寧清坐在沙發上,兩腿併攏,上面放着一本《較薄的書》。
書頁翻開,中間擱着手機。
寧清兩根手指捏着最後一塊柿餅,已經吃了一半了,她用剩下的無名指輕點屏幕打字,回陳舒的消息。
這柿餅味道真的一般般。
柿子的香氣倒還挺濃郁,但陳舒自稱做過的脫澀效果明顯不佳,仔細品嘗,依然能夠嘗到絲絲苦澀。但腦中一浮現出他們一起摘柿子削皮、又一起綁線掛在樹上,柿子一天天朝柿餅轉變的過程,便也甜了幾分。
寧清砸吧了一下嘴。
這時宿舍的門被推開了——
「寧清寧清!」
張酸奶邁着歡快的小碎步跑進來,她今天穿了一條深色的鯊魚褲,運動鞋,白色運動襪,鯊魚褲細膩啞光又富有彈性的布料緊貼腿部曲線,加上運動鞋,顯得她一雙腿特別健美修長。
上身則是一件寬鬆的衛衣,衛衣下擺一直蓋到了大腿上沿,但對她的腿長仍不造成影響。
這個人的身材真的很好。
不知她要說什麼,滿面笑容,但看見寧清剛好按下手機鎖屏鍵,她又疑惑起來:
「你在做什麼見不得人的事?」
「聊天。」
「聊天見不得人嗎?和誰聊天?」
「聊天對象。」
「男的女的。」
「男的。」
「讓我猜猜,是不是你爸?」
「不是。」
「你有哥哥?」
「沒有。」
「給我看看!」
「……」
寧清面無表情的看着她。
張酸奶立馬舉手投降:「好吧好吧……」
「你有事?」
「你們期末考試的時間出來沒有?我們下個月五號就開始考試,考完就放假啦!」
「出來了。」
「?」
「……」寧清抿了抿嘴,這人德行和陳舒差不多,「差不多也是五號。」
「哈哈哈你複習沒有?」
「我不用複習。」
「這麼有自信嗎?看來你是學霸。」
「聽起來你也是。」
「……」張酸奶表情難受起來,看着面前這個仿佛永遠淡定自若的室友,「你就不能順着我的話說嗎?到時候再不經意的點出我也和你一樣自信,然後你追問之下,我才告訴你我也是學霸,打遍武院無敵手,你才知道,啊原來我們寢室兩個都是天才,這樣不好嗎?」
「無聊。」
「你才無聊。」
「……」
「好吧,不逗你玩了!」張酸奶頓了一下,「你知不知道明天是冬至?」
「所以?」
「冬至要喝羊肉湯呢,幾千年的傳統了。」
「不行。」
「?」
張酸奶愣了一下:「我又沒說要和你一起出去喝羊肉湯,真是自作多情。」
「那你說。」
「嘿嘿……」張酸奶咧嘴一笑,「那明天我們出去喝羊肉湯吧!就去去年兩個學姐帶我去喝的那家,我尋思着你大老遠跑到玉京來讀書,在這無親無故的,冬至一個人過不如跟我一起過,怎麼樣?去不去?」
「不行。」
「……」
「……」
兩人安靜的對視兩秒。
張酸奶很快打破了平靜:
「為什麼?」
「我要出去。」
「去哪?你的小院子?」
「不是。」
「出去幹啥?」
「喝羊肉湯。」
「哪家店?我來偶遇。」
「別人家裏。」
「誰家裏?」
「一個姐姐。」
「……」張酸奶狐疑的看着她,「我懷疑你在騙我。」
「我不會說謊。」
「你哪有姐姐!」
「有。」
「沅州的?」
「是。」
「老鄉哦,難怪難怪……」
張酸奶隱隱有點失落,但還是說:「和老鄉一起過也挺好,你這個人太冷漠了,多認識幾個老鄉也好。不過那家羊肉湯在玉京真的算很好吃的了,沒有幾家比它更好吃,你沒有口福了。」
「嗯。」
「唉……」
張酸奶搖頭晃腦的走了。
寧清坐在原位,目光閃爍。
……
冬月十八。
一年白晝最短時,凜冽寒冬早歸家。
益國的冬至不吃餃子也不吃麵、餛飩之類的,而是喝羊肉湯。這個習俗是誰傳下來的不知道,但最早的文獻記載可以追溯到夏朝,顯然又是聖祖搞的鬼。
孟春秋給陳舒弄的羊肉羊雜遠不止幾斤,起碼有十幾斤,陳舒大清早就提着東西前往了陳半夏家。
路上經過菜市場,進去買鯽魚、豬骨羊骨、調料和豌豆尖,一時興起,又買了塊羊血。
進入家門,打醒陳半夏。
脫掉外套,熟練的圍上圍裙,大清早便在廚房忙碌起來。
陳半夏正是迷迷糊糊之際,一邊揉着惺忪睡眼,一邊來到廚房門口,看着弟弟開始忙活。她舉起手機偷拍了幾張照片發到家庭群里,告訴陳教授和魏律師,弟弟在給她煮羊肉湯,準備孝敬姐姐,沒有他們的份。
逗了逗老兩口,陳半夏放下手機問:「清清怎麼沒跟你一路?」
「她上午有課。」
「噢……」
陳半夏說着又打了個呵欠:「那你先忙着吧,姐姐就不打擾你了,我繼續睡會兒,吃飯叫我就是。」
說完等了會兒,沒等到弟弟回答。
「嗯?你怎麼不說話?」
「懶得理你。」
「不理算求!!」
陳半夏可算找到理由了,弟弟都不理她,她還呆在這裏幹嘛?
不如在沙發上縮着、可憐的睡一覺。
心裏瞬間舒服多了。
來到沙發上一躺,抱起抱枕,虛着眼睛望了眼窗外。
今早就是陰沉沉的天氣,現在又下起了雪。
大雪蒙蒙的天氣,從窗外透進的光也好暗,明明是白天,卻好像是天還沒亮一樣。屋內偏又溫暖,廚房裏因弟弟的忙活而不斷傳來篤篤噹噹的聲響,一種安心的感覺催人入眠。
醒來就能喝到羊肉湯了吧?
陳半夏說睡就睡。
陳舒默默忙碌。
冬至吃的羊肉湯不是用羊肉煮湯就行的,做出來要講究一個湯底奶白濃鮮,光用羊肉不好做到。
現在市面上的羊肉湯館子大多數走的是兩個流派:
正宗做法,用鯽魚熬白。
鯽魚煎過後加煎蛋,能熬出奶白的湯底。加上羊肉,煮出來非但沒有腥味,反而有着濃郁的魚湯鮮美。
鮮字無非魚羊,這是聖祖創字時就說了的。
不過現在有些人嫌魚湯熬白麻煩,便往裏加入奶粉,也能得到奶白色的湯底。
這顯然是個偷懶的、不正宗的做法,但卻沒想到這個做法雖然沒有了魚湯的濃郁鮮美,但卻賦予了湯底淡淡的奶香與牛奶的順滑之感,誒,喝起來味道居然也還可以。
兩種流派,且不乏既用鯽魚又加奶粉的,看你個人口味了,誰說一定要正宗才好呢?
陳舒就是縫合派。
主用鯽魚熬白,加少量牛奶,既可以使得湯底更白,也能賦予其淡淡的奶香,和冬陰功湯底原理一樣。
熬上湯再去把豌豆尖洗了。
就是豌豆苗的嫩尖。
前世但凡是吃羊肉湯,豌豆尖是少不了的一樣蔬菜——
這道菜恰好是在寒冬臘月時出來,其餘季節不好吃得到,又恰好它口感清鮮,與羊肉湯有不解之緣。吃着羊肉喝着濃湯之時燙一點豌豆尖,葷素結合,最是愜意了。
之後再做個酸辣養血。
這個東西沒別的,就是下飯。
討好清清的嘴。
不知何時,當陳舒扭頭時,廚房門口已經多了一道高挑身影,她提着幾根油條,正靜靜的看着他。腳下則端端正正的蹲坐着一隻長毛白貓,也仰頭注視着他。
「你什麼時候來的?」
「幾分鐘。」
「喵安~」
「你就一直偷窺我?」
「光明正大看的。」
「嗚哇~」
「這次心動了嗎?」
「動了。」
「嗚汪~」
「你貓在說什麼?」
「傻叫。」
「怎麼又不叫了。」
「因為我說它在傻叫。」
「哈……」陳舒露出笑容,然後又對她說,「我在給你做酸辣養血。」
「你煮好多肉。」寧清來到了他身邊,「多少斤?」
「生的十多斤,現在不知道。」
「這麼多。」
「沒辦法,室友為了顯得他能耐,帶了好多肉雜給我,不過質量還不錯。」陳舒嘆了口氣,「沒事,我還有個室友孤零零的在寢室,可憐兮兮的,我到時候給他打包一些回去,他賊能吃。」
「就是你說練武那個?」
「哦,你還記得。」
「我修靜心道只是不能說話。」
「好好好……」陳舒連連點頭,「你到時候也可以給你的室友打包一些回去,讓她嘗嘗我的手藝。」
「再說吧。」
「快好了,我調個干碟,你去喊陳半夏吧。」
「哦。」
沒一會兒的功夫,陳半夏、寧清和桃子坐到飯桌旁。
許是覺得有些熱,寧清脫下了淺色風衣,將之搭在身後的椅背上,裏面的毛衣勾勒出迷人的身段。
陳半夏則穿得很隨便,肉嘟嘟的雪白臉蛋上還有沙發墊的印記。
「哎喲清清身材很有料哦。」
「謝謝。」
「清清越長大越冷了呢。」
「嗯。」
「哎呀姐姐好喜歡!!」
「……」
寧清不太想搭理這個無趣的女人,轉而瞄向桌上。
桌子中間一個靈熱爐,一鍋羊肉湯擺在上頭,邊上兩盤豌豆尖,一盤剛出鍋的冒熱氣的酸辣羊血,一碟陳舒自製的泡菜。每人標配一個湯碗一個蘸碟一個飯碗,桃子比較可憐,只有一個貓飯盆。
這是今年的冬至,只差一個人了。
廚房裏的水聲停止。
陳舒洗完手走出來,扯幾張紙,把手上的水擦乾淨,看見桃子蹲坐在飯桌角落,正在等他開飯,便毫不猶豫的走過去捧着桃子圓圓的貓頭一陣猛搓,並在桃子準備咬他之前收回手。
然後見陳半夏正看着自己咧嘴傻笑,他又去搓了搓陳半夏的狗頭,引得姐姐大人一陣不滿的亂嚎。
扭頭一看,清清正漠然的看着他。
「你瞅啥?」
「……」
清清默默收回目光,不再看他。
「你以為這樣就行了嗎?
「頭來!!」
陳舒一把捧住清清的頭,怒搓幾下,直到瞥見陳半夏掏出手機準備偷偷錄像,他才迅速收手,坐下後還對旁邊呆呆注視着他的桃子挑了下眉:「看見了吧,我的地位才是最高的!」
「喵!」
「它說什麼?」
「說你傻逼。」
「嘁……」
陳舒不相信她說的。
「吃吃吃。」
陳舒卻是先拿出手機,起身拍了張照,發給瀟瀟看。
本想再發給陳教授和魏律師看看的,結果發現陳半夏已經搶先發過了,陳教授回了一長串省略號,魏律師表示你們這種行為雖然不違法,但很不道德。
在陳舒看得直樂的時候,陳半夏已經開動了,隨即寧清也拿起了筷子。
她先給桃子夾了幾塊羊肉,然後給自己盛了碗湯,又應陳舒、陳半夏的要求,給他們一人盛了一碗。
「喵嗚~」
好的也給桃子舀半勺。
桃子探頭看了眼自己的貓飯盆,裏面的湯將將蓋住盆地,連肉片都沒淹沒。再看看他們碗裏滿滿的湯,有些疑惑的朝自己主人投去了目光,但沒得到理會。
寧清拿起湯匙,舀一小勺。
「呼……」
先嘗一口湯。
還是熟悉的味道。
這樣的冬至她也過了很多次了。
往常是在陳舒家裏,有陳教授和魏律師,還有小姑娘。
今年換到了玉京,人數也因為空間上的距離減少到了三個,幸運的是陳舒依然在她身邊,依然是他下廚,依然叫她路上順便買幾根油條。
至於陳半夏,她隨便吧。
接着寧清沒有急着吃肉,而是拿出自己帶的油條,放進湯裏面泡了一下。
油條立馬被滾熱的湯浸軟。
一口下去,油條口感泡軟了些,但依然保持着一點酥脆,吸飽了香濃奶白的湯,比蘸豆漿還要好吃一些。
這是陳舒發明的吃法。
再嘗嘗泡菜。
陳舒做的這泡菜才是一絕——
蓮白清脆,鹹度適中,微微的酸和辣,吃羊肉湯的時候最是解膩,也恰好是她最喜歡的口味。
相比起這滿桌肉菜,寧清反而更喜歡這碟小泡菜。
身邊的陳半夏已經開始大呼小叫了,莫過於誇獎食物美味,誇獎弟弟手藝,喊着讓弟弟以後給她養老之類的話。
寧清表情平靜。
喝完一碗湯,吃了一些羊肉後,她去盛了碗飯。
回來先舀兩勺酸辣羊血在飯里,白米飯被勾了芡的酸辣湯汁染得變了顏色,勺子除了羊血還把酸菜、泡椒和酸薑之類的配菜一併帶了進來,混雜在米飯里,一看就很開胃。
一口下去,她靜靜品嘗。
身邊的陳舒和陳半夏有說有笑,外頭大雪紛飛,湯鍋熱氣升騰,她的外套搭在椅背上,全身心都很暖和。
所有修行,世間一切,都比不過這一刻。
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