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孟淵偏頭答話,一不留神吸了口辣椒粉,登時被嗆得脖子臉通紅。
沈青青哭笑不得地替他拍拍後背,等人不咳嗽了,踮起腳,一手扳住他的肩膀,另一隻手捏着棉花往他鼻孔里塞。
感受到噴灑在脖頸間的溫熱氣息,孟淵好像被點了定身穴,呆呆地站在原地不動了。
唯有一顆心隨着她的呼吸狂亂地跳動着,仿佛隨時都要從喉嚨里蹦出來。
塞好棉花仍不見男人有動作,沈青青好奇地伸出一隻手往他面前揮了揮,「怎麼,被嗆傻了?」
孟淵回過神來,垂眸對上她明亮如星的眼睛,臉騰地紅了個通透,小聲回道:「沒有。」
然後別過頭,掄起棒槌繼續搗起了辣椒。
看着他泛紅的臉頰,沈青青心裏納悶:這是又害羞了?
這麼容易就害羞了?
她壞心思地戳了下孟淵的臉頰,不等人有所反應,笑着跑出廚房,來到井邊把小土豆洗淨下鍋煮了。
趁着煮土豆的時間,找出桿秤開始按比例稱香料。
收拾完東西的賀氏瞧見這一幕,連湊過來看個稀奇,「還得用稱配重量啊,真講究。」
「比例不對做出來的東西味道就不對,可不得講究點。」
沈青青動作麻利地把所有香料稱好剪成小塊,倒入鐵鍋小火炒香,炒完用小石磨碾成粉末,然後再把單獨留下的青紅花椒也用石磨碾碎。
那邊孟淵也搗好了辣椒,這時候所有材料都準備齊全了,只剩下最後一步——混合。
把香料末、熟芝麻一股腦倒入辣椒碎中,再加入適量食用鹽,攪拌均勻,特色蘸水辣完美出鍋。
賀氏用筷子沾了點蘸水辣嘗了嘗味,嘗完豎起的大拇指就捨不得放下來,「這蘸料,毫不誇張地說,拌鞋底都好吃!」
「我也要嘗一口,給我嘗一口吧!」
孟琦雨扒拉着賀氏的胳膊,眼巴巴地盯着陶臼,口水都快流成河了。
沈青青趕緊把他拉到了一邊,「這個吃不得,太辣了,娘給你煎豆腐吃行不行?」
「煎豆腐好吃嗎?」
沈青青笑着點了下他的鼻尖,「娘做的什麼不好吃啊?」
「拌鞋底都好吃!」孟琦雨仰着頭,脆生生地答話。
「這孩子,哈哈哈……」
賀氏沒繃住笑噴了。
其他人也跟着笑了起來。
沈青青把買來的豆腐切成薄片下油鍋煎了,煎到兩面金黃時刷上層醬油、白糖、蒜末混成的醬汁,再撒上剛做好的蘸水辣,再用勺子淋上熱油小火煎片刻撒上靈魂蔥花即可出鍋。
孩子那份灑的蘸水辣比較少,但味道足夠豐富,焦香麻辣的外殼搭配軟嫩彈滑的內里,把孟琦雨香得蹲在牆角嗦手指頭。
孟琦雪一手一塊豆腐片,彩虹屁成串地往外冒。
「娘親,你是天上下來的仙女吧?」
「娘親,你為啥能把豆腐做這麼好吃?」
「要是天天能吃到這麼好吃的豆腐,肯定會高興得睡不着覺,嘿嘿。」
「……」
賀氏等人也完全停不下來,一塊接着一塊,沒一會兒就把盤子清空了。
沈青青看着吃得一臉陶醉的眾人,「你們覺得這豆腐味道如何?」
「好吃!」
除了好吃想不出其他形容詞了。
「看來這鐵板豆腐是沒啥問題了,那接下來咱們把土豆煎了吧。」
沈青青用漏勺把煮好的土豆撈出來,放入涼水浸泡片刻除去外皮,然後就下油鍋煎,煎至表層金黃酥脆,撈出瀝乾油分。
「娘,可以吃了嗎?可以吃了嗎?」
孟琦雨一看到土豆出鍋,立馬蹭了過來。
「等會兒,這還沒調味呢!」
煎好的土豆加入蘸水辣、蒜末、蔥花,香菜攪拌,等每塊土豆都均勻粘上調料後就可以裝盤了。
土豆表層焦脆,內里軟糯,和煎豆腐的口感完全不同,但因為兩者都加了蘸水辣,味道相似,都是又香又辣,小土豆個頭剛剛好,一口一個,吃起來特別過癮。
幾斤土豆沒一會兒就被霍霍完了,賀氏撈出水井裏鎮好的米酒,一人又來了碗涼甜可口的米酒,喝完米酒撐得人直打飽嗝。
賀氏滿足地坐在椅子上吹風,「我看晚上也不用做飯了,煮鍋粥吃吃完事兒。」
「我覺得可行,昨兒給孟淵煮的青菜瘦肉粥,把孩子們饞壞了,今天咱們也吃那個吧。」
孟琦雪揮着胖胳膊歡呼起來,「好耶,粥好喝,娘做的什麼都好喝!」
一家人休息片刻,收拾東西準備回家,店門剛落鎖,張家的馬車來了。
先跳下來的是張承頤身邊的小廝宣紙,「沈姑娘,請等一下,我家夫人有急事找您。」
話音未落,鄭氏已神色焦急地下了馬車。
不等她說明來意,沈青青先開口了:「夫人是為了張公子的事情來的吧?」
鄭氏愕然:「你怎麼知道我家承頤出事了?」
「我看夫人面相不對,猜出來的。」
鄭氏聞言頓時覺得自己這趟來對了,急切地挽住她的胳膊道:「承頤現在的情況很不好,請你救救他吧!」
沈青青轉身看向孟淵等人,「你們先回去吧,我去張家看看,要是太晚就直接在店裏休息了,不用等我回去。」
孟淵把馬鞭遞給方振山,翻身跳下馬車,「我陪你一起去。」
路上,鄭氏把張承頤的情況告訴了沈青青:「他身子骨一直挺硬朗,連頭疼腦熱這種小病都很少出現,可是十天前突然出現了頭疼頭暈的情況,請了大夫也看不出什麼名堂。」
「我以為他是看書看出來的毛病,那兩天就沒讓他去書院了,但是休息兩天不僅沒效果,反而暈得更厲害了,甚至還昏過幾次。」
「這時候我才感覺情況不對,又去縣城請了大夫診治,大夫說他心虛氣短,脈象孱弱,但就是查不出來原因。」
「我是實在沒辦法了,只能過來麻煩你。青青,你見多識廣,有沒有遇到過這種情況?」
沈青青點頭,「半個月前我見過張公子一面,那時候他一切正常,並無臥病之相,如今出現這種情況,只有一種可能,他被小人暗算了。」
「有可能是下毒,也有可能是邪門陣法作祟,具體什麼情況需要看過才知道。」測試廣告2
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