超次元的餐廳 第七十四章 別怪我黑你

    測試廣告1

    都說六月的天，就像是娃娃的臉，說變就變。讀爸爸 www.dubaba.cc

    然而現在已經是七月底，快到八月初了，這天氣依然還是陰晴不定。

    穆冰上午點開門營業的時間，天空還是艷陽高照，雖沒什麼雲彩飄在空中，但熾熱的高溫，還是烤的人有些喘不上氣。

    然而，還沒過多長時間，原本晴朗的天空，突然間就陰沉了下來。

    大氣的壓力驟然降低，好似要把人壓爬在地上，僅僅幾秒鐘的時間，沒有狂風作祟，傾盆大雨卻已是瓢潑而下。

    由於是早上，並不是飯點，餐廳內並沒有多少客人，除了閒暇就會來這裏品茶的王、周、秦、高四老。

    剩下的也就是一些，周邊無所事事，把生物鐘搞亂的小貓三兩隻，來這裏補個早餐。

    「穆冰哥，外面雨下的好大。」

    瑤錦繡坐在椅子上，懶洋洋的趴在廚台桌上，一雙大眼睛眨呀眨的看着，正在處理食材的穆冰，顯得有些無聊。

    平時，只要不是特別營業，一般情況下鐵皮都是待在地下室扮雕塑，並不會在儲物間幫忙。

    「嗯，這應該是陣雨，一會就停了。」

    雖然外面在下暴雨，但穆冰心情還是蠻好的，因此，今天橘餐廳的主打菜選做的就是剁椒魚頭。

    這是一道湖南的傳統名菜，屬於湘菜系，據傳它的起源似乎還與清代的文人黃宗憲有關。

    剁椒魚頭，曾經被評選為『華夏菜』湖南十大經典名菜之一。

    通常選用鱅魚魚頭為主食材，採用剁椒為主料並配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸製而成。

    菜品烹製完成後，色澤紅亮、味濃、肉質細嫩、肥而不膩，同時口感軟糯，鮮辣適口。

    可以說，這就是一道非常適合下飯的菜。

    在華夏大地上，幾乎每一道之名的菜品，都有這它獨特的故事。

    相傳，剁椒魚頭的出處，可以追溯到清代雍正年間，是當時，反清文人黃宗憲因文忌出逃時。

    在路上途徑湖南的一個小鄉村，借住在一個貧苦農戶家，農戶從池塘捕回一條胖頭魚。

    讓農婦用來做菜款待黃宗憲，魚肉放鹽煮湯，再用自家辣椒剁碎後與魚頭同蒸，不想黃宗憲吃後，覺得極為鮮美無法忘懷。

    最後，事平回家，特地讓家廚改良了這道菜，才有了『剁椒魚頭』，並在後來發展成為了湘菜蒸菜的代表。

    手起刀落，將一條體型肥大的鱅魚頭剁掉，然後從中間砍開，但又不砍斷。

    至於魚肉，則是經過處理後，放在一旁，即可以燉湯，也可以烹製成水煮魚，反正都不會浪費。

    切開後的魚頭，要用刀尖刮掉裏面的黑膜，取出魚牙減少腥味。

    「哈！老闆不好意思啊，外面的雨太大了，我避一下雨就走。」

    穆冰一邊處理着食材，一邊饒有興趣的看着露出無聊表情的瑤錦繡，話音剛落，餐廳的門就被人推開。

    從外面跑進來個渾身濕透，臉色有些尷尬，顯的特別狼狽的少女。

    而從這女孩拿着的自拍杆，還有那手機上隱約呈現的畫面來看，這似乎還是個正着直播的主播。

    「沒關係，你先找個地方坐吧，錦繡，去拿個毛巾。」

    僅僅只是抬頭看了一眼，讓瑤錦繡給她拿個毛巾外，穆冰便低頭繼續手裏的工作。

    「唉，不用，真的不用了。」

    聽到穆冰的前半句話，這女孩倒也沒客氣，直接就找了個沒人的座位坐了下去，將手機放好。

    對着屏幕不知道小聲嘀咕了些什麼，隨後聽到穆冰的後半句，並見到瑤錦繡已經起身上樓去拿東西時，這才連忙擺手制止。

    但可惜的是，瑤錦繡此時已經麻溜的小跑上了樓梯。

    「這個毛巾還是新的，你用吧。」

    沒一會的功夫，瑤錦繡就從樓梯上走了下來，將手裏的毛巾交給女孩後，不等對方道謝，就又小跑到了穆冰對面坐了下來。

    【奈奈，看這家店還蠻有古韻的，貌似還是個餐廳，要不然，你點個測評一下唄！】

    【就是就是，人家老闆好心收留你，還給你了條毛巾，總不能一會拍拍屁股就走吧。】

    【看着餐廳也沒什麼人，一會留點情，不要黑的太狠了。】

    【料理好不好不知道，但這裝潢，卻是很有感覺，奈奈，這家店在哪裏，發個定位出來。】

    「瞧你們說的，我肖奈雪是那種忘恩負義的人嗎？」

    「再說了，有我奈奈大人的測評，說不定這家店還就火了吶！」

    看着手機屏幕上的彈幕，肖奈雪壓低着聲音說道，同時，又用毛巾擦了擦她已經徹底濕透的頭髮。

    肖奈雪，秦川工業大學，計算機系的大一學生，同時也是一名資深的網絡美食主播。

    經常會在學校放假，或是節假日的時候，走遍大街小巷，在各種充滿美食的地方穿梭，並測評一下自己吃到的東西。

    還別說，真就有那麼幾家，就是因為肖奈雪的測評，而一炮走紅。

    同樣，也有不少，因為她的評價，從此變的無人問津。

    「咦，老闆，你這餐廳怎麼沒有菜單？」

    將頭髮擦乾後，肖奈雪，舉着手機，在橘餐廳內參觀了一番後。

    驚奇的發現，這裏裝修的是古韻十足，但卻沒有懸掛任何菜品介紹，甚至就連其他餐廳常見的菜單也沒有。

    「我的橘餐廳，從來就沒有菜單，我做什麼，客人就吃什麼。」

    「或者你有想吃的東西，直接點餐也可以。」

    魚頭經過簡單的處理後，還需要醃製一下，穆冰切了一些薑片和魚頭放在一起，用來去腥增香。

    見肖奈雪在自己的餐廳直播，穆冰並沒有阻止她的打算，而在她問起菜單時。

    穆冰依然保持平穩的節奏，迅速且細緻的處理着食材，同時與回答每一位新客人相同的說辭應付着肖奈雪。

    「哦吼！那我要吃醬鵝肝，你能做嗎？」

    聽到穆冰如此自大的話，肖奈雪有些被氣笑了，隨口就說了一道法式名菜。

    「能做，但是現在不行。」

    「第一，餐廳目前沒有食材準備。」

    「第二，我今天不想做這道菜，如果你執意要吃，等我想做了，你再來。」

    穆冰的臉上並沒有什麼表情，依然還是認真的處理這眼前的食材，但說出的話，卻將肖奈雪氣的是一佛出世。

    「那我就要你現在正在做的，做的不好，別怪我黑你，哼~~」

    。測試廣告2