第天繼續下着雪,雖然沒有昨天下的大,但是依舊是紛紛揚揚的。筆言閣 www.biyange.com 更多好看小說
其實在五六十年代的京城下大雪了兩三天不停,那是非常正常的。
基本上來說在這個年齡段冬天個都能見到血的情況並不少見。
甚至那個時候冬天就算是魯南一帶,見雪的天氣都得有兩個月,春節踩着雪去拜年再正常不過的事情了。
哪像是現在四九城的要想要見一場雪的話,就變得比較困難了。
所以這次的雪也是如此,第二天繼續的下着雪,如同調皮的孩子,肆無忌憚的在天空中飛舞,紛紛揚揚的落下來。
但是就算是這樣的下雪天,也沒有耽誤軋鋼廠上班的時間,畢竟在車間裏面嗎,根本不會耽誤廣大工人的勞動積極性,當然在吃飯的時候這伙食也是要稍微的改善一下。
這次也不知道軋鋼廠的領導怎麼樣和養殖場那邊聯繫的,反正魚肉已經運過來了,這次何雨柱決定做剁椒魚塊,大冬天的做個剁椒魚塊,那是很是受到大家歡迎的,畢竟吃了也熱乎乎的。
傻柱指揮馬華他們早早的處理送來的魚。直接的剁成魚塊。
而他這個大廚則是慢悠悠的坐下來看着大家工作,其實就是在查看系統。
宿主何雨柱
職業廚師
技能
廚師八級【級別為宿主現實級別】
特殊稱號祖傳寡婦終結者【因為穿越已經註銷】
技能,川菜精通,八極拳精通,英語精通。特別技能兌換卡一張。
平台二十四小時商店一座,可以等價購買不超過所處時代的任何商品。
簽到天數,
特別說明簽到一個月抽獎一次,可獲得隨機屬性點,各種技能等等。
屬性點可加持技能,或者解鎖系統隱藏功能。
特別技能兌換卡是何雨柱自己簽到得到的獎品,暫時沒有用就存放在系統背包裏面了。
他直接的在系統購買了剁椒魚頭的配料。
現代化的美食成果,飯店裏面的剁椒魚頭做的比家裏面的好吃,相當大的一部分就是因為家裏配料什麼的不是很齊全。
所以說只要是有足夠好的配料的話,加上自己的廚藝,做出來的剁椒魚塊想不好吃都是非常的困難的。
想到這裏,把配料放在自己的軍綠色的背包裏面,然後招呼說「馬華,給我過來一下。」
馬華聽到師傅的招呼,馬上就放下手中的活,叮囑臨時工要用心的工作。
然後飛快的跑過來說「師傅,你吩咐。」
何雨柱馬上就說「今天吃剁椒魚塊,吩咐下去,饅頭多做兩成,防止不夠吃的。」
吃這種辣味的美食,費的是饅頭,這一點何雨柱是很清楚的。
但是馬華馬上就為難的說「師傅,現在黃主任看的糧食可嚴格了,就算是雜麵饅頭,我們也是定量做的啊。
每天我們工廠吃多少饅頭,一斤雜麵能出多少個饅頭,這一點黃主任是門清的,就算是多多,我們也沒有糧食啊,黃主任那邊未必給啊。」
本來其實像是麵粉什麼的,一般都是在後廚的,後廚這邊一周報一次賬目就算了。
反正只要是大概的能懟上就沒有什麼大的問題。
但是現在不是說糧食稍微的緊張一點嗎,黃主任把糧食存放收回到後勤科了。
每天后廚用多少原料,都是有計劃的去領取,多了一般不給,除非有廠領導的簽名批准。
這個時候何雨柱恍然大悟,點點頭說「行了,我去找一下李主任說明情況,你帶着兩個人跟我領糧食去。」
事實上李主任不愧是廠子裏面的大紅人啊,這事情根本不用驚動廠長,李主任直接的就解決了。
等到中午開飯,大家就知道今天是吃剁椒魚塊。
其實這道菜是從剁椒魚頭衍生而來的,現在這年頭講究的是實惠,你真的做成剁椒魚頭的話,那就純粹給自己找不自在,但是做成剁椒魚塊的話,那就比較的適合廣大工人的口味了。
而且說實在的,剁椒魚塊其實是相當的有營養。
再加上這一次何雨柱也是從系統購買的配料做起來口感自然是非常的鮮美。
所以這一次剁椒魚塊,一經推出,單單是聞着這味道,頓時就引得廣大的工人同志流口水,就算楊廠長還有李主任,平時都是吃小食堂的,但是這一次也是決定來打食堂來與大家一起吃剁椒魚塊。
就算一下和何雨柱不怎麼樣對脾氣的許大茂聞到這味以後也是饞的直流口水,笑呵呵地說「柱子這傢伙那你別說這手藝真是一絕呀。
聞着都流口水,吃着肯定是非常的美味。」
其實許大茂自認為自己還算是見過世面,在酒店飯店吃過不止一次,就算是大酒店,都很難找何雨柱這手藝的。
這個時候宣傳科的一個同事樂呵呵地說「許大茂怎麼着,你吃過何雨柱師傅做的剁椒魚塊嗎?
對了,你們不是一個院子裏面嗎?
你應該吃過呀。」
許大茂這個時候卻也是得意洋洋的說「剁椒魚塊的話,我還真的沒吃過,但是有一次我們院子裏面的老太太過生日,何雨柱做過一次剁椒魚頭,那味道到現在我都忘不了,就是這味兒呀。
等你吃過以後就知道我沒有說話啊,就算你去大飯店都未必能夠吃到這種味道來。
你不看嗎?今天咱們廠長,李主任,還有咱們宣傳科的科長都來了,這可是大食堂,一般的情況下領導是不會過來的,但是這一次何雨柱推出來的剁椒魚塊,確實是比較稀罕的菜。」
等到品嘗到剁椒魚塊的美味之後,大家也是紛紛的誇讚何師傅的手藝確實是軋鋼廠一絕啊。
谷槑<spa> 楊廠長吃過以後大聲地稱讚說「何師傅確實手藝了得呀,這一塊如果處理不好的話,它的味道是非常的難聞的,但是今天和師傅處理大量的愉快,結果我們也是品嘗到了一次美味佳肴呀。
同志們差不多還有兩個月就是春節了,所以在這兩個月的時間我們那是時間緊任務重呀,一切呢就要看大家的努力了,我們要爭取今年超額的完成任務。
當然了現在可能說大家應該知道豬肉是稍微的緊張了一點,但是我們廠領導也是想盡各種辦法和養殖場打成了協議,讓他們供應我們魚肉,所以從現在開始到年底,每個月我們廠子裏面重新的恢復次吃肉的補貼,讓大家的營養能夠跟得上。
兩次豬肉,兩次魚肉,務必讓大家在努力工作的前提下,營養也會跟得上。
我們廠領導會盡最大的努力為大家做好後勤保障,那麼接下來的話,剩下的怎麼樣完成任務就要拜託大家了。
何雨柱坐在旁聽了以後,看到大家熱血沸騰的場面,正是也是暗暗的為楊廠長豎起來大拇指,這是想工作做到那是槓槓的呀,怪不得人家是廠領導呢,確實是有兩把沙子呀,明明是豬肉缺少了,所以才用魚肉補上的,結果成了鼓動大家的事情啊,這領導確實是有兩把刷子啊
吃完飯以後下午讓他們把何雨柱給叫過去,也是一陣的表揚鼓勵何雨柱再接再厲,爭取更好的成績。
而這個時候何雨柱自然是非常的有信心地向領導表示,只要是原材料能夠跟得上,肯定會圓滿地完成後勤保障的任務。而且後廚保證會變着花樣的給大家做麵食,反正就是在有限的條件下,能夠讓大家吃飽吃好。
這個時候楊廠長非常滿意的點點頭,說「不錯不錯,何雨柱同志,你沒有辜負領導的希望呀,食堂交給你我們還是非常的放心的。
當然了,現在我們還有一個任務要交給你,你也知道咱們廠子裏面現在承擔了一個特別的研究任務到底是什麼人物,你不要問也不用多管什麼,現在我要讓你親自負責的就是那些專家和研究人員的伙食問題。
雖然現在的雞鴨魚肉都是比較緊張的,甚至說之前我們場子裏面是燉豬肉就改成兩頓了,但是現在我可以清楚的告訴你,在這樣的一個情況下,我們廠子裏面的這個專家組,雞鴨魚肉蛋奶什麼的,那都是不可或缺的,想吃什麼有什麼營養必須跟得上。
本來這些專家的營養餐,那是由上面指派的廚子來進行操作的,但是因為上面有其他的任務,要這個廚師去完成,所以上面決定讓你負責這些專家的一日三餐。
你要拿出來比我們廠子裏面小食堂更高的標準來完成這個任務。」
但是這個時候何雨柱卻猶豫了一下,說「這個沒辦法,常常我不好完成呀。」
楊廠長馬上愣了一下,然後說「不對吧,初中同知你一向是那種迎難而上的好同志呀,這可不像你以前的風格呀,廠子裏面缺少豬肉,那都是你幫助解決的,你不像是那種遇到困難就退縮的人呀,怎麼知道這一次聽說這種情況就直接的要撂挑子呀。」
何雨柱這個時候非常無奈的說「廠長不是我要撂挑子對不對,實在是說這個事情真沒辦法干。
其實我也知道,雖然負責那些營養餐的不是我,但是他畢竟要用我們後廚的一些東西對不對?
所以說他還是瞞不過我的,我知道那些專家裏面有留學回來的也有一些洋專家,所以至少他們那裏是有麵包的。
早餐具體的是什麼我不知道,但是我敢肯定是有麵包的,所以它也是有烤箱的,做麵包最好的就是用烤箱,其實用我們自己的爐子的話也不是做不到這一點,但是味道的話和烤箱烤出來的麵包那是有一定的差別的。
到時候那些科研人員還有洋專家,他們是不是願意吃就不好說了,所以在這樣的一個情況下,我們沒有烤箱呀,這叫巧婦難為無米之炊。
那些烤箱已經被搬走了,負責這些專家組的廚子走的時候把那些烤箱什麼的都給弄走了,我估計他們也是有類似的任務,但是我也知道紀律,所以就沒有多問。
但是烤麵包那是用烤箱最好的,這一點我還是知道的,因為我爸爸之前也給外國的專家做過營養餐,所以烤麵包什麼的我也會這個對我來說不成問題。
但是烤箱這東西說實在的可是稀罕的物件,沒有烤箱的話,我是不可能做出來特別好吃的麵包的,所以說廠長要我儘量的滿足那些專家組的飲食,這個我可不敢保證。」
這個時候楊廠長沉思了一下,說「這倒也是,不過你放心,明天明天我想辦法把烤箱給你弄過來,但是那些專家組的營養餐你肯定要給我負責好了,不能夠出現任何的麻煩。」
這個時候何雨柱信誓旦旦的保證說「他讓你放心,只要是物質上沒有什麼緊缺的話,我這邊應該是沒有問題。反正只要是咱們有什麼他們想吃什麼,我都能夠給他們做出來,保證讓他們又吃飽又吃好。」
這個時候楊廠長剛才點點頭說「行啊,有你這句話我就放心了,不過呢,其實早餐和晚餐就不用來操心了,早餐和晚餐,有他們所在的飯店來供應。我們廠子裏面只是負責午餐啊,午餐的問題給解決好了就行了。
大食堂那邊你呢就暫時的不要太過關心了,不能在那邊做營養餐,免得影響不好,廠子裏面會單獨的給你找出來一個地方,你呢就去那邊做營養餐,做好了以後自然會有人來取餐的。
注意紀律性,不該問的不問,不該說的不說。」
何雨柱這個時候也是非常肯定的說「廠長你放心,這規矩我懂,師傅在我初初的時候就告訴過我,我們只是把自己的廚子給做好就行了,其他的一句話不多說,一句話不多問。」
這個時候楊廠長才滿意的點點,他說「行,我就是相信你,是口風很緊的,所以才把這個任務交給你,行了你記住了,到時候呢,你至少抽出來一個小時的時間到咱們廠子裏面指定的地方去做營養餐。
千萬不能夠讓專家主責同志們因為營養跟不上而耽誤了研究。」
何雨柱自然是非常的有信心的保證肯定不會出現什麼差錯。
出來的時候何雨柱也是有一些啊妹呀,這到底是研究什麼呢城市密密的一打野,估計得知道那麼一點點的情況,靜坐廠子裏面唯一的一個級鉗工,有些事情還是需要他來寫作的。
但是一大爺肯定口風還是很緊的,根本就不說什麼樣的一回事,很顯楊廠長更知道情況,但是楊長得也沒有透露的意思,作為一個廚子何雨柱此刻覺得自己把廚子給做好就行了,其他的最好不要多問,也不要多打聽。
何雨柱回來以後招呼了一聲劉嵐,還有馬華就告訴他們今天剩餘的剁椒魚塊呢,讓他們分別帶走算了,但是有千叮萬囑她們一定要走東門,千萬不能夠走正門。
為什麼呢?因為正門查的嚴,東門是個小門,所以檢查的不是特別嚴,帶着那麼多好東西出去,萬一被抓到了那也不好說話呀。
雖然後廚的人帶一些東西回家,這也算是一種潛規則,一般的情況下民不舉官不究,大家對於這個事情的也是張一隻眼閉一隻眼,畢竟後廚的人進去樓台先得月拿一些東西回家也不是不可能的,但是這種事情畢竟是潛規則,真的有人較真的話就出口上,那回頭被收拾了也沒有辦法、。
所以這次剁椒魚塊的事情啊,何雨柱就千叮萬囑一定要小心一些,不要撞到槍口上。這次剩下的剁椒魚塊差不多得有人份的,所以後廚裏面劉嵐還有馬華他們兩個人當然一人一份,剩下的三分有其他的人給平分了。
臨時工沒有,這是肯定的。
劉嵐那不用說背後有李主任,別人敢多說什麼,馬華那可是何雨柱的嫡系弟子,別人自然也不敢說什麼。
再說了,其他的人能夠有不到一塊分就已經不錯了,要什麼的形式呀。
而是讓大家分了的,所以其實現在對於大家來說何雨柱作為領導那是相當的合格,誰敢說何雨柱不合格那後廚的人是絕對不會同意的。
這一次何雨柱又提前離開了,安排好了後廚的事情以後,他直接的把後廚的三輪車給騎走了。
自行車已經是一個比較稀罕的東西了,那麼三輪車這種東西就更是稀罕的東西了。
今天要去紅旗夜校上課,看看這下雪天,好傢夥,那肯定不能騎自行車壓在這樣的一個天氣下,其三輪車就變得非常的方便了。
而且這個電動車上面還有電燈的,就是那種自己可以發電的小型電瓶配置的電燈,晚上的時候還可以一邊騎三輪車一邊發電照明,那算是相當的高科技了。
其實就少住自己的身體素質來說,他自己騎自行車去上學的話,那完全沒有問題。
但是這一次他打算去接冉秋葉冉老師。
如果單單的騎上自行車的話,估計安全性上可能會稍微的有一些差,所以呢,他乾脆就把廠子裏面的三輪車給騎出來了。
大雪天騎着三輪車去上學,在帶着楊老師那絕對是相當的瀟灑呀,這樣的話也可以增進兩個人之間的感情。
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