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秦婆子也是疑惑,有些村婦即使胎兒有異樣,也沒請她去檢查過。墨子閣 www.mozige.com除非特嚴重,才想起來叫她瞧瞧,大部分已為時晚矣。
她收拾東西間,瞥了一眼董梅,這位倒是挺惜命。
董梅謝過秦婆,給了診金和藥錢,又請曹氏包了點香乾和一截子鹵肥腸送給她,秦婆子見到這些大為驚訝,她大致能聞到裏面用的什麼料。
這個法子鹵出的菜品確實不錯。
董梅也不藏着,「婆婆一瞧就明白了,這幾日琢磨出來的,準備着換點嚼頭。您嘗嘗看,炒着吃、伴着吃、燉着吃都可以。您要是吃着喜歡了,下次捎個信,叫蓮兒給您送去。」
她看向秦婆接着說「雖說『君子不食圂腴』,但我聽聞這豬大腸有止渴止血、緩解尿頻、潤腸降噪等功效,婆婆覺得可有托大的意思?」
秦婆子心下詫異,這婦人竟有此見識。
她笑着收下包袱,「確有此功效,不過世人偏見,且其味膻不大有人使用。」
看來以後少不了跟這婦人打交道了。董梅又請吳氏趕着牛車將人送回,順便取了藥來。
這秦婆子相當於婦科大夫,平時家裏都有自製的安胎草藥,不過少有婦人買來安胎。鄉野之村,那婦人生孩子都是接二連三的,這胎生不了就下胎生,哪個捨得花錢買藥。
經此虛驚,董梅頭腦更加冷靜,無論在哪,沒有穩定的收入,人都沒有安全感。
她請曹氏去灶屋看看滷菜,這是她想的來錢最快的法子,其它那些項目得慢慢來,且投入大,暫時還運轉不了。
曹氏用碗裝了點鹵肥腸,幾塊香乾,來到她跟前,「梅娘,這滷菜太香了,就這麼吃都行。」
她笑着搖搖頭,介紹了些滷菜的吃法。曹氏聽得咽了咽口水,直呼好吃。
原本她今天是準備去鎮上擺個攤試試的,現在得改個策略了。
曹氏去了灶房,依照董梅的法子,把一半的肥腸做成醬爆肥腸,光聽董梅教的做法,她都吞了好幾次口水。
吳氏帶着草藥歸來,灶屋裏的香氣已經瀰漫整個院子。她都沒去看董梅,奔着灶屋去了,「嬸子,這是什麼,咋這麼香?」剛才瞧着送秦婆的新鮮吃食,就好奇得緊。
曹氏異常興奮,挑起一鏟子,示意她試試,吳氏直接用手拈了一塊,「香!」
吳氏在灶屋廊下碼了個煎藥的小灶,生火放上陶罐煎藥,叫青柳看着點火,拍拍手去了裏屋,又囉嗦了幾句寬心的話。
裏屋的董梅附和着吳氏的寬慰,腦子卻想着別的事,滷好的大腸約莫三斤多,加上調料成本,三斤多鹵大腸成本得三十五錢,主要是調料費錢,這賣得出賣不出還另說。
唉!眼下她半月不能出門,這銷路如何打開呢?
曹氏端來醬爆肥腸,那誘人的香氣打斷了她的思路。她看着賣相不錯的肥腸,比前世吃的好吃多了,到底是正經土豬,入口鮮香,有嚼頭但更有回味。
「梅娘,這大腸可真是好吃!比那肉實在多了。我切了一半的大腸,也就一斤半吧,炒出來能有四盤子呢,這要是再下點芹菜,蒜苗,蘿蔔什麼的,能煮一大鍋呢。」她說着遞給董梅筷子。
一旁的吳氏也連連夸好,這可是下酒的好菜,可董梅卻無聲地嚼着肥腸,一臉愁容。
「嬸子,嫂子,你們說這大腸賣多少錢合適?」她心裏實在沒底,又接着說「這大腸雖便宜,但是我那個滷料的法子費錢,不瞞你們,算起來成本都十多錢一斤。」
兩人聽了也是一愣,剛開始還覺得這麼吃大腸真是划算,一般大腸一副也就十五錢,有時候更便宜。難怪被鹵得這麼好吃,原就是那個滷料費錢。
「梅娘,也不用過於擔心,我瞧着定二十錢應該有人要,你做的這個實在,平常人家買個半斤能頓一鍋菜,一家人都能吃到,這樣一比較,還是比肉划算。」曹氏賣過豆腐,多少有點生意頭腦,「再說你這滷豆腐也好吃,連着一起賣,多少能賺點。」
吳氏也認同點點頭,開口道「你這個是個新吃食,簡單涼拌一下,卷着餅子吃,倒是方便,定會有人買的。再者,我們多買幾幅大腸,興許會便宜點,金水和你周大哥認識幾個賣肉的,找他們打聽下。」
提到金水,大家又看了看桌上的牌位,一陣嘆息聲。
董梅心裏直苦笑,這就是不了解行情的下場,不過她倒是想到了一個辦法。
隨即跟她兩商量一番,二人皆認為可行。又拜託周樹根明天去肉鋪店商談大腸的事情。在董梅的強烈要求下,曹吳二人各帶一盤子醬爆肥腸回家。
董梅叫來青蓮,關心道「蓮兒,你身子可還疼?」青蓮抬起頭來,今天她自知闖禍不小,害得娘親差點沒了弟弟,眼圈紅紅「娘,我……」
「都過去了,我就是擔心你身子有沒有不舒服?」剛剛人多,她也沒細想,雖說秦婆子看過,但萬一有個內傷也不能大意。
「娘,我真的沒事。」青蓮看着董梅擔憂的眼神,忽而又道「我今天摔下去的時候感覺身下有股氣把我推向旁邊的大樹,所以從樹上掉下來不高。」這也是青蓮一直疑慮的地方。
董梅心下一震,難怪今天梅娘聲兒不對,定是為了救蓮兒傷了元氣,這會子也感應不到她,不知道她怎麼樣了。
她也是驚訝這種神鬼之力,前世是唯物論者,現如今發生在她身上的事誰又解釋得清呢。
「那定是菩薩保佑了。不過菩薩可不常有空,以後可得注意點。」她拉過青蓮的手,正色道「蓮兒,現在我有事交代你去做,如果做得好,那我們不光是有飯吃,還有肉吃。」
青蓮眼裏放光,她不怕吃苦,什麼事都能做。
「這不是吃苦的事,是動嘴和動腦的事,需要膽量和智慧,無需埋頭苦幹,你明白嗎?」接着董梅又交代一番。
晚飯是青蓮青柳一起做的,以前在李家,這姐兩沒有機會學做飯,那是羅氏防着她們偷吃。
最近幾餐看着董梅燒飯,才算是看明白點,剛才姐兩特意看着曹氏燒菜,都想學着做,畢竟娘親現在不能下地了。
青蓮煮了糙米飯,炒了點芹菜香乾,盛好飯端來給董梅。青柳則是把兩小碗菜都端過來,幫小青禾搬來一高一矮兩凳子,讓她坐着吃。幾個孩子圍着炕上的董梅一起吃。
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