農門寵婚：秦將軍的小福星 第52章 魚香肉絲

    測試廣告1另一邊，侯玉郎和志安在回長陵鎮的路上。大筆趣 www.dabiqu.com

    「少爺，剛剛您說您也不還一下價格，怎麼就直接答應了！」志安驅着車，終是沒忍住開了口。

    那可是兩千兩啊，不是一千兩更不是二百兩。

    怎的就答應的這麼痛快？

    跟在主子身邊多年，志安知道自家少爺不是個衝動的人，往常和人談生意也是會想盡辦法把價格壓到最低，今日不知是怎麼了，還價都沒還一下。

    侯玉郎知道志安心裏在想什麼，當下不禁開口道：「和那丫頭談，還價也是徒勞，何必多費口舌。」

    他可是清清楚楚的感受到了那丫頭的堅決，開價的時候語氣之中沒有留給他絲毫還價的空間，十分的自信且從容，與她心裏，這份菜譜就值這個價。

    雖是比自己心中的價格高了許多，可這份菜譜侯玉郎也是勢在必得，所以當時他騎虎難下，面對聶靈兒的開價不應也得應。

    想來那丫頭也是捕捉到了自己這個心理，才會如此有恃無恐的說出兩千兩這個數目。

    想到這裏，侯玉郎竟是忍不住輕笑一聲，明明是個鄉下的丫頭，做起事情來竟有如此凌厲的手腕，察言觀色、揣摩人心的本事也相當厲害。

    至少今日，他侯玉郎從頭到尾都被這丫頭給壓住了，從節奏到氣勢，都被人家牽着鼻子走。

    「少爺你還笑的出來。」志安撇了撇嘴，不知自家主子在笑什麼。

    侯玉郎卻並不心疼那兩千兩銀子，聞言道：「為何不能笑？你真當這銀子我們花的虧了？」

    就算是高於了心理價位，這錢花的卻也不虧。

    「等到蒜茄子在侯氏上架銷售之後，這兩千兩用不了多久就能賺回來了。」侯玉郎開口道。

    志安點了點頭：「少爺說的是。」

    話落，志安不由的想到了剛剛在聶家院子裏的所見，當下出聲感嘆：「真是沒想到，這麼好吃的醬菜竟是從那麼一個小小的農家院做出來的。」

    說着，志安回頭往車棚內探了探頭，道：「少爺你瞧見沒，在那幹活的都是些孩子，看上去也就十一二歲的樣子。」

    侯玉郎自是瞧見了，和志安一樣，他也是有些吃驚的，沒想到這做醬菜的都是些小孩子。

    今日家裏進賬兩千兩，聶靈兒心裏高興，中午早早的生了火，打算做點好吃的和家裏人慶祝一下。

    上好的裏脊肉切片再切絲，加入一勺澱粉、一勺醬油、少許鹽、少許黃酒抓勻上漿。

    青椒、鮮木耳、嫩筍、胡蘿蔔切絲備用。

    姜蒜切末備用。

    起鍋熱鍋涼油，將上漿的肉絲入鍋炒至變色盛出備用。

    重新起鍋，少許油，放入一勺豆瓣醬小火炒出紅油，這豆瓣醬還是聶靈兒前些日子自己做的。

    之後放入姜蒜末炒出香味，再倒入切好的配菜大火翻炒兩分鐘至斷生，最後放入肉絲繼續翻炒幾下。

    手上動作利索的拿起一個空碗，一勺澱粉、兩勺生抽、三勺白糖、四勺香醋，再加少許水快速攪勻，一碗家常版魚香汁就成了。

    將調好的料汁全部倒入鍋中，大火翻炒均勻，一盤香氣撲鼻，極其下飯的魚香肉絲出鍋了！

    魚香口的香味極其特別，光聞着就吊足了眾人的胃口。

    寶兒和倩兒直接把鼻子湊近了深吸一大口，倩兒忍不住道：「靈兒姐，好香啊，這道菜叫什麼？」

    「魚香肉絲！」聶靈兒隨口應到。

    手上直接將另一個灶台的鍋蓋掀了起來，那鍋里正燉着小雞燉蘑菇，也已經熟了。

    「那咋沒有魚呢？」倩兒一臉好奇的追問。

    聶靈兒聞言忍不住笑了，關於這個問題聶倩兒可不是第一個這麼問的。

    不過這魚香味可並不是因為有魚的味道，而是四川民間的一種烹魚調味的手法。至於魚香肉絲這道菜其實是民國時期才有的，所以聶靈兒可以肯定的是在當下的大昭，是沒有人會做這道菜的。

    夫妻肺片裏沒有夫妻，老婆餅里也沒老婆，魚香肉絲里自然也沒有魚。

    飯做好了，所有人圍坐在院子裏，提前蒸好的白米飯晶瑩剔透的冒着米香，小鬼們聞着香味早就餓的不行了，紛紛動起手來。

    「靈兒姐，這個可太好吃了！」一口魚香肉絲，直接把秦良吃的直蹬腿，看着聶靈兒激動道：「回頭可得告訴我娘怎麼做的，我要天天吃！」

    聶靈兒看着秦良吃的開心，心裏也滿足，當下不禁笑着道：「好，若是秦大娘想學，我便教給她，簡單的很。」

    魚香肉絲做法並不複雜，只是想要做的地道好吃其實也不太容易，不過多做幾次其實就能掌握配料的用量，熟悉了以後就不會出差錯了。

    聶靈兒今日也盛了小半碗白米飯，這種精緻碳水她一直不敢吃，今日實在是值得慶祝，她便也放肆一回。

    小半碗並無大礙，她不吃那油分太大的魚香肉絲就是了。

    配着雞腿肉吃了一口，聶靈兒滿心陶醉的閉上了雙眼，實在是太香了。

    到底是誰能做出這麼美味的佳肴？

    聶靈兒：哦，原來是我自己！

    瞧着姐姐那一臉滿足的樣子，軒和寶兒不禁默契的對視一眼，寶兒趁聶靈兒不注意，夾了一筷子魚香肉絲到她碗裏。

    「不行不行。」聶靈兒一臉驚恐的連忙拒絕：「姐放了太多油了，這可吃不得！」

    「哎呀，沒事的姐，就吃這一口嘛！」寶兒噘嘴說道：「你做的這麼好吃，自己一口都不吃多可惜啊，就吃這一口，沒關係的。」

    「是啊姐，一口不礙事的，你米飯都吃了，還差這一口菜嗎？」軒也勸道。

    一旁老太太見狀更是笑了，當下看着聶靈兒也道：「軒和寶兒說的對，少吃一點沒關係的，你這一天不停的幹活，一會兒就消化了。」

    聶靈兒看着幾人臉上的表情，心下既溫暖又幸福，末了點了點頭，對着寶兒皺了皺鼻頭：「那姐就吃一口，謝謝我的寶兒。」

    寶兒聞言，這才滿意的嘿嘿一笑。測試廣告2