了杜飛。
;;;她走到杜飛的身邊,笑道:「嘻嘻,姐夫,我剛才的表現,還行吧?沒有給你丟臉吧?」
;;;「馬馬虎虎了。你還要繼續努力。」
;;;杜飛說道:「雖然你只用一刀,就把那條五斤重的大青魚,剝了皮。但是你下刀還不夠快,魚皮上沾了一些魚肉。」
;;;楊柳驚愕道:「姐夫你的眼神,真厲害。這麼細微的一個缺點,都被你發現了。那你說,小曼姐和那個島津惠子,誰會贏?」
;;;「我也不知道啊。」
;;;杜飛笑道:「不過,天都炸醬麵,我以前吃過不少。這是僅次於天都烤鴨的,特色小吃。抻面、手擀麵和揪面,都可以做炸醬麵。口感最好的,當然是最傳統的抻面。」
;;;「你們神州的抻面,和拉麵差不多吧?」山本浩二隨口問道。
;;;「抻面與拉麵類似,不過抻面的手法,可比拉麵複雜的多。抻面是把麵團,反覆折合對拉。七折至十二折為拉麵,十二折以上為抻面。而折數越多,麵條拉的就越細。所以,抻面比拉麵更細。」杜飛解釋道。
;;;話音剛落,姚曼和島津惠子,都開始了抻面表演。
;;;一折,兩折、三折、四折、五折。
;;;一般的拉麵師父,只能把一團面,對摺拉伸五次。
;;;所以,他們煮的拉麵,也就只比熱乾麵,細一點罷了。
;;;但是,姚曼和島津惠子,都把麵團,對摺拉伸了九次以上。
;;;上勁,抻拉,下扣,倒手。
;;;一個麵團,被二女抻拉成了,幾千根麵條。
;;;麵條在二女的手裏,活了起來,猶如千蛇狂舞。
;;;吃瓜群眾們驚呼連連,舉着手機,拍下了二女抻面的全過程。
;;;十折、十一折、十二折!
;;;兩女居然將一個麵團,對摺拉伸了十二次!
;;;而這個標準,就是白案宗師的標準!
;;;她們抻拉出來的每一根麵條,全都細長如龍鬚!
;;;十二折之後,島津惠子就停止了抻面。
;;;而姚曼,仍在抻面。
;;;十三折、十四折!
;;;細長的麵條,在她的抖動下,猶如一片驚濤駭浪的瀑布。
;;;震撼了全場。
;;;除了杜飛。
;;;所有的吃瓜群眾們,全都被震撼的目瞪狗呆!
;;;「姚曼真不愧是a省的廚王,被她抻拉出來的麵條,怕是有上萬根了吧?」
;;;最先清醒過來的陳助理,吶吶道。
;;;「16384根。」杜飛說出了一個數字。
;;;很多人,都聽到了。
;;;神州人,每一個都無比自豪。
;;;東桑人,再一次被震得目瞪狗呆。
;;;「神州廚藝,真是博大精深啊。姚小姐抻個面,就像耍雜技一樣精彩。」
;;;「比廚藝,沒有一個國家,是神州的對手。」
;;;「沒錯,法餐雖然也很美味,但烹製法餐的觀賞性,比神州廚藝差遠了。」
;;;這些東桑人,回過神來之後,對神州廚藝,大加讚賞。
;;;聽了這些東桑貴賓們的議論,陳助理等人,樂得合不攏嘴。
;;;這個姚曼,表現不錯啊。
;;;她算是為神州,為寧城,長了大臉!
;;;抻好了面,姚曼直接把麵條,放到鍋里煮。
;;;然後,她開始切配菜。
;;;她切了半根黃瓜,切了一點紅蘿蔔絲,剝了兩瓣蒜。
;;;炸醬是現成的。
;;;切好了配菜之後,姚曼就站在鍋邊,仔細觀察。
;;;當麵條被煮得,銀白髮亮時,她立刻將麵條撈出。
;;;她先把麵條,放在冷水裏泡一下,既降溫,又洗掉了麵條表層的澱粉。
;;;然後她把麵條撈起來,瀝水之後,裝進碗裏,把配菜和炸醬,平鋪在面上。
;;;一碗看似很普通的炸醬麵,便做好了。
;;;旁邊的島津惠子,此時也做好了一碗,日式豬肉拉麵。
;;;她做的拉麵,有海鮮濃湯,有溏心蛋和鹵豬肉。還有碎蔥和海苔絲。
;;;一股濃郁的香氣,從她的日式拉麵里,撲鼻而來。
;;;而姚曼做的炸醬麵,沒有鮮湯,配菜廉價,毫無香氣,平平無奇。
;;;「不好了,我估計姚曼,會輸啊。」
;;;「嗯,炸醬麵太普通了。除了面,就只有炸醬和黃瓜、蘿蔔絲。惠子小姐的日式拉麵,有海鮮湯,有溏心蛋和鹵豬肉。它比炸醬麵,豪奢太多了。」
;;;幾個和盛樓的廚師,都不看好姚曼做的炸醬麵。
;;;這讓楊雯,有些氣憤。
;;;她正要教訓這幾個同事,卻被杜飛給及時制止了。
;;;「稍安勿躁,一碗麵條好不好吃,最關鍵的,還是麵條本身的口感。如果配菜搞得太豪奢,那就喧賓奪主了。配菜的美味,會壓制麵條的本味。」杜飛說道。
;;;此話一出,許多位神州和東桑國的名廚,都是渾身一震。
;;;接下來,姚曼和島津惠子,分別試吃對方的作品。
;;;姚曼只吃了三口面,就不想再吃了。
;;;不過,她把滷肉和溏心蛋,都吃了。
;;;她把海鮮湯,也喝光了。
;;;島津惠子,將炸醬拌勻,夾起一筷子麵條,咬了一口。
;;;咔嗒咔嗒!
;;;一根根的麵條,在嘴裏被咬斷,彈性十足,嚼勁十足。
;;;卻並不難嚼,很容易下咽。
;;;炸醬也很簡單,黃豆醬拌豬肉糜。
;;;這麼簡單的調味料,卻讓她吃出了,那種欲罷不能的滋味。
;;;「吸溜吸溜,呼呼呼。」
;;;島津惠子放棄了名門貴女的矜持,完全不顧旁人驚愕的眼神。
;;;她吃的很投入,很嗨!
;;;看她吃的這麼嗨,很多人都不由自主的,咽口水。
;;;「那個東桑國公爵之女,吃的好嗨呀!她的腦袋,都快埋到碗裏了。」
;;;「這證明,姚曼做的炸醬麵,非常好吃,很合島津惠子的胃口。」
;;;「姚曼真不愧是,我們a省的女廚王。她用她的廚藝,征服了島津惠子。」
;;;在場的神州人,每一個都是喜形於色,與有榮焉。
;;;片刻之後,島津惠子吃完了炸醬麵,滿足的打了個飽嗝。
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;;;然後,她看了一眼,自己做的日式拉麵,苦笑道:「我輸了,我知道,我做的麵條,口感不如你。」
;;;「你做的海鮮濃湯,非常好喝。滷肉和溏心蛋也很好吃。你煮的面,口感也不差。我沒吃完,是因為我飯量小,我吃不了這麼多。」
;;;姚曼笑道:「這場切磋,就算你我平手,如何?」
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;;;兩位美女廚師之間的對決,吸引了不少人的眼球。
;;;就連杜飛的眼球,也被二女的這場麵條對決,吸引了過來。
;;;很多,看熱鬧不嫌事大的吃瓜群眾,都舉着手機,拍攝二女的一舉一動。
;;;而姚曼,也在吃瓜群眾的隊伍里,看到了杜飛。
;;;她衝着杜飛自信一笑,便開始了揉面。
;;;楊雯也發現了杜飛。
;;;她走到杜飛的身邊,笑道:「嘻嘻,姐夫,我剛才的表現,還行吧?沒有給你丟臉吧?」
;;;「馬馬虎虎了。你還要繼續努力。」
;;;杜飛說道:「雖然你只用一刀,就把那條五斤重的大青魚,剝了皮。但是你下刀還不夠快,魚皮上沾了一些魚肉。」
;;;楊柳驚愕道:「姐夫你的眼神,真厲害。這麼細微的一個缺點,都被你發現了。那你說,小曼姐和那個島津惠子,誰會贏?」
;;;「我也不知道啊。」
;;;杜飛笑道:「不過,天都炸醬麵,我以前吃過不少。這是僅次於天都烤鴨的,特色小吃。抻面、手擀麵和揪面,都可以做炸醬麵。口感最好的,當然是最傳統的抻面。」
;;;「你們神州的抻面,和拉麵差不多吧?」山本浩二隨口問道。
;;;「抻面與拉麵類似,不過抻面的手法,可比拉麵複雜的多。抻面是把麵團,反覆折合對拉。七折至十二折為拉麵,十二折以上為抻面。而折數越多,麵條拉的就越細。所以,抻面比拉麵更細。」杜飛解釋道。
;;;話音剛落,姚曼和島津惠子,都開始了抻面表演。
;;;一折,兩折、三折、四折、五折。
;;;一般的拉麵師父,只能把一團面,對摺拉伸五次。
;;;所以,他們煮的拉麵,也就只比熱乾麵,細一點罷了。
;;;但是,姚曼和島津惠子,都把麵團,對摺拉伸了九次以上。
;;;上勁,抻拉,下扣,倒手。
;;;一個麵團,被二女抻拉成了,幾千根麵條。
;;;麵條在二女的手裏,活了起來,猶如千蛇狂舞。
;;;吃瓜群眾們驚呼連連,舉着手機,拍下了二女抻面的全過程。
;;;十折、十一折、十二折!
;;;兩女居然將一個麵團,對摺拉伸了十二次!
;;;而這個標準,就是白案宗師的標準!
;;;她們抻拉出來的每一根麵條,全都細長如龍鬚!
;;;十二折之後,島津惠子就停止了抻面。
;;;而姚曼,仍在抻面。
;;;十三折、十四折!
;;;細長的麵條,在她的抖動下,猶如一片驚濤駭浪的瀑布。
;;;震撼了全場。
;;;除了杜飛。
;;;所有的吃瓜群眾們,全都被震撼的目瞪狗呆!
;;;「姚曼真不愧是a省的廚王,被她抻拉出來的麵條,怕是有上萬根了吧?」
;;;最先清醒過來的陳助理,吶吶道。
;;;「16384根。」杜飛說出了一個數字。
;;;很多人,都聽到了。
;;;神州人,每一個都無比自豪。
;;;東桑人,再一次被震得目瞪狗呆。
;;;「神州廚藝,真是博大精深啊。姚小姐抻個面,就像耍雜技一樣精彩。」
;;;「比廚藝,沒有一個國家,是神州的對手。」
;;;「沒錯,法餐雖然也很美味,但烹製法餐的觀賞性,比神州廚藝差遠了。」
;;;這些東桑人,回過神來之後,對神州廚藝,大加讚賞。
;;;聽了這些東桑貴賓們的議論,陳助理等人,樂得合不攏嘴。
;;;這個姚曼,表現不錯啊。
;;;她算是為神州,為寧城,長了大臉!
;;;抻好了面,姚曼直接把麵條,放到鍋里煮。
;;;然後,她開始切配菜。
;;;她切了半根黃瓜,切了一點紅蘿蔔絲,剝了兩瓣蒜。
;;;炸醬是現成的。
;;;切好了配菜之後,姚曼就站在鍋邊,仔細觀察。
;;;當麵條被煮得,銀白髮亮時,她立刻將麵條撈出。
;;;她先把麵條,放在冷水裏泡一下,既降溫,又洗掉了麵條表層的澱粉。
;;;然後她把麵條撈起來,瀝水之後,裝進碗裏,把配菜和炸醬,平鋪在面上。
;;;一碗看似很普通的炸醬麵,便做好了。
;;;旁邊的島津惠子,此時也做好了一碗,日式豬肉拉麵。
;;;她做的拉麵,有海鮮濃湯,有溏心蛋和鹵豬肉。還有碎蔥和海苔絲。
;;;一股濃郁的香氣,從她的日式拉麵里,撲鼻而來。
;;;而姚曼做的炸醬麵,沒有鮮湯,配菜廉價,毫無香氣,平平無奇。
;;;「不好了,我估計姚曼,會輸啊。」
;;;「嗯,炸醬麵太普通了。除了面,就只有炸醬和黃瓜、蘿蔔絲。惠子小姐的日式拉麵,有海鮮湯,有溏心蛋和鹵豬肉。它比炸醬麵,豪奢太多了。」
;;;幾個和盛樓的廚師,都不看好姚曼做的炸醬麵。
;;;這讓楊雯,有些氣憤。
;;;她正要教訓這幾個同事,卻被杜飛給及時制止了。
;;;「稍安勿躁,一碗麵條好不好吃,最關鍵的,還是麵條本身的口感。如果配菜搞得太豪奢,那就喧賓奪主了。配菜的美味,會壓制麵條的本味。」杜飛說道。
;;;此話一出,許多位神州和東桑國的名廚,都是渾身一震。
;;;接下來,姚曼和島津惠子,分別試吃對方的作品。
;;;姚曼只吃了三口面,就不想再吃了。
;;;不過,她把滷肉和溏心蛋,都吃了。
;;;她把海鮮湯,也喝光了。
;;;島津惠子,將炸醬拌勻,夾起一筷子麵條,咬了一口。
;;;咔嗒咔嗒!
;;;一根根的麵條,在嘴裏被咬斷,彈性十足,嚼勁十足。
;;;卻並不難嚼,很容易下咽。
;;;炸醬也很簡單,黃豆醬拌豬肉糜。
;;;這麼簡單的調味料,卻讓她吃出了,那種欲罷不能的滋味。
;;;「吸溜吸溜,呼呼呼。」
;;;島津惠子放棄了名門貴女的矜持,完全不顧旁人驚愕的眼神。
;;;她吃的很投入,很嗨!
;;;看她吃的這麼嗨,很多人都不由自主的,咽口水。
;;;「那個東桑國公爵之女,吃的好嗨呀!她的腦袋,都快埋到碗裏了。」
;;;「這證明,姚曼做的炸醬麵,非常好吃,很合島津惠子的胃口。」
;;;「姚曼真不愧是,我們a省的女廚王。她用她的廚藝,征服了島津惠子。」
;;;在場的神州人,每一個都是喜形於色,與有榮焉。
;;;片刻之後,島津惠子吃完了炸醬麵,滿足的打了個飽嗝。
;;;她臉紅道:「姚曼,你做的炸醬麵,真是太好吃了。我以前,在天都留學過一年。我吃過很多,老字號的炸醬麵。但他們做的炸醬麵,都不如你。」
;;;然後,她看了一眼,自己做的日式拉麵,苦笑道:「我輸了,我知道,我做的麵條,口感不如你。」
;;;「你做的海鮮濃湯,非常好喝。滷肉和溏心蛋也很好吃。你煮的面,口感也不差。我沒吃完,是因為我飯量小,我吃不了這麼多。」
;;;姚曼笑道:「這場切磋,就算你我平手,如何?」
;;;【作者有話說】
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