面點大師 第三十七章 賞味樓

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    高典按照地址來到這裏抬頭看去只見上面寫着賞味樓三個鎏金大字這三個字鐵畫銀鈎一看就是出自大家之手茶壺小說網 www.chahu123.com

    賞味樓的大名可謂是如雷貫耳高典早就聽過無數遍

    平日裏在超市買的餅乾糕點之類的基本上都是賞味樓的這賞味樓的牌子的餅乾糕點可不便宜便宜都是十幾塊錢一斤貴一些的幾十一斤

    市面上那麼多種牌子高典最喜歡吃賞味樓這個牌子的

    雖然吃過賞味樓這麼多零食可是他着實不知賞味樓居然還有實體店

    他打通一個電話很快從裏面出來一個人正是高典之前見到的那位杜大偉

    杜哥高典喊到

    杜大偉穿着潔白的廚師服衣服上一點污漬都沒有

    小典來了啊跟我進來吧杜大偉笑着說到

    

    高典應了聲跟着杜大偉走進賞味樓

    他們走的不是正大門而是走的側門這裏是屬於員工通道可以直接走進廚房的

    這裏就是你以後工作的地方了杜大偉把高典帶進廚房說到

    一路上杜大偉都沒有和高典介紹太多進了廚房以後也是簡單的說了句而已

    杜哥我做什麼啊高典主動問到

    這個廚房很乾淨基本上找不到什麼髒的地方各種廚具也仿佛新的一般

    你先幫忙和面揉面吧杜大偉沉吟一下說到

    好的高典應了聲點了點頭

    這是他會的工作要真是讓他做個什麼面點高典反而有些發怵

    杜大偉拍了拍手廚房裏忙碌的人齊齊放下手裏的活看了過來

    各位這是新來的員工以後他主要工作就是和面與揉面大家歡迎杜大偉大聲說道

    啪啪啪

    掌聲響起眾人齊齊拍着掌雖然努力做出一副歡迎的樣子可是眼神里大多充滿了疏遠

    高典沒有看出這些來等大家掌聲過後他站出來說到大家好我叫高典高矮的高字典的典以後請大家多多指教

    沒人說話氣氛一下陷入沉寂

    杜大偉看了眼沒有說什麼他拍了拍高典的肩膀說到好好干

    我會努力的高典應了聲

    杜大偉笑了起來只是這笑容頗有些意味深長

    希望你能堅持得住杜大偉說了句隨後轉身離開了廚房

    在杜大偉離開之後廚房裏又是每個人各自忙碌着時而高談闊論互相交談好一副熱鬧的場景可是這份熱鬧與高典無關

    他只能看着他們熱鬧自己站在那裏不知所措


    這些人好像不太友好的樣子

    高典心裏想着他站在這裏這麼久也沒人來問自己一下

    正想着有一個年輕人走過來說到你好新同事認識一下我叫蘭元蘭花的蘭rmb的那個元

    …………高典心裏默念着這個名字

    你好我叫高典

    我知道剛才你自我介紹了蘭元笑着說到

    有什麼需要我幫忙的儘管說哦新同事蘭元說到

    我剛好有需要你幫忙的那我可就不客氣了高典說到

    哈哈哈你儘管說今天你的忙我幫定了蘭元笑道

    我想問一下我現在應該做什麼高典問到

    你是新人所以第一天不需要你做什麼你主要的工作就是先熟悉這裏我們這廚房還是不小的還有庫房裏麵食材的擺放以及常用麵團的比例等等都是需要你事先熟悉蘭元笑着說到

    這樣啊那能麻煩你帶我熟悉一下嗎高典問到

    當然沒問題正好我現在不忙就帶你熟悉一下蘭元笑着應到

    太好了謝謝你高典笑道心裏鬆了口氣

    沒什麼你跟着我來吧先帶你去盧庫房蘭元說

    說完蘭元就在前面帶路

    好的好的

    高典連忙應了聲隨即跟了上去

    庫房和廚房是挨着的路其實很好找走過一遍高典便記在了心裏

    蘭元走過去打開庫房的門帶着高典走進去

    這裏就是庫房了這裏擺放最多的就是麵粉還有一些其他的食材我帶你一一看過去等之後別人叫你來拿某種食材也不至於找不到蘭元邊走邊說

    高典一一看過去其實每一個區域上面都有牌子寫着這裏放的是什麼東西即便不記也是能夠找得到

    可是這裏存在一個效率的問題一分鐘找到和十分鐘找到是完全不同的

    我先和你說以後你要是找不到食材可是會被罵的蘭元提醒了一句

    高典點點頭記在了心裏

    看完庫房蘭元帶着高典回到廚房說到那片區域主要就是和面揉面的地方你之後也就在那裏工作和面不是一個輕鬆的工作有時候一天下來手臂會有一種廢掉的感覺

    高典聞言心裏一驚道這麼可怕

    當然了我們賞味樓每天賣出去的面點極多這些面點製作的麵團可全靠你們幾個揉出來辛苦那是必然的蘭元說到

    高典疑惑道既然這麼多為什麼不用機器代替呢

    蘭元笑道機器確實可以代替甚至比人工和面還要好一些不過咱們賞味樓堅持的就是手工製作機器和面是不可能的

    這樣啊高典點了點頭心裏回想起剛才杜哥臨走前意味深長的笑容仿佛懂了什麼

    別怕我們都是從那個階段過來的其實這樣大量的揉面也有好處至少能讓你得到大量的鍛煉咱們麵點師說白了還是手上的活計大量的練習是必不可少的也就咱們賞味樓以及其它一些為數不多才堅持手工和面其他的一些點心樓大多用機器代替那樣可就沒有什麼練習的空間蘭元安慰道

    高典也明白蘭元說的很對這樣的練習機會其實很難得的自己下來練習可沒有這麼多的次數測試廣告2



  
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