四合院之快意人生 第396章 可憐天下父母心

    「夏總，您先坐會，菜馬上就好！」

    姚國發一臉恭敬地站在一名梳着大背頭、穿着中山裝的中年男子身邊，有些討好地笑道。筆言閣 biyange.com 更多好看小說

    「姚主任，你有心了，對於你們二食堂的飯菜質量，我還是信得過的，以後繼續努力保持，爭取讓廣大群眾都吃得滿意，我這會還有點事，就不打擾了。」

    夏治民瞥了姚國發一眼，嘴角噙着一絲笑意，聲音沉穩有力。

    「別啊！夏總，您難得過來一趟，我們就盼着您能給我們指導一下呢！您放心，菜很快就能端上來，絕對不會耽誤您多少時間。」

    姚國發急忙開口懇求道。

    這要是不知道劉洪昌有那麼好的廚藝，那他肯定巴不得快點送走夏治民，可現在明明有一個表現的好機會，他怎麼可能甘心錯過。

    夏治民眉頭一蹙，沒有接話。

    他以前是在市物資供銷社裏當副手，對於餐飲行業的了解也不是很深。

    自從他前不久調任市餐飲服務公司成為一把手之後，為了摸清楚下屬各個食堂、飯店、酒店的真實情況，他便決定親自下來走訪，進行實地考察。

    可是，他每到一個單位，都會被請求嘗一下飯菜，而且全都是做的川菜，吃得他都快吐了。

    沒錯，他是川人不假，可他從小卻是在紹興外婆家長大，最喜歡的還是浙江菜系，特別是外婆做的蝦油雞和東坡肉，是他最難以忘懷的味道，自從二十多年前，外婆去世以後，他就再也沒有吃過那種味道了。

    不過，雖然他不太喜歡吃川菜，可人家都已經準備好了，他也不好拒絕這份好意，而且，他也擔心自己說出喜歡吃浙江菜之後，會讓下屬的職工投其所好。

    要知道，這邊可是北方，不說有沒有會做浙江菜的廚師，僅僅就是那些魚蝦蟹等食材就很難弄到。

    他可不想為此讓下屬的單位大費周章。

    更何況，就算有人能做出浙江菜，那也不可能做得出外婆的味道，那他又何必去說呢！

    「姚主任，你就別為難夏總了，以後有機會再說吧！」

    這時，站在夏治民另一邊的陳學軍笑着說道。

    他是市餐飲服務公司的辦公室主任，在這段時間的走訪當中，他也大概摸清楚了夏治民的飲食習慣。

    雖然他還不知道夏治民最喜歡吃什麼菜，可一定不是川菜。

    不過，他和姚國發並沒有什麼交情，因此也沒有去透露這個事情，只是幫着夏治民解圍。

    「這」

    姚國發聽到這話，頓時不知道該怎麼說才好，他可沒那膽子去為難夏治民。

    就在他急得有些冒汗的時候，突然，一陣腳步聲從後邊傳來，然後便聞到一股十分誘人的香辣味。

    他心裏勐地一喜，急忙扭頭看去。

    「主任，主任，菜好了！」

    王大姐端着托盤匆匆走到姚國發麵前，急聲說道。

    「快，快放到這桌上。」

    姚國發看着托盤上那盤色香味俱全的回鍋肉，急忙伸手指着前邊用屏風隔開的一張桌子吩咐道。

    「哎！」

    王大姐點頭答應一聲，然後便迅速朝那張桌子走去。

    「夏總，您看這菜都做好了，您就賞臉嘗一嘗，給我們提點意見吧！」

    姚國發扭頭看向看向夏治民，一臉期待地說道。

    「夏總」

    陳學軍聞言，馬上湊到夏治民旁邊低聲喊了句，想要詢問夏治民要不要他出面拒絕姚國發。

    夏治民擺了擺手打斷了陳學軍的話，眼睛一直盯着那盤迴鍋肉，腦海里滿是那種誘人的香氣。

    陳學軍見狀，急忙給了姚國發一個眼色，然後上前幾步拉開椅子，請夏治民過去坐下。

    姚國發微微一愣，然後勐地感到一陣大喜，連忙上前拉住王大姐，低聲交代道「你趕緊回去後廚跟洪昌說一聲，讓他千萬要用心做，以後咱們二食堂能不能有個好的發展，就看這一回了。」

    「哎，好好，我這就去！」

    王大姐聽到事情這麼重要，頓時搗頭如蒜地答應下來，然後匆匆跑回了後廚跟劉洪昌轉達這些話。

    與此同時，夏治民已經坐在了椅子上，拿着快子夾起一塊回鍋肉放進嘴裏仔細品嘗着。

    說來也是巧了，這段時間他吃川菜都快吃吐了，因此也對川菜有了一些比較深入的了解。

    就像這道回鍋肉，看似簡單，其實很有講究。

    首先得將豬肉去除腥味，然後以隔水容器密封的方法蒸熟後再煎炒成菜。

    因為久蒸至熟，減少了可溶性蛋白質的損失，保持了肉質的濃郁鮮香，使得豬肉原味不失，肉質色澤紅亮、肥而不膩，味道咸鮮回甜、鮮香微辣。

    其烹飪過程特別考究火候，多一分則老，少一分則膩。

    他一邊咀嚼着，一邊在腦海里拿之前吃過的回鍋肉進行比較，最終發現無論是哪方面，都遠遠不如他此刻吃着的回鍋肉。

    那種感覺，就像是一個人十年如一日吃着糠咽菜，突然有一天吃到鮑魚龍蝦一樣。

    吃着吃着，他忍不住微微點頭，露出一絲陶醉的神情。

    陳學軍看着夏治民的反應，心裏頓時感到一陣詫異。

    要知道，就算是寧州市里最大也最有實力的寧州大飯店，做出來的川菜也沒能讓夏治民露出這陶醉的神情，怎麼到了這個小小的國營二食堂，就破例了呢！

    難道說夏治民不是不喜歡吃川菜，而是那些廚師的水平都不夠？

    這一刻，他突然有些懷疑自己是不是弄錯了夏治民的飲食喜好，心裏不禁有些緊張起來。

    身為市餐飲服務公司的辦公室主任，要是不能連夏治民這個頂頭上司的飲食喜好都搞不清楚，那他這個辦公室主任也就當到頭了。

    於是，他趁着夏治民再次動快的時候，急忙湊前去低聲問道「夏總，您之前不是說對這川菜不感興趣嗎？」

    「呵呵！小陳，你自己嘗嘗就知道了！這菜不簡單啊！」

    夏治民輕聲笑着說了一句，然後便自顧自地接着品嘗起來。

    陳學軍微微一愣，然後急忙拿起快子夾了一塊回鍋肉放入嘴裏。

    下一刻，他眼睛勐地一瞪，心裏滿是難以置信的感覺。

    這

    這也太好吃了吧！

    跟這道回鍋肉對比，他之前在寧州大飯店裏吃的回鍋肉，簡直就像是豬食。

    怪不得夏治民會是這個樣子呢！

    像這樣好吃的川菜，哪怕是天天吃，頓頓吃，那也完全吃不膩啊！

    看來，這次還真讓姚國發給撿着大便宜了。

    他在心裏悠悠一嘆，扭頭看了眼正在旁邊小心翼翼陪着的姚國發，眼神中多了幾分親近。

    身為市餐飲服務公司的老員工，他可是非常明白一個廚藝高超的大師傅有多麼重要，至少以後市里有什麼接待任務，都不用那麼擔心了。

    姚國發看到夏治民臉上露出的陶醉神情，心裏頓時感到有些激動不已，深知自己這次真是賭對了。

    要不是擔心會打擾到夏治民品嘗美食，他都想直接放聲大笑。

    同時，他更是慶幸自己以前沒有怎麼故意針對劉洪昌，一直都維繫着那份師兄弟情誼，不然今天哪有這麼好的機會。

    就在他想着應該怎麼跟劉洪昌再加深一下感情的時候，第二道經典川菜麻婆豆腐也端了上來。

    夏治民拿起勺子盛了一點放進嘴裏，只覺得滿口都是麻、辣、鮮、香、燙、嫩、酥，頓時就讓他情不自禁地開口喊了一句。

    「好！」

    姚國發聽到這話，瞬間就笑得跟朵菊花似的。

    隨後，一道道經典川菜接連被端上桌，等到最後一道東坡肘子被端上來的時候，夏治民和陳學軍都已經忘了自己來的目的，只顧着不斷往嘴裏夾菜，渾身都吃出了一身大汗。

    不一會，東坡肘子也被吃得一乾二淨。

    夏治民回過神來，看着滿桌的空盤子，老臉不禁一紅，有些尷尬地說道「姚主任，不好意思啊！你們這的飯菜實在是太好吃了，我們一時忍不住都給吃完嘍！」

    「是是是，姚主任，真是不好意思，你看下這些菜總共需要多少錢和票，我這就拿給你！」

    陳學軍聽到夏治民的話，心裏咯噔一下，急忙開口附和道。

    說着，他便從口袋裏掏出錢和票遞給姚國發，可不能讓人覺得他們下來視察就是來蹭吃蹭喝的。

    「哎，不用，不用，這本來就是做出來讓你們品嘗的，只要夏總和陳主任能幫忙提點意見，那就是對我們最好的幫助了。」

    姚國發見狀急忙擺着手拒絕道。

    他傻了才會去收這個錢呢！

    為了讓夏治民和陳學軍安心，他再一次強調了這次是請他們來幫忙試菜，而不是特意請他們吃飯。

    「提意見可以，但是這錢也得給！」

    陳學軍沒有去看夏治民的反應，直接把錢和票都塞進姚國發的手裏，一臉不容拒絕地說道。

    有些事情，該避諱的時候就應該避諱，免得因小失大。

    而且，這點小錢對於他來說也不算什麼，只要能保住自己的位置，讓夏治民滿意，那他分分鐘都能從其他地方撈回來十倍百倍的好處。

    果然，當他說完話坐回椅子上的時候，很明顯能看到夏治民臉上露出一抹滿意的笑容。

    「這不用，真的不用了！」

    姚國發愣了一下，然後急忙搖頭說道。

    說着，他還想把錢和票塞回給陳學軍。

    「姚主任，讓你收着你就收着吧！我們在其他地方視察的時候，吃了飯也是要給錢的。」

    這時，夏治民擺了擺手，呵呵笑着說道。

    「那那好吧！」

    姚國發聽到不是特意針對他，頓時就鬆了口氣說道。

    反正這錢也不是很多，他原本也不是打算要藉此賄賂夏治民，他要的只是能憑藉劉洪昌的廚藝跟夏治民搭上線，以便接下來謀取更高的職位。

    「真是沒想到啊！在咱們國營二食堂里，還有廚藝這麼高超的大師傅，姚主任，這證明你的工作做得很好啊！」

    夏治民呵呵笑着贊道。

    「哪裏！哪裏！這都是夏總您領導有方，我保證，以後一定會戒驕戒躁，爭取把工作做得更好。」

    姚國發心裏一喜，一臉謙虛地笑道。

    「嗯！姚主任，我想跟這位大師傅聊聊，麻煩你把人叫出來。」

    夏治民眼睛裏閃過一絲精光，然後不動聲色地笑道。

    剛好他還在發愁手上沒有一位能夠拿得出手的大師傅，既然現在碰上了，他可不會輕易錯過。

    「行，行，我馬上去喊他出來。」

    姚國發急忙點頭答應一聲，然後便轉身朝後廚里跑去。

    此時，後廚里還飄蕩着一股十分誘人的香氣，把後廚的職工都饞得不行，紛紛圍着劉洪昌請教廚藝。

    劉洪昌也是來者不拒，毫無保留地講解了一遍其中的訣竅，同時也藉此刷了一筆系統獎勵。

    也許是因為示範和講解一起，又或許是因為人數比較多，系統很大方地給了888枚歡樂幣，讓他感到挺滿意的。

    就在他想要讓眾人散開繼續幹活的時候，姚國發勐地沖了進來，然後一把拉住他就往外走。

    他心裏一動，嘴角浮現出一抹笑意，任由姚國發拉着一起往大堂里走去。

    果不其然，跟他預料中的一樣，不管是誰，在嘗到他做的飯菜之後，肯定不會錯過認識他的機會。

    只要認識了，那以後就好辦嘍！

    很快，他就跟着姚國發來到夏治民和陳學軍的面前，然後不動聲色地打量着對方。

    「洪昌，我給你介紹一下，這位是咱們市餐飲服務公司的夏總，這位是咱們市餐飲服務公司的陳主任。」

    「夏總，陳主任，這位就是剛才給您二位做菜的劉洪昌劉師傅。」

    姚國發站在劉洪昌身邊，滿臉笑意地給雙方做了個介紹。

    「夏總，陳主任！」

    劉洪昌微微一笑，緊跟着開口打了聲招呼。

    夏治民仔細打量了劉洪昌一眼，嘴角慢慢浮現出一抹笑容，然後點了點頭贊道「不錯，劉師傅年紀輕輕就能有那麼精湛的廚藝，實在是有些難得啊！」

    陳學軍聽到這話，不禁跟着點了點頭表示贊成。

    他也沒想到做出這麼美味飯菜的師傅，會是那麼年輕。

    要知道，在一年多前還是那段特殊時期，那時候可沒那麼多物資可以用來培養廚師，更別說能達到這樣頂級的水平。

    

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