大小姐們的餐桌 第二百六十四章 來自老朋友的緊急求援

    那是一個放學後的中午，就在姜雲做完了一整天的工作，正準備收拾收拾行禮回宿舍的時候，一個電話卻打到了他的手機上。

    這號碼是......麻老闆？

    看着那個熟悉的號碼，姜雲不自覺地皺了皺眉。

    麻老闆，本名麻天九，不知道是不是因為父母太喜歡打天九牌的關係，導致給他取了這麼個奇怪的名字。

    不過麻天九雖說名字奇怪，但人還是挺不錯，而且還是「天九齋」的大老闆以及姜雲的好友之一。

    這兩個月來，學院裏頭的早餐幾乎都是由「天九齋」那邊提供的，為了給姜雲幫上忙，麻老闆還專門準備了一間預備廚房，專門負責給學院送貨。

    雖說學院這邊也沒少給錢，可是能做得這麼盡心盡力，裏頭多少也有姜雲的這份面子和情誼在。

    於是姜雲連忙離開後廚，來到外頭拐角處點開通話問道：「麻老頭，有什麼要幫忙的嗎？」

    通常來說，麻天九不會沒事兒找人聊天，所以他打電話過來找姜雲通常都是有點事。

    「是啊，的確有點小麻煩。」頓時，從電話那邊傳來了一個聽起來有些輕佻的聲音。

    「什么小麻煩？跟我有關嗎？」

    雖然已經過去了一段時間，可姜雲卻還記得自己差點給麻天九一家拖下水的事情。

    當時蘇旭鳳為了威脅姜雲，居然直接拿了麻老闆一家子當人質，哪怕後面他們並沒受到什麼傷害，可這件事想起來也是怪滲人的。

    從這個角度來講，姜雲多少對人家有點虧欠，以至於麻老闆讓他幫忙的話基本上能幫得上的都會幫。

    於是就在這時，這位現年五十來歲的老闆則是笑着說道：「跟你多少有點關係......剛剛李老饕來了咱們『天九齋』，這人你認識吧？」

    李老饕......是那傢伙啊。

    姜雲微微皺了皺眉，腦子裏出現了那個拄着龍頭拐棍，一頭銀髮根根豎起，看起來氣場很足的老頭子。

    之前姜雲跟李老饕沒什麼來往，但兩個月前那傢伙被董事會這邊請來評定姜雲廚師長資格的時候，兩人卻意外有了一點摩擦。

    嗯......說摩擦也不一定對，因為事實上是姜雲狠狠地用五行藥膳給那傢伙修理了一頓，修理到要去被迫洗胃，否則就會當晚菊花開的那種。

    想到這裏，姜雲連忙問道：「是那傢伙來找你麻煩？挑『天九齋』的刺？」

    雖說姜雲不把李老饕那種人放在眼裏，可他在國內怎麼都屬於食評界的大手子，世代從事食評行業，影響力極大。

    這麼一個傢伙如果真的針對「天九齋」的話，那麼肯定會給麻老闆帶來不少麻煩。

    「挑刺倒無所謂，咱們這兒的廚師技術都很過關，他沒什麼可挑刺的。」

    「我想也是，那他做了什麼？」

    「也沒做什麼，就是帶了幾個人過來，說要跟我們比比廚藝。」

    比比......廚藝？

    聽到這兩個字的瞬間，姜雲便想到了一些不太好的事情。

    「然後呢？當時的大廳經理答應了？不會吧。」

    「本來那時候的經理是不想答應的，但跟着李老饕來的那個領頭的年輕人直接走到了後廚，而且對我們的廚師說了一些很過分的話，就......」

    「年輕人？他說了什麼？」

    「天九齋的廚師都是膽小鬼，做出來的菜狗都不吃之類的......差不多就是這個意思。」

    「好傢夥，這傢伙沒挨揍嗎？」

    根據姜雲所知，絕大多數做廚師的脾氣都比較暴，這種直接找上門來挑事兒的大概率是得吃拳頭的。

    而麻天九也很光棍地說道：「那肯定當場就動手了，可惜沒打贏。」

    「......」

    「那年輕人身邊跟着的幾個壯漢全是高手，一眨眼就把後廚全揍趴下了，然後那年輕人才拿出一道自己做的菜，挨個給廚師們塞了一口。」

    「自己做的菜？什麼菜？」

    「燒雞。」

    「燒......燒雞？」

    聽到這個菜名的時候，姜雲不禁楞了一下，因為他可是清楚地記得「天九齋」的招牌菜是什麼。

    眾所周知，「天九齋」是一間口碑極好的老牌飯館，開業至今已經有數十年歷史。

    而在這漫長的歲月里，幫助這間老牌飯館扛起名號的必點招牌菜雖然有很多，但其中兩道是最為特別的，一道是「紅燜牛尾」，另一道是「玻璃脆皮燒雞」。

    這兩道招牌菜之前姜雲在那兒工作的時候可沒少吃，甚至自己都經常做來解饞，的確味道非常正。

    「紅燜牛尾」暫且不提，那「玻璃脆皮燒雞」可是正兒八經的技術菜。

    事先經過各種處理，用荔枝木炭燒制出來的整雞，外表棗紅色的油亮雞皮得像是玻璃一樣一咬下去就喀吱作響，裏頭的雞肉還得細嫩滑口，呈現出兩種極端的口感。

    姜雲還記得自己第一次吃「玻璃脆皮燒雞」的時候，伸手一撕開雞腿，雞皮嘶啦嘶啦的脆響伴隨着爆汁般的肉汁一同噴出，一口下去滿口噴香，簡直絕了。

    所以無論從什麼角度來看，「天九齋」的脆皮燒雞那都是水準極高的。

    雖然不至於能達到姜雲這種神仙境界，但說是常規餐飲界的天花板應該沒啥問題。

    但就在今天，那個跟着李老饕過來的年輕人是帶着自己做的燒雞，跑到「天九齋」的後廚，硬是給那群頂級廚師們每個塞了一口。

    這種行為......自信，只能說是自信到了狂妄的級別。

    想到這裏，姜雲深深吸了一口氣，然後笑道：「接下來就不用說了，肯定讓後廚那些傢伙吃得是一句話都說不出來，甚至愣在原地對吧。」

    「你說得真他娘的對......但也是真他娘的憋屈。」

    一提到當時的情況，後面才趕到現場的麻天九就忍不住罵了一句粗口。

    他當時恰好有事出了門，回去的時候李老饕和那年輕人已經走了，只留下一地無精打采，像是戰敗公雞般的廚師們在那裏站着。

    毫無疑問，那個年輕人自己帶過來的那隻燒雞，是要比「天九齋」的「玻璃脆皮燒雞」美味很多的，因此才會對那些頂級廚師們造成如此巨大的打擊。

    身為專業廚師，而且還是頂級酒樓的頂級廚師，居然被一個看起來如此年輕的傢伙先罵後打，再用極致的美味來了個蹬鼻子上臉，這肯定誰都受不了。

    可是這件事還沒完，因為在李老饕臨走之前還留下了一句話。

    「明天中午同一時間咱們還會過來，到時候讓你們樓里最好的廚子來跟朱雀先生比試比試，你們輸了的話，這『天九齋』的招牌就得拆下來，我們輸了的話，你們想要什麼賠償都行。」

    拋下這句話後，李老饕便跟那年輕人一起離開了，倒是讓匆忙趕回店裏的麻天九一頭霧水。

    不是，你這是在搞什麼啊？咱們無冤無仇的，為啥要奔着拆我家招牌來？

    但事已至此，麻天九也沒辦法了，畢竟人家現在是光明正大地要跟你比廚藝，又沒使什麼歪門邪道的手段。

    以李老饕的影響力，如果「天九齋」這邊不應戰的話，這招牌拆不拆的其實都沒什麼兩樣，他反正橫豎都能給你弄臭了。

    在這種情況下，麻天九自然便想到了雖然已經不在「天九齋」工作，可是卻是這裏掛名美食顧問的姜雲，也就只有姜雲能夠贏下那個踢館的挑戰者。

    「姜老弟，咱這招牌可有你的一半，你可是酒樓的第二大股東，這時候就得麻煩你來震一震場子才行。」

    「......你給我的股份，我可沒答應要。」

    「你要不要是一碼事，我給不給是另一碼事，總之就當老哥求你了，你過來幫忙解個圍行嗎？」

    正當那邊的麻天九苦口婆心地哀求着的時候，另一邊的姜雲則是微微笑了笑。

    「行了。」他笑着說道：「你不用勸也不用求，我今天下午就到，這樣可以了吧？」

    「真的！哈哈哈哈！還是姜老弟夠義氣！豪爽！」

    聽到姜雲一口答應要過來鎮場子，麻天九那一下子感覺心中大石落地，說話的聲音都變得響亮了起來。

    「別急着誇我，我也不是單為了你和『天九齋』去的，只是對那個叫朱雀先生的傢伙有點感興趣而已。」

    說起那個名字，姜雲的眼神中閃過一絲精芒，因為他已經大概知道跟李老饕一起去「天九齋」砸場子的那個年輕人到底是什麼來頭了。

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