嬌棠 第六十八章 野蘑菇肉絲湯小店
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從臨安到巴蜀的路上，每個城鎮相距都稍遠了點，當然拼盡全力趕路的話，還是能做到日出啟程，日暮投棧的。讀書都 www.dushudu.com
可黎洛棠又沒急事，她也不害怕露宿郊外，更何況路上還有各種野店，可供歇息，所以有必要累死累活地趕路嗎？
沒必要趕路的兩人，行程慢的堪比蝸牛，這天正午，她們到達了一個路邊的小村落；村民在路邊辦了一個客棧，為過路的行人提供吃食和住宿的地方。
「你們這裏有什麼吃的？」黎洛棠不想吃乾糧了，雖然味道不錯，賽西施也很捨得放東西，但是老吃，還是會膩的，尤其黎洛棠還是個挑嘴的。
「山野之地，沒什麼太好的東西，就是今兒村裏的獵戶打來了幾隻野味；小店廚子手藝還不錯，公子可以嘗一嘗。」充當夥計的婦人笑道。
「好，三菜一湯，再來兩碗米飯。」黎洛棠看這小店收拾的挺乾淨。
婦人面露喜色，路過小店的客商，都很節省，往往一碟素菜或一碟花生米或一碗湯了事，「兩位公子稍等，馬上就來。」
黎洛棠端起茶杯，抿了一口，這鄉村之地，居然還有這種好茶，再喝一口，淡淡的苦澀中卻是包含着濃郁的茶香，讓人唇齒留香，「老闆娘，這是什麼茶？」
「山上的野茶，可是不符合公子的口味？公子可有自帶茶葉？小婦人拿開水來，公子自行泡茶可好？」婦人問道。
「這茶的味道很好，能賣點給我嗎？」黎洛棠笑問道。
「公子說哪裏的話，這野茶不值錢，公子喜歡喝，就送給公子。」婦人進屋裏拿來小小的一個竹筒。
「錢還是要給的。」黎洛棠掏出一塊碎銀子。
這塊碎銀子約有五錢重，婦人擺手道「公子，這太多了，小婦人不能收。」連帶這餐飯錢加起來都多了。
「多的就是賞錢，這茶樹長在什麼地方？」黎洛棠大方地道、
「公子是想上山採茶嗎？」婦人問道。
「不能上山嗎？」黎洛棠知道有些地方是有禁山令的。
不過禁山令只對平民百姓有約束力，對有點權勢的官員、刀口舔血的江湖人，基本沒什麼約束力。
「能上，只是茶樹生長的地方有點偏。小婦人說了，公子只怕也找不到，還是讓我家三小子，陪公子一起去吧。」婦人扭頭喊「小石頭。」
無人應聲，婦人提高音量，「小石頭，小石頭。」
一個六七歲的小女孩跑了進來，「娘，三哥在洗野果子。」
「去把他叫來。」婦人說道。
「哦。」小女孩轉身跑了出去。
過了一會，就見一個八九歲，精瘦精瘦、黑黑的小男孩提着一個還在滴水的小竹籃，跑了進來，「娘，你喊我做什麼？」
「這位公子要上山采野茶，你給公子帶路。」婦人吩咐道。
「好。」小石頭答應了，反正他整天往上山跑，而且給人帶路上山，也不是第一次了。
「你這野果子，能讓我吃幾顆嗎？」黎洛棠看着籃子裏紅彤彤的樹莓問道。
婦人伸手奪過兒子手中的小籃子，放在黎洛棠面前，「公子，您想吃幾顆，就吃幾顆。」
小石頭眼巴巴地看着籃子，咽口水。
黎洛棠噗哧一笑，抓了幾顆，「我只要這幾顆，其他的還給你。」
小石頭開心了，「謝謝公子。」
「這果子也是在山上摘的嗎？」黎洛棠問道。
「是的。山上到處都是，公子想摘多少都有。」小石頭咧開嘴，露出兩排大白牙。
「等我吃了飯，就上山。」黎洛棠笑眯了眼。
「小石頭不打擾公子用餐。」小石子抓起籃子，飛快的跑了，生怕他娘再把它奪走。
「臭小子。」婦人笑罵了句，又對黎洛棠陪笑道「公子，小子山野長大，不懂禮，您莫見怪。」
「沒事。」黎洛棠笑了笑，遞給唐辰嘯三顆樹莓，「飯前水果。」
唐辰嘯接了過去，三顆一起丟進嘴，「這四月泡酸甜酸甜的，還挺開胃。」
「下午上山多摘點，做果醬吃。」黎洛棠笑道。
「你會做嗎？」唐辰嘯雖沒有見識過黎洛棠的廚藝，但聽表弟說過，知道她下廚，那就是一場災難。
「我……」黎洛棠頓了頓，「我可以教人做。」
唐辰嘯提醒她道「雖然我不會做果醬，但我知道做果醬，需要糖，這小村落里，你上哪兒弄糖？」
黎洛棠一呆，「那不做果醬了，摘一些夠吃就行。」
這時，婦人送菜上桌，燜燒野兔、山椒炒山雞、炸小溪魚和野蘑菇肉絲湯。
野兔有點老，燜燒的的火候也不夠，肉硬邦邦的，黎洛棠嚼得費勁，腮幫子都嚼痛了。
山椒炒山雞，雞剁的太碎，山椒放太多，黎洛棠吃一口，就得喝一口茶水。
黎洛棠左手支着下巴，「我開始懷念施施的手藝了。」
突然明白這家小店的生意為什麼不好了，廚子的廚藝太差了，就算有好的食材也做不出好的菜餚來。
「這魚炸的不錯。」唐辰嘯夾了條魚放在黎洛棠碗裏，「到信州城，唐大哥請你去酒樓吃港邊鵝，骨香肉嫩，相當美味。」
「好。」黎洛棠吃了條炸的焦脆的小溪魚後，喝起了野蘑菇肉絲湯。
這道湯因為食材的原因，十分的美味和鮮甜。湯的烹飪方法算得上是菜中最簡單的，一勺倒進鍋里，水燒開，湯就成了。
當然鹽要放得合適，太淡還能加鹽，太咸，湯就毀一半了；有的湯里還會加少許糖，用以激發更多的味道。
吃過這頓不算美味的午飯，黎洛棠對小店廚子的廚藝不抱希望，可晚上還得吃一餐，如是對婦人道「這個山雞還有嗎？」
「有，還有一隻。」婦人期盼地看着黎洛棠。
「野雞湯會燉吧？」黎洛棠問道。
唐辰嘯笑着摸摸下巴，這剛吃完午飯，小丫頭就考慮晚上吃啥了。
「會會會。」婦人連忙點頭。
黎洛棠教她道「一會就把野雞用砂鍋燉，裏面放八角、蔥、姜、幾顆紅棗和一把枸杞。」
婦人為難地搓手，「公子，這紅棗到是有，這枸杞……」
「我有。」黎洛棠從隨身的藤箱裏，找出一包枸杞，從中抓了一把給婦人。
－－－－－－題外話－－－－－－
注樹莓別名四月泡，可從四月吃到六月，現在山上就有，可惜沒空上山。
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