穿成侯府孤女後暴富了 第90章 090.風味樓新菜

    測試廣告1    風味樓的鄭主廚看到雲歸暖帶來的菜譜，眼露精光，又面露為難。燃字閣 http://m.ranzige.com

    「不能做？」薛持酒跟着皺起眉，捏緊了手中的扇子。

    鄭主廚搖頭，「可以做，但至少需要三天時間，而且不一定能做出公子和小姐想要的味道。」

    根據他多年的經驗，雲小姐拿來的這份菜譜，是一道大菜的菜譜，一出即可震驚世人。

    他以前從未聽說過這道菜，他想試一試。

    雲歸暖道，「你就放手去做吧，需要什麼直接說便是，三天後我們再來看看。」

    她心裏也很忐忑，菜譜是有，但能不能做成，一是看大廚的經驗和手藝，二是看食材。

    像菜譜中提到的酒是用不上當地產的土酒，只能用東陵的酒，做出來的味道一定會有偏差。

    能還原到什麼程度，能不能做出令人滿意的味道，全看大廚發揮。

    鄭主廚點點頭，立即着手準備做菜，叫來徒弟備食材打下手，光備齊食材就用了兩刻鐘。

    得虧風味樓是大店，什麼食材都有，若是換作尋常的酒樓，光準備食材就得三天。

    雲歸暖把薛持酒叫到一邊，「主廚備菜的時候你也見着了，你覺得這道菜出來後定價多少合適？」

    薛持酒琢磨着，「食材昂貴，做菜費時，你又有意向將這道菜推到全京城第一，定個一萬兩不過分。」

    一萬兩吃一道菜，在京城已是天價。

    但京城不缺有錢人。

    雲歸暖想了想，覺得直接將這道菜推到眾人面前太過直接且普通，既然要讓這道菜出名，就要讓吃過這道菜的人覺得自己很幸運，其他人想吃還吃不到。

    京城中的有錢人更在乎自己的是不是獨一份，得給足他們炫耀的資本。

    「我覺得行，單還可以再漲漲。」雲歸暖看着薛持酒驚訝的目光笑了笑，「等主廚做出來嘗嘗味道，再確定具體的價格。」

    薛持酒道，「雲小姐是個狠人，光從價格來看，這道菜絕對是東陵第一菜。」

    「薛公子客氣了。」雲歸暖笑着回道，「再問薛公子一件事，這主廚是賣身到風味樓還是招來的，他以後是否還有選擇其他酒樓的餘地。」

    薛持酒一拍掌，「是招來的，還是雲小姐想得周到，不論這道菜他能不能做成，以後都不能去別的酒樓做事。」

    畢竟鄭主廚已經看過完整的食譜，這次沒做成不代表下次做不成。

    萬一鄭主廚以後去了別家店，某天回味起這張菜譜，靈感一來做成了，那風味樓就虧大了。

    雲歸暖道，「這件事交給我，我讓她跟風味樓簽長約，以後都不能再去別的酒樓做工了。」

    鄭主廚拿了食譜後，每天鑽研，雲歸暖亦是每天來看他。

    第一天的時候雲歸暖沒吭聲。

    第二天趁着鄭主廚休息的時候，雲歸暖坐到他身邊，「進展如何？」

    鄭主廚搓着手，有些侷促，「是按照食譜一步步做下去，一步不錯，一步不落。」

    按理說熬住了兩天，湯的鮮味應該早就出來了，可到現在他一點香氣都聞不到。

    不應該啊，莫不是這道菜做失敗了。

    鄭主廚有點灰心。

    按照食譜，明天菜就要出爐開壇，如果失敗，浪費這麼多珍貴食材不說，還辜負了薛公子和雲小姐的信任。

    雲歸暖安慰他，「沒關係，這道菜本就難做，你初次嘗試，已經盡力，成不成都沒關係，是不是明日這道菜就可以出爐，我叫朋友來試菜，等你的好消息。」

    鄭主廚依舊忐忑，但還是堅定地點點頭，「雲小姐放心，我會盡力的。」

    「我和薛公子都很看重你的實力，這次選人嘗試新菜，我們也是精挑細選的。」雲歸暖拍了拍鄭主廚的肩膀，「以後就一直留在風味樓吧，哪也別去了，哪怕這次試菜不成功沒關係，風味樓會一直支持你嘗試，直到你成功復原這道菜。」

    鄭主廚很感動，感動之餘，他也想明白了，雲歸暖是想將這道菜和看過菜譜的他永遠留在風味樓。

    這對他來說是件好事，風味樓生意興隆，能有更多的客人吃到他的菜，薛公子和雲小姐也願意出錢出力給他琢磨新菜。

    「好。」鄭主廚頷首答應。

    兩人當即簽了新的契約。

    簽訂契約後，鄭主廚又轉身看着菜去了。

    薛持酒在樓上包間等她，「搞定了？」

    雲歸暖將契約擺在桌上，「菜做成了，以後他在風味樓專做這一道菜，月錢一百兩，若做不成，再給他三個月的時間，三個月也不成的話，繼續給客人炒菜，不得再嘗試新菜。不管成不成，他都是風味樓的人了。」

    新契約中壓力和獎賞並存。

    雲歸暖相信鄭主廚一定會在三個月把這道菜復原出來。

    畢竟是個有想法的主廚，若是以後只能看着別人嘗試這道菜自己卻碰不得，多難受。

    薛持酒看着新鮮熱乎的契約，「若雲小姐早幾年經商，今日的京城就沒有薛某的立足之地了。」

    「薛公子客氣。」雲歸暖擺手，「跟主廚說好了，明日未時試菜，你我都叫幾個人來，多幾個人評判才有參考價值。」

    薛持酒刻意問她，「雲小姐打算請誰來試菜。」

    「我帶三郎來，抄菜譜的時候他就說想試一試，我答應他試菜的時候一定叫他。」雲歸暖還想請蕭懷羽，但覺得菜沒成型，好不好吃還不一定，「我還想請燕逸之過來試試，若是京城裏的人知道燕逸之嘗過這道菜，這道菜會更有名。」

    薛持酒挑着眉，「你邀請燕逸之？沒想着再邀請其他人了。」

    雲歸暖搖頭，「我人微言輕，只能厚着臉皮請燕逸之了。」

    其他人她哪請得動。

    「行吧。」薛持酒甩開扇子遮住半張臉，「這道菜叫什麼名字，雲小姐到現在都沒提過。」

    雲歸暖坐下，拍兩下薛持酒的肩膀，「不要急，等明天菜做好後，我再告訴你們，明天能不能成還不一定呢。」

    薛持酒抽開肩膀，「神神秘秘的，連我都不告訴，小氣。」測試廣告2