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「不用了娘,你整日在家操勞,兒子也不能為你分擔,今日這頓飯就讓我來做吧,你好好去歇着,也讓你享受一下兒子的孝敬。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說」大虎說道。
顧念也跟着應和,「是啊娘,大哥說的對,你就好好去歇着吧,我和大哥一起做飯給你吃。」
她都已經和大哥商量好了,自己出嘴他動手,兩人一起合作。
江氏要是加進來,肯定怕她毀了這些肉,不會按照她的方法來做。
江氏原本想說你們兩個小孩子會做什麼飯,可是想想,大兒子在慶林酒樓也待了一年多,人家那畢竟是專業的,說不定還真能給她露兩手呢。
「行吧行吧,那你們倆做吧,娘今日也好好享享兒女福嘍。」江氏笑着出去。
顧念連忙轉頭,道:「大哥,你先把大腸放鍋里用熱水過一遍,我來燒火,然後你再把五花肉切成兩指寬的方塊狀,等會兒切好了告訴我,一定要按照我說的方法來做呦!」
「知道了,你趕緊把火點着吧。」大虎笑着應聲。
顧念這段時間已經學會了燒火,只是打火石不太好用,頗費了一番功夫才把火點着。
豬大腸過了一遍水之後撈出,顧念指揮大虎用白糖炒出糖色,這才加水,把豬大腸重新放進去,拿出早就從空間裏準備好的辣椒,八角,桂皮,香葉放進去,還放了鹽巴和醬油,蓋上鍋蓋使勁煮。
大虎看到這一幕一愣,「小妹,你怎麼把藥材放鍋里了?」
「什麼藥材?」顧念一時間沒反應過來。
「就是你放進去的那個,肉桂樹的皮和葉子還有果實,鎮上的藥鋪有時候就收這個。」他們以前還賣過,只是要不要的不多,價錢也算不高,後來就不弄了。
顧念這才明白,原來他所說的,就是八角桂皮和香葉。
雜貨鋪里也不賣這些調料,顧念突然想到,難道,在這個世界上,這些東西還沒有被人用作烹飪?
顧念垂下眼瞼,掩下自己的思緒,道:「大哥,我以前把這些東西和肉放在一起煮過,發現煮出來的肉非常的香,所以前幾日進山的時候,偶然見到我就弄了一些回來,你放心吧,沒有毒的。」
「是嗎?」大虎也沒懷疑,因為以前醫館的大夫也說過,這幾樣東西可以散寒止痛調理身體。
就這樣,被顧念給糊弄了過去。
等五花肉切好以後,大虎又按照顧念所說的方法下入鍋中。
林家的廚房一共兩口鍋,此時全都冒着煙,香氣從裏面竄出來,引得人口水直咽。
三虎和小虎從外面玩了一通回來,一進院子,就聞到這兒香噴噴的滋味。
「哇,好香呀!」小虎眼睛一亮,蹭蹭的跑過來抱着江氏,「娘,我聞到肉的味道了,咱們家是不是做肉了呀?」
江氏笑着伸出食指在他小鼻子上點了一下,「真是個狗鼻子,省得家裏有吃的能躲過你了去!」
「我猜對了。」小虎頓時跳了起來,「三哥,我們今天可以吃肉了!」
他原本就惦記上了那隻兔子,可惜最終還是沒吃上,被他爹拎去賣了。
不過,原本心中還不開心的他,一想到吃肉,頓時又活了過來。測試廣告2
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