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店小二把二人領到靠窗的位置上,看跟着的丫鬟也大大咧咧的一屁股坐下,頓時驚訝了,但看兩位夫人一副見怪不怪的樣子,便也就閉嘴了。筆神閣 bishenge.com
「兩位夫人要吃點什麼?」店小二熱情的問道。
「菜單拿來,我看看。」秦淇莜回道。
「菜單?我們這裏沒有菜單的,夫人要吃什麼我們就給安排。」店小二笑道,看樣子是新客人呢,應該是縣城新轉移出來的,不知道是哪家的夫人。
「好,翡翠白玉,群英薈萃,魚躍龍門,金雞報曉,紅嘴鶯歌。」秦淇莜微笑着說道。
店小二抓着搭在肩膀上的帕子擦擦汗,不好意思的笑道,「抱歉,夫人說的我沒有聽說過,我們這裏有紅燒肘子,白切野豬肉,紅悶鹿肉,清真鰣魚」
秦淇莜耐心的聽完他報菜,這人一口氣說了三十來個菜。
秦淇莜在問了一遍價格。
店小二有點不耐煩的再報了一次價格。
「紅燒肘子,五兩,白切野豬肉,十兩,紅悶鹿肉,十五兩,清蒸鰣魚,二十兩」
齊文芳驚訝得瞪大了眼睛,這不是搶錢嗎?雖然很驚訝,但也不好意思說出來。
她感覺他們四個人能一餐最便宜都要吃十幾兩銀子了,還是一餐啊,最便宜都要十幾兩銀子,折讓齊文芳坐的有點不自在,自家豆腐店,一天才賣十幾兩銀子呢。
「好,紅燜鹿肉,清蒸鰣魚,再來一個時蔬,一個你們的招牌菜湯。」那湯叫什麼名字秦淇莜沒有記住,只是店小二介紹的時候特別的自豪。
「好呢,各位請稍等!」店小二高興的去廚房報菜去了,幸好不是摳搜的,看那綠色裙子的夫人,一看就是不捨得的,聽到抱菜名一副肉疼的樣子,她也不想想,現在物價多貴啊,菜價貴不正常嗎?
菜上了桌子,還端來四碗精緻的白瓷碗裝的米飯。
紅燒鹿肉用重調料掩蓋鹿的腥膻,鰣魚就普通清蒸,時蔬是一種秦淇莜沒有見過的蔬菜,招牌菜湯,秦淇莜氣笑了,香菇肉丸子湯,這個要三十兩銀子!為了避免被人認出香菇的樣子,還把香菇剁碎了和肉揉成肉丸子!
「文芳,這個是什麼菜你認識嗎?」秦淇莜指着那一盤不明所以的菜問道。
文芳驚訝了,夫人怎麼會連菘菜都不認識啊?「夫姐姐,這是菘菜。」
「菘菜?白菜的老祖宗?」秦淇莜不敢置信,這古代的菘菜長的她真的認不出來了,不過杆子部分確實是白色的,有些小塊的有點黃綠色。
「這是取用了松菜最鮮嫩的菜蕊部分,還真是捨得!」不知道齊文芳說的是正話還是反花,這一盤菘菜價值三兩銀子。
想想大米都八十文一斤了,這樣的高檔酒樓收種價格,額,還是不敢認同。
秦淇莜看着周圍那些食客頓時眼睛發光,一個個都是她的銀錢袋子啊。
匆匆吃了幾口,秦淇莜便放下筷子了,香菇肉丸子她一點興趣都沒有,夾起一個啃了一口就不吃了,肉太柴了。
鰣魚倒是很鮮。這個菘菜還沒有自家生菜脆嫩呢,盡然還有一股澀味,為了掩蓋這種澀味,菜里加了糖。菘菜的發展史還真是任道重遠啊。
鹿肉吃不出什麼味道來,重調料下還是蓋不住那股腥膻味。
秦央倒是胃口大開,唯獨吐槽那菘菜,「這才還沒有咱家包菜好吃!」
秦奮最喜歡那一碗香菇丸子。
齊文芳怕浪費,即使不好吃也多吃了幾口,將近一百兩銀子了,不吃多心疼啊。
「文芳,回去我知道空置的鋪面幹啥用了,看看,這麼貴都這麼多人來吃,我感覺看到錢景了。」秦淇莜說道。
「難怪姐姐帶我們來這裏吃飯!」
「哇~」一旁的秦奮大哭起來,原來秦央把最後一個香菇丸子夾走了。
秦央連忙把咬了半個的香菇丸子還給秦奮,秦奮看着只剩一半的香菇丸子,還是扁嘴。
秦淇莜把自家碗中只咬了一小口的香菇丸子塞給秦奮,這傢伙還笑嘻嘻的用勺子舀香菇丸子吃。
齊文芳看自家沒出息的兒子,嫌棄了一眼。
結賬的時候,店小二看着桌上還剩一半的菜,也不做聲,收了銀子,說了些客套話,熱情的把人送到店門口。
等他們一走,店小二多久手腳麻利地把剩下的菜收進廚房。
路過來福飯店,這裏就稍微顯得冷清了,只有三五桌子,這裏裝修比剛剛的百味酒樓稍微差一點點,百味酒樓也就是在某些區域裏擺放了幾件文玩花瓶等,牆上掛了一些書畫。
「還吃得下嗎?」秦淇莜問道。
「還要去吃啊?」齊文芳有點驚訝了,不過她吃的不算太飽,還可以吃點東,可是那麼貴,還不如自己在家做的好。
秦央揉揉肚子,「還能吃一碗飯。」
秦奮被牽着就直接往店裏跑。
徐福站在門口正憤恨地盯着三叉路那邊能看到樓頂的百味酒樓,嘴裏歲碎碎念。
「做的比屎還難吃,還賣那麼貴,這些人就人傻錢多!!真不明白,那麼難吃的東西還那麼多人去捧場!」
胖老闆娘走出來,「別看了,看了又能怎麼樣。」
忽然老闆娘看着往自家店裏走的兩個穿着不俗的客人,連忙滿臉堆笑的迎過去。
徐福看着來人,臉色有點不自然,這不是千脂豆腐店的老闆娘嗎?
進門就是客,徐福也不管自家夫人去招待客人。
生意差的時候,自家夫人就會放下身段親自出來招呼客人,以往他是看不起夫人這般做的,畢竟她也是縣丞的女兒啊,大家閨秀的,為了這麼個破店,拋頭露面的,影響不好。
不過夫人出來接待客人後,生意眼見的就好了,特別是有些人還特意從縣城過來吃飯,托人辦事,吃飯格外捨得花錢。
後來他就隨夫人去了。
當問到菜單的時候,徐夫人是蒙的,叫來店小二,店小二見是之前自己鬧過事的千脂豆腐店老闆娘,燦笑着報了菜單,也報了菜價。
這裏比百味酒樓便宜三分之一,但也不便宜。
秦淇莜點了幾個菜,要求打包帶走。
古代的打包打走沒有現代那麼方便,都是一個大大的食盒,原裝的菜盤子裝着菜,一層一層的放好。
店小二親自送到千脂豆腐店。
這些酒樓的服務都非常熱情~下兩家館子,秦淇莜得出的結論就是這樣的。
另外一家新開的店鋪,秦淇莜安排了蔣有希去帶了一份食材回來。
這是針對那些普通鎮民的,今日有免費的,也有付費的,秦淇莜讓點了幾個菜,都是野菜多,野菜里炒了一點點肉塊在內,要仔細翻找才鞥呢找到的,也不便宜,兩三錢銀子一份。米飯單獨算錢,一份米飯五十文。
原來自家東西才是最便宜的!
秦淇莜覺得自己心夠黑了,轉一圈,才發現自己好白!
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