浮雲平生記 來的剛剛好

    測試廣告1十多日後，葉志升到達潛山府，按地址找到好食齋。隨夢小說網 http://m.suimeng.co/

    可是好食齋的東家沒在。

    夏雨告訴他，這兩天娘子都在忙別的事情，不會過來這邊。

    然後又派了人帶他去找徐浮雲，待他到了小院後，一時被眼前的物什看愣住。

    他們的東家娘子正爬在一架梯子上，而梯子靠在一個半人高的木桶一樣的東西上，木桶的頂上一片水霧，水霧裏大概有什麼稀罕東西，因為他看到徐娘子正伸長脖子往裏瞧，還將手伸進霧氣里去了，那個架勢讓他不禁捏把汗，他四下一瞧，灶房裏圍了一圈的人似乎也被鎮住了。

    葉志升隨着夥計站在人堆兒里，大氣也不敢喘，唯恐驚嚇了她。

    徐浮雲伸手探了一下水溫，鬆了口氣。

    然後慢慢的從梯子上爬下來，夏雲和春月連忙上前扶住她，等她站穩了才鬆手。

    浮雲轉過身，對旁邊的一個僕從打扮的中年人說，「就比照着這個溫度，不能再高了。」

    趙長生躬着身點點頭，見人不注意抹了把額頭的冷汗。

    浮雲掃了一圈周圍的僕婦，又徐徐的說道，「這火一刻也不能熄滅，你們安排四人輪流照看。另外，頂上的鍋裏面的水，要及時換，不能高了也不能低了，用手去感覺，摸着是溫的，熱一點都不行，熱了就會燒壞，做一甄鍋不容易，你們都盯仔細點！來，你們每個人都上去摸一摸水溫，比照着這個，不能再出錯了！」

    說完，她避到一邊，示意眾人上前。

    這時，葉志升尋機擠過來，在她旁邊站定，探頭輕聲問道。

    「東家！請問您這是在作甚？」

    徐浮雲側過臉，咦了一聲。

    「葉志升！你何時到了？怎地我不知道！」浮雲高興的說。

    「剛到一會兒，見您在忙，」他指了指灶上的大木桶，「不敢過來打擾。」

    「噢！」浮雲點點頭，「這邊還要忙一會兒，要不你先去歇會兒，等我把這裏安排好了再尋你！」

    葉志升搖了搖頭，說，「不礙事，在下就在此處等您，而且，在下也想看看這是何物。」

    「好吧！」浮雲不再勉強，她看着僕從們都上去摸過後，問那最後一人。

    「你來說，此時水溫如何？」

    被點到的僕婦頓時紅了臉，侷促的說，「微微有些熱，應，應換水。」

    浮雲點點頭，「那就換吧！」

    說完，就有人趕緊去提水了。

    她看了一會兒，見眾人謹謹有序絲毫不見慌亂，這才安心。

    見葉志升看的入神，就指着灶上的物什對他說，「我們這是在釀酒！你可真有福氣！等會兒就能嘗到我們自己釀的酒了！」

    葉志升瞪大了眼，東家何時又做起了釀酒的生意，他竟絲毫不知情。

    「那個頂上是何物？」他指着大木桶頂端冒着霧氣的地方。

    「哦，那個上面是一口鐵鍋，是採用蒸汽冷凝技術——簡單來講，意思是下面木桶里的酒釀加熱後會散發出酒氣，酒氣慢慢飄起來，遇到頂上的鐵鍋。做飯你見過吧？蒸飯後，揭開鍋蓋是不是有很多水珠粘在上面？」

    她怕他越聽越迷惑，於是就打了一個通俗易懂的比方。

    葉志升點頭後又問，「那為什麼要放鐵鍋，而不是放鍋蓋呢?」

    「問的好，但是這個問題我也不知道怎麼回答你，大概是，放鐵鍋比放鍋蓋能得到更多的酒吧！」徐浮雲說。

    葉志升聽明白了，又指着大木桶上插着的一根細竹管說，「酒就是從這兒流出來的嗎？」

    浮雲正要回答，就看到一股細流順着管子滴了下來。

    「快，拿酒罈子來接着！」她立刻大聲吩咐。

    旁邊立刻有人拿了備好的乾淨罈子接在下面，不一會兒，水流就從滴答滴答變成一股清流了。

    過了一會兒，浮雲自行取了一個杯子，接了一盅，聞了聞之後微微抿了一下。

    「換個罈子吧。」她說。

    然後就有人取了新的罈子過來接着，另一個僕婦把之前的罈子搬到一邊放着。

    浮雲對那個僕婦說，「這個罈子打個標記，封好。」

    僕婦應諾。

    趙瑾派過來的這些人還真好用，她都有點捨不得還給他了。

    「趙管家！」浮雲轉過頭叫那個中年人，「記住，剛才那壇是頭酒，味道烈，不能喝，我有他用，回頭送我那裏去！下一鍋蒸酒的時候，我教你看怎麼區分頭酒，中酒，尾酒！」

    趙長生連連應是。

    接下來就看着一壇又一壇的酒罈被接滿後擺放在地上。

    廚房裏的人是越看越歡喜，酒香四下飄散，很快感覺整個屋裏都是濃郁的酒味兒，有那酒量小，不勝酒力的奴婢，不過多大會兒功夫，就有些醉了，兩邊臉頰紅彤彤的，腳下漂浮站立不穩。

    浮雲看着有些好笑，叫隨從把人扶出去。

    這頭一甄鍋就釀了莫約一百多斤好酒，用料三百多斤，這齣酒率並不高呀！

    浮雲一邊觀察一邊暗自思量，不知道用這裏的酒粬會不會出酒率更高一些呢？

    待看到落在壇里的酒花變得細碎些了，又叫人換了木桶接着。

    她對趙長生說，「這後面的就是尾酒了，酒勁兒小，味道也不好喝，你們看着辦吧，我去歇會兒。」

    走了幾步又折回。「這鍋完後趕緊把下一鍋蒸上！大家都辛苦點，等釀完了再行慶功！哦對了，別忘了去給你們少東家去個信兒！」

    說完，就出去了。

    回到屋裏，夏雲伺候着洗了臉，換過一身衣服，這才到外院廂房。

    葉志升已在此等待多時，見她進來，忙站起來。

    「坐吧，不用見外。」浮雲笑着說。

    葉志升行過禮，把隨身帶的賬本遞上前，夏雲接下後輕輕的放在娘子身旁的茶桌上。

    「家裏那邊都安排妥當了嗎？」

    「是，接到信後就按您的意思，都做好了安排。只是不知您讓我等過來作何計議？」葉志升翼翼小心的問道。

    有些不明白自己為何突然對徐小娘子多了些拘謹，明明她還是那個徐娘子，可不知為何，就是覺得自己應該對東家更恭敬一些。

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