測試廣告1車子開到了蘇家樓下的停車場,蘇永勝剛把車子停穩,秦浪便輕輕地喊醒了蘇詩涵。愛字閣 www.aizige.com
兩人下車的時候,蘇永勝已經站在後備箱前了,他打開後備箱,打算把車上的魚給拿下來。
秦浪走過來,道「叔叔,我幫你把魚搬下來吧。」
因為光是魚就有三十五斤,塑料箱子的重量可以忽略不計,但裏面灌了大半箱子的海水,現在箱子加上魚加上海水,估摸着有一百斤左右。
想要抱下來,沒那麼容易,之前抬上去,也是蘇永勝他們四個人一起抬上去的。
蘇永勝搖頭,「不用,我自己可以。」
想到今天早晨,老婆回到主臥跟他說的那事,蘇永勝現在還覺得心裏面不舒服。
方雅嫻說秦浪一大早就起來打拳,虎虎生威,胳膊上的肌肉驚人,他也不差!
這個魚箱子,他完全可以自己搞定,這樣待會兒搬着魚箱子回家,老婆肯定會誇讚他孔武有力的!
順帶他也可以在秦浪和自家女兒面前展示一下自己的臂力!
讓他們知道,他,不輸秦浪!
蘇永勝想的很完美,但當他上前去扛一箱子的時候才發現,這箱子可真重呀!
上百斤的重量對於一個成年人來說,背是可以背起來,但是要抱着箱子扛下來,還是很吃力的。
更何況這些年,他成天在生意場上晃悠,沒事就是喝酒應酬,早就荒廢了鍛煉一說,年紀上來了,身體更不如從前,剛開始搬動箱子的時候,蘇永勝就覺得有些吃力。
但是大話已經放下了,而且他還想在秦浪和女兒面前秀一把操作,只能咬着牙把箱子扛下來,好不容易把箱子拖到了後備箱的邊緣,蘇永勝用盡了全身力氣把箱子抱了出來,結果剛一轉身,差點就扭到腰了。
秦浪一直站在他身邊,見他動作有些打閃,伸手託了一下水箱,這才沒讓水箱從蘇永勝的手裏滑下來。
兩人合力將水箱從後備箱裏抬了下來。
水箱落了地,蘇永勝懸着的一顆心也終於落地了,要是不小心把箱子給砸了,那才是真的丟臉!
不過眼下秦浪幫了忙,蘇永勝還是覺得有些不自在,特別要面子的哼了哼聲。
然後尷尬的轉頭去了駕駛座關車熄火。
這時方雅嫻的電話正好打來,詢問他們到了哪裏,說家裏面的午飯已經準備好了。
蘇永勝說已經到停車場了,方雅嫻說帶司機來樓下接他們。
沒一會兒,方雅嫻就帶着保姆和三個寶寶下樓了,身後還跟着家裏的兩個司機。
嬰兒車裏的三個小傢伙們看到站在那邊的晴朗和蘇詩涵,情緒立馬激動起來,發出了興奮的尖叫聲。
好幾個小時沒有看到粑粑和麻麻了,小寶寶們超級想念他們。
秦浪和蘇詩涵當然也很想念寶寶,微笑着朝着嬰兒車走去。
三個小不點爭先恐後地伸出手去,尋求粑粑和麻麻的抱抱。
方雅嫻和蘇詩涵一人抱着一個女兒,秦浪抱起煊煊,大家一起去看大魚。
養在水箱裏面的大魚一直插着造氧機,這會兒還活蹦亂跳的,剛開始釣上來的時候,因為嘴被魚鈎鈎穿了,多少有些萎靡不振,但這會兒在海水裏面待了很長時間,大魚又開始活蹦亂跳了。
方雅嫻看到這麼大的魚,驚喜的眼神都亮了起來。
「這條魚可真大!視頻裏面看着就不小,親眼看到,比視頻裏面還驚人!這得三十多斤吧?」
蘇詩涵笑着說道「剛在碼頭稱了一下,三十五斤多一點。」
「這種龍膽石斑魚,一斤得好幾十塊呢,三十多斤的大魚,太難見了!」方雅嫻笑得合不攏嘴。
三個小傢伙們看到水中撲騰的大魚,眼神中帶着幾分好奇。
雨桐和可馨兩個女孩子,膽子稍微小一點,看到陌生的大魚,只是用好奇的目光打量着,身體並不敢靠近。
煊煊就不一樣了,看到水中的大魚,他開心的直拍手,小身體不停的往前傾,要不是方雅嫻護着,小傢伙估計想投身水箱,跟大魚近距離的玩耍了。
因為沒辦法靠近大魚,煊煊顯然有些不太滿意,嘟囔着小嘴回頭看着秦浪,嘴裏發出咿咿呀呀的聲音,模樣瞧着有些焦急,一隻小手還不停的要去抓水裏的大魚。
秦浪見狀,微微彎腰,讓小傢伙道靠近水箱一些。
煊煊立馬滿足的笑了,努力的伸長小手,打算去摸一摸大魚。
水裏的大魚似乎感知到了上面的情況,用力的在水中撲騰,巨大的聲響弄出了一地的水花。
雨桐和可馨嚇了一跳,小嘴一撇,頓時嚶嚶地哭了起來,方雅嫻和蘇詩涵立馬哄着兩個寶貝。
「寶寶不怕哦~大魚只是在游泳呢,不是故意要嚇寶寶的。」蘇詩涵溫柔的安慰着雨桐。
煊煊半點都沒有被嚇到的樣子,看到活躍起來的大魚,他反而更加的興奮了,嘴裏咿咿呀呀的叫個不停,眼神也亮晶晶的。
在停車場裏玩了一會兒,眾人便一起上樓了。
回家之後,兩個司機爸魚弄到了西廚那邊,那裏有個島台,待會兒正好方便處理魚。
白宇很快也來了,帶來了方妙琴,趙光輝和周行也帶着各自的老婆過來,眾人圍在這邊看大魚,都是讚不絕口。
眾人對大魚很是好奇,也想看看秦浪到底怎麼處理,於是一群人都圍在西廚的島台前。
秦浪就着海水清理了一下大魚的身體,然後單手一提,直接把大魚提到了島台上。
白宇一看這架勢,頓時笑道「小秦,你這胳膊力氣真不小。」
一旁的蘇永勝聽見這話,臉色不由得僵了僵。
想起自己在樓下差點閃到腰,他憤憤的撇了撇嘴。
秦浪面對姨夫的誇獎,臉上帶着淡淡的笑意,正打算處理大魚,抬頭看見蘇詩涵懷裏的寶寶,他抬頭道「詩涵,帶寶寶們去客廳玩吧。」
蘇詩涵瞬間懂了他的意思,殺魚的時候大概畫面有點血腥,不適合小寶寶們觀看,她自己是很想看的,但是考慮到孩子們,她還是帶着三個小傢伙們去了客廳。
結果還沒走開幾步路,煊煊就不滿意了,抓着蘇詩涵的衣服大叫,眼神不停的看着秦浪,顯然是不想走。
蘇詩涵把他帶到客廳,他也不願意老老實實的待着,嘴裏興奮的叫個不停。
蘇詩涵知道他想去看,於是,便叫來兩個保姆看顧雨桐和可馨,自己抱着煊煊回到了西廚。
「煊煊想看。」蘇詩涵嘟了嘟嘴道。
秦浪笑了笑,道「咱們煊煊膽子大。」
說完,他系上圍裙,帶上手套,開始處理大魚。
剛剛從水箱裏提上來的石斑魚還很鮮活,在案板上活蹦亂跳,時不時的拍出點細微的水珠,眾人不由得往後退了退。
秦浪做好準備工作,拿起一旁的砍骨刀,反過來用厚厚的刀背用力的敲了一下大魚的腦袋。
剛剛還活蹦亂跳的石斑魚瞬間暈了過去,尾巴擺動了一下,很快不動彈了。
白思思看的目瞪口呆,一邊拿着手機錄像一邊道「表姐夫真厲害啊,這麼大的魚,我碰都不敢碰的。」
將魚敲暈之後,秦浪拿出專業的刷子,從魚尾開始,一點點向上打鱗,石斑魚的魚鱗不難處理,幾分鐘的時間,秦浪就把兩面的魚鱗都處理趕緊了,用清水沖洗了一下大魚和台面,他拿出一把細長的菜刀,找准位置,對準了魚肚插進去,然後劃開整個魚腹,動作一氣呵成,這麼大的一條魚,在他手裏像是小魚一樣簡單。
剖開魚腹,秦浪用帶着手套的手進去,拉出了魚的內臟,內臟不吃,他便直接丟進了垃圾桶里,然後又拿來剪刀,扒開魚鰓的部位,將魚鰓整個剪下來,也扔在一旁的垃圾桶里。
接着他拿來水管,對着魚肚裏面沖洗,很快就把大魚處理的乾乾淨淨。
眾人看着他的動作,眼神中滿是驚訝。
蘇永勝和方雅嫻一開始都不相信秦浪會處理,結果看到這會兒,他們心中也有了底。
看來,秦浪確實是個大廚!
煊煊小寶貝在蘇詩涵的懷裏興奮極了,咿咿呀呀的叫着,雙手還不停的拍拍拍,眼神看着秦浪,好像自己的粑粑是個無敵大英雄似的~
「秦浪,厲害呀,這魚處理的真利落,看來,今晚我們有口福咯,大廚親自給咱們做全魚宴!」白宇笑着說道。
蘇永勝聞言,臉色沉了沉,埋怨的看了那邊的秦浪一眼,心中有些不滿。
哼,這個臭小子,風頭全被他佔了!
蘇永勝不想看了,轉頭看到一旁趙光輝和周行兩眼放光的樣子,更覺得煩躁,乾脆喊道「做魚有什麼好看的?走了,去打麻將。」
趙光輝和周行還想看,但是老友發話了,只能轉頭去了陽台,白宇也被叫了過去,蘇永勝是不會放他在這裏的,他簡直就是秦浪的捧場王!
——
蘇家,秦浪已經在處理大魚了。
雨桐和可馨兩個人在客廳待了一會兒了,沒看到熟悉的爸媽,有些打不住了,哼哼唧唧的要哭。
方雅嫻見秦浪已經把魚處理乾淨,不見血跡了,便把兩個孩子抱了過來,她和方妙琴一人抱着一個孩子,坐在島台前看秦浪切魚。
蘇詩涵看秦浪一個人忙活,不由得有些心疼,便把煊煊交給一旁的保姆,自己走進廚房詢問秦浪,「秦浪,有沒有什麼我能幫忙的?」
秦浪把魚頭和魚尾剁了下來,這會兒正在剔魚骨,聞言道「我自己能搞定,不過你想幫忙,可以先幫我切一些配菜,蔥姜蒜之類的。」
蘇詩涵點點頭,系上圍裙在一旁弄起了配菜。
秦浪把魚頭魚尾和魚骨放在一個盆子裏,用水清洗乾淨,然後放進鍋里又油煎了一下,火候差不多了,再加入清水,將所有的食材一起倒進了一旁的大砂鍋里,放在灶台上燉着湯。
「這個是魚骨湯,我不放什麼調料,待會兒出過後放上點豆腐,可以保持鮮美,這個湯一會兒你多喝點,適合哺乳期。」秦浪跟蘇詩涵說道。
蘇詩涵聞言,甜蜜的笑了笑。
白思思看到這一幕,眼神中生出幾分羨慕,不由自主的說道「表姐夫對表姐真好。」
方妙琴和方雅嫻自然也看到了聽到了,兩人沒說話,但是看着秦浪的眼神挺滿意的。
剩下的都是大塊的魚肉,秦浪切了中間最鮮嫩肥美的魚肉,放在一旁準備好的冰塊上,這些待會兒拿來做生魚片刺身,先放冰塊上冷藏一會兒。
剩下的魚肉,一半秦浪切成了長條形的塊狀,另外一半,全部片成了薄薄的魚片。
刀子在他手裏用的遊刃有餘,看的方雅嫻和方妙琴都忍不住讚嘆。
「秦浪這刀工真不錯。」方雅嫻道。
聽見大姐這麼說,方妙琴才點點頭,道「是啊,比我的好多了。」
切好的魚塊放在大盆里,打上兩個雞蛋,倒上炸粉,放上鹽調味,攪拌好放在一旁醃製。
魚片放在另一個盆子裏,用了三個蛋清,撒上鹽和生粉抓拌均勻,也放了一旁。
處理好了這些,秦浪把冰塊上的魚肉拿過來,換上專用的片刀,開始片生魚片。
生魚片刺身的魚片和酸菜魚的魚片不同,酸菜魚得魚片厚一點,刺身要更薄一些,畢竟是直接入嘴,很是考驗刀工。
方雅嫻盯着秦浪手裏的刀,心裏有些緊張和期待,等到兩大盤生魚片都片好了,她才鬆了一口氣。
秦浪其實片的很快,每一片薄厚幾乎別無二致,隱隱的能看見魚肉的紋理,又不至於太薄放不住。
晚飯還有一會兒,秦浪在盤子裏鋪上一點冰,把生魚片一片一片擺上去,旁邊放上芥末和醬汁,等擺好了盤,又放進了一旁的冰箱冷藏。
方雅嫻在盤子端進冰箱前看了看,滿意的點點頭。
她在外頭吃過不少的大餐日料,還去本地吃過現切得刺身,但是此刻看到秦浪的刀工和擺盤,她還是忍不住要點讚。
做的真不錯!
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