穿越之田園發家史 第一百二十八章酒樓開張（一）

    測試廣告1「林工，酒樓這邊還有多久才能完工？」單青巡視了一圈差不多已經快裝修完的酒樓，對跟在一旁的工隊負責人林工問道

    林工邊指揮一旁的工人擺好隔板，一邊回答單青的問題

    「差不多就是這一兩天了，還有一些尾得收一下。一窩蟻  www.yiwoyi.com」

    「嗯，那麻煩林工了。」

    單青說完便下樓找明遠明義他們兩個了。

    「明遠明義你們兩個跟我去拉餐桌還有鍋具回來。」

    「好的，小姐。」

    在去拉東西的路上，單青問兩人

    「你們兩個會認字嗎？」

    明遠明義他們兩個雖然不明白自家小姐為什麼會問他們這個問題，但他們也如實回答道

    「回小姐，我們都會認字。」

    「那好，我現在就重新安排一下你們的崗位，明遠以後你就是青檸酒樓的掌柜，這幾天我會教你最簡單的記賬方法；明義就是家裏的管家，等酒樓的事兒忙完了，家裏還會添幾個下人，到時候就由你管教他們了。」

    青檸酒樓便是單青給酒樓取的名，以後單青還會在其他縣或者鎮上開酒樓，而且單青也喜歡酸性的水果，所以酒樓便以水果名來命名。

    而且酒樓比其他酒樓多一樣東西，便是提供果汁，水果茶等飲品。

    當然，大多數果汁都是用這邊應季的水果。要是有汽水就更好了。

    「好的，小姐，我們會努力做好的。」明遠明義兩人激動地向單青保證道

    「嗯，你們好好干！」

    因為現在人手不夠，所以單青只能從家裏抽人過來酒樓這邊幫忙了。

    「掌柜的，上次拜託您打的鍋具都打好了嗎？」單青走近櫃枱前向鐵鋪掌柜的問道

    「姑娘，您來了！我這剛想給您送去您就來了。」

    打鐵鋪的掌柜見單青來了，忙出去櫃枱，帶着單青去看鍋具去了。

    「姑娘，您看，這是您要的鍋具不？」掌柜的指了指前面的鍋具問單青道

    單青蹲下，拿起鍋具仔細地看了一遍，才回答道

    「對，就是這個了。麻煩掌柜的讓人把這些都搬到我們的牛車上，然後再派一輛車跟着我們就行。」

    「那好！不麻煩！不麻煩！我這就讓夥計把東西搬上車去。」掌柜的說完便招來幾個學徒搬東西。

    「掌柜的，這是這批貨的尾款。」單青結清了尾款才出去。

    「多謝姑娘了，姑娘下次要打東西，來找我王六斤就行！」

    「嗯，會的，下次打東西還來您這兒。」

    待單青他們回到青檸樓的時候，上次預訂的桌椅已經送到了。單青銀兩拿給明遠，讓他去結清尾款，而單青自己則跟明義把桌椅歸置到大堂每個隔間裏。

    而樓上包廂里的桌椅都比大堂里的要大一些，單青便請了幾個工人幫忙搬上二樓。

    單青擺放好桌椅，便親自寫了一張招工啟示讓明義貼到大門外。

    招的是廚師和跑堂的夥計。

    做菜的一定得是有十幾年經驗的老廚師，不然，就算有再好的食譜都做不出來那個味兒。

    而負責麵食區、燒烤區和雜粥區的，要求便沒有做菜的那麼多。

    一般的能掌握好火候的婦人都能來面試。

    單青讓明遠留在酒樓里招待來面試的人，讓他們統一一個時間做一次各自負責區域的菜品出來。

    一致得到好評的便能留下來。

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