測試廣告1 「把黃油拿出來解凍,一把歐芹切碎,蒜頭拍扁切碎。筆硯閣 www.biyange.com」
「把黃油、歐芹、蒜末攪拌在一起。煎牛排用黃油比較香,因為是動物油,和牛排一起相得益彰,實在沒有用食用油也是可以的。」
「拿一個平底鍋,如果有專門煎牛排的烤盤就更好了,我們家庭一般就用平底鍋。」
「牛排表面撒上一些鹽,黑胡椒粉,還有橄欖油。」
「用橄欖油是因為橄欖油耐高溫,煎起來不容易焦,當然橄欖油比較健康,西餐廚師一般都用橄欖油。」
「再準備一些配菜,胡蘿蔔,檸檬片等,不要也可以。」
「看看我們的五花肉差不多醃製入味了,先開一下烤箱預熱,上下火兩。」
「拿一張錫紙把五花肉包起來,皮不要包,表皮朝上。」
「把皮上的醃料用乾淨的布擦掉。在皮上刷一層醋,這是為了等會兒烤的時候皮能更脆。」
「醋刷完之後,上面敷一層厚厚的鹽,大概兩毫米,這也是脆皮的關鍵。」
「放入預熱好的烤箱,定時三十五分鐘。好了,肉放在那邊烤,我們繼續煎牛排。」
「之所以這樣穿插着做是因為可以節約時間,這些都是要醃製的,如果都要一個做完再做一個,恐怕要幾個小時。」
「我這是直播沒有剪輯,時間太長可能沒人看了。正好可以趁這個時間做其他,這叫統籌安排。」
【不會的,橙子播多久我們都愛看。】
【之前播鄉村生活我能看一天。】
【聽橙子說話也是一種享受。】
蘇青橙笑笑,「謝謝大家!」
「好了,言歸正傳,我們繼續煎牛排。開火,平底鍋中倒入一點橄欖油,大火燒至冒煙,把牛排放下去。」
「一面煎大概四十秒,就可以翻面了。」
「聽,煎得嗞嗞響,你們聞不到,好香了。」
「這樣翻面煎兩次,然後把剛才調好的歐芹黃油塗在牛排的表面,再煎三十秒。」
「哇,好香!」
「黃油煎肉真的太香了。」
【說得我口水都要流出來了。】
【看上去真的很不錯。】
【好想吃!】
「好了,牛排可以先出鍋,放在盤子裏。現在千萬不要馬上吃。」
「剛煎好的牛排要醒肉三分鐘,如果馬上切裏面的血水就會流出來。」
「要讓牛排把汁吸收一下,因為不是全熟的,大概七分熟,裏面還有肉汁,要等它吸收一下再吃剛剛好,又嫩又不會有血水。」
「平底鍋不要洗,就剛下煎了牛排的黃油,下蝦仁下去煎。」
「放一點鹽和胡椒粉,看,蝦仁馬上變紅了,顏色很漂亮。」
「再把剛才煎牛排用剩的歐芹黃油放下去。」
「好香,現在全屋都是蝦的味道。」
【真漂亮,好像都聞到味了。】
【好想吃!】
「再放一點小的胡蘿蔔和櫻桃蘿蔔還有蒜頭放邊上點綴,小火煎一下,也很好吃。」
「把剛才的牛排一起放進去,一半是蝦,一半是牛排,怎麼樣,想吃嗎?」
【太奢侈了吧!】
【好想吃!】
【這一餐得花不少錢吧?】
【橙子現在有錢啦!】
這一頓太好了,不少人打賞。
顧子欽在家裏也在看電腦,一艘艘遊艇不停地打賞,屏幕不斷閃現打賞信息。
蘇青橙看到「欽差大臣」的id認出是顧子欽的,愣了一下,忙說道,「謝謝大家,你們喜歡就好,不用打賞那麼多!」
顧子欽卻還是不停,蘇青橙皺了一下眉,他這是在幹嘛?
直播中她也不好停下來。
「好了這個可以先放一邊,我們看看烤肉。」
蘇青橙把手機拿到烤箱那邊,透過玻璃門,可以看到裏面的五花肉已經有一點焦黃,可以聞到香味了。
「時間還沒到,我們暫時休息一下。」
蘇青橙坐下,移開鏡頭,開了多窗,發微信給顧子欽。
「你怎麼打賞那麼多,不用,這錢得給平台分去一半,太不划算了。」
顧子欽發個笑臉,「人家主播都巴不得別人多打賞一點,千方百計誘惑人打賞,你這怎麼還讓人不要打賞?」
蘇青橙搖頭,「我不是靠這個吃飯,真不用,你自己還是學生用家裏的錢,別浪費了!」
「沒事,我既然打賞得起就說明我不差錢。再說我是真的覺得你做的菜特別好,就是想哪天去你家蹭飯吃。」
蘇青橙抿抿嘴,「那哪天我叫上凌薇,你們一起來!」
「真的?那說好了,我等着!」顧子欽很高興,看來砸錢還是有用的。
蘇青橙其實是有點無奈,不想欠太多他的人情,之前也說得那麼明顯了,他怎麼還這麼執着要來蹭飯,還砸那麼多錢,看來是個富二代呀!
有錢人的世界真不懂。
「好了,時間到,我們把烤肉拿出來。你們能看到嗎,邊上都烤焦了,有那個意思了。」
「把烤肉皮上的那一層鹽用刀刮掉,然後再塗一層醋,放進烤箱再烤幾分鐘。」
「看到沒,表皮上開始冒泡了,可以聽到烤肉的嗞嗞響聲,整個廚房都是香味!」
鏡頭一直對着烤箱,大家都可以看到裏面烤肉的狀態。
肉皮表面鼓起泡,嗞嗞作響,一看就是焦黃酥脆的樣子,看起來好好吃。
【想不到自己家也可以做這個。】
【看起來真不錯。】
【好想吃!】
【手裏的泡麵突然不香了。】
【我的嘴角不爭氣地流下了眼淚。】
隨着烤箱「叮」地一聲響,烤肉終於完成。
蘇青橙戴上隔熱手套,把烤肉拿出來,放在砧板上晾涼。
拿起刀沿着之前切的紋路把烤肉切開。
只聽「咔嚓、咔嚓」一聲聲脆響。
【好酥脆啊!】
【好想吃!】
【聽到這聲音就知道成功了。】
【太贊了!】
蘇青橙拿了個大的白盤子,把切好的烤肉脆皮向上,擺成一個心形。
【這也太漂亮了吧!】
【原來肉也可以擺出心形?】
【吃貨的福利。】
【要是用這個表白一定能成功吧?】
【別人不知道,要是有女孩子拿這個給我,我當場答應。】
【我也答應,可惜沒人給我做。】
蘇青橙失笑,要是男女表白都捧一份烤肉,那場面……
不敢想。
【橙子不是要對誰表白吧?】
【不可能,她是和表哥住一起。】
【表哥真幸福!】
【節目裏不是有很多人炒橙子和岳律師的p嗎?我看岳律師不錯,可以讓他來嘗嘗!】
【這不好吧,岳律師那麼嚴肅的人用這個表白他會不會生氣啊?】
【不敢想像……】
這時外面傳來開門聲,蘇青橙連忙拿起手機,「好了,今天的直播就到這了,謝謝大家,拜拜!」
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