「嗞!」
鯽魚下鍋,沒有當下翻面,容易糊鍋,也容易破壞魚的肉質。
小火燒制,等煎麵變硬,將五條鯽魚煎的兩面金黃,夏郁將幾壺開水倒入鍋中,開水跟滾燙的帶油大鍋碰撞,燎起一股帶着魚香味的白煙。
下薑片、大蔥,爐下是大火,肉眼可見,一過濃濃的白湯出來了。
最要命的是那股香氣。
《夏郁的文藝人生》488、幾個十年 正在手打中,請稍等片刻,
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