蓋世神婿 第645章 烹飪的藝術

    烹飪的藝術？

    寧志俊不屑一顧道：「林塵，你別故弄玄虛了，你一個上門女婿，也配在昂星大廚他們面前談烹飪的藝術？」

    「論烹飪，難道你還能比過他們？」

    「當然，雨果先生，只要你品嘗一下，我想你就會明白我的意思。」林塵再次做了個請的手勢。

    雨果一臉狐疑，最後還是決定，出於禮貌，就品嘗一次吧。

    畢竟這位林塵，可是替他解決了一個持續了數十年的心愿。

    皺着眉頭，雨果從現場挑了一道鵝肝溫沙拉。

    鵝肝是他最喜歡吃的食物之一，而這道菜也是極其考驗食材品質的一道菜。

    林塵的才是否真的如他所說，只要吃一口鵝肝，雨果就有自信能做出判斷。

    將一小塊鵝肝放進嘴裏，雨果慢慢咀嚼起來。

    忽然，他雙眼一凝，原本緊皺的眉頭，漸漸變得舒展。

    「這個」

    出乎他的意料，在這道菜上，雨果竟然品嘗到了除了鵝肝之外別的滋味。

    那似乎是一種醬汁，鹹淡適度，搭配鵝肝的滋味，每咬一口，都會在雨果口中迸發出一股絕妙的滋味，這種體驗，雨果還是頭一次享受到。

    除此之外，鵝肝的煮法，還有沙拉的溫度，所有的一切都與這股味道形成了完美的配合。

    最初，雨果還以為這道菜應該是與新寧氏集團的大廚們做的相同的菜餚，但現在看來，兩道菜除了外觀與菜式看起來差不多，最重要的味道卻是截然不同。

    當然，要論高下，這兩道菜的味道其實是不分勝負。

    但就雨果個人看來，雖然味道是不分勝負，但在他心中，卻是已經有了勝負。

    比起新寧氏集團這邊只是依靠食材新鮮度做出的料理，林塵的鵝肝沙拉，給了雨果全新的感受，顯然是更勝一籌。

    在心中做出判斷，雨果對林塵的料理，也從之前的勉強嘗試，變成了有些迫不及待想要品嘗下一道美食。

    這一次，他索性直接從第一道菜開始，依照順序品嘗起來。

    結果在雨果臉上，浮現出的是滿滿的享受表情。

    看到雨果竟然一道菜接着一道菜品嘗起來，邊上，寧瑩然頓時面露喜色，之前的愁容一掃而空。

    而寧志俊兄妹臉，卻是勃然變色。

    更讓他們無法忽視的是，雨果不但開始吃起了林塵端上來的菜，他甚至一次就把一道菜給徹底吃乾淨了！

    這可是先前新寧氏集團幾位大廚們都無法做到的事情！

    要知道，雨果吃東西，為了不影響食慾，他向來只會吃半飽。

    唯一一次破例，也只是在林塵那碗清湯麵上。

    可那一次，是因為林塵的清湯麵，完美還原了雨果祖父吃過的清湯麵的味道，裏面又許多感情因素。

    但這一次，情況就大不相同。

    明明是雨果已經吃過的菜餚，他卻再一次品嘗起來，還把每一道菜都全吃了？

    這說明什麼？

    這豈不是在說，林塵這次端上來的菜餚，在雨果眼中，比新寧氏集團幾位米其林三星大廚做的都要好？

    這怎麼可能？

    現場那幾位米其林三星大廚，頓時瞪大了眼睛。

    不可能！

    這不可能！

    只是用酒店裏那些大路貨色的食材，怎麼可能做的比他們的好？

    就在這時候，眾人看到雨果的目標，已經轉移到了開水白菜這道菜上。

    作為之前這道菜的主廚，昂星立刻瞪大了眼睛，想要看看雨果的反應。

    要知道，為了這道菜，昂星先前可是提前準備了好幾個小時，只為了熬製這道菜的湯頭。

    而方才，林塵在做這道菜的時候，就只用了不到一個小時的時間。

    要知道，開水白菜這道菜，其實是一道家常菜，但昂星卻能把它端上國宴餐桌，靠的就是工藝繁雜的湯頭熬製過程。

    林塵區區只花了幾十分鐘熬製的湯頭，怎麼可能與他辛苦幾個小時的相比。

    然而讓昂星大跌眼鏡的是，雨果在這道菜上，不但又一次吃了起來，更是直接端起湯碗，大口大口地將這道菜吃的一乾二淨！

    吃完之後，雨果似乎是知道了自己的失態，連忙說道：「抱歉了各位，剛才好像有些失禮，但實在是林先生的這道菜太過美味！」

    「我必須承認，林先生的菜簡直是出乎我的想像，林先生，你究竟是怎麼做到的？你的食材應該不可能比新寧氏集團的更好吧？用劣質的食材，卻做到可以媲美甚至超越的味道，你的烹飪水平，實在是太厲害了！」

    雨果的話，讓其他人一副不可置信的模樣。

    「雨果先生，你不是在開玩笑吧？他的菜怎麼可能比昂星師傅他們做的好吃？」寧志俊立刻質疑道。

    但雨果卻笑道：「寧先生，你不相信，可以自己品嘗一下，這最後一道海鰲蝦我留了點，你們可以嘗嘗。相信在你們品嘗過後，就會贊同我的說法。」

    不等寧志俊伸手，昂星第一個就拿起了叉子。

    雨果說他技不如人，他可完全不能接受，必須親自品嘗一下才行。

    將一口蝦肉放入口中，昂星開始慢慢咀嚼。

    當蝦肉的味道在他味蕾上綻放，昂星表情變得格外精彩。

    因為在這股味道中，他竟然嘗到了一種自己從未嘗過的特別滋味。

    這道滋味並沒有掩蓋住蝦肉原本的香甜，而是與其混合，迸發出了一種全新的味道。

    這種味道，昂星還從來沒有體會過。

    看到昂星臉上豐富的表情，其他人也紛紛動手，並且很快做出了反應。

    有人歡喜，有人失落，還有人佩服。

    「雨果先生，這就是我說的烹飪的藝術。」

    看到他們一臉困惑，林塵開口解釋：「各位，我想問你們，最初的烹飪，究竟是為何誕生的？」

    不等眾人回答，林塵就自問自答道：「很顯然，烹飪的誕生，是因為我們人類知道了，原來對食物進行加工，可以讓食物變得更加美味。這就是烹飪誕生的緣由！」

    「因此，烹飪的起點，其實就是對食材進行加工與調味，讓食物擁有和原來不一樣的滋味。這才是烹飪的本質，也是烹飪的藝術。」

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