穿成反派後娘，我棍棒出孝子 第102章 番茄鍋底

    測試廣告1「旁邊有手絹，拿手絹擦擦臉！」

    聽見何湘雲的吆喝，羅扇下意識找手絹，心想哪裏有什麼手絹，剛才怎麼沒看見，結果真的看到個手絹。一筆閣 m.yibige.com 更多好看小說

    拿起來使勁擦了擦眼淚又擤鼻涕。

    「娘，我不炒了，你來炒吧！」

    剛擦完，鼻涕又往下流，乾脆用一隻手拿着手絹堵着。

    「是你自己非要炒的，打賭還說要幫我炒三個月的。頭一個月沒用上你，現在用上了，又要賴掉了？賴掉的是小狗！」

    她們確實打賭來着，可是、可是這也太嗆人了！

    而且還沒有零花錢！

    何湘雲看着自己的指甲，「等你把底料都學會了，我就讓你幫我往外面推銷。只要有一個人願意加盟咱們的何娘子串串香，就給你二十文的零花錢。」

    二十文？

    羅扇擼起袖子，「娘，你賣了一天東西休息下吧，炒底料的事情還是我來！」

    不就是咳嗽流鼻涕嘛，右手翻炒，左手拿着手絹堵在鼻子底下就行了！

    等香辣底料炒好，羅扇捂着那塊髒兮兮的手帕、扔下鍋鏟就往屋裏跑，拿了個盆，打點冰涼的井水就往臉上沖。

    可嗆死她了！

    「洗完沒，洗完了咱們今天炒個新鍋底，就叫番茄鍋，我告訴你怎麼炒。」

    等廚房裏嗆人的味道散盡，何湘雲總算進了廚房。

    實際上番茄底料比香辣的好做多了，為了攜帶方便，何湘雲熬成黏糊糊的、水分很少的醬料，最後再告訴她如何燉骨湯原味的。

    骨湯最基礎也最重要，因為其他底料都得用它打底。

    熬湯也不僅僅只有豬骨頭，還得放點帶着雞肉的雞骨頭，把雞油熬出來會顯得比較香。

    加上其他調味料後，骨頭湯需要小火慢煮，添上幾根柴，讓它自己慢慢燒成灰燼，灰燼里也有餘溫。

    多放點鹽，咕嘟咕嘟小火煮到明天早晨就行了。

    接下來何湘雲還得調涼皮需要用的醬料。

    京城。

    「皇上，太后娘娘，這是按照王爺傳來的書信做好的涼皮。」

    天氣炎熱，哪怕屋裏時刻都擺着冰盆子，兩人也都有好幾天食欲不振、吃不下多少東西，可愁壞了御膳房的人。

    謝宴在信里說這個涼皮酸辣開胃，涼絲絲的，很適合夏天吃，收到信後，便連忙讓人照着做。

    太后一揮手，「端上來吧。」

    兩個明黃釉色的小瓷碗被宮女擺在兩人面前。

    碗小、裏面的涼皮也少，每個裏面只有五根涼皮，還有些麵筋、黃瓜絲、香菜點綴，很是精緻。

    不用低頭，就能聞到一股淡淡的醋酸味兒，涼皮上還有紅色的辣油，讓人口舌生津。

    在宮女的伺候下，兩人品嘗起來。

    酸酸的，帶着些微的辣，麵皮爽滑q彈，麵筋軟糯有嚼勁，還會吸滿調料汁，尤其酸辣。

    五根不知不覺就吃完了。

    「居然有人能做出那麼好吃的東西，怪不得能把你哥那奇怪的病症治好，吩咐下去，下次還吃這涼皮好了。」

    皇帝心想，那麼好的美味居然只花了二百兩，皇兄不會欺負人家了吧，他覺得五百兩都值。

    便跟太后商量，是不是要再賞賜點什麼。

    「對，必須賞！聽說做出涼皮的是個身世悽慘的女子，被嫁沖喜，丈夫死了又被婆婆趕出家門，還要養育三個非她親生的孩子。若不是生活艱難，怎麼可能琢磨出這樣的吃食？」

    可也正是因為何湘雲身處在一處小縣城中，甚至不知道他們的身份，反而不知道該賞什麼了。

    皇帝道，「要不然就賞套首飾頭面吧！」

    金銀珠翠什麼的，宮裏的妃嬪們不都喜歡這個嗎？

    正在教張娘子擺攤，告訴她番茄鍋底怎麼用的何湘雲轉過身去，打了個大噴嚏。

    「這是怎麼了？」

    這個大噴嚏把何湘雲都給打懵了。

    「沒事，可能是昨天太累了吧！」

    因着昨天沒給番茄鍋底的錢，所以張娘子又給了她一些。

    孟氏把五十張涼皮送來後，南街分攤——何娘子串串香也正是開張了。

    吃過串串香和涼皮的人不太認識張娘子，甚至還有的因為那假冒偽劣的串串香留下不好的印象，起初客人根本沒打算在這裏停留，還以為張娘子又換了個地方坑蒙拐騙。

    可他們認識何湘雲啊，腳步一停便站住了。

    「何娘子，這是誰的攤子啊？」怎麼兩個人都在這。

    「跟大伙兒介紹一下，這是張娘子，以後你們要是想吃串串香或者涼皮，也可以來她這裏買！張娘子是我手把手教出來的，這些底料也是我親手熬的，保證跟我那邊的味道差不多！

    另外為了慶祝張娘子的加入，讓何娘子串串香越開越多，今天的串串香特地多了一種新的番茄鍋底，酸爽開胃，喜歡吃番茄的可以來呀！」

    有何湘雲的這一番解釋說明，倒是說動了好幾個人願意嘗嘗新的番茄鍋底，其中還包括踩雷過張娘子串串香的。

    試了之後，果然跟何湘雲做的差不多，雖然有味覺靈敏的，還是說不上來覺得哪裏差一點火候，但基本上也差不多了。

    有些人買東西就愛扎堆，覺得人多的地方賣的東西肯定好吃。

    眼瞅着張娘子越來越忙，涼皮、串串嗖嗖的減少，錢箱裏的錢卻是叮叮噹噹越來越多，張娘子笑開了花。

    今天一天說不定就能把昨天的本錢給賺回來，甚至還有富餘！

    跟着何湘雲一起干，確實是個正確的決定。

    眼見着張娘子這邊已經張羅起來，何湘雲就回去了。

    番茄鍋的登場，讓她那邊的生意也格外好。

    尤其是不少吃不了辣的小孩子，就喜歡喝這種帶着點酸味兒的湯。

    私塾。

    昨天何湘雲叮囑過羅錦堂要讓劉志高寫借條，羅錦堂雖然心有疑慮和不好意思，但還是願意聽她的話，讓劉志高補上借條。

    哪知，他下午請假，說家中有事根本沒來，羅錦堂也就沒有看到他的人，直到今天早晨才打着哈欠來上學了。

    「劉兄！」

    「羅兄啊，都說了我不打算借錢了！」

    他還以為羅錦堂是想給他借的五十文錢。

    「……劉兄，我不是為了這個，我是想問之前的五十文錢什麼時候能還，要是還不了，能不能補個借條。」結結巴巴，羅錦堂終於把這句話說了出來。測試廣告2