重生之錯位之星 第六章酒吧應聘

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    男子看着肖楓「請坐吧，你要應聘調酒師？」

    肖楓坐在班台前的靠背椅子上，並沒有靠在椅子背上，這是一種禮貌和素質。美國小說網 https://www.gogogous.com/

    「對，我看你們在招調酒師，我想試一試。」

    男人看了看肖楓的打扮，接着問道

    「有幾年調酒師的工作經驗？」

    肖楓沒在意對方看自己打扮的眼神，很是自信的回答到道

    「有過四、五年經驗。」

    男人突然微微一笑問

    「你多大了，做過四、五年了，小姑娘撒謊可是不好的啊！」

    「我今年歲，但是我接觸調酒有四、五年了，這個不怕說謊，可以實際操作。」

    「哦，我可以看一下你的證件嗎？」

    「當然可以。」肖楓說完，拿出身份證遞了過去。

    男人看了看她的身份證，就還給了她，男人其實並不看好肖楓，看了她的身份證，就更不看好了，一個鄉下出來的小丫頭，不知道天高地厚，倚仗自己的美貌，撒嬌賣萌，如果第一項考核都過不了，他也不會留什麼情面。

    不過可以留下當服務生，畢竟長的是真養眼，自己看過無數美女的人，第一眼就有些心動，他敢打賭，好好打扮一下，就這個小丫頭，一定能招來不少客人。

    「應聘調酒師有三項考核，你過了才能留下來，你是否接受考核？」

    男人還是給肖楓留了一個台階，如果肖楓有些遲疑，他就可以讓其留下來做服務生，工資也是不低的。

    「當然接受，過不了，我也是沒有臉留下的。」肖楓依舊自信滿滿。

    「如果你認為可以，現在就考核，怎麼樣？」男人看肖楓的樣子，也是來了興致。

    站起身來，男人繞過班台，很紳士的做了一個請的手勢

    「請，我們外面吧枱考核走起。」

    肖楓拎起剛才放在旁邊椅子上的背包，從容不迫的微微點頭，

    「老闆您先請！」

    大方得體，男人心裏給了一個好評。

    男人打開門，在前面領着肖楓走向吧枱。

    在肖楓進去面試的時候，那個領肖楓去見老闆的服務生，回到吧枱，和吧枱裏面的吧員八卦的說道

    「小飛，剛才那個美女是應聘調酒師的，哇塞，長的真漂亮，要是能留下來，就和我們做同事了，太漂亮，她剛才向我一笑，我感覺自己像戀愛了一樣，哇～～」

    「別在這范花痴，不過是真的漂亮，可是她應聘調酒師，她才多大啊，看穿戴也不像啊。」

    也不怪吧員這樣說，好的調酒師工資都是很高，穿戴自然不會太差的，而且調酒師都很有個性，穿戴也都很有特點的。

    主要是肖楓穿的太土了。馬路上隨便路過一個這個年齡的小姑娘，都比她穿的好多了，也新潮多了。不看臉的話，地地道道一個剛出農村的大丫頭，看了臉，就是地地道道一個農村漂亮的大丫頭。

    兩人正聊着，就看見老闆領着肖楓過來了，兩人連忙站好，一起點頭打招呼，

    「老闆好！」

    男人笑着揮舞了一下手臂，

    「行了！別整這個沒用的，好好招呼客人。

    「是，老闆」兩人笑嘻嘻的回答。

    看來這個老闆沒什麼架子，和員工處的不錯。

    「肖青青是吧？」男人問肖楓。

    「您叫我肖楓就行，習慣用這個名字，肖青青是身份證上的名字，大家都叫我肖楓，叫肖青青，我還不習慣。」

    「那就肖楓，來吧，我們就直接一點，先考核第一項，沒問題吧！」

    「我沒問題，隨時開始。」

    「我也不廢話了，這調酒師第一項就是認酒，這裏大概有一百多種洋酒，你能認出七十種洋酒，就算你過關，當然都認出來，就是優秀，你先看看呢，還是現在就開始認呢。」

    這項考核最正常不過，什麼是調酒，調酒就是調製雞尾酒。成就一杯完美雞尾酒的關鍵是正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優質的材料和漂亮的裝飾。

    雞尾酒是以各種酒類為基礎並添加果汁等輔料，通過一定的比例和方法調製而成的時尚飲品。雞尾酒如果按飲用習慣，主要可分為餐前雞尾酒、餐後雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。每種類型的調製方法和過程均不同；基酒與輔料的比例和所選杯具也不同；這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調酒技術去完成。如果不認識洋酒，怎麼可以調出雞尾酒，所以認識洋酒，是最基本，這個做不到，你說你是調酒師，呵呵，保證不打死你。

    肖楓走進吧枱，看了一眼吧枱裏面陳列的洋酒，發現商標和前世的大致一樣，可能有個別不同，不過要是過關，應該沒問題。

    「現在就開始吧」

    說完走到近前，從最上面左手邊開始說出酒名字

    「芝華士，尊尼獲加，傑克丹尼，麥卡倫，百齡壇，布赫拉迪，尊尼獲加，歐肯特軒，美格，帝摩，三得利，金濱，格蘭傑，蘇格登，羅曼福，三隻猴子，波莫，蘇格蘭百富，大摩，泰斯卡，山崎，派斯頓，尊美醇………」

    每指一瓶酒就順利的叫出名字，非常流暢，貌似這些酒她天天在擺弄一樣，也是肖楓命好，前五十多瓶酒，通過商標和英文，她幾乎都是非常熟悉，五十瓶以後，出現了三、四瓶不熟悉的酒，她直接拿出來放在一邊，只說知道的，就這樣一路下來，直到最後一瓶酒說完名字，她手邊也才放了七瓶酒，但是肖楓沒有停下，而是把沒有認出的酒，從操作台上傳至手中，用左手拿瓶頸部分傳至右手上，用右手拿住瓶的中間部位，直接用右手提及瓶頸部分，並迅速向上拋出，並準確地用手掌接住瓶體的中間部分。剛才這些動作是調酒師必須掌握的傳瓶動作。用右手握住瓶身，並向外側旋動，用左手的拇指和食指從正側面按逆時針方向迅速將瓶蓋打開，一套動作如行雲流水，這些是調酒師開瓶的手法，打開瓶蓋，拿到鼻子前方，用左手輕輕扇了扇酒瓶口，用鼻子嗅了嗅，隨即蓋上瓶蓋，看了看商標，思考了一下

    「這個是郎巴德，應該是二十年的」

    隨後按剛才的手法又拿了一瓶依舊開瓶聞過後，仔細看了看商標

    「凱羅斯一世，西班牙的」

    就這樣把最後幾瓶酒也一一認了出來。

    啪～啪～

    老闆鼓起了手掌，

    「厲害，都說對了，我現在有些相信你做過調酒師了。」

    吧員和那個服務生在旁邊都看傻眼了，這也太厲害了，吧員心裏吃驚的程度更大一些，他來酒吧快半年了，有些客人不常點用的酒，和調酒不經常接觸的酒，他都沒有認全，這個美女居然都認識，而且拿酒瓶的動作瀟灑漂亮，比以前那個調酒師熟練多了。

    「小姑娘，不要高興太早，都認識不能說明什麼，也可能你做過吧員，或者賣過酒」老闆調侃了一下。吧員和服務生都配合着呵呵一笑，肖楓也是微微一笑。

    可這一笑，立馬把服務生笑呆住了，差一點哈喇子流出來。

    「第一項你完成的非常漂亮，這第二項就要有一點難度了。」

    「老闆請」肖楓很是自然的做了一個請的手勢。

    「第二項是說出調酒的幾種方法，和能代表每個方法的幾款雞尾酒，嗯，就每款說出五種吧。」

    肖楓臉上依舊沒有變化，點頭繼續。

    「搖和法，調和法，漂浮法，兌和法和攪和法，是現在常用的五種方法」

    「搖和法調製的酒有亞歷山大，紅粉佳人，橙花，環遊世界，白色佳麗。」

    「調和法調製的酒有瑪格麗特，新加坡司令，血腥瑪麗，菲斯杜松子，曼哈頓。」

    「漂浮法調製的酒有彩虹，水母，天使之吻，月光愛人，浪漫婚禮」

    「兌和法調製的酒有龍舌蘭日出，秀蘭鄧波兒，鹽狗，紅眼睛，綠色啤酒」

    「攪和法調製的酒有夏夜柔情，卡薩布蘭卡，馬天尼，自由古巴，吉普森」

    肖楓如數家珍一樣，說完看着老闆。

    啪～啪～老闆再次鼓掌，就連旁邊的吧員和服務生一起跟着鼓掌。

    「你給我一個驚喜啊，至少現在你是一個初級調酒師，證明你是一個真正的調酒師，就看第三項了。」

    肖楓沒有說話，等着老闆出題，如果沒有猜錯的話，一定是調酒了，沒有什麼比調出一杯漂亮的雞尾酒更能證明一個調酒師了。

    「你應該想到了，第三項是調酒，按指定名字調出十種和自由發揮調出十種雞尾酒，要分別用到剛才的調酒方法。」

    「好的，老闆先說指定的十種酒名吧，還有這裏的調酒工具我可以隨便用吧」

    「工具當然隨便你用，用壞了，我會在你薪水裏扣的，不過你要沒通過，就算我請了」，老闆不失風度的調侃了一下。吧員和服務生又一起符合着呵呵笑了笑。

    「聽好了十種酒名得其力，螺絲鑽，百家地，邊車，黑俄羅斯，天階夜色，布朗克斯，貓爪，白俄羅斯，清涼世界。你看看吧枱里工具可以不，如果可以，你現在可以調酒了，這個也是有時間限制的，這十種酒給你四十分鐘，可以嗎？」

    肖楓檢查了一下工具，應該是齊全的，做了一個ok的手勢，

    「四十分鐘足夠了，那計時吧，我開始了。」

    說完話，肖楓開始找出所用的酒和配料，找齊之後，就按部就班的開始調酒了。

    當調酒壺在肖楓手上不停翻來飛去的時候，旁邊的幾個人已經看得眼花繚亂了，為什麼是幾個人，而不是三個人，因為這個時候有一些客人也圍了過來，還有兩個不忙的服務生也湊了過來。

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