穿越之田園發家史 第五十四章備年食

    測試廣告1單青把年禮搬回她爹娘的裏屋柜子裏鎖好才回屋裏休息。讀書都 m.dushudu.com

    「娘親，你背着筐子要去哪裏啊？」單青揉着眼睛，睡眼惺忪地走到院子裏打算洗把臉清醒一下，便見她娘背着背筐拿着鐮刀準備出門，連忙問道

    「青兒啊，睡醒了？娘要去村裏的河灘邊割些葦葉，明天要包粽子了，今天割好晾乾煮水，明天要準備的東西也多，現在弄好葦葉明天就不用太趕了。」單二媳婦見女兒睡醒了便答道

    「娘，等一下，我洗把臉也要去。」

    「好，」

    單青急忙用毛巾打濕抹了下臉便拉着她娘向河灘方向走去。還沒靠近河灘，遠遠的便見河灘蘆葦盪上也有許多村民在割葦葉。還好村里這片蘆葦盪比較多，要不然村里人都不夠用。

    單青走近見到梅嬸子和長秋嬸子她們也在，便拉着她娘過去，邊聊天邊割。各自說着明天要準備的東西。

    單青練武的手腳快，一會子功夫便割了滿滿一筐，割完了自己家的就幫梅嬸子她們割一些，好早點回去。

    回去後，都不用單青經手，她娘自己一個人就把葦葉煮熟晾在院子裏了。

    翌日。

    明天就是除夕了，今天村里家家戶戶都在家準備過年的吃食，小媳婦，嬸子，婆子出來串門的都少了，都在自家忙活着備年食呢。各家廚房裏都傳出各種各樣吃食的香味，還有小孩的笑聲。

    今天得把饅頭蒸好，包好粽子，還要明天早上拜灶神的元宵準備好。

    單青昨天已經跟娘親商量過了，今年的甜粽子交給自己弄，這裏的村民每年的甜粽子都是直接把糯米包好，蒸熟蘸糖吃的，單青準備在裏面放些紅棗和蜜餞的餡料，這樣更好吃一些。

    幸好上次給娘親買的紅棗和蜜餞還留着一大半，她娘不捨得吃。

    單青把紅棗去核同蜜餞和在一起用碾碎，與糯米混攪在一起，用葦葉包成長條狀，直徑二三厘米，剛好可以一口吃掉而不粘嘴角。

    而娘親包的是咸粽子，餡料是綠豆跟五花肉，把餡料用油鹽酒蔥姜蒜醃好入味再包，她爹在一旁看着眼饞，也跟着媳婦學包粽子，這裏的咸粽子的行狀是三角形的，比較容易包，不像四角的那麼難。

    包好的粽子得進鍋煮上兩個時辰才能熟。粽子上鍋煮，單二自告奮勇在廚房照顧火候。不是他饞想吃女兒包的甜粽子了。嗯，對，就是這樣，不是我饞，我這是在幫忙。

    有人幫忙看着火，單青幫着娘親做饅頭，按照傳統的習俗，每家每戶都要蒸上幾鍋麵食，發麵和蒸饅頭的習俗取來年發大財，日子蒸蒸日上的好彩頭，幫忙做饅頭的時候單青也沒閒着，用剪刀，簪子把饅頭捏成各種小動物的形狀，單二媳婦見女兒做出的饅頭如此喜人便也跟着學。

    因為今天要做的事情比較多，所以午飯單青也只是給每人弄了碗瘦肉絲荷包蛋面草草解決了。

    下午單二媳婦留在家裏蒸饅頭，單青便端出煮好的糯米朝着曬場走去，村裏的十幾個石盅都在那兒，石盅是村民共有的，因為過年要鍾糍粑的村民很多，按照往常的習慣是前一天，每家出一人到村長那兒抽籤排序，他們家剛好排在下午。輪到誰家就誰用也沒有人會不服。

    「青丫頭來了，你娘怎麼沒來？」季婆婆在一旁看着孫子打糍粑見到單青端着木盆道

    「季婆婆，我娘在家蒸饅頭呢。」

    「你自己一個人可以嗎？等會兒我叫你柱子哥去幫你。」季婆婆看着單青纖細的胳膊腿心疼道

    「不用的，季婆婆，你別看我細胳膊細腿的，我力氣大着呢，不用擔心，我自己可以的。」說完剛好三號位的石盅那戶村民鍾好了糍粑走了，單青趕緊上前把木盆里的糯米倒進去，拿起一旁的大粗木棍便鍾了起來。一般這鍾糍粑的活兒都是村里男人做的事，很少有女的弄這個，女的力氣都比較小。

    有幾戶和單二關係好的準備上前幫忙，但看着單青掄着大木棍虎虎生威的樣子，而且每一下的力道都比的上他們這些鍾習慣了的，便關心了幾句在一旁等着輪到自家的。

    有幾個成天嘴欠的嬸子婆子也在那兒四處說單青的不是，剛開始還笑着單青不叫自己大人來鍾糍粑自己來就是想讓別人家的免費幫她，想撈免費的勞動力。單青的耳朵靈活，在場的人說的話都能聽清，但也沒理會她們，她們說她們的，自己干自己的，又沒少塊肉，而且大過年的，自己還不想生事呢。最後那幾個嘴欠的嬸子婆子看到單青掄着木棍虎虎生威，次次都能捻爛糯米。這是在線啪啪打臉了，就是不知他們疼不疼。

    弄得在她們旁邊的幾戶人家都加快速度，趕緊離她們遠點了。自己心裏黑暗就想着別人也這樣，真是………

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