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靜下心來,她快速扒拉下這三日的收入。筆神閣 bishenge.com
大約賣掉十副大腸,二十多斤香乾,現手邊收到四百來錢。
豆腐錢每天都跟曹氏結清,大腸的錢也是每日給了吳氏。
那這四百錢去掉調料一百多,剩下的將近三百錢就是三日的辛苦費了。這其中還包括馬莊一日的利潤在裏頭。
三日將近三百錢的純利,對於現在這個家的境況來說,已經讓人心安,特別是青蓮,每日見有近百錢入賬,也不像以前那麼慌了。
不過,接下來本村的銷量會涼很多。
類似這樣的促銷,在馬莊也是可以如法炮製的。
日子總算看到點希望,她感覺身形也輕鬆許多。
董梅起身來到灶屋,見兩姑娘還在收拾,便吩咐準備晚食,晚點吳氏來後,就有得忙了。
「娘,您歇着,我們來就行。」
她笑着搖搖頭。
青蓮只得去了灶口生火,里鍋鹵着豆腐,再一陣子就好了。
董梅看看簍子裏放置了兩天的蔬菜,都有些蔫了,拿出一把幾根青蒜,放木盆里浸泡下。又翻出一顆大頭春筍,這不知是哪家給的。
估計山里好多筍頭,她是沒法子弄來,這春筍風乾後燉肉可香了。
青柳忙接過去春筍,「娘是不是晚上吃筍頭?我這就剝了去。」
董梅笑着點點頭,打開櫥櫃,一股子酸味撲鼻而來。
端出蓋着的大腕,原來是酸菜。「娘,怕您聞不慣,才隔裏頭。」見她掀開碗蓋,青蓮忙接過碗又蓋着。「
我沒有聞不慣,今晚咱就用它炒春筍,應該不錯。」
她搶過青蓮手裏的碗,那孩子還愣愣的,忽地又高興起來,「以前娘不喜酸,才生了我跟妹妹們,這下您喜歡酸的,那肚裏定是弟弟了。」
真是無語,怎麼又糾結肚裏的小豆子呢。
「打住,這是沒有根據的說法。」這酸菜挺多的,都炒了放幾天不會壞,還能當調味菜用。
兩女兒被突然喝住的聲音僵住了表情,「別想那些,娘只要你們和肚裏的寶寶都好好的就行。」
她示意青蓮把外灶也生火,一邊快速洗好酸菜,切成碎末,擱置一旁。又接過青柳剝好的春筍,一併洗了,切片下鍋焯水,這要是放點糖,那澀味會淡去許多。
但是這頭筍加水煮一大鍋,糖放少了沒什麼效果,放多了捨不得。撈起筍放一邊晾乾水分,接着下油炒酸菜。
鍋里「呲呲」響,不停翻炒之下,一股酸酸香味冒出,再下點蒜末,那香味更好聞了。
「娘,光是聞着香味我都能吃下一碗飯。」青柳就在灶邊上看着、聞着。
「那一會子,你就着這香味吃飯得了。」青蓮打趣道。
「娘,您看姐姐欺負我。」她挽着董梅的手臂撒起嬌來。
「娘親,我餓。」青禾帶着大寶闖進了灶屋,趕忙推開青柳,自個抱着董梅的大腿,還瞪着她二姐。
青柳哭笑不得,「娘,您瞧三妹也欺負我,我擱中間的老二沒人疼了嗎?嗚嗚——」她捂着眼睛,偷偷看着青禾。
青禾抱着董梅的手,慢慢鬆開來,拉過青柳的手挽在娘親胳膊上,安慰道「別哭!」
然後自己轉個身,卻抱住娘親的另一條大腿。
董梅被姐妹兩的爭寵勁頭弄得心裏痒痒的,放下手裏的鏟子,乾脆一邊摟着一個,「娘最疼你們了!」
小小的茅屋裏一片溫馨,梅娘佔着董梅的位置,一手摟着一個,臉上也洋溢着幸福又心酸的笑容。
「你兩再不讓開,菜都要糊了。」青蓮趕忙起身,牽着青禾一同坐在灶火口,看着火苗噼噼啪啪響。
盛起一大碗酸菜,她顛一勺自個先嘗了嘗,酸爽酸爽的。
接着下入春筍,她翻炒幾下,放點點糖霜,再撥一點酸菜下鍋,待到香味足了之後,又切了幾根青蒜下去,盛起來有一大缽。
突然想起現代的電飯鍋,要不現在就能開飯了,她倒入浸泡過的糙米,悶起飯來也快的。
青禾盯着那缽菜,眼睛都不眨一下,她拿出小木碗,坐等吃飯。
董梅只得給她夾了一些,「三兒先吃點,不過剩下的等飯好了再吃哦。」
「嗯嗯!」小傢伙高興壞了。
「汪汪汪——」
她有點不舍地給大寶碗裏放了一片春筍,「娘說了晚點吃飯再吃,你先吃一片吧。」
「汪汪——」
「蓮兒,把里鍋的火熄了,悶一會就好。」瞧着時間,豆腐鹵得差不多。滷豆腐到不費什麼調料。
說到調料,明兒就得托周樹根幫着帶了。
這得花費一大筆錢,剛得來的幾百錢,還沒焐熱呢。
越是貴的調料用的越快。八角花椒只剩一天的料,其他還能用個兩三天。計劃着各買半斤,得花三百多錢。唉!
「娘,怎麼了?」青蓮拿來大盆,給董梅盛裝滷豆腐。
「沒什麼,就是想着請周大伯買調料的事情。」
「娘,要不我去吧,大伯早出晚歸的,幫着帶大腸已經很麻煩人家了。」她說的也是實情。
「那你行麼?」董梅擔憂道,青蓮還是太小。
「不行,小姑娘家家的讓人擔心。最近都忙春耕,路上也沒什麼閒人,萬一遇着什麼事咋辦。」梅娘擔心的不無道理。
「再說吧,讓我想想。」鍋里飯已經悶熟了,青柳忙拿出一大碗,「娘,我給姜姨端去。」
青蓮照例盛了滿滿一碗飯,夾上春筍,用鏟子壓實了,蓋上大碗,用布包好抱着碗就出了院子。
幾步路就進了姜家的院子,這幾日都是直接擱鍋里放着。
一到灶屋門口,見姜秋菊正燒火做飯,「姜姨,我娘讓我送飯來的。」
近日來,姜秋菊都沒有跟她說過話,但表情不似最初那麼陌生了,明顯覺得她面色溫和許多。
青柳把碗擱灶台上,不忘回頭看了眼。
「明兒給我留一斤肥腸一斤香乾。」姜秋菊朝出門的青柳道。
她又欣喜迴轉過來,「姜姨,您一個人就別做飯,以後乾脆到我家搭夥。我娘定會歡喜的。」
姜秋菊起身打開布包,掀開碗蓋,還冒着熱氣兒呢。
她從柜子裏拿出大碗,把飯倒了進去。
青柳接過她遞過來的空碗,「我娘說了,大寶還是跟着您,最近大寶陪着我們已是感激不盡了。」
若是一天不見大寶,她們姐妹幾個都覺得心裏空落落的。
「明兒去鎮子看望兄嫂,給她們帶的。」她端起飯碗,坐在門口的小凳上吃起飯來。
「那行,一準兒給你留着。」說完她高興地溜達着回家了。
「你說她明兒要去鎮子?」
四人一狗在灶屋裏吃着晚食,此時院裏被落日前的夕陽映照着。
聽到青柳這麼說一句,董梅道「待會你送大寶回去的時候,問問她明兒帶你和大姐去鎮子,方便不?」
「汪汪——」
「大寶,你是不是也想去?」青禾問大寶,「我也想去,娘親?」
董梅無奈搖頭,「你不能去,下次娘去的時候帶你去,乖。」她摸摸小傢伙的頭,感覺頭髮比以前順滑許多。
「哼!」不去就不去,那大寶也不許去,要不沒人陪她玩了。
「姐姐,這成麼?畢竟咱跟姜秋菊不熟,她這人能放心麼?」梅娘有些擔心。
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