重回軍營 第二十二章
第二十二章
看南浩仁走遠了，陳松濤問：「你問招待食堂的事是不是想自己弄來做，一舉兩得呀？」
「什麼一舉兩得？我不明白。」婉清弄不懂陳松濤是什麼意思，也就裝不知道的樣子。
陳松濤一副瞭然於胸的表情，「別以為我不知道，你最大的心意是不是可以成天吃這裏的好吃的飯菜。」
婉清看了看陳松濤「如果是呢，你要幫我嗎？」
陳松濤問她「我幫你是可以，但你可以管好這個餐館嗎？」
婉清心想，這是一個小餐館，也就是一個大家子的伙食團一樣，只要把好飯菜的衛生，想來問題是不會太大的。憑後世自己是一個不錯的家庭主婦，平時買菜做飯的經驗，想來問題是不大的，這裏又不像外面的市場，有很多的手續什麼的要辦。只是前期的費用沒有着落，她自己是沒有什麼錢的。要是她自己出資的話，只能向家裏人要了。但是她們並不明白，現在的婉清和以前那個什麼都不懂的小孩是不一樣了，可能不會讓她做件事。在她們想來，這個婉清只會玩，什麼也不會的，更不要說管一個餐館，不管大小。
婉清想了想回答，「應該可以，因為我會做飯，所以對餐館裏的用料菜蔬價格等方面我都了解。所以就算是讓別人買菜也不會被坑的。如果現在這個廚師不走的話，平時就讓他做飯，我也可以教他做一些家常的川菜什麼的，我們不指望生意多好，只要不虧本就好了。要求不要太高還是可以辦到的。」
「這些事說起來簡單，但做起來會麻煩很多，也很煩瑣的，你可要想好，到時玩的時間就可能沒有了。」
「能有多累，所里來招待所的人也不是很多，再說了不是還有其他人員嗎？你看有洗碗的，切菜的，所以也就沒有多少事可做了。你說呢？」
「那好，明天我就去辦這件事。我只怕到時你們主任會不會同意你成天往招待食堂跑。」陳松濤想起這個問題就問了。
「我會跟主任說清楚的，會處理好的。」婉清心中想着應該是沒有問題的，這就樣回答。
於是二人商量好其他一些事後也就分開了，時間也不早了。婉清回到宿舍，收拾好後也就準備睡覺了。唐林西到是回來，正躺在床上看書，看到婉清回來她今天幹嘛去了。婉清也只是說和老鄉去玩了一趟，也沒有說得太多。
唐林西也沒問太多，兩人聊了幾句就各自休息了。
第二天下午，陳松濤打電話給婉清說是承包餐館的事弄得差不多了，讓她到餐館去。
放下電話，婉清心想這速度還很快嘛，其他的一些細節都沒有敲定就弄好了，於是她就跑到餐館去看看。
來到餐館，正看到陳松濤正和以前的承包人說着什麼。
婉清和陳松濤對餐館裏的各種器具進行了檢查，商定好現在的那兩個人員的安排等各種事宜，於是到了晚上這家餐館就屬於陳松濤和婉清的了。
對於這個問題，兩人商議的結果是婉清不用出承包費，以後餐館的利潤所得以四六來分，當然是陳松濤六，婉清四了，婉清要在不上班的時候，到餐館幫忙，負責收錢。忙時還要幫忙上菜，也可以做菜，所以才不用出承包費，相當於從這裏面扣除一樣。
雖然陳松濤並不想這樣，但婉清卻是堅持。
下午的時候，婉清找了她們科的主任向他說了這個事情。主任向處長請示之後，對婉清說，只要影響上班，昨上十點之前必須回宿舍，對外不要宣揚。最重要的是不能因為她長時間呆在餐館裏，要注意影響。最後這句婉清是知道的，就是以後那個餐館有她的份，如果她的老鄉經常在那裏吃吃喝喝，打架鬧事，影響不好，就會讓她回來不准再去了。
婉清答應保證做到後就又到餐館去了。
以前的那個承包人在下午交接清楚後，就走人了，陳松濤給留在餐館的廚師和那名洗碗工簡單的說了些要注意的事，一切都照以前的待遇來定。
「今天這裏就屬於我們了。要不今晚你大顯身手讓我一飽口福吧。」陳松濤一臉期待，
婉清笑着「你同意承包是不是就想着可以隨時讓我做飯給你吃啊？」
「就像你說的，一舉兩得，何樂而不為呢？」陳松濤像是撿到寶一樣高興。
婉清表示，「那好吧，我看廚房有些什麼材料，可以做出什麼菜來。要不這樣，我們再請幾個老鄉來，也順便給我做的菜提提意見。」
「那也好，你就給他們開個玩笑，也不說明白，就是你請他們吃飯，讓他們晚上到里來，正好今天星期五，明天不上班。」
「也行，不過總得找個理由吧。無緣無故的怕他們以為是開玩笑不來。要不我就騙他們說我過生日。」
「有沒有人知道你什麼時候過生日呢？別一會穿幫了。」
「應該沒有人知道吧？不過我生日到是早就過了。」
「那就這樣，你打電話吧。」
婉清想了想就確定了人員，不能太多，要不然太鬧。於是就叫上了張林，石松林，南浩仁，華波，蒙田。
她打了電話以後就跑到廚房去忙了，這一桌的人，還是要弄不少的菜的，再說了，她都好久沒有動手了，怕手生了。所以還是提前的練習一下好了。
她看了廚房的材料就定下了菜單，當然她也沒有那麼專業，會弄得跟正規餐廳一樣，只是用現有的材料來做的。
一個涼拌雞塊，紅燒五花肉，干煸排骨，水煮肉片，土豆燒肥腸，魚香肉絲，炒雞胗，然後看着又弄了幾個素菜，再弄個湯。也就差不多了。六個人吃應該可以了，主要是用現成的材料，所以有想弄的但是材料沒有，巧婦難為無米之炊，也就只能這樣了。
當然這些並不是婉清一個人弄的，廚房師父也是幫忙了的，要不然還真是有些累人呢！
這一弄還是弄了差不多兩個小時，這還是有人幫忙的前提下，要不然晚上不知幾點才能吃上飯呢，好在廚房大，有好幾口灶，可以幾管齊下。
等婉清弄好了，來到大廳，看到人已經到齊了。
張林一看到婉清就抱怨她，「碗碗，你過生日咋不早說，這麼晚了才說，搞得我們都措手不及，禮物都來不及準備。」
婉清笑了笑「不用，今天就是請大家嘗嘗我的手藝的。然後再告訴大家一件事。」
蒙田不解的問，「你的手藝？不會是這麼久了你一直在廚房做菜吧。我說呢，請我們來吃飯，卻看不到人。」
南浩仁一臉吃驚的表情，「林婉清，你還會做飯呢？你不是為了露一手才在這裏請我們吃飯吧？」
婉清向他們解釋道，「是這樣的，我和陳松濤一起把這個餐館承包了，以後我就是這裏的大廚了。今天就是想讓你們嘗嘗我的手藝，看能不能勝任大廚一職，也請大家提下意見。」
張林開了句玩笑「看不出來啊，還以為是個小姑娘，結果還是個大能人呢？」
婉清看看時間也差不多了就準備上菜開始吃了。「好了，別的話就不多說了，我們上菜了。」
於是菜一道道的上到桌子上，一桌子看還真是色香味俱全。
雖然都是些家常的川菜，也因這裏並不是川菜館，所以有些香料也並不能達到要求，但也湊合着能用。
婉清看菜上齊了就讓他們開動，一時之間，到沒有人說話，對着桌上的菜就開始一一的品嘗起來，得出結論是手藝不錯。
水煮肉片，干煸排骨，涼拌雞塊，猶得稱讚。開玩笑，前兩樣菜是婉清前世時，她的女兒最喜歡吃的菜式之二，由於經常操作，技術當然更是過硬。只是這麼久都沒有操作過，婉清還說，久未實戰，手藝回潮（這是四川話，意思就是手藝退步，技術不如以前）了。
陳松濤「不要謙虛嘛，這已經不錯了，小小年紀還有這手藝。不錯。」
大家也都是同意。婉清也就放心，她當時也擔心怕自己做得不好，有誇大事實之嫌。好在水平還在。
婉清笑着，「以後老鄉聚會就到這裏來，我做正宗的川菜給你們吃。但是你們不能喝了酒後，在這裏吵鬧，到時我們主任就不讓我來這裏了。我為什麼要和陳松濤合夥承包呢？是因為我呢沒錢，但有技術，陳松濤和我正相反，我們正好互補一下，對於廚房的事我也很了解，能把質量關。還有一個原因就是我個人的原因了就是我可以天天都有好吃的飯可以吃了，還可以想吃什麼就自己做什麼，想想都覺得安逸。」
大家聽她這麼說都覺得好笑，搞了這么半天就是為了能吃到好吃的，真是可以。
陳松濤一臉贊同「是啊，我也是看她最近瘦得厲害才同意的，還有就是我看這裏生意也還行，就當嫌點零用錢了。以為老鄉還能有個聚會的地方。」
大家說說笑笑倒也快樂，反正今天就當是包場了，總共也就只有他們這一桌。
到了晚上九點的樣子，也吃得差不多了，大家就起身離開了。婉清幫着收拾好後也就離開了。
第二天是星期六，她和陳松濤商量好了，明天去縣城買些東西，一個是看看能不能買些香料，還有就是婉清想弄些小綠色植物在餐廳里，把餐廳稍稍的小裝飾一下，也讓來吃飯的人心情愉快些。
星期六陳松濤和婉清一大早就去了縣城，他們先去了菜市場，看看有些什麼菜，是什麼價格，也順道看看賣香料的地方，這一轉就是半天。陳松濤笑着說道，沒想到這個市場還有這麼多的東西，看樣子這做飯也是個大學問啊。婉清就笑話他說是只會讀書的書呆子，兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書。
陳松濤知道在方面自己是說不過婉清，本來他對於這些生活瑣事就不在行。雖然還沒有到書呆子的地步，但確實是生活能力上沒有這個婉清強，也就不在反絕駁。
中午他們在縣城隨便吃了些東西然後又去買了些綠色植物，以及一些婉清能想得起來餐館裏能用得上的東西。回到單位已經是下午五點多了。
也沒有必要對餐廳大做文章，只要讓它看起來溫馨整潔，讓人有食慾就好了，加上飯菜可口，想要虧本都會很難的。
他們的餐廳就這麼的開起來了，也沒有像後世那樣，擺點花藍，放個鞭炮什麼。一個小小的餐館也沒必要弄得如此的興師動眾的，再說這還是在部隊的大院裏，還是低調點好。
晚上陳松濤和婉清在餐廳吃的飯，婉清沒有自己做，今天跑了一天，回來後對餐廳有做了些調整，感覺還明些累。所以就讓以前的師父隨便做了兩個菜來吃。
婉清感嘆到，這老闆還真是不好當啊！陳松濤笑話她說才第一天就感覺累了，以後還要兼職做廚師，跑堂的，收錢的，看你怎麼忙得過來。
「看你的樣子是想當個甩手掌柜啊，這些我都做了，那你做什麼呢？」
「你不是說我是個生活白痴嗎？我什麼都不懂，怕出錯就不做了，以後就全靠你了，以後我能不能找到女朋友也就靠你了。」
「這個餐廳的事靠我就算了，你女朋友的事又關我什麼事呢？」
陳松濤裝着一臉嚮往的表情，「當然了，以後我們的餐廳掙大錢了，才有資本去找女朋友了。沒錢怎麼找女朋友呢？看個電影都沒有錢，更別說買玫瑰花，買禮物了。所以就靠你了。加油。」
婉清卻是一種上了當的感覺，「我怎麼感覺自己找事做呢？為了一點口腹之快，不划算啊！」
陳松濤不管她，自行吃起飯來，然後找來廚師商量明天的菜譜，然後讓他明天辛苦一下買菜。本來這買菜的事不歸廚師管的，但一時也沒有找到可以幫忙買菜的人，也只有辛苦一下廚師大人了，不過婉清說如果以後他要負責買菜，生意好就會給他長些工資的。所以廚師也就同意，只因這個餐館並不大，他要做的事也不多。
第二天，九點多婉清到餐館裏，看到廚師李大偉已經把菜買回來了，婉清看了看菜，都很新鮮質量也很不錯。
然後婉清就和李偉一起整理起各種蔬菜起來，作為準備中午好用，把要用到的肉類也分類別的切好。
陳松濤後來也來了，婉清說：「你到好，我們都弄好了，你才跑來，是看好時機才來的吧。」
陳松濤放下手的東西，「我去上了會班才來的，你們都弄好了。」
婉清回答是的，婉清後來想到，這個陳松濤就是來了也做不了什麼事，他可是什麼都不會做，最多能掃掃地。
「我就是說說而已，反正你也不會做，要不還給我們添亂呢。」
陳松濤笑了笑，表示，不滿「我至於那麼沒有用嗎？」
然後兩人又商量起別的事來，到十一點鐘的樣子來了四個要吃飯的。
婉清看那幾個人有一個好像是所里的人，其他的就不認識了。婉清笑着問他們想吃些什麼，那個人說：「咦，你不是電話班的小姑娘嗎？怎麼到這幫忙來啦？」
婉清笑着招呼着「是啊，我老鄉現在承包這個餐廳了，我來幫幫忙。以後可要請你多加關照啊。」
那人說：「是嗎？只要菜好吃那是沒問題的。」
「那這樣吧，今天你們是這個餐廳的第一拔客人，所以給你們打85折吧，你看你們要吃什麼，這是菜單。」
由於還沒有重新定做新的菜單，也只能用以前的了，不過婉清讓陳松濤找了個小黑板，把新增的菜式寫在黑板上，以供客人了解。
客人看了看以前的菜單說：「這和以前的菜一樣啊，你老鄉接手後，有沒有什麼新的菜式啊？」
婉清指着菜單後面幾道菜推薦着「你還真問對了，你看，這幾個菜就是今天新增的，要不你試試。」
那人也乾脆，「好啊，你介紹一下哪幾個菜好吃？」
婉清介紹道，「這裏大部分是川菜，看你們能不能吃辣的，如果可以的話，我建議你們可以嘗嘗這個水煮肉片，麻婆豆腐，回鍋肉。今天特供這些，你們看可不可以？」
「我們吃辣一般，但是也想嘗嘗這川菜，你有什麼建議嗎？」
婉清想了想，「這好辦，我會讓廚房適量的做的微辣，味道也是一樣的。」
「那好吧？你做主吧，我們四個人，其他的菜你也看着辦吧。」
婉清直接就給他們作主了，「那好，這樣吧，就水煮肉片，麻婆豆腐，回鍋肉，魚香肉絲，涼菜就用涼攔藕條，再炒一個青菜，要不要喝點湯呢？」
「那就這樣吧，再拿幾瓶啤酒來。」
婉清答應一聲，就讓他們先坐會，自己去廚房弄菜去了。
