自從上次在直播間裏和大家介紹過小食堂之後,他們就進入了緊鑼密鼓的準備當中。
葉籽每天不僅要精心準備和往常不太一樣的美食,還要試吃評測他們做的美食合不合自己的標準。
雖然說是家常菜,且主要以溫馨日常為賣點,但葉籽的標準是絕對不會有任何的降低的。
既然他們進了美食研究院,還要負責小食堂的直播間,那就要保證好質量。
上次和直播間的觀眾們說了三天後開始正式直播,葉籽也確實做到了,三天後的早上八點,小食堂直播間準時開啟。
直播間還沒有開,就已經有一大波粉絲過來守着看第一場直播了。
【來了來了,昨天看到了官網上的公告就一直在等着。】
【不知道是什麼樣的直播,還有點期待,希望不要太豐富,不然對比太強烈我早上吃飯會覺得自己很可憐……】
【還沒開始嗎?有點等不及了,我剛上車就已經把直播間開了,周圍太吵了只能看畫面。】
【說實話,我可太期待了!這樣以後想吃家常菜就能在這邊隨時看了,阿籽也能專心做一些有特色的美食不用糾結了!】
……
就在大家互相聊天的時候,一直黑屏的直播間突然打開了。
這次畫面里沒有了葉籽,只有之前顯得有些緊張的波利和開朗的習蒙。
整個廚房看起來比葉籽的實驗室好像還大一些,原本說話都會有一點回音,但幸好運營部的大家對此做了處理,讓他們的聲音在直播間裏聽起來是正常的。
原本還只是比較簡約裝飾的背景板此時在正中央加了一個小食堂的標誌,兩人一左一右站在標誌的兩邊,看起來倒是挺像樣的。
【歡迎歡迎,不要緊張,就按照你們平時做飯的流程來就可以了!】
【要是不知道說什麼,就看彈幕挑一些有意思的彈幕回復!】
【嘿嘿,今天一早就起來了,本來我都沒課了準備睡懶覺的,一聽說要直播立刻就來了。】
【我還是第一次看到彈幕教主播怎麼直播的,挺有意思啊~】
好在彈幕都比較幽默風趣,讓習蒙和波利放鬆了不少。
良久,他們才開口說了第一句話:「大家好,歡迎來到美食研究院的小食堂,我是習蒙!」
旁邊的波利接着他的話,有些緊張,「大家好,我是新人波利,歡迎大家。」
今天是他們的第一次直播,雖然在來之前就已經看過了很多葉籽的直播充實一下直播相關的知識,讓自己不那麼緊張,但真的面對鏡頭的時候,還是有點不自在。
不過好在,葉籽已經將流程全部細緻地告訴了他們,連不知道該做什麼的時候怎樣解決都說了好幾個方法應對,其中就有剛才彈幕里說過的,挑一些有意思的問題來回答。
「今天早上我們要做的是方便好吃的臊子麵,加上豆漿和油條,就是一頓非常豐富又美味的營養早餐了。」
說着,兩個人直接開始動手起來,一個做豆漿油條,一個先現炒臊子。
他們這不僅是為了直播,更是為了給美食研究院的大家做的食堂早餐,所以用的量都比較大,種類也做得很豐富。
就只是臊子,習蒙就在這短短的時間裏做了五種出來!
肥腸是昨天已經處理過了的,肉末豇豆酸爽可口肉質細膩,紅燒牛肉肥瘦相間,酸菜肉絲細長勻稱,姜鴨不僅毫無腥味還帶着一絲薑片的淡淡辛辣味。
一眼看過去眼睛都看花了,不知道該挑選什麼,不管是哪種都是頂級美味,而且,它們之間有一個共同點,那就是全都肉量十足!
要是在外面吃,隨便一勺都是要加一份臊子錢的程度,但在美食研究院裏,隨便加隨便吃,全都是免費的!
想想屏幕前的觀眾們都要饞哭了!
【大早上的,看個臊子口水都給我看出來了……】
【我被打臉了,剛剛才說完不要太豐盛就行,現在看到這個臊子,我覺得我不能再看下去了qaq】
【我越看越覺得,當初死活不去美食專業是我腦子被門夾了,現在流的口水都是當初腦子進的水!】
習蒙看到大家的誇獎,整個人都放鬆了不少,本來他的性格就是還算開朗的,現在做完手上的工作之後,還有空和彈幕開開玩笑,教他們一些小技巧。
而旁邊的波利正在揉麵團準備炸油條,揪下一團搓成長條,其餘的按照同樣的手法全都照樣做,最後一起下油鍋。
油鍋滋滋聲響起,蓬鬆的麵團開始膨脹起來,沒過多久表面就開始泛起了淡淡的金黃色。
用筷子戳一戳,等到變硬了一些就可以夾起來了。
外酥內軟的油條就做好了,這個時候在豆漿機里打着的豆漿也開始發出了「滴滴」聲。
為了口感,波利細緻地將初次打好的豆漿篩一遍,將裏面的豆渣全都篩了出來,剩下的就只有口感非常細膩的帶着淡淡的自然米色的豆漿了。
豆漿只放了一點點糖抵消它的澀味,喝起來的口味就會變得非常不同,就連這個糖都是研究院自己做的,甜度非常適合。
將油條撕成幾塊,放進豆漿里,熱乎乎的油條和豆漿一融合,豆漿內部柔軟的孔吸收了豆漿的湯汁,變得更加柔嫩,外皮被炸成酥脆的,即使浸泡了豆漿也不會變得像內里那樣柔嫩。
三重口感在嘴裏迸發出來,帶着一絲豆漿的甜味,外皮上的油花有一些被泡進了豆漿里,喝一口也不再是單調的口感。
就只是這一樣,都能喝出花來。
波利先做完,將豆漿全部保存起來,油條也放到了烤箱裏溫着,防止外皮變軟爛。
等忙完自己的這邊後,才過來幫習蒙的忙,在習蒙將這些新鮮做出來的臊子都分裝進碗裏的時候,波利幫他將麵條先煮起來。
明明是交叉進行的動作,一旦處理不好在鏡頭裏看起來就會非常混亂,但好在習蒙和波利在經過了葉籽的精心教導之後,深知這件事,因此在做的時候幾乎動作都是非常流利的。
他們兩人的熟練度本來就高,再加上動作都是專門訓練過的流暢又快速,放置餐具的時候動作又輕,幾乎聽不到非常雜亂的聲音,因此直播間裏的觀眾們看得非常舒服。
等所有的麵條都煮好了,一直安靜着只能聽見輕音樂的直播間裏才開始有了人氣。
外面開始有人進來了,還沒見到人,就先聽到了那個所有人都非常熟悉又有安全感的聲音。
「聞到香味我就讓大家過來了,都做好了吧?」
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